Kanadyjskie potrawy

[astronauta71]

Chętnie bym poznał kuchnie Kanady Będę wdzięczny jak się podzielicie
swoimi wrażeniami,co Wam smakuje, jakie są smakołyki

[artur737]

Wiesz, tu w zasadzie nie ma czegos takiego co by bylo warte opisywania.
Troche info znajdziesz na forum Kanadyjski Folklor

leniuszek

[dradam2]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=23005&w=26780864&a=26780864

Pozdrawiam

dradam 1/2

[ertes]

Dradam zachowuj sie bo znow watki ci znikna wstydliwie.

[ertes]

Stary nie ma czegos takiego jak "kanadyjska kuchnia".

[astronauta71]

to co się jada w Kanadzie? jakieś gotowce,nie zajmujące zbytnio dużo
czasu...nikt nie lubi gotować???

[ertes]

Tak, zremy hamburgery nonstop... urghhh
popijajac syropem klonowym.

[spinelli]

Meat Pies - Goraco polecam. Kuchnia jak najbardziej kanadyjska

Przepraszam, ze wklejam link ale tak jest praktyczniej

www.pinezka.pl/content/view/1662/356/
pozdrawiam,
Spinelli

[ertes]

Bzdura!
To jest tradycja angielska przeniesiona na grunt kanadyjski przez osadnikow.
Tak samo znana w Australii, USA itp.

Ertes, czy Ty sie czasem usmiechasz?

[spinelli]

ertes napisał:

> Bzdura!
> To jest tradycja angielska przeniesiona na grunt kanadyjski przez osadnikow.
> Tak samo znana w Australii, USA itp.
>

[ertes]

A co to ma do rzeczy?
Napisalas bzdure i tyle. Moje usmiechanie lub nie tego nie zmieni.
Ale jak bardzo chcesz to prosze uprzejmie:

-Spinelli bzdura jest uznawanie Meat Pies za kuchnie kanadyjska

Teraz lepiej? hehe

Nie pojmuje czemu jestes taki ordynarny..

[spinelli]

... na kazdym forum, na ktorym sie znajdujesz obrazasz innych.
Pomijajac nawet fakt czy masz racje czy nie (zakladam, ze czasem ja masz) -
naprawde nigdy Cie nie nauczono zasad kulturalnej dyskusji?

Spinelli

[ertes]

W jaki sposob cie obrazilem w powyzszym watku?
Jeszcze nie slyszalem zeby slowo "bzdura" bylo obrazliwe lub ordynarne.

Racje , moja droga, mam z reguly zawsze. Jesli zostanie udowodnione ze sie myle
to natychmiast sie przyznaje.


> naprawde nigdy Cie nie nauczono zasad kulturalnej dyskusji?

Naprawde ciebie nigdy nie nauczono nie wysysac informacji z palca ?

Pamietaj ze masz zawsze mozliwosc wpisania mnie na liste wrogow i nie bedziesz
widziec co ja pisze skoro jestes taka czula i zamiast przyznac sie do bledu
rzucasz sie na mnie.

[spinelli]

ertes napisał:


> Racje , moja droga, mam z reguly zawsze. Jesli zostanie udowodnione ze sie
myle to natychmiast sie przyznaje. <

No to masz te racje zawsze czy czasem jednak sie mylisz?)


> Pamietaj ze masz zawsze mozliwosc wpisania mnie na liste wrogow <

A wiesz? to jest opcja...

Spinelli

a ordynarny jestes tutaj:

[spinelli]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=23005&w=47369484&a=47377787

[ertes]

hehe ty jestes smieszniutka babeczka
Masz nawet usmiech bo na ciebie gniewac sie nie mozna

[skiela1]

A corn on the cob...(?)....

Kanadyjskich potraw raczej nie ma ...chociaz..kazda prowincja ma jakies swoje ..


Ontario - Pine Nut Stuffed Quail, pickled yellow beans, apple butter,
headcheese, smoked ham, creamed potatoes, vanilla pie, ice wine, hot sauces,
doughnuts
))))))

[ertes]

Ice Wine to pomysl niemiecki.
Smoked Ham? Polacy jedli kiedy w Kanadzie jedynymi ludzmi byli Indianie...
itp

[skiela1]

mysle mysle...moze cos wymysle..kanadyjskiego

[ertes]

Watpie zeby cos ogolnie znanego bylo typowo kanadyjska kuchnia.
Ale znowu bez przesady, Kanada ma zaledwie 140 lat.

