Przepis na

[bet66]

samotną rozwódkę dowartościowującą się na forum z sobie podobnymi przepisami
kulinarnymi:
1. znajdź beznadziejnego faceta
2. wyjdź za niego za mąż
3. urodź mu dzieci
4. zyj upokorzona, bita,
5. patrz jak on wraca do domu pijany
6. uświadom sobie , ze on ma dom i rodzinę w przysłowiowej zadniej części
ciała
7. przyłap go na zdradzie i innych oszustwach
8. złóż pozew rozwodowy
9. w sądzie walcz o byt swój i dzieci
10. hurraa - już rozwódka
11. ROZWÓD i CO DALEJ ????????????

[phokara]

Przepis na środę

kalafiorowa (i nie tylko) (CZYLI MOGA BYC BROKUŁY, KALAREPA,) - I ZESTAW
WARZYW W SKLADZIE ZUPKI TEZ DO MODYFIKACAJI
Pol kalafiora
2 marchewki
kawalek bialej rzodkwi (ja dałam selera)
korzen pietruszki (jeden)
2 cukinie (male)
cebula
pora
pol ziemniaka
pol czerwonej papryki
cebule i pora pokroic i poddusic na oliwie, jak sie zeszkli dodac pozostale
warzywa, drobno pokrojone.
Zalac zimna woda na wysokosc warzyw. ugotowac, az beda miekkie. Odstawic i po
plekkim przestudzeniu zmiksowac. (oczywiscie dodawac te przyprawy jak wyzej w
marchewkowej - sol, ziola, troche pieprzu, czosnek – ale nie więcej niż 1
ząbek).

Nie karmić trolla please n/txt

[z_mazur]

[bet66]

co dalej po rozwodzie?
dalej wymiana przepisów kulinarnych
a tu nie ma dla kogo gotować....haha

Jambalaya...brzmi jak tytuł piosenki z Jamajki :-

[to.ja.kas]

Jambalaya z wieprzowiną

Składniki:
- 25 dag ryżu długoziarnistego
- 60 dag chudej baraniny lub wieprzowiny
- 1.5 szklanki bulionu drobiowego
- 1.5 szklanki białego wina
- 15 dag wędzonego chudego boczku
- 25 dag pikantnej kiełbasy
- 8-10 dużych krewetek (ze słoika lub obranych mrożonych)
- 25 dag filetów (bez ości) z dorsza
- 1 mała puszka pomidorów w zalewie
- po 1 strąku zielonej i czerwonej papryki
- 2 łodygi selera naciowego
- 3 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
- 1 łyżka sosu sojowego
- kilka kropli tabasco
- 3 łyżki oliwy
- natka
- sól

Sposób przyrządzania:

Ryż wypłucz i osącz na sicie. Mięso pokrój w kostkę, kiełbasę w półplasterki, a
boczek w paski. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Łodygi
selera najpierw oczyść z włókien, a potem pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek
posiekaj. W dużym rondlu rozgrzej oliwę, obsmaż na niej mięso, przełóż je na
talerz, a na pozostałym w rondlu tłuszczu podduś rozdrobnione warzywa.
Następnie dodaj pomidory, bulion, wino, sos sojowy i pieprz kajeński. Zagotuj
wszystko. Wsyp ryż, wymieszaj i duś 15 minut na małym ogniu, po czym dodaj
mięso, boczek, kiełbasę i wędliny. Ustaw garnek na płytce ochronnej i duś
potrawę, aż ryż będzie miękki (20-25 minut). Na 10 minut przed końcem gotowania
włóż krewetki i pokrojoną na kawałki rybę, dopraw danie do smaku sosem tabasco
i, jeśli trzeba, solą. Przed podaniem posyp posiekaną natką.

[phokara]

Jak egzotyka... to może..

KURCZAK TERIYAKI


1 pier? kurczaka podzielona na 2 czę?ci
2 dymki pokrojone ukośnie na 7 cm kawałki
0.25 szkl. Sosu do Teriyaki Blue Dragon
olej do smażenia

Smażymy mięso na średnim ogniu z obu stron aż nabierze złotego koloru.
Zdejmujemy z patelni. Na patelnie wlewamy sos Teriyaki doprowadzamy do wrzenia.
Wkładamy mięso i dusimy przez 15 minut okazjonalnie odwracając. Na 3 minuty
przed końcem smażenia dodajemy cebulkę.

Uduszone mięso kroimy w cienkie plasterki podajemy z ryżem przybrane dymką.
Popularny jest też sposób podawania w formie szaszłyka.

zakazane...mule w winie...:-)))

[to.ja.kas]

Składniki: 2 porcje
1 kg muli
1 butelka białego wina
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 papryczki chili
oliwa
Opis przygotowania: 35 min.
Odrzucamy otwarte mule. Pozostałe myjemy. Na głębokiej patelni rozgrzewamy
oliwę i wrzucamy posiekany czosnek, cebulę i papryczkę chili, po chwili
wrzucamy mule i zalewamy winem. Gotujemy do odparowania wina. Zamkniete mule
odrzucamy. Mule podajemy posypane natką pietruszki.

[phokara]

O super!

Powinno się nazywać 'Winne muły'.

nie mule tylko mulice

[bet66]

były sobie świnki dwie
świnki dwie ;
bardzo głupie obydwie
obydwie
tralalala

[jarkoni]

Będzie długo.
Uprzedzam, że nie czytałem całego wątku bet. Tylko do tego momentu ze świnkami...
Nie mam najmniejszego pojęcia co będzie napisane dalej w tym wątku i mam na to
świadka.
Natomiast uważam za niezbyt miłe to, co zrobiły Panie "Ph." i "To.ja.k."(skróty
jak o Buczkowskim w gazetach- znany aktor Z.B. i podane gdzie grał)
Moja opinia, uważam ją za rozsądną, jest taka:
1. Forum jest otwarte, co oznacza, że zapraszamy wszystkich
2.Jeśli ktoś łamie wszelkie możliwe reguły, dopuszcza się przestępstwa,
reklamuje i chce tu promować, nie wiem, narkotyki, pornografię, czy podaje linki
do np.Dody lub Min.Ed. i/lub jego ojca,i tym podobne bezeceństwa- to się
informuje o tym oficjalnie adminów GW i oni robią porządek
3.Osoby, które używają języka nieprzystającego do języka danego forum-będą
usuwane-zarówno ich posty jak i w konsekwencji poprzez blokadę nicka. Są fora,
gdzie panuje dowolność wyrażania i opinii i swoich emocji, dawałem już tu za
przykład fora piłki nożnej.Tam na pewno niezrównoważony emocjonalnie osobnik z
nadmiarem hormonów będzie w swoim świecie.
Na tym forum chyba nikt nie chce wulgarności i osobistych wycieczek.
I znakomicie dba o to głównie Anja_pl.
Mój wywód jest skutkiem braku Anji.
4.Osoby, które jednak robią osobiste wycieczki, z którymi toczy się jakaś
wymiana zdań, miła lub mniej miła- piszą na forum, dopóty, dopóki nie uznamy, że
przekroczyła granice wszelakie, vide pkt.2.
(PS. to nie jest jakikolwiek mój regulamin tego forum, to tylko uściślenie
zasad, o których tu wspólnie mówiliśmy)
5.Osoby, z którymi nie chcemy rozmawiać, a odzywają się na założonych przez nas
wątkach- można po prostu unikać, lekceważyć, nie odpowiadać na ich posty, lub
zgłaszać potrzebę usunięcia postów(lub zablokowania nicka) osoby, która robi
zamieszanie, obraża, utrudnia normalną rozmowę na forum
Zazwyczaj w wypadku takich osób sugeruje się, że mogłyby tu więcej nie pisać lub
wręcz podpowiada się inne fora, na których taka osoba byłaby bardziej
zrozumiała, czułaby się lepiej i byłaby lepiej dostosowana do poziomu danego forum.
6.Mając nadzieję, że wyłuszczyłem sprawę w miarę zrozumiale:
Kontynuuję- jak mówią Rosjanie "to whom it may concern", i napiszę w drugiej osobie:
Jeśli nie podoba Ci się to, co pisze ktoś na tym forum-nie czytaj, nie
odpowiadaj, nie polemizuj.Czytasz, to jasne, jeśli napisał/a cokolwiek w Twoim
wątku. Jeśli narusza zasady netykiety: zgłoś do admina forum, lub do admina GW.
Jeśli tego nie robisz= chcesz z tą osobą rozmawiać, polemizować, dyskutować.
7.Ostatnie: jeśli taka osoba założyła SWÓJ ODDZIELNY WĄTEK na forum, z którego
nie została usunięta i ma prawo tu pisać, a Ty ośmieszasz ten wątek,
przeszkadzasz w odpowiedziach innym itp.
To też jest wbrew zasadom netykiety. I chyba wszyscy sobie tego nie życzymy.
Na miejscu autorki wątku może nie postawiłbym na inwektywy (świnki i głupie),
ale rozumiem intencje, bardzo proste: nie chcecie ze mną rozmawiać, nie jestem
wyrzucona z forum, to mój wątek, nie musicie go ani czytać ani komentować.
A tytuł wątku jest o "przepisie na",w rozwinięciu "na samotną rozwódkę" a nie o
przepisach kulinarnych. Ale jeśli chce się kogoś koniecznie uderzyć..
Nie podoba się-nie czytajcie, nie odpowiadajcie, nie komentujcie.
Powtarzam: to jest post po przeczytaniu początku wątku, a postów jest tu już
ponad 170.
Po drugie: też powtórzone, bo byłem o to podejrzewany- nikogo nie bronię, staram
się zachować normalność.
Czyżbyście nie oczekiwali normalności? Aż nadto mieliśmy w życiu nienormalnych i
sytuacji i zachowań...
Chociaż tutaj się zachowujmy..



A teraz poczytam wątek do końca, dziękuję za zrozumienie mniej zapalczywym i
emocjonalnym.




PS. Anja, ależ się naczytasz po powrocie...

[turzyca]

jarkoni
znasz okreslenie "opad szczeki"? Po przeczytaniu Twojego posta pierwszy raz w
zyciu faktycznie przytrafilo sie mi takie zjawisko. Siedzialam przed komputerem
z ustami otwartymi szeroko ze zdziwienia i nie moglam ich za bardzo zamknac.
Gdyby ten post pojawil sie zaledwie kilkanascie godzin temu w watku o "moich
wymaganiach" czy w "czy bet66 to czarownica" to bym go rozumiala. W tym watku
nie jestem w stanie zrozumiec w ogole. W ogole. W ogole. Z watku, ktory byl w
gruncie rzeczy paskudna zaczepka, moze obliczona na to, zeby znow wylac na forum
kubly pomyj, dziewczyny zrobily cos bardzo sympatycznego. Dlatego zreszta sie
wlaczylam do tej gry, bo spodobalo mi sie, w jak uroczy, nieagresywny sposob
zamienily poczatek pyskowki w spis fajnych potraw.

[turzyca]

i jeszcze jedno. "jesli ktos lamie zasady, to sie informuje adminow"
Jakis czas temu poinformowalo sie. Admin nie zrobil nic. W efekcie poszlo wiele
kublow pomyj. Niech nastepnym razem admin reaguje, a nie olewa, to nie bedzie
problemow.

[jarkoni]

Turzyca, poczytałaś dokładnie?
Nie czytałem całego wątku..Dopiero zaczynam.
Ale fascynuje mnie to, że jednak piszecie i odpowiadacie i polemizujecie z
osobą, z którą nie chcecie mieć nic wspólnego..
Po co? To wasza tajemnica..
Nie lepiej założyć oddzielny wątek kulinarny?
Po co ciągnąć, rozwlekać, prowokować?

