„Galeria smaków” w „Schronie”

[e-mka]

W kamieniczce na rogu Grochowskiej i Lubelskiej (obecnie nr 354, dawniej 1)
z 1924 roku wkrótce otworzy się lokal gastronomiczny „Galeria smaków”:

img65.imageshack.us/img65/74/pict2187largebi4.jpg
img65.imageshack.us/img65/2625/pict2169largesj5.jpg
img385.imageshack.us/img385/6888/pict2172largeih9.jpg
Z kronikarskiego obowiązku przypomnę, że w latach 30-tych działała tu
wytwórnia bibułek i gilz papierosowych „Dzwon” Hilarego Jeżewskiego, a do
niedawna księgarnia z literaturą s-f i grami RPG „Schron”. Jak dla mnie
pomysł z fasadą obłożoną bejcowaną boazerią i westernowym szyldem jest nieco
kontrowersyjny : (
A Wam jak się podoba?

[palker]

wygląda na Shit Gallery of Art :-(

„Galeria smaków”

[e-mka]

Nazwa banalna aż do bólu. Z cyklu "Muzeum Podniebienia" i "Filharmonia
Trawienia" : )

[e._]

I jeszcze "Zagłębie pyszoty" oraz "Fabryka niepohamowanych soków trawiennych".

[Gość: dorocia]

Właśnie niedawno zastanawiałam się, co będzie w tym miejscu. Lokal
gastronomiczny? Może znasz jakieś szczegóły, jaka kuchnia? Skoro galeria, to
pewnie przegląd tygodnia...

[Gość: ja]

Jeżeli pozwolicie to do tej kroniki dołożę jeszcze parę informacji o tym
lokalu.Zaraz po wojnie lokal nie zmienił swojej branży,dalej produkowano tu
bibułki i gilzy(właścicielem firmy był P Cianciara),chyba do roku
1953.Następnym użytkownikiem była spółdzielnia szklarska Pyroflex(tu
ciekawostka, nosiła ona im Feliksa Dzierżyńskiego),była tu szlifiernia szkła i
podlewnia luster.W latach 1990/91 lokal został podzielony na dwie części.Jedną
z tych częsci przekształcono na wielobranżowy sklep plus pracownia parasoli
(jedna z najlepszych w Warszawie) i gabinet stomatologiczny(istniejacy do tej
pory).Co do fasady,to kwestia gustu,mnie się nie podoba.Ja natomiast pamiętam w
tym miejscu drewniane podcienia pod balkonem,zarośnięte winogronem wspinajacym
sie na budynek.Szkoda,że to zniszczono i wybudowano w tym miejscu witrynę,która
teraz została zabudowana drewnem.I jeszcze jedno,życzę nowemu uzytkownikowi
tego lokalu powodzenia,ponieważ dwóch poprzednich użytkowników splajtowało.

[palker]

Podobnie, jak kamieniczka Korszanowskiego pod nr 342 na rogu Mińskiej, również
ten dom należy do najbardziej charakterystycznych i malowniczych elementów
zabudowy Kamionka. Jako taki powinien zostać bezwzględnie wpisany do rejestru
zabytków. Nie znam aktualnego statusu prawnego domu. Jeśli są do niego
roszczenia byłych włascicieli, nalezy dom (po wpisaniu do rejestru zabytków)
zwrócic. Jeśli jest to zalegalizowana własność komunalna - dom należy wystawić,
jako dom zabytkowy, na licytację i sprzedać. Otworzy to drogę do rewaloryzacji
obiektu, który - ze względu na lokalizację - nadaje się zarówno na siedzibę
małej, zasobnej firmy, jak i na filię banku. A jest co robić, aby przywrócić
świetność budynku: trzeba odtworzyć elewację, na powrót ujednolicić wygląd
okien (dawne okna sześcio- i dziewięciokwaterowe sa już częściowo zastąpione
jedno- lub dwuszybowymi "plastikami"), odtworzyć drugi balkon na poziomie
wysokiego parteru od strony Lubelskiej, zastąpić papę na dachu pierwotnym
pokryciem, czyli blachą ocynkowaną etc. Szczególnie starannie nalezy podejść do
elewacji od strony Grochowskiej, bo ta była poddana zbyt wielu niefortunnym
przeróbkom. Po takim remoncie bedziemy mieli wszystkie narożniki Lubelskiej
cieszace oko, bo odnowione rogatki i kamionkowski kościół dopełniają reszty.
PS
Wydaje mi się, że "Pyroflex" miał swój zakład po tej samej stronie ulicy ale
już na Zamoyskiego - ogrodzony parterowym budynkiem i murem, z dużą, brzydką
bramą pokryta blachą, która prowadziła na podwórze.

