co w gastronomii

[Gość: biznesman]

witam

chcialbym zainwestowac troche pieniedzy w branzy gastronomicznej
mam pytanie do tych co sie orientuja
co lepiej czy jakis bar z zapiekankami, napojami itp ; czy jakas kawiarnia
pizzeria
jaka jest sytuacja w branzy
ile da sie na tym zarobic

pozdrawiam

[Gość: diakon]

Era zapiekanek minęła 20 lat temu, teraz trendy jest kebab. Przy
dobrym miejscu i przepisie można zarobić 5000-10000 PLN, oczywiście
kultowe kebaby zarabiaja więcej, ale jest ich kilka.
Kawiarnia to niezły pomysł, ciężko jednak błysnąć, większość
kawiarni nie przynosi super zysku, pizzeria to też niezły patent,
ale tu ważny jest dobry przepis na ciasto, trzeba też duzej kasy na
promocje, ciężki przebić się przez konkurencje sieciowa. Spróbuj
znaleść rozręconą knaję, teraz można kupić za sensowną cenę, pare
widziałem na domiporta.