Nawet slynny Maple Syrup tak naprawde wcale nie jest kanadyjskim pomyslem.

[za_morzem]

"kanadyjskie" jedzenie jako takie nie istnieje, lokalne zwyczaje zywieniowe sa
prawie takie same jak poludniowych sasiadow.
wiec mozna by wlasciwie mowic o jedzeniu polnocnoamerykanskim.

a jak ogolnie wiadomo o takowym nie ma wogole co o nim mowic. tym bardziej jesc.

sytuacje w wiekszych miastach ratuja restauracje etniczne, glownie azjatyckie
podrabiajace swoje oryginalne jedzenie na "white man's food".
w mniejszych little ceasars, A@W i oszywiscie tim hortons (etc.).

[ertes]

No wiadomo ze ty zresz same krewetki i ostrygi a la Paris hehe

Tim Hortons kiedys wydawal mi sie miec najlesza kawe.
Ale to tylko lepsza odmiana lury.
Z tym ze chyba powoli zamienili sie w jadlodajnie sadzac po reklamach bo juz nie
bylem od dawien dawna.

[za_morzem]

bez przesady,
osobiscie lubie gotowac i eksperymentowac w kuchni- a za krewetkami akurat
nieprzepadam.
czasem zapodawane jest jakies east indian, sushi lub chinese.

tim hortons to lura wyjatkowa, kupilem pare razy aby sie przekonac ze mam racje.
i moim zdaniem mam.
choc najgorsza kawa jaka kiedykolwiek kupilem byla z DQ.
choc bylem tam raz i to przez przypadek (wstydliwie sie przyznam) nigdy wiecej
kawy tam nie kupie. NIGDY!!! kropka.

tylko starbucks i jego dark coffee.
co za smak, aromat!!!
umarlego by postawila na nogi.

[ascofer]

Kuchni kanadyjskiej jako takiej nie ma , ale wspanialw jest to ze jest mnostwo
restauracji , malutkich czy tez duzych z kuchnia miedzynarodowa , oczywiscie
mowie tutaj o Montrealu i Toronto , Wszystko zalezy od twojej kieszeni , jesli
chcesz wydac 20 dolcow to zostaje ci tylko McDonalds , ale sa miejsca gdzie
zjesz przepyszne zarcie , jak w wykwintnej knajpce francuskiej np, ( sa nawet
sciagani szefowie kuchni z swietnych knajp w Europie )tylko to kosztuje .
To samo z TH , mozesz wypic pseudo espresso w Timie , albo isc zaplacic wiecej
w fajnej knajpce i miec kawke jak w Italii.
Oprocz tego jak nie chcesz chodzic po restauracjach mozesz sobie gotowac w domu
co tylko chcesz z produktow jakie chcesz , i znow to samo jesli robisz zakupy w
najtanszych sklepach jak Nofrills , Price Chopper , Super C itd ,jestes skazany
na ser zolty " Brick " czy podobne swinstwo , a oczywiscie sa sklepy duzo
drozsze , delikatesowe gdzie kupisz zarcie pierwszej jakosci tylko ze czasami
kilogram serka kosztuje wiecej niz typowa emigracyjna rodzina wydaje na caly
tydzien .
Czyli wszystko zalezy od tego ile pieniedzy sie chce przeznaczyc na kulinaria ,
pozdrawiam

[ertes]

Ano wlasnie o to chodzi a zwlaszcza o to ostatnie zdanie.
Stad sie glownie biore te bez sensu stwierdzenia ze tu nie ma co jesc.

zamorzem zgadzam sie tym razem ze czarna ze Starbuscks jest super. A mrozona
jeszcze lepsza. Tylko ze
u was w BC, starbucks jest przyjety jako jedna z knajp a w reszcie Kanady jest
widziana jako zagrozenie dla niepodleglosci hehe

Gdy krotko mieszkalem w Guelph kupowalismy mieso u Amiszy.
Luuudzie, jakie to bylo dobre.

Fakt ze raz na pol roku Big Mac'iem nie pogardze ))

[za_morzem]

w vancouver jestem przyzwyczajony do tego ze zwykli "tough" construction workers
zamiawiaja w starbucks jakies wydumane "chai latte frappucino", na preriach
gdzie panuje raczej "mit kowbojski" takie przypadki razczej sie nie zdarzaja.
chyba takiego facia koledzy by zlinczowali .
tam starbucks jest faktycznie postrzegany jako too fancy i "gay" (no offence).