Więcej zdjęć

[e-mka]

img212.imageshack.us/img212/710/pict1854largebn1.jpg
img111.imageshack.us/img111/8213/pict1851largeok5.jpg
img407.imageshack.us/img407/2131/pict1852largeqy4.jpg
img212.imageshack.us/img212/1719/pict1853largefq9.jpg
img407.imageshack.us/img407/7407/pict1856largevq5.jpg
Palkerze, dorzucisz jakieś zdjęcia kamieniczki ze swojego archiwum?

[Gość: Ja]

Mieszkańcy tego domu od lat byli i chyba są zainteresowani wykupem mieszkań a
tym samym całego domu.Niestety przepisy nie pozwalały na to i tym samym dom
skazany został na powolną dewastację.Myśle,że gdyby nie działania mieszkańców
tej kamiennicy dawno nie byłoby na mapie Kamionka.Sprzedaż tego domu na
licytacji nie jest chyba najlepszym pomysłem,bo co z lokatorami i użytkownikami
lokali.Wyrzucić jest bardzo łatwo i oddać zachodniej firmie(bankowi)za
przysłowiową złotówkę na własność.
Odtworzenie dawnej świetności budynku bedzie po tylu latach starań władz
doprowadzających go do ruiny bardzo trudne.Dom mimo ,że tego nie widać jest w
dużej części domem drewnianym.Tylko wysoki parter i klatka schodowa dzieląca
budynek na połowę są murowane.Reszta to drewno,które w czasach budowy tego domu
było znacznie tańszym budulcem.Były to oszczędnosci P Jeżewskiego(wiem o tym od
nieżyjących już niestety spadkobierców).
Sprawa odtworzenia balkonu też nie wygląda zbyt różowo.W okresie działań
wojennych budynek ten miał niebywałe szczęście,został trafiony bombą
lotniczą ,która nie wybuchła(starzy mieszkańcy tego domu mówili,że wybuch nie
nastąpił za sprawa Matki Boskiej wiszącej na fasadzie domu)uszkodzona została
natomiast konstrukcja nośna balkonu,który do końca rozebrano ok 1955r.Natomiast
fasada od strony Grochowskiej poza zlikwidowaniem drewnianych
podcieni,zasłonięciem dwóch okien znajdujacych sie pod balkonem i wybudowaniu
na szczycie dachu komina praktycznie nie jest zmieniona.Na koniec dach,ten
nigdy nie był pokryty blachą,był natomiast pokryty czerwoną dachówką,którą w
połowie lat 50 ubiegłego wieku z niebywała dokładnością i pietyzmem
zdemontowała administracja i wywiozła w nieznanym kierunku.Lokatorom mówiono,że
dachówki będą poddane renowacji,co jak widać trwa do tej pory.O świetności
tego budynku stanowił również piękny ogród z rosnącymi bzami od strony
Grochowskiej(ostatni bez został wycięty trzy lata temu).

PS
Odnośnie Pyrofleksu to te dwa zakłady były obok siebie,był na Grochowskiej w
opisywanym budynku i na Zamoyskiego.Pozdrawiam

MB z Grochowskiej

[e-mka]

To już druga kamienica na naszej Pradze (po Grenadierów 30), która cudownie
przetrwała zły czas wojny za sprawą Matki Boskiej : )

Powrót do początków

[andrzej_b2]

