Kasza

[al.1]

Zauwazylem, ze w GB prawie sie nie jada kasz (moze oprocz kus-kus, bo cereals
to zwykle deta pszenica, dety ryz, platki kukurydziane i owsiane oraz musli).
Czy ktos moze widzial w jakichs sklepach kasze gryczana?

[effata]

Tak, w polskich ;)
Albo w tureckich/hinduskich sprowadzających polską żywność w ilościach
zastraszających.

--
Don't guess.

[madelon1]

Albo w Health Food Stores

[vereena]

Gryczaną i drobną jęczmienną kupuję w polskim sklepie. Pęczak (pearl barley)
jest w angielskich sklepach.

[mysz2006]

gryczana sprzedaje Sainsbury

a peczak ludzie moga jesc? moj ojciec to peczakiem ryby necil jak wedkowal

[chihiro2]

Sainsbury's sprzedaje fantastyczny mix - nazywa sie chyba 'country mix' -
peczak i mieszanka roslin straczkowych. Wystarczy dodac wloszczyzne, warzywna
kostke rosolowa i wychodzi pyszna zupa.

[effata]

> a peczak ludzie moga jesc?
Mogą, mogą ... ludzie wiele mogą jeść. Obiło mi się o uszy, że niektórzy Polacy
to i w celu oszczędzania jedli jedzenie z puszek dla psów :((

A co do pęczaka, to ja bardzo lubię. Najlepszy krupnik dla mnie jest z
pęczakiem właśnie.
A niektórzy to np. krewetki jedzą i to na surowo prawie, albo sushi, co by mi z
kolei przez gardlo nie przeszło :))) Już wolę przykładnie ugotowany pęczak.
--
Don't guess.

[chihiro2]

Kasza gryczana znajduje sie takze w Tesco i Sainsbury's - ja tam kupowalam, nie
ma problemu.

[edavenpo]

peczak znajdziesz w kazdym wiekszym supermarkecie w sekcji grains and pulses
pod nazwa pearl barley ;-)

[lucasa]

ja dostalam kiedys od kolezanki taka kasze: malutkie kuleczki (cos jak kuskus)
ktore po ugotowaniu robia sie przezroczyste z mala witka :) - wygladaja jak
male kielki.
aha znak szczegolny: jak sie rozsypuja - to po calej kuchni - odbijaja sie jak
szalone :)
ta kasza ma specyficzny zapach.

czy ktos wie co to jest? (z ta kolezanka nie mam teraz kontaktu.)
A

[chihiro2]

Stawiam na quinoe. Uwielbiam ja, to chyba najwartosciowsza z kasz (wlasciwie to
nie wiem, czy to kasza. Na pewno zboze). Pochodzi z Poludniowej Ameryki, to
bodajze zboze Inkow.

[madelon1]

brzmi jak quinoa

[kasia799]

Rowniez mysle ze to quinoa.
Nie jest to ziarno a nasiono.
Jest rowniez bezglutenowa, co dla niektorych moze miec znaczenie.
Dostepna rowniez w koloze czerwonym.

A co do kasz, to rzeczywiscie w supermarketach mozna dostac, trzeba tylko sie
dobrze rozejrzec po polkach.
Najdluzej naszukalam sie kaszy jaglanej ale tez w koncu dostalam.

[lucasa]

kasia799 napisała:

> Rowniez mysle ze to quinoa.

dzieki za odpowiedz! bede szukac.
czy oprocz ugotowania jak ryz - do obiadu aby podac z sosem/miesem/warzywami do
czegos sie to jeszcze nadaje?
do salatki moze? ale mi to wychodzi calkiem kleiste
A

[chihiro2]

Dodaje do salatek (dlaczego wychodzi Ci kleiste? Ja mam dosc sypka quinoe),
dodaje do roznych pierozkow, mozna z tego robic kotleciki z dodatkiem fasolek
zmielonych, mozna tez w naleznikach z warzywami i tofu.

nalesnikach - mialo byc n/t

[chihiro2]

[al.1]

chihiro2 napisała:

> Kasza gryczana znajduje sie takze w Tesco i Sainsbury's - ja tam kupowalam,
> nie ma problemu.

Okazuje sie, ze jest, bo ja bywam zarowno w Sansburysiu jak i w Teco.
Przeczesywalem departamenty kasz - i gryczanej nie znalazlem. Ale dzieki za
informacje, moze kiedys trafie na nia.

[chihiro2]

Serio? W moich lokalnych (nienajwiekszych) maja czesto.

[vereena]

U mnie, ani w Sainsburys, ani w Tesco nie ma kaszy gryczanej.
A pęczak (wracając do pytania, czy ludzie to jedzą) gotuję z dodatkiem kostki
rosołowej lub odrobiny curry i jest pyszny. Krupnik też lubię z pęczakiem. A
najbardziej zajada pęczak moja 1,5-roczna córka - delektuje się po jednym
ziarenku. Mała miseczka dostarcza jej zajęcia na dobrą godzinę :)

[u25]

buckwheat (kasza gryczana) poza kuchnia wschodnia jest uzywana rowniez w kuchni
wloskiej, wiec probuj w delikatesach wloskich

[reginan120]

taak? a nie wiesz do czego we wloszech sie jej uzywa?
:) moj facet jest wlasnie wykwalifikowanym szefem tej kuchni :) zreszta we wloszech sie wychowywal i niestety nie zna slowa angielskigo buckwheat :( choc kiedys w polskiej restauracji jej probowal.. tak z ciekawosci pytam :) moze czyms go zaskocze? :)

[u25]

Przewaznie chyba do pasty. Naprawde fajne sa gnocchi z ziemniakami i kasza
gryczana. Moze to ci sie przyda (buckwheat pasta)?
www.essetti.com/applncs/pasta-recipes.htm#allapanna