Gdzie w Krakowie na wino?

[Gość: winian]

Gdzie w Krakowie na wino?

[Gość: winersch]

Klimaty Południa - Sw. Gertrudy 5

[Gość: moszcz]

Nie lepiej Floriańska 11 "Sala Wina". Nigdzie nie znajdziesz takiej
obsługi, wina, no i codziennie trzy wina w degustacji. Polecam.

[mwi_net]

Gość portalu: moszcz napisał(a):
> ... Floriańska 11 "Sala Wina"...
> ... no i codziennie trzy wina w degustacji

Możesz coś więcej? Czy to są umawiane degustacje czy tak jak w wielu dobrych
sklepach dla stałych klientów zawsze się znajdzie jakieś otwarte wino?

[Gość: moszcz]

Nie, przychodzisz i codziennie są trzy wina w degustacji zawsze coś
nowego tak na przywitanie no i łatwiej coś poźniej wybrać. A jak
jakaś większa degustacja to chyba też organizaują?

[Gość: Magda]

To zależy jak chcesz sobie pojeść to chyba najlepiej Ancora na
posellskiej mają tam sommeliera który pracował w Restauracji ***
michelina, tylko musisz się przygotować na jakieś 400 zł dla dwoja
ale jedzenie klasa i wino mniam. A jak chcesz pokosztować wielu to
Winiarnia w piwnicach na florianskiej mają tam prawdziwych winnych
wariatów i świetne włoskie mięsiwa. Albo jeszcze kazimierz tam
otworzyli coś teraz Divinia chyba z tego co mi świta ale nie wim nie
byłam tylko czytałam.

[mwi_net]

Gość portalu: Magda napisał(a):
> To zależy jak chcesz sobie pojeść to chyba najlepiej Ancora na
> posellskiej mają tam sommeliera który pracował w Restauracji ***

Jeśli chodzi o jdenie, to muszę się przyznać (tylko nie plujcie na monitor), że
byłem w piątek w La Passion du Vin na kolacji (w Łodzi w Manufakturze, ale jak
zauważyłem w Krakowie też jest na Pawiej - nie wiem gdzuie to jest). I o ile w
sprawie zakupów wina omijam ten sklep ze względu na zabójcze ceny o tyle
jedzenie i podane do tego wino było wyśmienite (może lepiej byłoby je
zdekantować, ale przeżyłem). Przeżyłem, zwłaszcza, że nie ja płaciłem. Miła
atmosfera - 5 stolików na 3 poziomach i wyjątkowo cicha muzyka - naprawdę dało
się pogadać. DO steków w różnych sosach dostaliśmy Los Vascos Grande Reserve z
2006 roku

[Gość: rapataplan]

la bodega marqez, amforum - na wina węgierskie, moama bar na młode pyszne
grunery wetlinery

[Gość: faraon]

A gdzie jest ten moama bar? czy jakoś takoś? I może wiesz jakich
producentów ja szukam Weingut Blundlymayera.

Brundlmayera...

[docg]

... sprowadza Bodega Marques

[Gość: winersch]

Jeżeli już to Centrum Wina

[Gość: faraon]

dokladnie CW ale gdzie jest. Teraz? Oj piękne wino nie ma to jak
gruner alez zrobiłem sobie smaka.

rzeczywiście

[docg]

kiedyś na pewno sprowadzała go Bodega. Przed wysłaniem posta
sprawdziłem na stronie ich wrocławskiej filii (vinoteka.pl), gdzie
figuruje spora oferta Brundlmayerów, nie zauważyłem tylko, że to
archiwalne roczniki... Przepraszam za dezinformację.

[sstar]

Jak juz jestesmy przy Brundlmayerze (rzeczywiscie miala go Bodega Marques a
teraz ma go Centrum Wina) i Krakowie to mozna go sprobowac Pod Roza. Nie powiem
zeby jedzenie mnie tam zachwycilo (dalbym glowe ze pisalem o tym juz gdzies ale
jakos znalezc nie moge) ale kieliszki w porzadku i akurat na podstawowe wino
pana B nie bylo jakiejs miazdzacej przebitki. Jest jeszcze LIKUS - warto, choc
degustacja drogawa (cale butelki na wynos wychodza znacznie taniej). Ale dobry
wybor polnocnych Wloch tam maja wiec warto.

pzdr, sstar

[Gość: faraon]

A już nie trzeba znalałem na opisywanej wcześniej Floriańskiej 11
blisko do Róży ale lepiej i taniej podejżewam. Niestety dla chetnych
kupiłem osatnią butelke ale mają tam jeszcze równie świetnego
reslinga, a w karcie alte reben ( ze starych krzaczków ponad 50 lat)
chodź na stanie go nie było.