Oto wg Polińskiego (1938) tak zaczyna się historia Fabryki Gilz „Dzwon”, ul.
Grochowska 316:
„Właściciel tej, od wielu lat znanej chrześcijańskiej firmy przemysłowej p.
Hilary Jeżewski, w r. 1926 przeniósł fabrykę do specjalnie na ten cel
wzniesionego budynku własnego przy ul. Grochowskiej róg Lubelskiej.
Fabryka „Dzwon” swą długoletnią, wyjątkowo solidną wytwórczością, pod fachowym
kierownictwem, zapewniła swoim produktom wśród odbiorców atmosferę życzliwej
popularności. Przy obsłudze maszyn gilzowych i pracach pomocniczych fabryka
zatrudnia ponad 40 pracowników, przeważnie mieszkańców Grochowa i Pragi.
Zdolność wytwórcza fabryki wynosi ponad 7 mln. gilz tygodniowo.
Dziesięcioletnia działalność firmy „Dzwon” wytworzyła serdeczny kontakt z
dzielnicą i stosunki te z roku na rok układają się coraz żywiej, co jest
wyraźnym przykładem, że przedsiębiorstwo to, ożywione duchem poważnej pracy
stanowi pozytywny element w zbiorowym wysiłku uprzemysłowienia kraju i polskiej
wytwórczości”.

Zwróćcie proszę uwagę na odmienny od dzisiejszego adres firmy i na lokalizację
firmy na Grochowie. Świadczy to o satelickiej roli Kamionka względem Grochowa.
To powinno jednoznacznie rozstrzygnąć spory o przynależność Kamionka do
znacznie większego organizmu terytorialnego, jakim był i jest Grochów.
Ponadto zauważcie pełen zaangażowania styl pisania Autora, działacza
Towarzystwa Przyjaciół Grochowa.
Pozdrawiam :-)

[achzarit]

To te dechy to nie prowizorka? O rany - ale beznadziejny pomysł!
Jak już nazwali to pretensjonalnie "galeria" to przynajmniej mogli stylizować
fasadę na galerię a nie na stodółkę małorolnego zza Buga...

[Gość: obserwator]

Prosimy o nowe zdjęcia.Bejcowanej fasadzie przybyły nowe elementy.Pozdrawiam

Jeszcze więcej smaku

[e-mka]

img266.imageshack.us/img266/4032/pict2264largecf9.jpg
img266.imageshack.us/img266/860/pict2265largexh8.jpg
img266.imageshack.us/img266/4488/pict2268largelb1.jpg
img344.imageshack.us/img344/4804/pict2269largegz7.jpg
img344.imageshack.us/img344/7163/pict2270largevn9.jpg
img409.imageshack.us/img409/4466/pict2271largean5.jpg

[Gość: obserwator]

Bardzo ładne zdjęcia.
Dziękujemy.
Reszta bez komentarza.

[Gość: dorocia]

ciekawe co nowego wymyślą właściciele - przecież na chodniku jeszcze tyle
miejsca...

[Gość: obserwator]

...będą drewniane korytka,z galerią potraw.

[rosada]

O, Boże!

[livan]

Bardzo Ciebie proszę o sprecyzowanie.Czy to westchnienie to zachwyt,czy coś
innego?

[rosada]

No cóż, jak mawiał Herbert to kwestia smaku...
ps.
jak dla mnie (i z fotek bo na żywo jeszcze nie looknąłem sobie) beznadzieja ;(

[Gość: u]

A widzieliscie nieliczne, dosc rachityczne pnacza zwisajace z tego drewnianego a la parkanu i
wspinajace sie po drabinkach? De gustibus...

[Gość: serwal]

Na większej obudowanej skrzynce,w jej górnej części,od strony wejścia
umieszczona jest wizytówka wykonawcy i chyba autora.

[Gość: dorocia]

Widziałam wczoraj, miałam o tym dzisiaj napisać. Czym jeszcze zaskoczy nas Pan
Właściciel?

[skorpionica11]

Wlasnie sie zastanawialam czy juz ktos tam byl i czy warto zajrzec tam i co
podaja w Galeri smaków i jakie sa ceny

[Gość: serwal]

Barek jeszcze jest zamknięty.Podobno mają być, między innymi potrawy z grila.

[adan_911]

... i alkochole, koncesję dostali.

