Wigilia: co polecacie?

[Gość: winniak]

Pytanie, jak w temacie. Najchętniej ze wskazaniem miejsca zakupu (mnie
interesuje Warszawa, ale nie powinno to ograniczać piszących z innych miast).
Wszystkim ślę najlepsze życzenia.
winniak-maniak

[winoman]

Wigilia, a więc ryby, a jeśli ryby, to raczej wino
białe (chyba, że menu przewiduje cięższą rybę z grilla,
wtedy i lekie czerwone powinno być dobre).

Możliwości jest wiele, ja chciałbym polecić wina, o
których tu jeszcze nie było mowy, dwa białe wytrawne
wina z Włoch (tak, białe wina z Włoch tez moga być
znakomite!). Nie należą do najtańszych, ale Wigilia
jest tylko raz w roku.

Oba wina produkuje firma Mastroberardino z Kampanii,
nieco tańsze jest Fiano di Avelino Radici (50-60 zł),
drugim jest Greco di Tufo (70-80 zł). W Warszawie
powinny być w Piwnicach Prohibicji na Siennej (Pasaż
Warsaw Tower), ale proszę się upewnić, tel. do sklepu
654 53 88.

Pozdrawiam i życze smacznych i spokojnych Świąt!

[Gość: jot.be]

U mnie zawsze Wigilia=Chablis
Jakoś najlepiej mi się komponuje.

Pozdr

[Gość: Vittis]

U mnie będzie 15 osób, a więc konieczny kompromis pomiędzy jakością i ilością.
Mając na uwadze smażonego karpia oraz z natury pikantne śledzie, jak również
konieczność pogodzenia różnych gustów, wybrałem różowe White Zinfandel firmy
Gallo z USA, ok. 25 zł, wszędzie dostępne.
pozdrawiam

[Gość: Apache]

Ja z reguły stawiam na jakieś różowe wina (coby pasowało i do karpia i do
pierogów - czy to w ogóle możliwe? :). Kieruję się przy tym podobnym kryterium
co Vittis - kompromis między gustem moim i mojej rodziny.

Rok temu wypróbowałem z bardzo udanym skutkiem Cabernet Anjou, a w tym roku
Zinfandela od Suttera (wypadł duużo gorzej).

Pozdrawiam

[Gość: Vittis]

u mnie to różowe wino naprawdę było OK, tym bardziej, że przelane do karafki
doskonale pasowało kolorystycznie do bordowych dodatków na obrusie :)
Zastanawia mnie, czy to, co napisałeś oznacza, że cabernet anjou był po prostu
lepszy od zinfandela firmy sutter home ? Nie wiem, jaki to był cabernet, ale
takie wina widzę z reguły za ok. 20 - 25 zł, a zinfandel - powyżej 30. Piłem
(ostatnio właśnie na wigilii) zinfandela firmy Gallo, to wino jest tak
specyficzne , że trudno je porównać z czymkolwiek co znam, ale nie mogę
powiedzieć, żeby mi nie smakowało.
pozdrawiam