Jabłka

[karolplu]

Witam

Mam 17 lat i bardzo lubie owoce jakimi sa jabłka. Jem je w duzych ilosciach (powyzej 1 kilograma dzinnie). Chcialbym wobec tego spytac czy jest to zdrowe?? Pisze to dlatego, ze przeczytalem, iz w jablkach znajdujce sie duzo peptydow ktore w zbyt duzych ilosciach moga doprowadzic do raka jelita grubego. Czy tez innych chorob.

Pozdrawiam

[antea7]

Przyłączam się do pytania - też jem potworne ilości jabłek, bo je bardzo
lubie .

[artur.kalinski]

Jabłka jak każdy inny owoc są zdrowe ze względu na zawartość cennych witamin i
składników mineralnych. Niestety są też owocami o wysokiej kaloryczności co
wynika z dużej zawartości cukrów prostych. Ze względu na to osoby z problemami z
nadwagą oraz borykające się z zaburzeniami w przemianach węglowodanów (np.
cukrzyca) powinny ograniczać spożycie tych owoców.
Natomiast peptydy są to substancje, które posiadają w cząsteczce wiązania
peptydowe (-CO-NH). Dzieli się je na oligopeptydy - 2-10 reszt aminokwasowych,
polipeptydy - 11-100 reszt aminokwasowych i białka - powyżej 100 reszt
aminokwasowych. Peptydy występują w komórkach roślinnych i zwierzęcych oraz
bakteriach. Nic mi nie wiadomo, żeby te zawarte w jabłkach miały aż tak
negatywne działanie. Znam natomiast doniesienia, które mówią, iż zawarte w
jabłkach aminokwasy poprawiają krążenie krwi i tym samym podnoszą poziom sił
witalnych.