Szczegóły wniosku

Numer wniosku WN-10732
Data złożenia 2006-08-02
Podmiot Krzysztof Rusiniak
Punkt restauracja "Galeria Smaków"
Adres Grochowska 354
Rodzaj punktu Gastronomia
Typ punktu Punkt sprzedaży
Status wniosku Wprowadzony

Komisja Rozwiązywania Problemów Alkoholowych

Data skierowania 2006-08-10
Data zaopiniowania 2006-08-10
Data otrzymania opinii 2006-08-11
Typ opinii Pozytywna

Miasto st. Warszawa

Data wydania decyzji 2006-08-11
Decyzja Pozytywna
Data obowiązywania od 2006-08-18
Data obowiązywania do 2010-08-17

Bez smaku

[e-mka]

Lelum polelum - jak mawiają bohaterowie pewnego komiksu - sprawy w "Galerii
smaków" toczą się szybko. Nie znam się na regulacjach okołoalkoholowych, ale
przecież vis a vis jest kościół, a to jest chyba przeciwwskazanie, żeby dostać
koncesję?
Zresztą, ja właścicielowi "GS" i tak nie wybaczę oszpecenia kamieniczki
i w geście protestu nie zamierzam tam bywać. Szkoda, że ci, co mają smak,
zwykle nie mają pieniędzy na prowadzenie knajpy i na odwrót.

[adan_911]

Kościół to jeden szkoła to dwa.
Chyba że w przerwie mają tam uczniowie bywać, max 60 sec dojście im zajmie i to
powolnym marszem. Jak by nie patrzeć szkoła jest blisko, bardzo blisko. Znająć
życie pewnie gdyby nie alkochol to knajpki by tam nie zmontowali.
Osobiście obawiam się że to będzie zwykła mordownia gdzie tylko piwo i wódę
podają.
Obym się mylił.

napewno czestym gosciem bedzie młodzierz

[skorpionica11]

po szkole jak znalazł na piwko wyskoczyc
po mszy na kawke lub cos mocniejszego tez napewno ktos wstapi
ale ten lokal jest tak umiejscowiony ze predzej czy później bedzie mordownia
-

[skorpionica11]

aha
to jak ktos by byl tam to niech da znac jak jest i czy warto wstapic tam i czy
bedzie jakis alkohol tam

dzis wstawili tez napis restauracja w tym samym

[skorpionica11]

stylu co napis"galeria smaków"
widac ze praca wre tam

Smak wg Praszczura

[e-mka]

img75.imageshack.us/img75/7595/1largewh5.jpg
img75.imageshack.us/img75/6876/2largeid5.jpg
img75.imageshack.us/img75/2794/3largewg7.jpg
img75.imageshack.us/img75/2245/4largefx9.jpg
img75.imageshack.us/img75/4107/5largeuk6.jpg
img75.imageshack.us/img75/1857/6largeqw4.jpg

[palker]

estetyczny analfabetyzm urzędniczej hołoty schlebiającej hołocie najemców
Przykład z Mokotowa:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=746&w=42848283&a=46850006

fotki

[Gość: smakosz]

pare fotek z wnętrza:

img219.imageshack.us/img219/966/img0698mediumyd3.jpg
img64.imageshack.us/img64/971/img0710mediumwo8.jpg
img64.imageshack.us/img64/9994/img0715mediumma3.jpg
img238.imageshack.us/img238/8748/img0718mediumdu0.jpg

[rosada]

alkohol (obojętnie jaki pisany - szkodzi to rzecz pewna ;) Jeśli chodzi o
regulacje prawne to wszystko jest OK )to, że w pobliżu jest szkoła i kościół
nie ma znaczenia - dopóki włąścicel lub sprzedawcy będą stoaowali się do
przepisów i nie będzie burd, sprzedaży nietrzeźwym, młodzieży itp.)
Jeśli chodzi o realia: żadna (praktycznie) knajpka nie ma sznsy przetrwania bez
alkoholu.
Jeśli chodzi o właściciela to wydaje się być sympatyczny i z chęciami (co nie
zmienia mojej krytycznej oceny zewnętrznego płotu, ale w końcu, noł badys
perfekt). A co do cen, dań itp. to otwarcie dopiero w sobotę....