[smutas]

ze sie dokleje
*** Starbucks rules!!! ***
to jedyne miejsce gdzie sie odwazam kupic kawe.
S.

[ertes]

Kiedys, bodajze w 96 roku znalazlem sie w Seattle gdzie po raz pierwszy trafilem
do Starbucks. Kupilem sobie kawe i ze zdziwieniem okazalo sie ze musze zaplacic
3 dolce czyli 5 kanadolskich. O malo nie przewrocilem sie z wrazenia gdyz wtedy
wlasnie uwazalem zenie ma nic lepszego jak Tim Horton's double-double za $1.10.
hehe zdanie zmienilem dosc szybko.

[smutas]

he he he czesto sobie z nich zartuje, ze powinni zmienic nazwe na: Sixbucks
Coffee

[za_morzem]

slyszalem ze w stanach placi sie w "S" wiecej,
w kanadzie nie widze takiej roznicy miedzy lura za 1.30 i za dobra kawa za 1.90.
zreszta grande starbucksa jest duzo wieksze od medium lury made in hortons.

[gacusia1]

macaroni&cheese,kawa espresso(singlelong)w second cup.

[za_morzem]

podsumowujac mysle ze macaroni&cheese moglo by uzyskac miano all canadian
potrawy 150 lecia.

[ertes]

A Poutine? Czy jak to swintwo sie zwie?
Frytki, ser i gravy brrrr to ja biore Big Mac'a kazdego dnia.
Tym powinni karmic za kare niegrzeczne dzieci hehehe

[skir.dhu]

ertes napisał:

> A Poutine? Czy jak to swintwo sie zwie?
> Frytki, ser i gravy brrrr to ja biore Big Mac'a kazdego dnia.
> Tym powinni karmic za kare niegrzeczne dzieci hehehe
>

Moj maz, wychowany na poutine uwaza, ze tylko tym mozna sie naprawde
najesc )) Osobiscie nie znosze ale moja corka tez uwielbia i gdy pojedziemy z
Nia w ten weekend do dziadkow to juz wiem, ze pierwszy stop po quebeckiej
stronie bedzie wlasnie na poutine ))
Nie wiem czy wiecie, ale muffins (nie mylic z English muffins) sa czysto-
kanadyjskim "wynalazkiem". Rownie niezdrowe jak poutine zreszta
To co gotuja moi tesciowie (queboecois od pokolen) to jest pewnie jakas tam
lokalna kuchnia kanadyjska - rozne pulpety w sosie, zupy itp. Jest to wszystko
dosc wiejskie i czesto tluste, ciasta sa slodkie i ciezkie. Gdy mieszkalismy na
Cape Breton, lokalna kuchnia byla wysmienita - oparta oczywiscie glownie na
polowach z morza. Tyle, ze malo owocow i warzyw. Mozna sie spierac na ile jest
to wszystko oparte na starych przepisach przywiezionych 200 czy iles tam lat
temu z Europy, a na ile wlasne, lokalne kreacje wynikajace z okreslonych
mozliwosci hodowlanych itp. oraz mieszania sie roznych kuchni z roznych stron
swiata. O ile pewnie trudno mowic o jakies jednoznacznie charakterystycznej
kuchni kanadyjskiej o tyle na pewno warto poprobowac roznych kuchni lokalnych z
roznych regionow Kanady. Pewne smaki sa tylko tu ))
Skir Dhu

[astronauta71]

bardzo smaczne)) to bardziej pasuje na kuchnie włoską

[astronauta71]

szkoda,że nie ma typowych potraw Kanadyjskich...dzięki za wskazówki

[astronauta71]

dzięki za ciekawe wyjaśnienie

[astronauta71]

czyli nie tylko hamburgery i syrop klonowy))

[ertes]

mam nadzieje ze nie choc niektorzy tak mysla

[astronauta71]

dzięki za zastaw może ktoś zna jeszcze inny?

Kanadyjskie Swieto Dziekczynienia

[spinelli]

Oczywiscie indyk z nadzieniem i zurawinami.
Przepisy na koncu tekstu:
www.pinezka.pl/content/view/645/356/

pozdrawiam
Spinelli

[ertes]

Spinelli ten indyk to pomysl z poludnia.
Zreszta kanadyjskie thankgvng jest oparte bardziej na dozynkach niz tradycji z
1620 roku.

