przeciwcialo Re: Nauczyłam sie robic pierogi!!! 05.05.05, 10:15 Za szybko poszło. A chodzi mi o przepisy na fajne farsze. Na razie zrobiłam porcje ruskich i z kapusta. A zawsze myslałam ze pierogi to fura roboty. W niecała godzine zrobiłam mnustwo pierogów i czesć zamroziłam. Podpowiedzcie inne farsze. Odpowiedz Link
czekolada72 Re: Nauczyłam sie robic pierogi!!! 05.05.05, 12:57 np.: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=20012&w=20227297&a=23392123 wrzuc tez haslo pierogi w wyszukiwanie na forum Kuchnia, ai tupewnie byly jakies przepisy Odpowiedz Link
jagoda85 Re: Nauczyłam sie robic pierogi!!! 09.05.05, 22:45 świetne są pierogi z mięsem, ja robię je z karku wołowego, gotuję kark z jarzynami(potem robię z nich sałatkę pycha), osobno gotuję kiszoną kapustę (własnej roboty), mielę przez maszynkę mięso gotowane dodaję trochę kapusty gotowanej, wtedy farsz nie jest suchy dodaję do tego zeszkloną cebulkę i dolewam trochę rosołu, tyle, aby farsz miał odpowiednią wilgotność. Robię tego dużo, dzielę na porcje i zamrażam. Ciasto na pierogi też robię w większych ilościach, np z 2 kg mąki, dzielę na jednorazowe porcje i zamrażam. A kiedy chcę robić pierogi to wieczorem wyciągam ciasto i farsz, a potem na drugi dzień tylko zlepiam pierogi. Smak tych pierogów jest fantastyczny, ciasto jest wręcz jedwabiste, polecam. Można też robić pierogi z jagodami, które oczywiścia zamrażam latem, zimą są fantastyczne a ile witamin. Robię też knedle z truskawkami i śliwami mrożonymi, ciasto jak na kopytka. Pycha polecam Odpowiedz Link