A jeśli nie zgadzasz się z tym co napisałem, to po prostu to powiedz, i powiedz,
gdzie nie miałem racji- jasno i wyraźnie.
A co do odpowiadania przez adminów- proszę podpowiedz jak to zmienić: Anji nie
ma, Scriptus raczej nie adminuje, ja nie uznaję siebie za najlepiej adminującego
(choć nie uwierzysz, jak dużo jest prawie codziennie maili o choćby skasowanie
postów, Anja to wie)
Jeśli masz chętnego do współadminowania- zapraszam.

[turzyca]

jarkoni przeczytalam dokladnie. I dlatego wlasnie nie moglam uwierzyc wlasnym
oczom. Pamietaj, ze ja tu jestem prawem kaduka, bo jestem bezdzietna panna.
Wszelkie zelzywe teksty bet w zaden sposob sie do mnie nie odnosza. W ten sposob
jako osoba zupelnie bezstronna pozwole sobie na konstruktywna krytyke.

"Nie czytałem całego wątku..Dopiero zaczynam."
Nalezy najpierw przeczytac to, co sie krytykuje, a nie krytykowac w ciemno.

"Ale fascynuje mnie to, że jednak piszecie i odpowiadacie i polemizujecie z
osobą, z którą nie chcecie mieć nic wspólnego.."
Poniewaz aktualnie czynny admin na tym forum zachowuje sie jak tchorz i przez
TRZY pelne dni nie zrobil nic, zeby zapobiec eskalacji agresji na forum i w
jakikolwiek sposob stonowac dzialalnosc trolla, kilka osob postanowilo ukazac
absurdalnosc dzialan trolla. Zamiast dac sie prowokowac i odpowiadac na
rynsztokowe posty na odpowiadajacym im poziomie, siegnelo po jedyna bron jaka w
takiej sytuacji zostaje czyli po inteligencje i poczucie humoru. Jesli wolisz,
zeby bet odpowiadano na jej poziomie nie ma sprawy. Tylko ze niektorzy naprawde
nie lubia brodzic w pomyjach.

"nie uwierzysz, jak dużo jest prawie codziennie maili o choćby skasowanie postów"
I w tym zalewie nie byles w stanie dostrzec mojego maila z informacja o
problemie... No coz bywa. Ale rowniez przez trzy dni nie byles w stanie dostrzec
problemu i odpowiednio nan zareagowac!!! i to jest to co jest naganne.

"Jeśli masz chętnego do współadminowania- zapraszam."
Panny sie pytasz? To jest TWOJ problem. A jesli sobie nie radzisz, to sie nie
dziw, ze ludzie probuja sobie jakos poradzic.

[jarkoni]

Cytuję Turzycę:

"Poniewaz aktualnie czynny admin na tym forum zachowuje sie jak tchorz i przez
TRZY pelne dni nie zrobil nic, zeby zapobiec eskalacji agresji na forum"

A co ja właśnie robię od wczoraj?

I dziękuję za "tchórza".
Ktoś jeszcze zechce mnie obrazić?

[to.ja.kas]

Wiesz bardzo wrazliwy jestes...na swoim punkcie...jakbys tak w polowie był
wrazliwy na to co czuja tu piszacy obrazani przez bet......baaaaaardzooo po
mesku....

[jarkoni]

Turzyca, poza tym, czytałem maila od Ciebie, mogłem oczywiście usuwać i usuwać..
Ale w wątku zaczęła się ostra polemika..Usunąć można zawsze, zauważ tylko, że
napaści były obopólne, nikt inny o to nie pytał. Zawsze jest opcja zwrócenia się
bezpośrednio do adminów GW, polecam.
Ale jestem w stanie zrozumieć, że jak już ja coś napiszę, to "jakby kosmici
wylądowali". Oczywiście nie ma tu żadnych słów na k.. ani na ch..
Polecam wątek na forum-humorum pt: jak obrazić "bez obrażania", żeby admini nie
wywalili posta..Polecam pani Angoisse(odpowiem jutro na maila):

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=384&w=65265939

[turzyca]

jarkoni w momencie gdy ja do Ciebie pisalam pod postami bet nie bylo zadnej
odpowiedzi.

[jarkoni]

Turzyca, czy myślisz, że ja nic nie robię ino sprawdzam pocztę?
Kiedy ja przeczytałem Twój mail to watek był już wieelki..
Miałem skasować cały wątek?
Który rozwijał się w tempie błyskawicznym zresztą..
I miał też dużo pożytecznych wpisów.
I tylko dlatego,że bezdzietna panna, nie mająca z założenia pojęcia, o czym się
mówi- życzy tego sobie?
Powtarzam: nikt inny się nie odezwał, że coś jest BARDZO nie tak.
Bo uwierz: z byle "nie tak" radzimy sobie spokojnie sami, bez Twoich monitów..

[panda_zielona]

Luuuudzie,bet66 wyzwala niemal mordercze instnkty.Zamordować bet66,nie będzie
pisać na żadnych forach.

[to.ja.kas]

panda_zielona napisała:

> Luuuudzie,bet66 wyzwala niemal mordercze instnkty.Zamordować bet66,nie
będzie
> pisać na żadnych forach.


??????????

[panda_zielona]

> ??????????
Po jaką cholerę odpowiadać na posty osoby,której się nie trawi.

[to.ja.kas]

zapraszam do przeczytania odpowiedzi na to pytanie w tym watku, w watku arona
oraz w watku jarkoniego....trochę poniżej....

[panda_zielona]

przeczytałam i nie zmienia to mojego zdania,że jeśli ktoś mi bruździ to go
olewam i już.

[to.ja.kas]

gratuluję i zycze dalej postepowac w sposob jaki uwazasz za najlepszy dla
siebie, pozostaje pod wrazeniem silnego ducha i nerwów....powaga

[panda_zielona]

dziękuję bardzo,naprawdę jestem niespotykanie spokojna i bardzo trudno
wyprowadzic mnie z równowagi.))

[turzyca]

"Turzyca, czy myślisz, że ja nic nie robię ino sprawdzam pocztę?"
Nie. Zakladam, ze sledzisz, co sie dzieje na forum. Ale jakbys przypadkiem nie
sledzil to postanowilam ulatwic Ci zycie.
"Bo uwierz: z byle "nie tak" radzimy sobie spokojnie sami, bez Twoich monitów."
Jestes pierwszym adminem w mojej dlugiej karierze uzytkownika forow, ktory jest
niezadowolony z faktu, ze ktos go poinformowal o trollu. Takoz i pierwszym
broniacym trolla.

"bezdzietna panna, nie mająca z założenia pojęcia, o czym się mówi"
jarkoni, o czym nie mam pojecia? O tym jakie to uczucie rozwiesc sie? Czy co to
znaczy walczyc o alimenty? Tak. Tylko o tym. Bo o tym, co to jest zakonczyc
wieloletni, zwiazek juz owszem. O tym co to sa slowa obrazliwe, co to sa style
jezykowe - wiem swietnie, kolokwia na polonistyce zaliczalam lepiej niz
polonisci (tak, wiem, nie powinno sie chodzic na dodatkowe zajecia na cudzych
wydzialach i wrednie zawyzac poziomu). O netykiecie tez.

[kasiar74]

Zawsze jest opcja zwrócenia si
> ę
> bezpośrednio do adminów GW, polecam.


czy to dotyczy również forów prywatnych?

[jarkoni]

Tak Kasiar, poczytaj regulamin.
Fora prywatne to nie własność założycieli, tam też obowiązują zasady i po prostu
prawo RP

[natasza39]

jarkoni napisał:

> Na tym forum chyba nikt nie chce wulgarności i osobistych wycieczek.

> 4.Osoby, które jednak robią osobiste wycieczki, z którymi toczy się jakaś
> wymiana zdań, miła lub mniej miła- piszą na forum, dopóty, dopóki nie uznamy,
że przekroczyła granice wszelakie, vide pkt.2.


A co uznajesz za "ostateczną granicę"?
czy np. podszywanie się pod czyjś znany na tym forum nik, wywleczenie sprawy z
forum zamkniętego i zrobienie złodzieja z innego uczestnika forum jest wyraźnym
przekroczeniem "granicy"?
Patrz link

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24087&w=54004857&a=54004857


Czy jednak gorszym grzechem jest napisanie dla ogólnego pożytku przepisu na
bigos czy banana w cieście?
No chyba, że wolisz nie jeść banana w cieście, tylko zrobić z nim to co
zaproponowała wielce broniona trolica!
W takim razie nie mam pytań

> (PS. to nie jest jakikolwiek mój regulamin tego forum, to tylko uściślenie
> zasad, o których tu wspólnie mówiliśmy)

To sa chyba jednak jakies nowe zasady jarkoni

> 5.Osoby, z którymi nie chcemy rozmawiać, a odzywają się na założonych przez nas
> wątkach- można po prostu unikać, lekceważyć, nie odpowiadać na ich posty, lub
> zgłaszać potrzebę usunięcia postów(lub zablokowania nicka) osoby, która robi
> zamieszanie, obraża, utrudnia normalną rozmowę na forum
> Zazwyczaj w wypadku takich osób sugeruje się, że mogłyby tu więcej nie pisać lub
> wręcz podpowiada się inne fora, na których taka osoba byłaby bardziej
> zrozumiała, czułaby się lepiej i byłaby lepiej dostosowana do poziomu danego
forum.

Jesli w przypadku bet uda ci sie "zasugerować zmianę forum" zostaniesz adminem
roku, bo to się jeszcze żadnemu adminowi nie udało.
Ponadto niesamowicie skurczyła sie ilosc forów na których pozwala się jej
jeszcze pisać.
A pisze tutaj, bo jest to jedyne, na którym jeden uparł się żeby się z nia na
kawę umówić, a drugi jej usilnie broni.



> 7.Ostatnie: jeśli taka osoba założyła SWÓJ ODDZIELNY WĄTEK na forum, z którego
> nie została usunięta i ma prawo tu pisać, a Ty ośmieszasz ten wątek,
> przeszkadzasz w odpowiedziach innym itp.
> To też jest wbrew zasadom netykiety.


Moze wyłuszczysz to bet?

> A tytuł wątku jest o "przepisie na",w rozwinięciu "na samotną rozwódkę" a nie
o przepisach kulinarnych.

O to, to.Dobrze że to napisałeś.
Ja myślę, że te wszystkie wpisy to dlatego były, że dziewczyny po prostu tępe są
i się nie kapnęły

[turzyca]

natasza, zgadlas! A teraz gdy zrozumialam o co chodzilo, moja tepota mnie
powalila...
i jeszcze o jajkach pisalam, bo bet skarzyla, sie ze facet jajek nie dostawal.
Wstyd mi strasznie, ze taka tepa jestem. Czy jest tu gdzies forum dla
absolutnych idiotek?

Drogi jarkoni

[to.ja.kas]

w watku ktory podała Natasza jest link, poprosiłam tam o usuniecie watku w
ktorym robi ze mnie złodziejke i pania szukajacą sponsoringu...nie zauwazyłam
tam Twojego wpisu potepiajacego taki wybryk....chetnie sie dowiem dlaczego....?
Dlaczego nasmiewanie sie z kobiet ktore przeszły piekło domowe (ten watek) jest
wg Ciebie dopuszczalny...ponizej masz watek marcjanny, osoby ktora teraz tu
weszła na pomoc, w takiej własnie traumie, w zwiazku z przemoca w domu...czy
post bet jej w czyms pomoze?Pokazuje ze to forum jest przyjazne????

