motyl12341 03.11.07, 12:59 czy oliwa z pestek winogron jest zdrowa.Jak uważacie. Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
maciekleo Re: oliwa 03.11.07, 13:34 Do smazenie - zdecydowanie nie, ze wzgledu na duza zawartosc kwasow tluszczowych wielonienasonych, jeden z najgorszych olejow. Do spozycia na surowo - tak, jednak w niewielkich ilosciach, pamietajac o zachowaniu odpowiednich proporocji pomiedzy omega 3 a omega 6 (olej z pestek winogron to w przewazajacej mierze omega 6, czyli ten tluszcz, ktorego w diecie jest za duzo w porownaniu z omega 3). Podsumowujac, oliwa z oliwek jest znacznie lepsza. Odpowiedz Link Zgłoś
livy Re: oliwa 05.11.07, 14:00 dobrej jakosci olej z pestek winogron powinien miec zielony kolor (im bardziej zielony tym lepszy, a im bledszy tym bardzien przetworzony i pozbawiony tego co dobre). wtedy zawiera on troche antyutleniaczy. poza tym, tak jak ktos napisal wyzej nie do smazenia. Odpowiedz Link Zgłoś