Swoja droga to nawet niektore z tych artykulow sa ciekawe.

[astronauta71]

Podzielam tą opinie,że niektóre artykuly mnie zaciekawily....troche sie
dowiedzialem...ale zachwycony nie jestem,że nie ma tradycyjnych narodowych
potraw,które mozna zrobic w kazdym miejscu na swiecie

[ertes]

A wlasnie. Napisalem zanim przeczytalem a tam wszystko sympatycznie wyjasnione i
opisane.

[astronauta71]

Dzięki sprawdze przepis...podzielę się wrażeniami smakowymi

[astronauta71]

Jeszcze jedno mam pytanie do ciebie czy ta praca plastyczna w tym artykule
jest Twoim dziełem?

Canadian Bacon

[ertes]

Czy to nie jest po prostu poledwica?

[skiela1]

ertes napisał:

> Czy to nie jest po prostu poledwica?
>
Masz na mysli takie rozowe bardzo slone,obsypane chyba ..kukurydza?

[ertes]

Chodzi mi o "Canadian Bacon" taki jaki jest znany w USA.
Wedlug mnie to prostu poledwica.

[skiela1]

hmmmm..
to wyglada jak poledwica ale jak na poledwice to jest wyjatkowo tanie.
zwroce uwage na to w sklepie...sama ciekawa jestem..

wina kanadyjskie w Polsce juz od 2007

[sylwek07]

dnia, 26 lipca, odbyło się interesujące spotkanie z Robertem Mielżyńskim,
właścicielem "Mielżyński" Sp. z o.o., byłego wytwórcy a obecnie importera win
do Polski. Sprowadza on wina do Polski z kilku krajów europejskich, a w 2007
roku planuje importowanie do Polski win kanadyjskich. To była obiecująca
informacja dla pana Sarzyńskiego z Kazimierza Dolnego, który jak wspominałem
wcześniej jest zainteresowany promocją win kanadyjskich. Kanada produkuje
bardzo dobre wina i może konkurować z innymi państwami, z których importuje się
wino do Polski. Dobrym przykładem może być unikalne "Ice Wine" pochodzące z
naszego regionu Essex. Ten słodki napój alkoholowy uznany jest na świecie jako
nowy rodzaj wina i jest serwowany przeważnie do deseru.

www.gazetagazeta.com/artman/publish/article_14273.shtml

[artur737]

Moim zdaniem te "Ice Wine" to jedyne kanadyjskie wina co sie do czegokolwiek nadaja.

[ertes]

Przesadzasz. Wina sa bardzo dobre a swiadca o tym nagrody.
Ice Wine jest pomyslem niemieckiem i nie wiem jak z tym wejsc do Eu.
Tyle ze to nie moje zmartwienie.
Najwiekszym problemem kanadyjskich win jest brak umiejetnego marketingu.
O winach z Kalifornii, Australii slyszeli wszyscy. Coraz wiecej slychac o winach
z Chile czy RPA. O kanadzie nic!
Moi tutejsi znajomi byli zdziwieni ze Kanada produkuje tyle win i to podobno
dobrych. Niestety w sklepach z winami ich nie ma. A tu nie trzea isc do
chraninego Liquer Store po wino tylko w zwykly sklepie sa.
Jak to wiec jest z tymi winami? DObre a marketing zly czy po prostu kiepskie a
te medale to tylko gatka szmatka na kanadyjski rynek.

[ascofer]

Kanadyjskie wina sa swietne i zajmuja coraz wyzsze pozycje w miedzynarodowych
rankingach .Od 1976 Francje wyprzedzila California i we wszystkich corocznych
testingach zajmuje pare pierwszych miejsc polecam Zinfandel-pycha , oprocz tego
RPA z fantastycznym winem Pinotage ,Ontario - Carlo Negri Signature Cabernet
Merlot itd moznz tak dlugo wymieniac .
Poza tym Kanadyjskie wina nie dosc ze sa dobre to bija na glowe francuskie
conowo np wina kosztujace 25$ zajmuja wyzsze pozycje niz francuskie w cenie
powyzej 100$
pozdrawiam

[ertes]

Ano wlasnie. Dokladniem o tym napisalem w ostatnim zdanie mojego postu.
Medale, nagrody itp. I co z tego?