Ciekawa jestem co o tym sadzisz...reszte moch odczuc dopisały dziewczyny

[kasiar74]

ty chyba faktycznie jestes kosmitą jarkoni
sorki ale ta nędzna prowokacja bet nadaje się własnie po sekatorek bo jest
obrzydliwa, teraz jak juz tolerujemy nasmiewanie się z przemocy domowej to może
posmiejmy się dalej, z molestowanych z gwałconych, bardzo smieszne.
Powiem Ci że wielka szkoda że nie ma Anji_pl bo ona na pewno miałby na tyle jaj
jako admin żeby to wyciąć

[jarkoni]

Ja po prostu mówię jasno: jeśli ktoś was obraża, to zgłaszamy i powinno być do
wycięcia.
Tu akurat zgłosiła jedna osoba, polemika była dalej, nikt w trakcie, ani w
wątku, ani mailem, nie proponował, żeby ciąć. Panie coraz lepiej bawiły się
"tępieniem trolla", nawet (pewnie przerażona rozwojem sytuacji) zgłaszająca- nie
ponowiła propozycji cięcia.
Proste?
Jeśli nie zgłaszamy = chcemy podyskutować, mimo języka używanego przez
interlokutora.
Nadal proste?
A ponieważ ogólnie znane i szanowane i lubiane Panie rozpoczęły "odwet", czyli
zaczęły atakować "bet" w jej własnym wątku, to pewnie lubią taką zabawę.
Poczytam jeszcze jeśli pozwolicie, choć to nie ja stanowię o tym forum, nie do
końca..
Bardziej przekażę to forum.

Nie chciałbym, żeby ktokolwiek na ty forum wyśmiewał, czy naigrawał się z innego
człowieka. Wątki absolutnie wulgarne usuwamy natychmiast po ich zobaczeniu, Anja
czy ja robimy to (teoretycznie, bo aż takich nie było) bez konsultacji..
Inne kontrowersyjne, wierzcie albo nie, uzgadniamy, pytamy i konsultujemy..

Powtarzam: nie podoba się Pani "bet"- poproszę o konkrety i usuwam.
Ale skoro na tyle się podoba, że warta jest odpowiedzi i dyskusji: dopóty pozostaje.
Ergo: skoro pozostaje, ma takie prawa jak my wszyscy, a skoro ktoś jej wątek
(oczywiście prowokacyjny) traktuje jako okazję do dyskusji, to proszę, niech
dyskutuje.
Zresztą powtarzam: skoro nie chcesz z nią rozmawiać, to po kiego odpowiadasz w
jej wątku..
Prowokatorki z obu stron.

Dobrze jakby jakiś facet z jajami się wypowiedział, chętnie poznam opinię.

A oczywiście nawiasem mówiąc: ja piszę tak, jakby jakiś kosmita wylądował.
I to k..wa nie było obraźliwe?
To co jest?
Może po moich postach piszcie po kilka postów kulinarnych..
Kto nie zrozumiał ten trąba.
Dziękuję

[to.ja.kas]

Ty czytasz co piszemy do Ciebie???? czy watek jaki podała Nati przejrzałes???
Bo jakos konkrety bardzo Ci umykaja chociaz o nie prosisz....

[jarkoni]

PS. Uczciwość pozostaje uczciwością, zasady-zasadami, prawo-prawem, niezależnie
od tego, kogo dotyczą.
I tego chciałbym sie trzymać.
A teksty obraźliwe-tekstami obraźliwymi, niezależnie od tego, czy w kontekście
zdania powiesz po prostu: "jesteś k..wą", czy tez "k..smitą"
To tylko kwestia skali i dobrego smaku..

[to.ja.kas]

A złodziejka??????
A tepe baby???
A kurwy????
Widze ze ten kosmita bardzo Cie uraził...a dziwisz sie nam??????????

[turzyca]

jarkoni
Prosze pokazac mi cytat atakujacy bet w tym watku. A juz super wdzieczna bede
jesli wyjmiesz go z moich postow napisanych _przed_ Twoim wystapieniem.
Masz jakikolwiek dowod twierdzenia "Panie rozpoczęły "odwet", czyli zaczęły
atakować "bet" w jej własnym wątku"?
Jak nie, to przestan klamac w zywe oczy.

[jarkoni]

Na litość..Czyżby bezdzietna panna zaczęła być autorytetem na forum Rozwód?
Zarzucasz mi "kłamstwo w żywe oczy? Naprawdę to napisałaś?
No już chyba troszkę przesadziłaś..
Nawet nie chce mi się udowadniać, ze nie jestem wielbłądem, wybacz..

[to.ja.kas]

Napewno jest wiekszym autorytetem niz bet...w dziedzinie kultury osobistej
przewyzsza ja o lata swietlne...bet nie jest rozwodka a uwazasz ze ma prawo tu
pisac a uwazasz ze ktos tak kulturalny jak Turzyca nie bo jest bezdzietna
panna???
No teraz to chłopie pojechałes....niech Anja wróci bo rzeczywiscie przyda se
ktos z jajami....

Widze ze dowody omijasz szerokim łukiem....czyzby przeoczenie takie całkiem
niechcacy???????

[turzyca]

jarkoni. Forum jest otwarte. Nie wypowiadam sie na temat "jak zeznawac przed
sadem" tudziez "jakie dokumenty przedstawic jako uzasadnienie do wniosku o
alimenty", bo faktycznie nie jestem zadnym autorytetem w tej dziedzinie. Zdarza
mi sie wypowiadac na temat sytuacji dotyczacych przemocy w zwiazku, bo to akurat
bylo moim doswiadczeniem. Poza tym na forum poruszanych jest mnostwo tematow i
wydaje mi sie, ze moja dziwaczna wiedza obejmujaca mnostwo nietypowych faktow
czasami sie przydaje.
Teraz rozmawiamy o kwestii jezyka. A jezykiem polskim i logika podobno posluguje
sie wzorcowo.

Naprawde napisalam, ze klamiesz, bo twierdzisz, ze m.in. ja atakowalam bet. A ja
tego nie zrobilam. Zaden z moich wpisow nie odnosil sie nawet do bet, nie mowiac
juz o atakowaniu jej. Twierdzenie niezgodne z rzeczywistoscia nazywa sie w
jezyku polskim klamstwem, a osoba, ktora takie twierdzenie wyglasza, klamie.

[phokara]

jarkoni napisał:

> Na litość..Czyżby bezdzietna panna zaczęła być autorytetem na forum Rozwód?

Brawo rycerzu! Brawo.
Klasa w czystej formie.
Jeśli miałam jakieś resztki złudzeń, to już ich nie mam. Bezcenne.

[sylwiamich]

Normalnie bet powinna dostać nobla...wynalazła perpetum mobile...kłótnia sie
sama nakręca.Ktoś mi kiedyś powiedział że diabeł to ktoś taki co przychodzi i
sieje zamęt.I mam w nosie czy mi znowu Jarkoni zarzuci brak kultury osobistej i
atakowanie bednego dziwczęcia ze żmijowym jęzorem...WEŻCIE I PRZESTANCIE

[bet66]

i zenujące.
Bet tylko odsłania nagą prawdę , ze wszystkie aniołki diabełka mają za skórą.

[panda_zielona]

bet66 napisała:

> i zenujące.
> Bet tylko odsłania nagą prawdę , ze wszystkie aniołki diabełka mają za skórą.

Oczywiście bet jest po prostu chodzącym ideałem,wzorem cnót wszelkich.zywcem
do nieba pójdzie

[sonrisa3]

Jezusicku! Z tą kobietą jest coraz gorzej... Te "wierszyki".....
Jarkoni, wytłumacz mi jak to jest, że pogroziłeś paluszkiem osobom, któe nikogo
nie obraziły, napisały tylko coś off-topic a nie reagujesz na ewdentnie
prowokujące teksty bet?
Już sam pierwszy post w tym wątku ma taką porcję jadu i pogardy, że niesmak
bierze w czasie czytania.
Potem - im dalej, tym gorzej. A Ty, zwracasz uwagę Pho i ta.ja.kas?
Jestem zaskoczona.

[to.ja.kas]

Ty sie Pho nie madrzyj, nie pasujesz do przepisu na rozwodki....nie bił, nie
pił, dzieci stadka nie masz...zero satysfakcji dla tych ktorzy pisza tu na
forum tylko po to by pomoc i uswiadomic ze głupie jestesmy !!!!! Ktos chce nam
pomóc zrozumiec zesmy idiotki, tak dyplomatycznie i delikatnie, majac wzglad ze
sa tu kobiety ktore sa w trakcie traumy a my w nich mułami....eeee tzn mulami

no dobra jeszcze cos:
Krewetki na maśle z czosnkiem i natką
Składniki:
- krewetki królewskie (mogą być mniejsze byle nie koktajlowe)
- masło
- czosnek świeży
- natka pietruszki
- szczypta soli

Sposób przyrządzania:

Rozgrzać masło na patelni, ułożyć świeże krewetki, wgnieść trzy ząbki czosnku i
po dwóch minutach wrzucić posiekaną natkę. Smażyć ok. 6 minut, nie dłużej.
Podawaćz białym lub różowym winem.

[bet66]

tak mu dobrze gotowała, ze
po gębie obrywała....
tralalala

[phokara]

Jak upiec udany biszkopt?
Od razu po przygotowaniu ciasta należy go włożyć do odpowiednio natłuszczonej i
wysypanej mąką brytfanki, a następnie do piekarnika nagrzenego do 160 °C, a po
chwili (gdy ciasto już podrośnie) temperaturę zwiększa się do 170-180 °C.
Po upieczeniu ciasto należy pozostawić na chwilę w piekarniku z otwartymi
drzwiczkami, aby nie opadło, a następnie wyjąć.

ale jaja

[to.ja.kas]

Botwinka i jaja przepiórcze


Seler i pietruszkę obrać, umyć, zalać 3/4 l wody, dodać mięso, posolić i
gotować około 40 minut. Botwinkę oczyścić, pokroić, buraka obrać, zetrzeć.
Warzywa ugotować w wodzie z łyżką soku z cytryny. Wywar mięsny przecedzić.



Mięso obrać z kości, pokroić, wraz z botwinką i burakiem dodać do wywaru.
Doprawić pozostałym sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem, zagotować. Jajka
ugotować na twardo, przekroić na połówki. Zupę podawać z jajkami i koperkiem,
ozdobić śmietaną.

Smacznego.

[phokara]

> Ty sie Pho nie madrzyj, nie pasujesz do przepisu na rozwodki....nie bił, nie

Kasiu.
Nie odjeżdżajmy od tematu wątku.

Zaraz dam przepis na ciasto jogurtowe z owocami.

[to.ja.kas]

Przepraszam...jak jogurtowe moze byc...tez dietetyczne ))

[phokara]

No właśnie.