Historia pudełka znalezionego pod podłogą

[e-mka]

To pudełko znalazło się niedawno pod podłogą remontowanego mieszkania
w kamienicy z lat 30-tych na rogu Al. Waszyngtona i Międzyborskiej:
img227.imageshack.us/img227/3793/dzwonpudekolargezj2.jpg
Były tam jeszcze bilety tramwajowe i opakowania po czekoladkach – zestaw dość
nietypowy jak na budowlańców : ) W tak zaskakujący sposób Pan Hilary Jeżewski
przypomniał o swojej fabryczce „Dzwon”. Nomen omen?
Dziękuję Panu Piotrowi, który zechciał podzielić się ze mną swoim odkryciem,
sfotografował je i wyraził zgodę na upublicznienie na forum.
Bardzo ciekawe przykłady reklam grochowskich z Kalendarza Pogotowia Ratunkowego
z 1947 roku przesłał mi też P. Andrzej B. Może ciekawy byłby wątek nt. starej
grochowskiej reklamy?
Materiału nadal jest sporo. Jak myślicie? em.

[e-mka]

Smakoszu, czy jesteś właścicielem "GS"?

re: fotki

[Gość: smakosz]

Nie jestem właścicielem ale bardzo dobrze go znam. Zajmuje się promocją
restauracji w internecie, stroną internetową, menu itd. Szczerze mówiąc jestem
nieco zdziwiony wypowiedziami niektórych osób. Na mnie restauracja wywarła duże
wrażenie a pomysł obudowania obleśnych skrzynek od prądu drewnem uważam za
wybitnie trafiony. Poniżej wygląd elewacji z dnia 20 czerwca '06:

img151.imageshack.us/img151/5898/dsc02297mediumir6.jpg
Co do nazwy: galeria nie jest tu słowem przypadkowym bo w restauracji na
ścianach wiszą obrazy i zdjęcia, które można kupić.

Co do klientów: menu jest dość wyszukane, ceny raczej mało młodzieżowe, mimo
codziennych wizyt panów oferujących automaty do gry restauracja napewno nie
zniży się do takiego poziomu.

Zapraszam w sobotę... ja na pewno będę spróbować czegoś z menu ;-)

menu

[Gość: smakosz]

uchyle rąbka tajemnicy i wkleję część menu:

PRZEKĄSKI
Camembert z żurawiną w panierce orzechowej
Bakłażan w koszulkach
Gotowane jarzyny z masłem migdałowym
Koreczki serowe
Deska serów
Śledź w oleju z cebulą
Kiełbasa z grilla z dodatkami

SAŁATKI
Grecka (sałata, papryka, pomidor, ogórek, oliwki, feta)
Caprese (mozzarella, pomidor, sałata, oliwki)
Garden (sałata, grzanki, papryka, bekon, ogórek, pomidor)
Wiosenna z kurczakiem (sałata, pomidor, ogórek, pierś z kurczaka)

ZUPY
Serowa
Pomidorowa
Cebulowa

DANIA GŁÓWNE
Indyk w sosie żurawinowym
Mix mięs (polędwica wołowa, pork loin, pierś z kurczaka)
Polędwica wołowa w sosie brandy
Polędwica wołowa z grilla
Schab z brzoskwinią zapiekany w serze
Dramstyki panierowane na sałacie
Pierś z kurczaka z grilla z ananasem
Filet z kurczaka
Szaszłyk drobiowy
Karkówka z grilla
Schab po polsku
Polędwica w sosie kurkowym
Pierogi z mięsem
Pierogi z mięsem i kapustą
Pierogi z kaszą gryczaną
Pyzy z mięsem
Bazar Różyckiego (pyzy ziemniaczane)

DANIA Z RYB
Łosoś w sosie koperkowym
Łosoś z grilla
Pstrąg z płatkami migdałowymi
Pstrąg w gotowanych warzywach

DODATKI
Frytki
Ziemniaki karbowane
Ziemniaki w mundurkach

Próba Podsumowania czyli PP

[barry_o]

Menu trochę lewobrzeżne, ale średni poziom grochowsko-kamionkowskiej
gastronomii lokal ten niewątpliwie podniesie :)
W kwestii fasady natomiast: projekt Praszczura ma pewne walory estetyczne,
problem tylko, że za bardzo nawiązuje do obecnego, krytycznego stanu budynku.
Kojarzy mi się trochę z rusztowaniem starającym się przykryć fakt, że budynek -
jak i spora część Grochowa - po prostu ginie w oczach. Najlepsza byłaby
kompleksowa renowacja całości i wystrój nawiązujący do lat dwudziestych, jednak
koszt byłby o wiele wyższy. Do tego doszłaby konieczność stoczenia wojny
podjazdowej z urzędnikami m.st. Warszawy, która to jednostka administracyjna
jest, nomen omen, wyłącznie odpowiedzialna tak za obecny stan tego budynku, jak
i reszty naszej Dzielnicy.

