Papierówki

[xfinlandia]

Cześć,
mam w starym ogrodzie drzewa papierówkowe. Jabłka sypią się jak grad (w sumie to już się kończą), nie mam co z nimi robić. Może ktoś chce trochę? Chętnie oddam. Minimalne ilości to "reklamówka" :) ktoś chce?
Ps. Jako gratis mogę dorzucić kotka (mam 10 maluchów)

[mpppm]

Ciekawe czy to daleko? Reflektuję bez kota.
[e-mail]

[verena0]

W sumie to ja też byłabym zainteresowana powiedzmy dwiema reklamówkami. Bez gratisu ;)

Pomysł na nadmiar papierówek

[komanchu]

Papierówki można wykorzystać do przygotowania bardzo smacznego musu jabłkowo-kolendrowo-anyżowego. Jabłka kroję, pozbywam się ogryzków i wrzucam do garnka - ze skórką, nie chce mi się obierać tej drobnicy, a poza tym w skórce jest najwięcej pektyny, która sprawia, że mus jest gęsty. Zalewam pokrojone jabłka odrobiną wody i gotuję na małym ogniu ok. 10 min. cały czas mieszając. Następnie blenderuję całość na jednolity mus i przecedzam przez sito do drugiego garnka. Do masy dodaję 4-5 łyżek jasnego miodu (można oczywiście użyć cukru lub innej substancji słodzącej) i przyprawy - te są najważniejsze, bo decydują o późniejszym smaku i aromacie musu. Oryginalne i nieporównywalnie smaczniejsze od tradycyjnego cynamonu walory smakowe oraz zapachowe daje połączenie anyżu i kolendry ze szczyptą imbiru, ziela angielskiego i gałki muszkatołowej. Nasiona anyżu (do kupienia w sklepie zielarskim) wcześniej prażę, następnie mielę w młynku do kawy, w ten sam sposób mielę także nasiona kolendry (sklep zielarski) dodając do ziaren kolendry 2-3 ziarnka ziela angielskiego i 3 listki laurowe. Na 1 kg jabłek zwykle daję dużą łyżkę anyżu i kolendry. Szczyptę imbiru i gałki muszkatołowej. Dokładnie mieszam miód i przyprawy z musem jabłkowym, zagotowuję i przelewam do słoików. Te do jedzenia na bieżąco wstawiam do lodówki, te na zimę dodatkowo pasteryzuję na sucho w piekarniku, skąd wędrują do spiżarni. Mus z papierówek jest gęsty i może służyć jako smarowidło na chleb, nadzienie do naleśników, jako farsz do bułeczek, ciast i dodatek do lodów oraz innych słodkich deserów. Smacznego!

[verena0]

Ja idę na totalną łatwiznę, bo obieram, ścieram na tartce i jak to w garnku zyska płynną konsystencję, dodaję cukier, cynamon, to chwilę jeszcze się gotuje dla rozpuszczenia cukru i już. Na zamknięcie w słoikach ma niewielkie szanse, zostaje pożarte w ciągu 24 h;)
Pomysł z miodem fajny :)

[mpppm]

Ten przepis bez kota w składzie chyba nie przejdzie?

[verena0]

Hehe :) może tu chodzi właśnie o tego kota, a gratis reklamówka jabłek ;)

[xfinlandia]

Hehe:) Dowcipnisie:)
Musze Was przeprosić. Jeszcze w sobotę po poludniu dwa kosze wylądowało na kompostowniku (i tak systematycznie bylo przez ostatnie 3 tygodnie, bo sasiedzi tez juz się dawno zaopatrzyli), ale w niedzielę niewiele spadło. Podniosłem głowę i policzyłem to co zostało - nie nazbieram już reklamówek. Wisi końcówka. Jak ktoś ma ochotę to można wpaść się poczęstować. Jabłka są w Węgrowie ;p a za to że się nabijacie nie przywiozę, a miałem taki zamiar:)
ps. Widzę że do kotów będę musiał dopłacać.. .to ja już wolę je u siebie - przynajmniej mają kochających domowników ;p

[mpppm]

Spokojnie, Kota już mam, nazywa się Matylda.

[mpppm]

tak wgląda:
www.markopm.za.pl/wystawa.htm

[verena0]

eeee na samo częstowanie się do Węgrowa to trochę daleko ;)

[kerac32]

Prościej jest przepuścić jabłka przez sokowirówkę i część soku od razu wypić. Potem miesza się pozostały sok z wytłokami i smaży. Podwójna korzyść - masz pycha świeży soczek, a samo smażenie jest krótsze 2-3 razy niż w przypadku użycia owoców startych lub krojonych.

[verena0]

ale z pestkami będzie

[kerac32]

Nie piałem szczególowo, ale chodziło mi o jabłka obrane i pozbawione gniazd nasiennych. Ilość cukru i inne przyprawy według własnego uznania.

[mpppm]

tak przy okazji ustrzeliłaś okrągły nr.
Siedlce (168800)

może konkurs

[mpppm]

kto ustrzeli 169000 wpis dostanie kota i reklamówkę (pustą bo papierówek już nie ma)

[kerac32]

Kot może być w reklamówce, wtedy nie będzie pusta :)