pierogarnia

[dziewczonka24]

Witam,
planuje otworzyć pierogarnię, chodzi mi tylko o sprzedaż pierogów i innych wyrobów garmażeryjnych na wynos, bez konsumpcji w lokalu. wymagania sanepidu z tego co słuszałam są nie do pokonania. Przeczytałam na jednym z forów, że można je ominąć, rejestrując lokal jako sprzedający wyroby gotowe, a nie produkujący. Mozna dogadać się z emerytką, która bedzie lupić te pierogi i nie ma problemów. Ale nurtuje mnie takie pytanie, jeżeli dogadam sie z emertytką nie bede mogała sobie wrzucac w koszty faktur zakupu maki, skłądników do farszu itd., same zakupy żadnych kosztów = wysokie podatki. Czy jest to mozliwe do zrealizowania? Proszę o pomoc. Może ktoś właśnie w taki sposób prowadzi swoją działalność. Będę wdzięczna za każdy wpis.
Pozdrawiam

[lemonna]

w toruniu są 2 pierogarni,właśnie niedawno powstały, jedna ma strone www.leniwa.pl
z tego co widze, takie pierogarnie mają przyszłość i się rozwijają i mają przede
wszystkim klientów.
powodzenia!

[Gość: azor]

Nie znam się na rozwiązaniach prawnych, ale podsunę swoją refleksję - może okaże
się pomocna. Mogłoby być tak, że ta emerytka wystawia ci fakturę sprzedaży na
pierogi przez siebie ulepione. W tej fakturze zawarte są wszystkie koszty zakupu
surowców (mąka, pieprz, opiłki metalu, a nawet pensja emerytki). Dla twojego
punktu sprzedaży ta faktura byłaby kosztem (bo jest to faktura zakupu). I w ten
sposób w swojej działalności uwzględniłabyś koszty wytworzenia pierogów,
jednocześnie nie prowadząc produkcji.

[Gość: nie piszcie głupot]

azor, ta emerytka żeby wystawić fakturę musi najpierw zarejestrować własną
działalność gospodarczą. Już to widzę:)
Przecież najłatwiej emerytkę po prostu zatrudnić (nawet na umowę o
dzieło/zlecenie) i będzie ona kosztem dla firmy. Jaki tu problem?

[Gość: dziewczonka]

Taki tu problem, że jak napisałam zarejestruje działalność jako sprzedaż wyrobów gotowych, a nie produkcję, tak więc nie mogę zatrudnić emerytki do lepienia bo oficjalnie nie będę tego robić

[Gość: azor]

Łatwo ci przychodzi używanie obraźliwych słów. Nie świadczy to dobrze ani o
twoim wychowaniu, ani intelekcie.
Oczywiście, że ta emerytka musiałaby otworzyć działalność. Nie wiem, czy nie
straciłaby prawa do emerytury, to już szanowna dziewczonka musi sprawdzić
osobiście. Jeśli tak, to może lepiej jest nie zatrudniać emerytki, lecz zwykłą
osobę w wieku produkcyjnym.
A jeśli chodzi o zarejestrowanie działalności gospodarczej, to jeśli to
rozwiązanie likwiduje problem dziewczonki, to jestem pewien, że nie tylko pomoże
ona swojej pracownicy zarejesrować tę działalność, ale być może będzie nawet
wykonywać za nią co miesiąc papierkową robotę typu rozliczenia podatkowe czy
deklaracje ZUS.

[Gość: olga4000]

Ja jestem przed otwarciem PUBu i tez myslalam ze wymagania sanepidu sa nie do
pokonania jednak nie taki diabel straszny... Nie kombinuj dziewczyno tylko
dowiedz sie wszystkiego a nie sluchaj co Ci inni gdzies tam napisali. Skoro
jestes na tyle dojrzala zeby miec wlasna firme to staw tez czola innym
przeciwnosciom bo sanepid to tylko poczatek gory lodowej.

[Gość: Ludwik]

Ta strona www.leniwa.pl jest tragiczna (szczegolnie po niby angielsku)
Jesli takie same pierogi robicie to ja raczej tam nie zawitam

[Gość: jacek]

No ale jednego nie rozumiem - czemu nie możesz sama mieć w profilu działalności
lepienia pierogów? Ze względu na Sanepid? No to jak emerytka będzie je lepić, to
ona będzie musiała spełniać wymogi Sanepidu. Skoro mówisz że Ty ich nie
spełnisz, to jak emerytka je spełni? Na marginesie, jako potencjalny konsument
pierogów wolałbym spełnienia wymogów Sanepidu, to w ogóle jakaś paranoja że
próbuje się te wymogi omijać.

[albado]

Witam.Żyję między innymi z lepienia pierogów.Zajmuję się tym ponad 10 lat.A
własciwie zajmowałam.Bo właśnie wymówiono mi lokal gdzie prowadziłam
działalność. ;((.Znam wymagania od podszewki.Jest ciężko.Jedna osoba
która chce spełnić wymagania sanepidu,(żeby dostac zezwolenie na produkcję bo
tak to się nazywa)nie zarobi na tym za bardzo.Każde nastepne stanowisko to
koszty.Najlepiej wynając,zakupić zakład produkcyjny,zatrudnic XXX osób i
działac.Ale na to potrzebny kapitał.Nie zastanawił cię fakt,że na rynku
praktycznie nie kupisz dobrych domowych pierogów.Chyba ,ze od sąsiadki która
lepi pierogi rodzinie.A zapotrzebowanie jest na wyroby ,bez konserwantów
,polepszaczy.Pierogi np.z kapustą igrzybami ,gdzie używasz grzybkow z nie mączki
:))Mimo wszystich trudności życzę powodzenia.Przecież niektórym się udaje.

[albado]

Za bledy stylistyczne przepraszam,ale dzisiejszy dzien nie należy do moich
najlerszych :))

[albado]

Jeszcze co mi przyszło na mysl.Jeżeli jestes przed 30 to jest
możliwośc,zmniejszenia kosztów związanych z ZUS-em,ksiegowością.Jeżeli jeszcze
nie założyłaś działalności.Ja niestety jestem już za stara.
POzdrawiam.

pierogarnia

[Gość: re]

Witam. Właśnie otwieram pierogarnie ale w przyczepie gastronomicznej. Byłam w sanepidzie dowiedzieć się o możliwościach robienie,sprzedawania domowych pierogów,to przemiłe panie powiedziały mi,ze jeśli chcę sama lepić to nie ma nawet rozmowy bo to nigdy nie przejdzie. można podpisać umowę od np jakiejś restauracji lub jak w moim przypadku jadalniani gdzie serwują obiady oraz maja możliwość osobne stanowisko do produkcji pierogów to bardzo ułatwia. Druga opcja jest jeszcze znaleźć firmę jak kotlin,nordis i wiele innych którzy sprzedają takie pierogi,jeśli nie możemy postawić na jakość pierogów postawmy na przyrządzenie i dodatek oraz dobra atmosferę. Ja próbowałam ominąć ale naprawdę nie da rady a radze wam dziewczyny nie narażajcie się dla sanepidu bo nigdy więcej nie będziecie mogli odtworzyć gastronomi jak coś się stanie. A jeśli chodzi o emerytkę która by lepiła i tak musicie mieć podkladke. jeśli macie pierogi mrożone musicie mieć na nich datę i od kogo zostały kupione w pierogach na luz dają takie karteczki z pieczątkami firmy . uwieźcie mi nie da się tego obejść a kręcenie to nie jest tego warte. pozdrawiam was i trzymam kciuki.