[Gość: lucek]

No jak gdzie Pawia 5-La pasion du vin dość drogo
Florińska 11- winiarnia w piwnicach świetny izrael mają
sw. jana - chmm? zapomniałem nazwy na przeciwko arsu w każdym razie
sławkowska- la bodega ale strasznie zadymione nic z wina nie czuć
rynek 13 - concept story likusów fajne tapas
ancora - na poselskiej drogo i chyba tylko na butelki
to tyle więcej nie kojaże ale to ci starczy przynajmniej na pół
roku:]

[Gość: way]

Ja ma propozycje fajnej trasy. Tak wszedzie po kieliszeczku i super
winna wycieczka. TAk więc startujesz przy plantach w Klimatach
południa od jakiegos delikatnego włocha, następnie spacerkiem po
plantach i mały rynek na Floriańską w piwnice tam może coś młodego z
hiszpani albo nie to na potem coś hmm francja o jakaś dolinka rodanu
następnie na węgrzyna do amphorium na jana z jana do bodegi na
sławkowską i tam hiszppan jakowyś. Następnie zatakować rynek 13 do
likusow, 5 kieliszek powinno być wesoło:] i na końcu osiąść w jakimś
miejscu na butelczyne i czymś się posilić pisali wcześniej że w
Ancorze dobrze daja i wina sporo w sumie dobra trasa prawie do
punktu wyjścia. A jak nie tam to pod aniołami troszke fajnego wina
mniewają, a następnie na kąpiel w wiśle no może bez tego zima
idzie:] ale wieczór powinien być przyjemny i zaprezetować Ci pelen
przegląd winnych miejsc na mapie krakowa tak 250 powinno wystarczyć
także łapie sie w ramach spokojnego szaleństwa.

Gdzie w Krakowie wina nie kupować?

[Gość: Smakosz]

NIE POLECAM sklepu z winem In Vino Veritas
Krakow ul. Łobzowska 26.

Bardzo nieuprzejma starsza pani i traktuje klientów jakbyśmy nadal żyli w latach
80tych!

Gdyby właściciel sklepu to słyszał i wiedział, że Pani ta trafiła na człowieka,
który zostawia w sklepach z winem kilkaset złotych miesięcznie (podobnie wielu
jego znajomych) to zatrudnił by miłą osobę, a tej Pani (zapewne matce lub
teściowej) pomachał by na dowidzenia.

Szczerze odradzam! Uczmy prywaciarzy kultury, bo nigdy nie dogonimy Europy. Ani
ja, ani moi znajomi już nigdy nie skorzystamy z tego sklepu (a znajomi przekażą
informację dalej...)

Pozdrawiam właściciela!

[Gość: Ło Matko]

"Smakosz" napisał:

"Uczmy prywaciarzy kultury"

Gdzieś ty się uchował komuszku? ;-) Tęskno Ci za monopolowym "Społem" czy może
oglądasz 24 godziny na dobę "07 zgłoś się" nie wychodząc z domu?

Może ocknij się. Mamy rok 2009 i tak jakby cały handel to "prywaciarze". Choć
podobno gdzieniegdzie "spółdzielczość" się broni więc masz szansę gdzieś jakieś
"Społem" obrać sobie jako swój ulubiony sklep z uprzejmą obsługą.

[Gość: cordis]

łomatko - widzę że sporo się udzielasz i warczysz na lewo i prawo. Dogryzasz
swymi kąśliwymi uwagami. Nie wnosisz do tematu nic budującego - twoje wypowiedzi
dążą jedynie do zniszczenia adresata.
Jesteś jak mały drażliwy kundel z ADHD, który szczeka głośniej niż inne psy, bo
tylko to potrafi. Szczekaj dalej chłoptasiu.

[Gość: jozef]

A coś z poza głównego nurtu zna ktoś jakieś miejsca gdzie nie wiem
maja dwóch trzech producentów? Coś orginalnego nie wiem wina z
Chin:) albo z Brazyli albo czech? Albo gdzie będą mieli POLSKIE?