[Gość: smakosz]

kompletny remont kamienicy będzie za około dwa lata. narazie nie można nic
ruszyć gdyż budynek jest traktowany jako zabytek. zmiana czegokolwiek wiąże się
z kilkumiesięczną batalią z miastem. nie ma nawet możliwości odmalowania balkonu
powyżej czy powieszenia jakiś kwiatków...

[Gość: serwal]

Zgadzam się z Tobą.
Ten stan budynków w/g urzędu wynika z braku pieniędzy na remonty.Mieszkam w
jednym z takich budynków na Kamionku i z całą odpowiedzialnoscią stwierdzam,że
doprowadzenie ich do takiego stanu wynika z bałaganu i niegospodarności
dzielnicy i podległych im jednostek (AN i ZAN).W tej dzielnicy wyrzuca się
pieniądze najemców w błoto.Wszystkie remonty prowadzone są niechlujnie i bez
odbioru,nikt nie sprawdza jakości wykonanych prac,byle na papierze wszystko się
zgadzało.A papier jest cierpliwy,mieszkańcy mniej,ale z tymi tu nikt się nie
liczy.

menu podoba mi sie :)) tylko najwazniejsze

[skorpionica11]

jakie beda ceny tych smakowitych dan?????????
--

[Gość: u]

Czy ktos juz zaczal sie w Schronie stolowac i zda nam relacje?

[Gość: korkowa mama]

po ile deska serów???
i po ile piwko i jakie jest??

[Gość: Ździwiony]

Piękne i obdrapane szafy elektryczne znowu zdobią wejście.Jeżeli własciciel
przejął sie naszymi postami i zlikwidował obudowę tego obrzydliwstwa,to może
trochę szkoda.Jeżeli udział w tym maja władze dzielnicy to "chwała" im za
to.Jeżeli jest to oznaka dbałosci władz o estetyczny wygląd tej zabytkowej
rudery,to niech te władze usuną te obrzydliwe skrzynie sprzed fasady domu.
Utwierdzam sie w przekonaniu,że normą tej dzielnicy jest brud i bałagan,któremu
przyklaskują tutejsze władze.

Jedzenie w Schronie

[barry_o]

...jest naprawdę niezłe, testowałem pyzy z mięsem (12zl) i polędwicę w sosie
kurkowym (29 zł, o ile dobrze pamiętam). Polecam, jednak z małym zastrzeżeniem:
porcje (szczególnie dodatki do względnie kosztownej polędwicy) powinny być
trochę większe. Warszawski zwyczaj oszczędzania na ilości jedzenia (absurd,
zważywszy na niewielki koszt składników w cenie całości potrawy i gwarantowany
efekt w postaci zniechęcenia niedożywionych gości) niech zostanie po tej
stronie Wisły, z której pochodzi :)

[e-mka]

Barry_o, czyżbyś namawiał mnie do zawieszenia bojkotu GS? ; )

[Gość: doris]

byłam tam ostatnio i jest naprawdę suuuper.Miła atmosfera, uprzejme i
kompetentne kelnerki , na zamówione potrawy nie trzeba czekać godzinę, no i
wszytko PYCHA. Najbardziej polecam schab z żurawiną, łososia w sosoie koperkowym
polędwicę z brzoskwinią zapiekaną w serze.
Na deser lody w ananasie.

[e._]

Nie byłam.
Ale czołgałam się samochjodem w niedziele w gigantycznym korku wzdłuż i
nareszcie sobie porządnie obejrzałam.
No wyjątkowo nietrafiony pomysł, bardzo paskudnie i badziewiasto toto wygląda.
Stanowczo zbyt przetensjonalne by kojarzyć się z nieskomplikowana wiejska
prostotą i zbyt tandetne by kojarzyć się z "artystycznym pomysłem na".
Katastrofa, zniechęcająca do wejścia tamże.
Szkoda.