To voila:

Ciasto:
1 szkl jogurtu naturalnego
1 szkl cukru
ok. 2,5 szkl mąki
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szkl oleju
1 cukier waniliowy
odrobina soli (ok. 1/4 łyżeczki)
aromaty: śmietankowy i waniliowy

Owoce:
Wiśnie, morele, śliwki i inne

Wykonanie:
• Białka ubić na sztywną pianę z 0,5 szkl. cukru i solą
• Żółtka zmiksować z 0,5 szkl. cukru i cukrem waniliowym do białości.
• Do żółtek dodać jogurt - miksować, potem olej i wciąż miksować.
• Do otrzymanej masy dodać pianę z białek i cukru - wymieszać delikatnie
drewnianą łyżką.
• Na końcu wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać po
kilka kropli aromatów i wymieszać całość drewnianą łyżką. Ciasto ma mieć
konsystencję gęstej śmietany ( dlatego nie wsypywać na raz całej mąki - lepiej
w dwóch, trzech turach).
• Ciasto wyłożyć na blaszkę o wymiarach ok. 25x35 cm., wyłożoną papierem
do pieczenia. Położyć na nim ulubione owoce np. wiśnie i morele najlepiej po
skosie.
• Piec ok. 50 min w temperaturze 180-185? C

Marchewkowe!!!! Znalazłam

[13monique_n]

Składniki:
- 1 i 1/4szkl.oleju,
- 4 jajka,
- 2szkl. drobno utartej marchewki,
- 2 szkl.mąki,
- 2 szkl.cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżeczki cynamonu,
- 2 łyżeczki sody,
- rodzynki,
- orzechy (według własnego uznania).

Jak przyrządzić?
1. Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę.

2. Dodawać stopniowo mąkę i olej.

3. Na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, rodzynki i orzechy.

Potrzebne przybory:
Mikser, duża miska, duża prostokąatna forma do pieczenia.

Polewa (smarowidło)
2 opakowania serka "Filadelfia" ubic mikserem z łyżką cukru pudru oraz sokiem z
cytryny (odrobina). Posmarować zimne ciasto puszystą masą. Najlepsze następnego
dnia, o ile wytrzyma

Uwaga! Może wyjść zakalec, ale sis utrzymuje, ze takie jest najpyszniejsze.

[to.ja.kas]

Dziekiiii!!!!!!!!!

[menab]

A podobno w ciastach się nie specjalizujesz?

[13monique_n]

menab napisała:

> A podobno w ciastach się nie specjalizujesz?
Kto? Kasia, czy ja? Bo ja bardziej ciasta niż zwykłe potrawy. Jedynie upływ
czasu (to znaczy "ząb czasu") zmusił mnie do realizowania się w kuchni też DD

[menab]

Pho.

[13monique_n]

menab napisała:

> Pho.
Ona jest krypto-kucharką. Czyli gotuje wybiórczo i dla niektórych , ale
pysznie. Byłam, jadłam, wiem.

[phokara]

> > Pho.
> Ona jest krypto-kucharką. Czyli gotuje wybiórczo i dla niektórych , ale
> pysznie. Byłam, jadłam, wiem.

To oszczerstwo jakieś.

ps.
Ciast nie piekę bo nie mam żadnych foremków i foremek, a nawet i zwykłej
brytfanny, nie wspominając o stolnicy i mikserze. Moni świadkiem.

[turzyca]

Do drozdzowego miska wystarczy... ;P

wierszyk dla mulic

[bet66]

ona mu mule w winie dawała
a on chciał jaja
ona mu jogurtowo_dietetyczne ugotowała
a on chciał zwykłe jaja
ona mu biszkopt podała
a on wciąż tylko te jaja

[phokara]

Sałatka z czerwoną fasolą

Składniki:
-12 dag ryżu parabolicznego
-puszka czerwonej fasoli
-puszka kukurydzy
-1 czerwona papryka
-1 średnia cebula
-sól,pieprz
-majonez
-trochę musztardy
Ryż ugotować. Cebulę, paprykę pokroić w kosteczkę.
Składniki połączyć i doprawić.
Sałatka jest prosta ale bardzo smaczna.
W naszej rodzinie nie ma imprezy bez tej sałatki.

ekstremum...ozory w galarecie :-)))

[to.ja.kas]

Składniki:
2 ozory wołowe,
1 mała marchew,
0.5 małego selera,
1 mała pietruszka,
1 por,
młode listki selera,
2 jaja,
2 łyżki zielonego,
ugotowanego groszku,
1 nóżka cielęca,
2 dkg kości cielęcych,
2 białka jaj,
1 łyżeczka octu,
pieprz naturalny,
ziele angielskie,
listek laurowy,
sól.

Sposób przyrządzenia:
Przygotować wywar z kości, nóżki cielęcej, warzyw korzeniowych i pora.
Ozory wyszorować czystą szczotką, wyciąć gruczoły ślinowe i dokładnie opłukać
pod bieżącą wodą. Tak przygotowane ozory wraz z przyprawami włożyć do garnka z
gotującym się wywarem i gotować do miękkości na niezbyt silnym ogniu. Gdy będą
miękkie wyjąć je z wywaru i obrać ze skórki, a wywar przecedzić odkładając
warzywa na talerzyk. Do przecedzonego wywaru dodać ocet i sól do smaku, po czym
wystudzić. Ozory pokroić w dosyć szerokie plastry ukośne, ułożyć na okrągłym
półmisku w formie wachlarza dekorując plastrami ugotowanego na twardo jaja,
groszkiem zielonym i listkami selera oraz kawałkami marchewki i korzenia
pietruszki. Listki selera powinny być ułożone pomiędzy plastrami ozora podobnie
jak plastry jaja, aby podczas zalewania sklarowaną galaretą nie wypłynęły na
powierzchnię. Przygotować garnek, do którego należy włożyć cedzak wyłożony
warstwą gazy do przecedzenia wywaru po sklarowaniu. Do wystudzonego wywaru
dodać białka i energicznie ubijąc za pomocą trzepaczki rózgowej, po czym
stopniowo podgrzać aż do momentu zawrzenia i odstawić na brzeg pieca na ok. 15
min. Po upływie tego czasu zdjąć pianę z powierzchni, sprawdzić czy galareta
sklarowała się i przecedzić przez warstwę gazy do przygotowanego naczynia.
Galaretę wystudzić i jeszcze płynną, lecz już zimną zalać półmisek z ozorami.

Zalewanie galaretą powinno odbywać się dwukrotnie, tzn. gdy pierwsza
warstwa galarety zastygnie na ozorach należy wlać drugą jeszcze płynną galaretę
i ponownie całość już tym razem wystudzić

wersja 2

[bet66]

ona mu ozory w galarecie podała
a on chciał tylko jaja
więc ona bez jaja
go do sądu podała

Fladra w cieście piwnym

[to.ja.kas]

Produkty

- 80 dag filetów
- łyżka soku z cytryny
- szklanka jasnego piwa
- 2 jaja
- 2-3 łyżki mąki
- 1/4 łyżeczki cukru
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- olej do smażenia
- sól, pieprz

Wykonanie

Filety opłucz, skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem, a następnie
przykryte wstaw na godzinę do lodówki. Następnie rozrób mąkę z dwiema łyżkami
piwa, dodaj sól, pieprz cayenne i cukier, wbij żółtka i - cały czas ucierając -
stopniowo dolej piwo.

Ciasto przykryj i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce, po czym delikatnie,
ale dokładnie wymieszaj z ubitą na sztywno pianą z białek. Na patelni silnie
rozgrzej olej i - po zanurzeniu każdego z filetów w cieście - usmaż je z obu
stron na złoty kolor.

jaja na twardo wg Anieli Rubinstein

[turzyca]

wkladac jajka do zimnej wody, wyjmowac po 13 minutach, schlodzic. Beda ugotowane
idealnie na twardo.

[to.ja.kas]

Turzyca tus mi tuś...no normalnie Ty mi lepiej napisz jak utrafic by miekkie
były ))

[to.ja.kas]

a w ogole to jestem blondi 100%...zastanawiałam sie przez chwile jak one w tej
zimnej wodzie gotuja sie na twardo i jakie reakcje zachodza ze z imnej po
dokładnie 13 minutach sa twarde...o rany, musze sie napic ))

[turzyca]

to.ja.kas to jest przepis w stylu mojej Mamy czyli oczywistosci sa pominiete.
Trzynascie minut liczy sie od chwili zagotowania wody.

jajka na miekko

[turzyca]

Nie jadam jaj na miekko. Moj Ojciec twierdzi, ze przy jajkach na miekko nalezy
uwzgledniac rozmiar jajka i czy sie go wyciaga prosto z lodowki czy nie. Duze
jajko wyciagniete prosto z lodowki wyjmuje z wody po 5 minutach od zagotowania
(gotuje na gazie, przy plytce trzeba stawiac garnek na rozgrzana plytke.) Ale
nie probowalam powtorzyc tej sztuki.

Wole jajecznice na pomidorach, cebulce, grzybkach i kielbasie.

Albo blyskawiczny omlet podpatrzony u kolezanki-Francuzki
Rozmieszac jajka w kubku, dodajac dwie-trzy lyzki stolowe mleka na jajko, dodac
ulubione przyprawy, wlac na mocno rozgrzana patelnie, przykryc i zmniejszyc
ogien. Gotowe jest gdy sie zetnie (nie obraca sie). Mozna posypac po wierzchu
rozdrobnionym serem (ja uwielbiam niebieski plesniowy.)

[to.ja.kas]

lubie jajecznice...PPP

[13monique_n]

zagotuj wodę - babelki mają być w normalnej ilości (nie początkujące, tylko
pyrkające). Jajko wsadź łyżką do wrzątku i na WIARYGODNYM (!!!) zegarku odmierz
5 minut. Zawsze jest miękkie żółtko, a białko ścięte.

[to.ja.kas]

taaaa a jajko pekniete (((((((

[13monique_n]

to.ja.kas napisała:

> taaaa a jajko pekniete (((((((
Nie. Jeśli je trzymasz poza lodówką. Słowo. Testowałam.

wersja3

[bet66]

za te jaja na twardo
do sądu go podała
i mistrzynią
marchewkowego ciasta
na forum została

CUKINIA Z PATELNI (na szybko)

[phokara]

CUKINIA Z PATELNI (na szybko)
3-4 ząbki czosnku
30 dkg kiełbasy
1,2 kg cukinii
4-5 łyżek oliwy w razie potrzeby więcej
sól, pieprz, sproszkowane chili
gęsta kwaśna śmietana, oregano


Obrać czosnek posiekać lub przecisnąć przez praskę. Kiełbasę pokróić w skośne
plasterki. Cukinie umyć osuszyć pokroić w plastry. Na dużej pateli rozgrzać
oliwę i przysmażyć kiełbaskę. Wyjąć. Na ten sam tłuszcz wrzucić cukinie i
mieszajac smażyc około 10 minut. Pod koniec smażenia dodać czosnek, dodać
kiebasę i na wolnym ogniu dusić chwilę. Przyprawić solą , pieprzem i chili,
oregano.dodać kleks śmietany. Podawać zaraz po zrobieniu.

Bardzo dobre z makaronem, albo po prostu z ...... chlebem

na poprawienie apetytu :-)))

[to.ja.kas]

MARTINI DRY

Jeden z najpopularniejszych aperitifów.

Składniki:
- 50 ml ginu,
- 20 ml wytrawnego wermutu,
- lód,
- skórka z cytryny lub półplasterek cytryny,
- oliwka.