[Gość: baron]

NIszowet jak klikniesz w vinisfere to tam masz jakis link do
brazylijskich ale to straszne winiarstwo nie równe i tragiczne ale
kosztuj jak szukasz. A czechów nie spotkałem nigdzie, a co do innych
dziwów znalazłem że ludziska coś piszą o urugwaju, izrelu tutaj
www.e-krakow.com/lokal/966-Winiarnia_w_Piwnicach to jakieś
nawiedzone miejsce musi być to może tam coś znajdziesz:] a polskie
to pisz do winnicy jaworek oni chyba jako jedyni będą mogli sobie
pozwolić na sprzedaż ( 20 ha ) a chinczyków zostaw w spokoju lepiej
już lać w siebie trutke na szczury.

Chiny

[docg]

Gość portalu: baron napisał:
... a chinczyków zostaw w spokoju lepiej
> już lać w siebie trutke na szczury.

[Gość: howas]

CZy ja wiem czy pochopna uprawy dużo ale to winnice przyemysłowe,
niestety spożycie jest ale w skandalicznych warunkach słodzą te wina
mieszają z cola coś strasznego i to są praktyki na porządku
restauracyjnym. Niestety degustacje ich win zdradza ich specyfike
kulinarną a również podejście do produkcji masowej, niestety
spotkałem się już z bardzo silnym lobbingiem z ich strony jak we
wszystkich dziedzinach PR mają świetny i aktywizują go też w swerze
winiarskiej. Co przynosi efekty w postaci odzewu pozytywnego ale to
tylko PR degustuje co jakiś czas ich wina i nie widze tam żadnej
poprawy. MOże za 10 lat tylko będą musieli wybrac jak zaczną
produkcje na rynki zewnętrzne to nie sprzedadzą tego w kraju jak
będą produkować to na kraj to zapewniam że mało kto to przełknie.

[docg]

a próbowałeś tego, co produkuje tam Torres, Rothschild czy któryś z wielkich koncernów (seagram, pernod-ricard)? Dziwne byłoby, gdyby oni dostosowali się do przeciętnego poziomu i wytwarzali wina przeznaczone tylko na wewnętrzny rynek. Ale na razie chyba tak jest, bo nie widziałem nigdzie w sklepie chińskiego Torresa.
Tymczasem, tak na przyszłość, przydatny link :-)
www.grapewallofchina.com/english-chinese-grape-name-translations/

[mwi_net]

Ja piłęm takie cudo:
Chateau Changyu Castel CabernetGernischt
ok. 65.- zł i w tej cenie znacząco za słabe, ale na pewno ciekawsze nż Grat Wall

[Gość: Analityk]

Witam,
Nie chodzi w tym tylko o wrażenia degustacyjne te wina są nie
pijalne bo są protochemiczną papką, tam robi się w każdej gałęzi
przemysł a to obdziera wino co ja tu będe tłumaczył to jasne nie
znam założeń nie komercyjnych w tamtym kraju, notoryczne odkwaszanie
moszczu, wirówki, 7 stopniowe filtry ceramiczne to są wydmuszki dwa
często można wyczuć związki szkodliwe które powinny być filtrowane
do 0,0001 na litrze a nie są bo są wyczówalne. To tylko świadczy co
się wyprawia w winnicach o jakościach zbiorów i podejściu. A co do
wielkich winiarskich koncernów, to nie goni ich tam chęć robienia
giga trunku ale konsolidacja i będą tam robić to w gusta lokalne
teraz każdy chce ugryść tort pod tytułem chińska klasa średnia
której za 20 lat będzie 250 milionów i będzie największym odbiorcą
dóbr luksusowych. Będzie piła swoje zrobione pod publike wino nawet
od LVMH jak trzeba będzie.
Doradzam kupić jeszcze raz i szukać tych delikatnych smaczków
lekieru do paznokci itd. polecam lekkie podgrzanie do 30 wtedy
objawi się cały mendelejew.

[Gość: zdzich]

Byłem dzisiaj w divinio na kazimierzu tam też mają jakiś urugwaj i
Izrael praktycznie chyba cały import sommeliera tam mają. Czy to
jest kanjpa importera? Ktoś wie może?