czubryca

[e-vil]

przywiozłam ostatnio spory zapas z Polski tej przyprawy i zaprezentowałam
znajomym, którzy wcześniej o czubrycy nie słyszeli. (Skład: cząber górski,
oregano, majeranek, papryka słodka, lubczyk.) I oczywiście każdy był chętny
sam to nabyć. Oczywiście mogę przywieźć to następnym razem z Polski, ale
fajnie, jeśli i tu było by dostępne. Co jak co, ale jest tu spory wybór przypraw.
Jeśli ktoś wie jaką to nosi angielską nazwę - będę wdzięczna!

[e-vil]

no to chociaż jak jest cząber po angielsku? :/

[aleksandrawu]

Summer savory?
www.gardenguides.com/plants/info/herbs/summersavory.asp

[e-vil]

to chyba będzie to :) dziękuję.. w międzyczasie znalazłam jeszcze winter savory,
ale nie wiem doprawdy czym to się różni.
Botanika to nie jest moja mocna strona :)

[mamumilu]

A co to za mieszanka - tzn. do czego ja głównie stosujesz? Pierwszy raz słyszę
taka nazwę :) ale to pewnie tak jak z pieprzem ziołowym - jest sporo różnych
mieszanek - ja stosuję tylko jeden produkowany w Szczecinie, bo dla mnie ma
najlepszy skład i nadaje się do mięsa i do pomidorów na chleb a w innych zawsze
czegos jest za dużo albo za mało.

[e-vil]

Skład: cząber górski, oregano, majeranek, papryka słodka, lubczyk
pieprzu nie ma ;) (ja jakoś za pieprzem nie przepadam)

Stosuję to do podrasowania sałatki z pomidorów i ogórków + feta, do mięsa, w
marynacie.. ma to dość ostry i wyrazisty smak

Jak ostatnio na necie szukałam info o tej mieszance, to dowiedziałam się, że to
podstawa w kuchni bułgarskiej..

czubryca

[grekan]

jest to przyprawa do cevapcici- bulgarskich smakolykow z mielonego miesa.