Do naczynia z lodem wlewamy alkohole. Mieszamy je. Brzeg kieliszka nacieramy
skórką cytrynową. Do kileliszków wlewamy zmieszany i schłodzony koktajl.
Dekorujemy oliwką i ewentualnie cienkim półplasterkiem cytryny

5

[bet66]

ona w końcu dała mu te jaja
a na poprawienie apetytu
drinki mieszała
i schładzała
stosunki (małzeńskie)

KURCZAK CARBONARA

[phokara]

SKLADNIKI:

2 lyzeczki oliwy z oliwek
20 dkg pancetta (to rodzaj wloskiego boczku, jesli niedostepny, moze byc
oczywiscie zastapiony tradycyjnym), pokrojony na kostke
2 lyzeczki drobno posiekanego czosnku
2 1/2 szklanki gestej slodkiej smietany
1 szklanka swiezo startego sera Parmesan
8 duzych zoltek
1/4 szklanki swiezo posiekanych lisci bazylii
1/4 szklanki swiezo posiekanych lisci pietruszki
sol
1/2 kg spaghetti
4 szklanki upieczonego calego kurczaka (drobno posiekany, moze byc z
poprzedniego dnia)
swiezo zmielony pieprz
1/2 szklanki orzechow wloskich, posiekanych, utostowanych
1 lyzka swiezo startej skorki z cytryny

SPOSOB PRZYRZADZENIA:

Wrzuc pancetta/bekon na ciezka, duza patelnie. Usmaz az jest chrupki/brazowy,
okolo 8 minut.
Pod koniec smazenia dodaj czosnek (czosnek staje sie gorzki jesli trzymany zbyt
dlugo na ogniu).

W duzej misce zmieszaj razem: smietane, ser, zoltka, pietruszke i bazylie.

Miedzy czasie zagotuj posolona wode. Dodaj spaghetti i gotuj do momentu "al
dente", okolo 8 minut.
Czasami przemieszajac. Zlej wode.

Dodaj upieczonego/drobno pokrojonego kurczaka do pancetta i czosnku (jesli
potrzeba odlej nadmiar tluszczu z bekonu). Nastepnie dodaj spaghetti i miksture
kremowa. Wymieszaj wszystko dobrze na nisko-srednim ogniu az kurczak sie
zagrzeje i sos pokryje gesto spaghetti, okolo 4 minuty (nie doprowadz do
zagotowania bo jajka moge sie zciac i skonczysz z jajecznica). Dopraw makaron
do smaku sola i pieprzem jesli potrzeba (prawdopodobnie bekon da wystarczajaco
duzo soli). Przetransferuj danie na duzy polmisek. Przysyp orzechami wloskimi
oraz potarta drobno skorka z cytryny.

Smacznego.

4

[bet66]

cukinia na patelni juz przygotowała
gdy on woła od drzwi
daj mi na szybko dwa jaja

Racuszki z bananami (pyszne)

[phokara]

Składniki:
2.5 szklanki mąki
3 jajka
1.5 szklanki kefiru(może być jogurt naturalny lub zsiadłe mleko)
4 banany
łyżka miodu
jak ktoś lubi orzechy to można zmielonymi posypać placuszki po usmarzeniu lub
dodać troszkę do ciasta
oliwa do smażenia
cukier puder
Wykonanie:
Mąkę przesiać, dodać rozkłucone jajka, kefir, miód i dokładnie wymieszać, można
mikserem. Ciasto powinno być gęstsze niż na naleśniki. Banany umyć, obrać
pokroić w plastry średniej grubości, dodać do ciasta, wymieszać. Na dużej
patelni rozgrzać olej, usmażyć racuszki na złoto, zdjąć z patelni, osączyć na
bibułce, posypać pudrem.
Smaczego
Placuszki są bardzo dobre, polecam. Zamiast bananów można użyć innych owoców.

[bet66]

a zeby się zaspokoić zaserwowowała
racuszki z bananami;
racuszki skonsumowała
a banany
seksualnie wykorzystała

Wieprzowina z makaronem

[phokara]

Składniki:
50 dag chudej wieprzowiny bez kości (szynki, łopatki, schabu)
mąka
oliwa
sól, pieprz, czerwona papryka, oregano( po łyżeczce)
1 por
1 cebula
1 czerwona papryka
szklanka bulionu( ja dałam grzybowy)
50 dag makaronu świderki
Sposób wykonania:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paseczki, obtoczyć lekko w mące, podsmażyć na
rozgrzanej oliwie. Por umyć, osączyć, pokroić w krążki, paprykę pokroić w
paski, cebulkę pokroić w drobną kostkę. Warzywa dodać do mięsa, podsmażyć
jeszcze 3 minuty, przyprawić i zalać bulionem. Dusić do momentu, aż wszystko
będzie miękkie. Makaron ugotować al'dente (na pół miękko), odcedzić, wymieszać
z mięskiem, lub wyłożyć na talerz i polać mięskiem.
Gorąco polecam
Smacznego
Przepis mam z książki Przyjacółki "Kuchnia Polska", ale troszkę go zmieniłam,
danie jest super, sami zresztą oceńcie.

[bet66]

gdy wieprzowinę z makaronem na stół serwowała
o rozwodzie już nie pamiętała

2 sosy do makaronu

[turzyca]

Duuuuuzo cebuli, kilkanascie pomidorow, przyprawy typu bazylia, czosnek.
Cebulke posiekana w kostke smazymy na malym ogniu, zeby sie zeszklila, a nie
zrumienila. Dodajemy obrane ze skorki pomidory podzielone na dowolne kawalki.
Dusimy calosc na malym ogniu az sie wytworzy gesty sos (dosc dlugo to trwa).
Czas dodania czosnku zalezy od upodoban, dodawany pod koniec jest ostrzejszy.
Swieze przyprawy dodajemy pod koniec, suszone wraz z pomidorami.

Sos blyskawiczny:
osmazamy cebule, dodajemy rybe - tunczyka rowniez chwile smazymy, wedzonego
lososia raczej nie - zmniejszamy ogien, wlewamy smietane lub jogurt lub
mieszanke tych dwoch, mieszamy dokladnie calosc i zdejmujemy z ognia zanim sie
zwarzy. Kukurydza wrzucona na patelnie wraz z cebula tez jest smaczna. Czosnek
niekonieczny, ale fani moga sobie na niego pozwolic.

dla fanów łyskaczy :-)))

[to.ja.kas]

Whisky tego typu stanowią mały procent oferty, którą można znaleźć na
sklepowych półkach. I dziwi to o tyle, że smakosze tego trunku za jedyną
prawdziwą i godną uwagi whisky uznają wyłącznie słodową i nie mieszaną whisky.
Inne traktowane są, co najwyżej, za wypełniacze drinków.

Czym jest Single malt ?
Singiel Malt, czyli whisky słodowa, powstaje z jednego gatunku ziaren - ziaren
słodowych (jęczmiennych). Cechuje go charakterystyczna linia smakowa i
aromatyczna. Wyczuwalny jest przede wszystkim palony torf. Wynika to z faktu,
że jęczmień suszy się nad tlącym torfem. Ponadto w bukiecie wyczuć można
świeże owoce i owoce kolonialne.

Mieszanie kilku pojedynczych maltów daje whisky typu Pure Malt, inaczej
nazywaną Blended Malt lub Vatted Whisky. W przeciwieństwie do Blended Whisky,
które są mieszanką kilku whisky słodowych i zbożowych do mieszania Blended
Maltów używa się tylko destylatów słodowych, ale z różnych destylarni.
Jednak najwyższą półką single malt jest single casc whisky - trunek, który
pochodzi z jednej destylarni, jednego destylatu i jednej beczki. Single casc
whisky na ogół sprzedawana jest w ręcznie numerowanych butelkach.

Na lodzie czy na wodzie?
Chociaż rodowici Szkoci piją wyłącznie whisky bez dodatków, na świecie przyjęło
się kilka sposobów spożywania tego trunku. Można dodać do niej niewielką ilość
źródlanej wody. Jak twierdzą zwolennicy tej metody - ożywia i uwypukla zapach i
smak whisky. Należy przy tym pamiętać, by wodę dozować bardzo ostrożnie, gdyż
zbyt duże rozwodnienie alkoholu sprawi, że straci on smak.
Warto w tym miejscu także zwrócić uwagę, że zwyczaj picia whisky z lodem
powstał dopiero w XIX wieku. Taki styl wprowadzili brytyjscy oficerowie służący
w koloniach po to, aby uchronić się przed udarem cieplnym i znaleźć ochłodę w
upalne dni.

Są również tacy, którzy whisky zalewają coca - colą. Gdyby zobaczył to William
Wallace (bardziej znany jako Braveheart), skłonny byłby wznieść nowe powstanie.
Jeżeli już musimy z czymś mieszać whisky to zróbmy to typowo po szkocku „hauf
an’ hauf” (czyli „pół na pół) szklaneczka whisky i kufel najczęściej ciemnego
piwa. Pije się je na przemian.

Tulipan czy quiach?
Świadome picie whisky to także znajomość odpowiedniego szkła. Tradycyjna
szklaneczka typu on the rock, którą najczęściej stosujemy wcale nie jest
najlepszym szkłem do whisky.

Aby nie utracić palety aromatów niezbędna jest szklaneczka nosing glasses (w
tłumaczeniu kieliszek do wydobywania aromatów) i ma charakterystyczny kształt
przypominający kwiat tulipana. Taki kształt pozwala na lepsze skupienie bukietu
zapachowego. W wyjątkowo uroczystych momentach należy podać ją w quiach.

Jakkolwiek pijemy whisky i w czym, najważniejsze jest to, aby pić ją w miłym
towarzystwie. Wskazane też w takich momentach jest wznoszenie prastarych
szkockich toastów: „slainte mhath!” (slanżiwaa) albo „slainte mhor” (slandżi
wo:r), czyli „na zdrowie”
a więc na zdrowie…!

[phokara]

Dziękuję w imieniu własnym.

ps.
Muszę się na chwilę oddalić - ale nie traćcie zapału, dziewczęta. Do
Szymborskiej jeszcze trochę pani Bet brakuje, ale to tylko kwestia praktyki.

I oto sprawdzają się moje słowa, że z każdego da się wydobyć cos dobrego, to
tylko kwestia metody. Ta jest wspaniała, a co najważniejsze działa.

Tylko trzymajmy się kulinariów.

pierogi z jagodami :-)))

[to.ja.kas]

Na ciasto:

około 50 dag (3 szklanki) mąki (plus trochę do podsypywania ciasta)

około szklanki wody (najlepiej oligoceńskiej)

łyżkę oleju.

Na farsz:

około 1 kg dorodnych czarnych jagód

2 łyżki cukru.

Będą ci też potrzebne

dość duży garnek

spora miska na ciasto

stolnica

wałek do ciasta

szklanka z cienkiego szkła lub specjalny przyrząd do wycinania ciasta i
lepienia pierożków

drewniana łyżka

durszlak

sitko

łyżka cedzakowa

łyżeczka


widelec

talerzyk

półmisek i ściereczka.

Przygotuj ciasto

Zanim weźmiesz się do tej roboty, starannie przebierz jagody, wypłucz je
ostrożnie, tak by się nie pogniotły i nie puściły soku. Osącz na sitku, a potem
rozłóż jedną warstwą na dużej ściereczce lub podwójnie złożonym papierowym
ręczniku, by dobrze obeschły. Posyp stolnicę mąką, żeby nie przyklejało się do
niej ciasto w czasie zagniatania. Przesiej mąkę do większej miski i powoli
dolewaj zagotowaną gorącą wodę, cały czas mieszając, oczywiście widelcem, nie
ręką. Na końcu wlej olej. Gęstą masę przełóż na stolnicę i, gdy przestygnie,
starannie zagnieć, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne i nie będzie lepić
się do rąk. Jeśli okaże się za rzadkie, podsyp je mąką, a jeśli za gęste -
dolej odrobinę wody i ponownie je zagnieć. Gotowe ciasto uformuj w kulę lub
podłużny bochenek, zostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw na kwadrans,
by "odpoczęło".

Rozwałkuj ciasto na cienki placek

Najpierw długim, ostrym nożem przekrój je na pół. Jedną część przełóż na
stolnicę posypaną mąką, rozpłaszcz i potrzyj umączoną dłonią. Drugą zostaw w
misce i przykryj ściereczką lub pokrywką, by nie wysychało. Teraz posyp wałek
dłonią wcześniej zanurzoną w mące i wałkuj porcję ciasta raz koło razu - od
środka do brzegów, mocno naciskając na wałek. Silniej przyciskaj w miejscach,
gdzie wyczuwasz większą wypukłość - ciasto musi być równe. Co jakiś czas
przesuwaj placek po stolnicy, żeby się do niej nie przyklejał. Jeśli to się
jednak zdarzy, oderwij je delikatnie (jeśli trzeba, pomóż sobie nożem) i podsyp
mąką. Gdy natomiast ciasto przyklei się do wałka, oderwij je i potrzyj wałek
umączoną dłonią. A jeśli do stolnicy - przy odrywaniu pomóż sobie nożem,
przyciskając jego ostrze do stolnicy. Możesz też co jakiś czas potrzeć wałek
dłonią wcześniej leciutko natłuszczoną olejem, ale musisz to robić z wyczuciem,
żeby nie nasycać ciasta tłuszczem. Ciasto na pierogi powinno być jak
najcieńsze, ok. 1,5-2 mm.

Uformuj pierogi

Zanurz brzegi suchej szklanki z cienkiego szkła w mące i wykrawaj z placka
krążki - jeden przy drugim. Skrawki, które ci zostaną, połóż pod ciasto w
misce. Do wycinania ciasta i lepienia pierogów możesz użyć specjalnego
przyrządu, ale na początek radzę ci zrobić to tradycyjną metodą. Połóż
placuszek na dłoni, a drugą ręką uważnie, by nie poplamić brzegów, nałóż na
środek lekko czubatą łyżeczkę osuszonych jagód - taka porcja będzie w sam raz
na tę wielkość placuszka. Szybciutko złóż krążek na pół, złącz i delikatnie
przyciśnij oba brzegi ciasta, a następnie chwytaj ten "szew" opuszkami palców
(nie paznokciami!) i raz koło razu mocno uciskaj, najpierw w jedną, potem w
drugą stronę. Zlepiony pierożek kładź na oprószoną mąką czystą ściereczkę,
deskę lub tacę. W ten sam sposób uformuj pierogi ze wszystkich krążków ciasta.
Postaraj się zrobić to tak sprawnie, jak tylko potrafisz, bo placuszki szybko
wysychają. Dla pewności możesz przykryć je ledwie wilgotną bawełnianą
ściereczką. I co bardzo ważne - staraj się nie porozgniatać jagód, bo w
przeciwnym razie trudno ci będzie skleić pierogi, a farsz może wyciekać w
czasie gotowania. Tuż przed zlepieniem pierożka możesz posypać owoce odrobinką
cukru. Niektórzy lekko oprószają jagody mąką ziemniaczaną lub zrumienioną bułką
tartą, chcąc w ten sposób "związać" ewentualnie wyciekający sok. Ja tego nie
robię, bo uważam, że pierogi z jagodami niczym niedoprawianymi są
delikatniejsze w smaku.

Ugotuj i podaj na stół

Do dużego płaskiego garnka wlej ok. 3-4 litrów osolonej zimnej wody, postaw go
na małym ogniu. Tymczasem zagnieć odłożone ciasto razem ze skrawkami spod spodu
i dokładnie powtórz te same czynności jak podczas robienia pierwszej porcji
pierogów. Zanim skończysz, woda powinna zacząć wrzeć. Ostrożnie włóż do garnka
połowę pierogów. Najpierw opadną na dno. Mieszaj więc je, delikatnie wodząc
drewnianą łyżką po bokach i dnie garnka, żeby się nie posklejały i nie
przywarły do naczynia. Gdy wszystkie wypłyną, gotuj je jeszcze 2 minuty. Potem
wyłącz gaz i wyławiaj pierogi łyżką cedzakową, a po chwili ostrożnie przekładaj
je na durszlak lub wprost na półmisek. Pierogi z jagodami możesz podać na
ciepło lub na zimno z różnymi sosami: śmietaną wymieszaną z cukrem waniliowym i
zwykłym cukrem lub musem z owoców leśnych, jogurtem owocowym albo lekko
posłodzonym roztopionym masłem wymieszanym ze zrumienioną bułką tartą. Jeśli
trochę pierożków zostanie ci z obiadu, osuszone lub lekko natłuszczone włóż do
miseczki, przykryj folią i trzymaj w lodówce. Na drugi dzień możesz je odgrzać
lub podać na zimno. Jeśli natomiast zechcesz od razu zrobić pierogi na dwa-trzy
obiady, po zlepieniu część przeznaczoną na później rozłóż luźno na talerzach i
porcjami zamrażaj. Potem powkładaj do torebek, szczelnie je zamknij i włóż do
zamrażalnika. Mogą tam poleżeć nawet dwa tygodnie.

szczupak faszerowany w galarecie

[to.ja.kas]

Składniki:
Masa rybna:
1/2 szkl. wody,
1.25 kg szczupaka,
8 dkg cebuli,
5 dkg masła,
5 dkg bułki pszennej,
mleko,
pieprz,
sól,
1/2 jaja,
gałka muszkatołowa.

Wywar:
20 dkg włoszczyzny (bez kapusty)
kręgosłup z ośćmi i głową,
liść bobkowy,
ziele angielskie,
1 dkg żelatyny,
3 białka do sklarowania,
sól.





Sposób przyrządzenia:
Szczupaka ogolić, zdjąć nożem szlam, opłukać, obciąć płetwy i ogon.
Nadciąć dookoła łeb i nie przecinając przełyku wyjąć wnętrzności, ciągnąć je
wraz z głową i, dopomagając sobie palcami, odciąć. Gdy ryba sprawiona - zdjąć z
niej skórę: skórę ryby nadciąć dookoła głowy, kawałek odwinąć na zewnątrz i
ściągnąć od łba do ogona, ostrożnie przy tym podcinając dookoła mięśnie małym,
ostrym nożem, począwszy od miejsca odcięcia łba od tułowia. Uważać, aby nie
zaciąć skóry. Przy ogonie odciąć cały tułów, przecinając kręgosłup, skórę
odłożyć. Odfiletować mięso ad ości, szkielet starannie oskrobać z mięsa. Bułkę
namoczyć w mleku, odcisnąć. Zemleć mięso z bułką i cebulą, do masy dodać jajo,
przyprawy, starannie ją wyrobić, równocześnie dodając do niej (po trochu) 1/2
szkl. zimnej wody. Masę tę nałożyć do skóry ściągniętej ze szczupaka, upychając
dość luźno, aby nie i pękła w czasie gotowania, skórę zaszyć, rybę włożyć do
wanienki, zalać zimną wodą, do wody włożyć głowę szczupaka, kręgosłup wraz z
ośćmi i włoszczyznę, dodać sól, ziele angielskie, liść bobkowy i gotować bardzo
powoli pod przykryciem 1 h. Po ugotowaniu zdjąć z płyty, odkryć i studzić
powoli w rosole. Zimne mięso wyjąć i pokrajać na lekko skośne kawałki 1 1/2 cm
grubości. Wywar wygotować do 3/4 l objętości, odcedzić, wymieszać ź żelatyną,
sklarować białkami, odcedzić, ostudzić. Porcje ryby ułożyć na długim, wąskim
półmisku w całości, przybrać boki półmiska barwnymi, krajanymi warzywami.
Powierzchnię ryby można zalać krzepnącą galaretą lub posypać zastygniętą
galaretą krajaną w kostkę, a dno półmiska zalać galaretą. Podawać z sosem
tatarskim, musztardowym. Tak sporządzonego szczupaka można również podawać na
gorąco, zaraz po ugotowaniu, z sosem chrzanowym i ziemniakami.

[bet66]

szczupaka w galarecie nafaszerowała
i gorzkimi łzami go podlewała

[bet66]

gdy pierogi z jagodami lepiła
to o nim marzyła

patent na wycinanie kolek z ciasta pierogowego

[turzyca]

Swietnie do wycinania kolek pierogowych nadaje sie okragla foremka do ciastek,
bo ma odpowiednio ostry brzeg. Trzeba tylko dobrac wlasciwa wielkosci. Dziala
duuuzo lepiej niz szklanka.

Przebój każdej imprezy - śledziki

[mamba234]

Podaję przepis na śledziki z ... brzoskwiniami.
Jak robiłam pierwszy raz, to w małej ilości - tak na próbę. Teraz na każdej
imprezie OBOWIĄZKOWO muszą być. Zwłaszcza na firmowej Wigilii
Znikają błyskawicznie.

Płaty śledziowe pokroić w paseczki
Przygotować sos :
cebulę pokroić w piórka i obsmażyć na oleju na złoty kolor - nie za mocno
Odstawić do wystygnięcia
Brzoskwinie z puszki pokroić w drobna kostkę
majonez + trochę gęstej smietany + biały pieprz + CURRY - najważniejsze !!!
Do sosu dodać cebulę + brzoskwinie + śledzie
Odstawiamy na kilka godzin do lodówki

Ilości prawdę mówiąc "na oko" - kilka śledzi, puszka brzoskwiń i 2 -3 cebule.
Pieprz wg uznania - curry, żeby sos był żółty

Pychota, zwłaszcza na drugi dzień, jak się " przegryzie"

[menab]

Wczoraj zapiekałam cukinię z ryżem i fetą plus cebulka i czosnek.Na koniec
posypać parmezanem.Ale to było dobre

Jak krewetki i inne frutti di mare to tylko po

[artemisia_gentileschi]

grecku Skropic sokiem z cytryny, obtoczyc w mace lub panierce, zrumienic na
patelni, znowu skropic sokiem z cytryny - rewelacja
Nsstepny zajebisty watek, nie moglam sie nie wtracic. Podalabym cos jeszcze,
ale strasznie improwizuje w kuchni, trudno z tego uklecic jakis konkretny
przepis. Pozdro

[phokara]

Ten jest bardzo ok. Uwielbiam 'robale'.

[bet66]

na frutti di mare do Włoch się wybrała,
a o swym kochasiu zapomniała

[artemisia_gentileschi]

Ja tez, ostatnio w Brighton jadlam taki miks - male osmiorniczki, malze,
krewetki, paluszki z kraba i cos jeszcze. Byloby swietne, tylko ze Brytole do
wszystkiego dowalaja nieprzytomne ilosci octu Takie rzeczy to tylko z sokiem
z cytryny.

a po takim zarełku kawa frappe -

[to.ja.kas]

- najlepsza piłam w Atenach ....uwaga potrzebny mikser !!!!!

Składniki:
- kawa capuccino,
- zimne mleko 3,2%,
- lód,
- gałka lodów śmietankowych lub czekoladowych,
- bita śmietana,
- kakao do posypania.

Jak przyrządzić?
Wiec do miksera wsypujemy trzy kopiaste łyzeczki kawy capucino, wrzucamy okolo
3 kostek lodu, dolewamy okolo 350 ml zimnego mleka 3,2% i miksujemy przez okolo
3-4 minut. Tak przygotowany koktajl kawowy wlewamy do duzego pucharu, szklanki,
jak wygodnie, wrzucamy gałke lodów, na wieszchu dekorujemy duzą iloscia bitej
śmietany na koniec posypujemy bitą śmietane kakaem. Wysmienite, naprawde warto
spróbowac...Polecam... Smacznego!

Bezy Marty Gessler

[to.ja.kas]

Bezy
Danie wegetariańskie: tak
Autor: Marta Gessler

Składniki:
- 4 białka
- 250 dag cukru pudru
- 1 łyżeczka soku cytrynowego

Sposób przyrządzania:

Białka ubijać, dodając po jednej łyżce cukier puder. Dodać sok cytrynowy.
Ubijać, aż masa będzie gładka, sztywna i utrzyma się w odwróconej do góry dnem
misce. Nagrzać piekarnik do temp. 120 st. C. Blachę wyłożyć papierem do
pieczenia. Pianę najlepiej nałożyć do szprycy (narzędzia do dekorowania tortu
kremem) i wyciskając formować małe gwiazdki, kropki, serduszka. Piec (wysuszać)
ok. 45 min. Pozostawić do ostygnięcia. Bezy można podawać z owocami (truskawki,
maliny, brzoskwinie), lodami, przekładać kremem czekoladowym z bitą śmietaną.Do
masy bezowej można dodawać różne składniki: kakao, zmielone orzechy, niewielką
ilość rozpuszczonej kawy, trochę soku malinowego lub wiśniowego. Po upieczeniu
bezy będą miały różne smaki. Bezy upieczone w kształcie dużych płaskich kół
stanowią bazę tortów. Bezowe kręgi smarujemy serkiem waniliowym z owocami, bitą
śmietaną, kremami maślanymi.

[phokara]

Super.
Ale chyba trzeba troszku zwolnić, bo rymy nie mogą nadążyć.

Jesteście wspaniałe.

żeberka w piwie

[ladyhawke12]

Nie mogłam sie powstrzymać

żeberek tyle kto zje,
butelka piwa, dobre jest takie z lekka goryczką
2 łyzeczki miodu
1 łyżeczka musztardy
przyprawy i zioła jakie kto lubi, ja dodaje bazylie


zalewa - szklanka lub dwie w zaleznosci od ilosci żeberek, rozmieszać z miodem, musztarda i ziołami, zeberka podzielone na kawalki zamoczyc w marynacie i odstawic na godzinke do lodowki, lub do nstepnego dnia. Po godzince wyjąć z lodówki, rozgrzac patelnie i lekko natrzec oliwą, wyjmować żeberka z zalewy i smarzyć z obu stron, jak juz wszystkie usmarzone, dolac zalewę i duzić jakieś 15 min. Podawać z zimym piweczkiem i chlebkiem

[13monique_n]

Kas, no wiesz, Pho nie ma miksera. ale może to ją zmotywuje dodatkowo. Wyżej
masz przepis na ciasto marchewkowe

[to.ja.kas]

Juz Ci dziekowałam...dzis sie zawezme i zrobie....zdaje sobie sprawe ze bez
sukcesu, ale co tam praktyka czyni miszcza....

Miszczu

[13monique_n]

To ciasto ma to do siebie, że im gorzej, tym lepiej, Czyli im mniej uwagi
poświęcisz ubijaniu jajek z cukrem (poważnie!), tudzież dalszemu mieszaniu, tym
ciasto będzie bardziej udane.
Po upieczeniu niech częściowo stygnie w piekarniku z otwartymi drzwiczkami,
zresztą, te zalecenia Pho do udanych biszkoptów tutaj można zastosować
Ciasto pychotka. Moja Sis żywiła mnie nim przez miesiąc, dobrze, że mam super
przemiane materii, bo bym się w drzwi nie zmieściła DDDD

Wolniej

[bet66]

kurna z tymi przepisami ,
bo nie nadążam z wierszami

[phokara]

ha ha ha ha.
No właśnie, właśnie.

Ale i tak jestem pod ogromnym wrażeniem.

Kaczka faszerowana po wegierku

[to.ja.kas]

...robi sie swiatowo ))

Składniki:
1 młoda kaczka (wraz z podrobami)
2 bułki mleko
2 jajka
4 dkg gęsiego smalcu
1 łyżka posiekanej cebuli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka majeranku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Kaczkę wypatroszyć, umyć. Cebulę zrumienić na tłuszczu. Dodać drobno posiekany
żołądek, wątróbkę, zieloną pietruszkę, majeranek, sól i pieprz. Bułkę namoczyć
w mleku, odcisnąć, przetrzeć przez sito i z dwoma jajkami dodać do masy. Dobrze
wyrobić. Farszem tym nadziać kaczkę i zaszyć otwór. Kaczkę posolić i włożyć do
brytfanny polać ją tłuszczem i odrobiną wody. Piec w piekarniku na złoty kolor

Kaczka faszerowana po niemiecku

[to.ja.kas]

Niemiecka kaczka faszerowana
Danie wegetariańskie: nie
Autor: Kulinarny Atlas Świata




Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG






Składniki:
- 1 kaczka (3 kg)
- podroby (żołądek
- wątróbka i serce kaczki)
- 15 dag boczku
- 15 dag pieczarek
- 1 cebula
- 1 dymka
- 1 pęczek natki
- 2 jajka
- skórka otarta z 1/2 cytryny
- 3 bułki
- 3/4 l mleka
- 2 łyżki słodkiej śmietany (18-proc.)
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka bylicy
- 1 i 1/2 łyżeczki majeranku
- sól
- pieprz
Sos:
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1 cebula
- 125 ml czerwonego wina
- 150 ml bulionu drobiowego
Czerwona kapusta:
- 45 dag czerwonej kapusty
- 1 cebula
- 1 jabłko
- 100 ml czerwonego wina
- 2 łyżki masła
- 1 liść laurowy
- 2 goździki
- szczypta ziela angielskiego
- sól
- mielony biały pieprz

Sposób przyrządzania:

Przygotować kapustę: cebulę obrać i posiekać. Jabłko obrać, oczyścić z gniazda
nasiennego, pokroić na cienkie plasterki i razem z cebulą poddusić Przygotować
farsz: bułki zalać wrzącym mlekiem. Cebulę, dymkę, pieczarki, natkę pietruszki,
boczek i podroby drobno pokroić. Cebulę i dymkę zeszklić na maśle. Dodać
pieczarki, podroby oraz natkę i udusić. Masę ostudzić, wymieszać z odciśniętymi
bułkami, jajkami, mąką, śmietaną, bylicą, majerankiem i skórką z cytryny,
doprawić solą, pieprzem i znów starannie wymieszać.
Kaczkę natrzeć solą, pieprzem i bylicą, nadziać farszem, zaszyć, ułożyć na
ruszcie piersią do dołu. Piec 40 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°
C, odwrócić i posmarować posoloną wodą.
Przygotować sos: cebulę i włoszczyznę drobno pokroić, włożyć do naczynia z
kaczką i upiec. Kaczkę wyjąć i owinąć folią aluminiową. Sos odtłuścić,
przetrzeć przez sito, wymieszać z winem oraz bulionem, doprawić solą i
pieprzem, wymieszać, zagotować i przelać do sosjerki.
Kaczkę odwinąć z folii, ułożyć na czerwonej kapuście i podać z sosem.

kaczka faszerowana po birmańsku

[to.ja.kas]

a dokładnie birmańska kaczka faszerowana wieprzowiną z grzybkami

Kaczka, 25 dag mielonej wieprzowiny, 4 suszone grzybki, 2 łyżki oliwy, 3 łyżki
sosu sojowego, 2 cebule, 4 ząbki czosnku, 2 jaja, pół łyżeczki ostrej papryki,
sól
Kaczkę umyć i osączyć. Sos sojowy zmieszać z solą i tą mieszanina natrzeć ptaka
z zewnątrz i wewnątrz. Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na oliwie, dodać
pokrojone w paski (uprzednio namoczone) grzyby, czosnek wyciśnięty w prasce i
mięso wieprzowe. Smażyć aż mięso złapie kolor. Odstawić z ognia, wbić jaja,
dodać sos sojowy i paprykę (może być inna ostra przyprawa np. cayenna). Nadziać
kaczkę farszem, zaszyć i piec w piekarniku do miękkości i zrumienienia

[phokara]

ha ha ha.
Kas.
Nie do końca jestem pewna, czy te przepisy są poprawne politycznie.

[to.ja.kas]

jA JESTEM PEWNA, ZE NIE SA...ZNALAZŁAM JESZCZE "KACZKA FASZEROWANA BEZ
ROZCINANIA" ALE TAK BEZ ROZCINANIA TO BEZ SENSU....

[menab]

A robiłaś sałatkę z ogonków rakowych?

zupa chrzanowa na upały sie nie nadaje

[ladyhawke12]

1/2 kg ziemniaków
1/2kg kiełabasy
25 dkg boczku przerastałego
2 litry bulionu
2 cebule
słoiczek chrzanu
kubeczek smietany

Bulion zagotujemu na małym ogniu, wrzucamy obrane i pokrojone ziemniaki w kostkę. Kiełbase kroimy na plasterki i podpiekamy na patelni, podpieczone wrzucamy do wywaru. Boczek cebulke kroimy w kostke, pieczemy na patelni, na skwareczki, a cebulke na złoty kolor, wrzycamy do wywaru. Jak ziemniaki sa juz miekkie to doprawiamy do smaku. W ronedlku rozmieszc smietane z chrzanem i podprawic zupę, śmietna jest na zimę.

Specjalnie dla Ciebie

[artemisia_gentileschi]

salatka grecka:
Bierzesz: salate, ogorek zielony, pomidorki najlepiej koktajlowe ale
niekoniecznie, papryke, oliwki, ser feta pokrojony w kostke, mieszasz i
dodajesz oliwe z oliwek, sok z cytryny, sol, pieprz, mozna jakies ziola np.
swieza bazylia. Proporcje dowolne, w zaleznosci od fantazji

OOOOOO - Duszona osmiornica !!!!!!!!

[to.ja.kas]

Dwukilowa ośmiornica, najlepiej mrożona, bo jest oczyszczona, skruszała i
szybciej zmięknie

1 kg pomidorów w kawałkach, mogą być z puszek, najlepsze włoskie
4-5 pdrobno pokrojonych cebul
szklanka czerwonego stołowego wina
2 łyżki octu o łagodnym smaku np. jabłkowy, winny
1 laska cynamonu
3-4 goździki
1 liść laurowy
pieprz, sól, trochę oliwy z oliwek Częściowo rozmrożoną ośmiornicę kroimy w
drobne kawałki ok. 1cm. W garnku gotujemy aż wyjdzie z niej cały sok, który
musi wyparować. Wtedy dopiero dodajemy wszystkie pozostałe składniki i gotujemy
na małym ogniu 40-50 min.

Najlepiej nie mówić gościom co to jest, efekt zaskoczenia murowany, bo danie
jest pyszne. Można podawać na zimno jako przystawkę i gorąco – wtedy podajemy z
ryżem, drobną kaszą lub ziemniakami. Jeśli uda nam się upolować ośmiornicę na
zagranicznych wojażach, nie zapomnieć o jej oczyszczeniu: trzeba wyjąć oczy,
tzw. usta i wnętrzności by nie ponieść kulinarnej porażki.

Was tu pogieło ?

[aron95]

Czy upał dał się we znaki?

[phokara]

Jaki przepis dla Pana proponujecie?

[phokara]

To może...

Biszkopt czekoladowy:

5 jaj
1 szklanka maki tortowej (niepelna)
0,5szkl cukru
2 lyzki kakao
1 lyzeczka proszku do pieczenia

Masa:
0,5litra mleka
0,5szklanki cukru
1maslo
20dag.wiorkow kokosowych (mozna dac 25dag)
cukier waniliowy

polewa:2 mleczne czekolady rozpuscic w 0,5kostki margaryny

Bialka ubic na sztywno dodac cukier i zoltka na koncu make z proszkiem i
kakao.Wylac do blachy.Piec 30 min.

Mleko zagotowac z cukrem i cukrem waniliowym,wsypac kokosy,gotowac do
zgestnienia. Po wylaczeniu do goracej masy dodac
maslo,rozpuscic,studzic,mieszac co jakis czas.

[13monique_n]

KIM CHI

kupujesz kapuste pekińską tniesz w zdłuż na 4 kawałki robisz solanke (1/2L wody
i 2-3 łyżeczki soli) i moczysz
24 godziny nastepnie wyciskasz lub możesz umyć kawałki
następnie potrzebujesz na jedną kapuste
1 opakowanie chili
2 ząbki czosnku
1/2 pora
łyżke soli
pieprz
cukier
łyżke octu
1 papryke czerwoną
łyżke cukru

ja generalnie robie to w większych ilościach dzięki czemu unikam ucierania
czosnku papryki i pora tylko w sokowiróce naraz robie sok który mieszam z tym
co sokwirówka wyżuca do pojemnika
w osobnym pojemniku mieszasz paczke chili z octem cukrem solą pieprzem i
dodajesz krem ktróy zrobiłeś z papryki pora i czosnku takim zacierem smarujesz
każdą ćwiartke kapusty ukłądasz w słoiku i zamykasz wkłądasz do lodówki tak
powinną kisić sie około 10 dni przy czym dobrze jest owierać i obracać liście
jak podawać to chyba wiesz kroisz na małe kawałki przed podaniem

przepis ten jest od bartka - więc jeśli coś pominąłem bartek popraw mnie

ja osobiście uważam że paczka chili na 1 kapuste to trochę za dużo wychodzi
potwornie pikantne
ale koledzy przy C2H5OH chwalą

[to.ja.kas]

13monique_n napisała:
> ale koledzy przy C2H5OH chwalą

ze przy czym??? Do mnie blondi z takimi tekstami...wstydz sie ))

[13monique_n]

to.ja.kas napisała:

> 13monique_n napisała:
> > ale koledzy przy C2H5OH chwalą
>
> ze przy czym??? Do mnie blondi z takimi tekstami...wstydz sie ))
No, przy łyskaczu, na ten przykład, no! Albo czystej jakiejś

Sorry, zapędziłam się i własne komentarze, które sobie dopisuję do każdego
przepisu, też lecą ))))

[to.ja.kas]

Nie no ja lubie komentarze własne o ile nie sa po chińsku ))))

[13monique_n]

to.ja.kas napisała:

> Nie no ja lubie komentarze własne o ile nie sa po chińsku ))))
Nazwa kapusty jest "pekińska" to wystarczy, prawda!
A co do lubienia, no sama widzisz, że wkleiłam i oberwałam, że blondi jesteś i
nie "rozumisz" PPPP

[to.ja.kas]

no łyskacz czy wyrób spirytusowy rozumiem )))

[13monique_n]

to.ja.kas napisała:

> no łyskacz czy wyrób spirytusowy rozumiem )))
Tak sobie myślę, że śliwowica chorwacka domowej roboty też by była niezła pod
to kim chi.

[to.ja.kas]

w domu mam swojską śliwowicę łącką....może być???

[13monique_n]

to.ja.kas napisała:

> w domu mam swojską śliwowicę łącką....może być???
Nie piłam, to nie wiem.... hmmmmm, możesz ją opisać? ))

[to.ja.kas]

przezroczysta butelka zakorkowana białym korkiem, naklejka z fioletowymi
sliwkami...a to co w srodku sie znajduje....paaaaaliiiiiiii...okropnie pali i
ma z 70 vol!

[13monique_n]

to.ja.kas napisała:

> przezroczysta butelka zakorkowana białym korkiem, naklejka z fioletowymi
> sliwkami...a to co w srodku sie znajduje....paaaaaliiiiiiii...okropnie pali i
> ma z 70 vol!
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! To pasuje! I nie ma upału, można by
się takiego napić. Mniam.

[to.ja.kas]

jeszcze z cwiartka mi została...mowie Ci to zabija..w upał NIGDY bym nie
ryzykowała!

[13monique_n]

to.ja.kas napisała:

> jeszcze z cwiartka mi została...mowie Ci to zabija..w upał NIGDY bym nie
> ryzykowała!
Ale już nie ma upału! A poza tym, może to by była taka szybka i humanitarna
śmierć? hehehehe, I nawet po tym głowa nie boli. Pamiętam, bo po chorwackiej
nie bolała, a to musi być ta sama rodzina

Na słodko, albo na ostro, stąd Kim Chi :-)

[13monique_n]

[to.ja.kas]

Dałabym przepis na rozwodnika...tak delikatny i o subtelnym, smaku jak przepis
bet, ale jako, ze nie jestem taka to proponuje cynaderki tradycyjne )))

10 nerek wieprzowych (na 6 porcji)
1 cebula
kilka grzybków suszonych - wcześniej namoczonych
przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny, sól
bulion warzywny (może być drobiowy)
2 łyżeczki mąki
olej
Choć jest wiele teorii na temat przygotowania nerek, ja to robię w sposób
tradycyjny: myję je kilka razy w zimnej wodzie a nastepnie obgotowuję
conajmniej cztery razy (przed każdym następnym razem spłukuję wrzatkiem, aby
pozbyć się "szumowin"). Po ich ostudzeniu kroję w ukośne, niezbyt cienkie
plastry i obsmażam na oleju na złotawy kolor wraz z cebulką pokrojoną w
półplasterki, po czym przekładam to wszystko do garnka z bulionem, przyprawami
i wlewam namoczone grzybki wraz z wodą z "namaczania". Wszystko to duszę do
miękkości, a potem pozostaje już tylko odrobinę zagęścić sos (woda z mąką).

Cynaderki zwykle podaję z kaszą gryczaną i ogórkiem kwaszonym.

[to.ja.kas]

obgotowuję
> conajmniej cztery razy (przed każdym następnym razem spłukuję wrzatkiem, aby
> pozbyć się "szumowin").

to jest bardzo wazne....pamietajcie

[artemisia_gentileschi]

U mnie nie ma upalow, bardzo przyjemna pogoda, na szczescie nie pada
Grzyby kiszone:
Składniki:
- 1 kg kapeluszy grzybów
- 3 dag soli
- 10 dag cebuli pokrojonej w piórka
- 4-5 liści laurowych
- ok. 15 ziaren ziela angielskiego
- ok. 15 ziaren czarnego pieprzu
- 1 szklanka serwatki
- 1 łyżeczka cukru

Sposób przyrządzania:

Kapelusze oczyść, wypłucz i na 5 minut wrzuć na osolony wrzątek. Następnie
odcedź i ostudź. Kamienny garnek starannie umyj i wyparz. W serwatce rozpuść
łyżeczkę cukru. Grzyby ułóż w garnku warstwami, kapeluszami w dół. Każdą
warstwę posól, skrop serwatką i przełóż paroma ziarnami ziela angielskiego,
pieprzu, listkiem laurowym i pokrojoną cebulą. Powierzchnię grzybów nakryj
kawałkiem wygotowanego płótna, na wierzchu połóż talerzyk, a na nim czysty,
ciężki kamień. Grzyby powinny same puścić sok. Jeśli jednak soku jest za mało
(powinien przykryć grzyby), dodaj trochę wody zagotowanej z solą i ostudzonej
(w proporcji 4 dag soli na litr wody).

[phokara]

Proponuję pyszną i łatwą do wykonania zupkę

Składniki:
-2 serki topione (w kostkach typu tylżycki)
-2,3 marchewki
-2 łyżki śmietany
-8 łyżek drobnego makaronu (np.czarnecki)
-1,2 łyżki mąki
-1 por
-1 kostka rosołowa
-zielona pietruszka
-Jarzynka, pieprz, sól do smaku

> U mnie nie ma upalow, bardzo przyjemna pogoda, na szczescie nie pada

U mnie też. Pogieta jestem, ale to tak dla równowagi, żebym nie była tylko
skrzywiona (30+). Myślę, że równowaga to podstawa.

I specjalnie dla Pana - zupa z serka t(r)opionego:

W 2l wrzącej wody rozpuścić kostkę rosołową i dodać Jarzynkę. Marchewkę pokroić
w kostkę a por w prążki. Dodać do rosołku i gotować ok.25 min aż warzywa
zmiękną. Nalać do garnuszka trochę gorącej wody i rozpuścić w niej 2 serki
topione, dodać mąkę i śmietanę. Wymieszać i razem z makaronem dodać do zupy-
gotować ok 10 min. Doprawić i na talerzach posypać pietruszką.
*Można jeszcze posypać żóltym, starkowanym serkiem...mniam...mniam...

[to.ja.kas]

Mnie pogieło, ale wieczorem zawołam masazyste i wezme aulin i mnie
odegnie...taka mam nadzieje....dobrze ze jeszcze jest nadzieja....niektore
schorzenia sa nieuleczalne i to dopiero jest tragedia...ale dziekujemy za
troske ))

A z wdziecznosci

Cynaderki wieprzowe duszone 25 min
60 dag cynadrów wieprzowych
3 łyżeczki mąki
6 dag tłuszczu
1 szklana rosołu (lub tyleż wody z 1 łyżką przyprawy "Jarzynka")
1 duża cebula
sól i pieprz do smaku można też dodać 0,5 szklanki śmietany i szczyptę ostrej
mielonej papryki

Cynadry rozciąć wpół, nie docinając do końca, wymoczyć przez 0 minut w zimnej
wodzie, odcedzić, po czym zalać wrzątkiem, zagotować i odcedzić. Pokroić na
plasterki. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, na bardzo gorącym obsmażyć
cynaderki, wlać rosół, wkroić oczyszczoną cebulę. Zamknąć szybkowar i ogrzewać
25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu
szybkowaru włożyć zasmażkę z mąki, przyprawić do smaku solą i pieprzem,
zagotować. Kto lubi, może dodać śmietanę i paprykę.

A może brownie?

[13monique_n]

Klasyczne brownie

2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady

1 kostka (200 g) masła

100 g mąki

300 g cukru

6 jaj

50 g łuskanych włoskich orzechów

Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z
pokruszoną czekoladą, dokładnie rozmieszać.

Jaja ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i mąkę.

Do masy jajecznej wmiksować przestudzoną czekoladę i wymieszać z pokruszonymi
orzechami.

Spód blachy wielkości 60x35 cm wyłożyć pergaminem, ciasto wlać na blachę.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C, piec 18--20 minut.

Wyjąć, ostudzić, okroić dookoła i wyrzucić do góry dnem na deskę. ' Oprószyć
cukrem pudrem i pokroić w kwadraty. Podawać z zimnym mlekiem.

Brownie? Oczywiscie! Z urozmaiceniami!

[turzyca]

Mozna zrezygnowac z orzechow i tez jest swietne.
Albo wsypac:
-orzechy dowolne: laskowe, wloskie, nerkowce
-rodzynki
-skorke pomaranczowa
-owoce niezbyt puszczajace sok - wisnie sa idealne, musze wyprobowac pomarancze
-kawalki mlecznej lub bialej czekolady (te wrzucamy w ostatniej chwili najlepiej
juz podczas wlewania ciasta do formy)

Mozna wrzucic tylko jeden dodatkowy skladnik albo mieszac je dowolnie.

[13monique_n]

No, i to kolejne ciasto, które "im gorzej, tym lepiej"!