Dodaj do ulubionych

Kanadyjskie potrawy

23.08.06, 21:14
Chętnie bym poznał kuchnie Kanadysmile Będę wdzięczny jak się podzielicie
swoimi wrażeniami,co Wam smakuje, jakie są smakołykismile
Obserwuj wątek
        • skiela1 Re: Kanadyjskie potrawy 23.08.06, 23:35
          A corn on the cob...(?)....smile

          Kanadyjskich potraw raczej nie ma ...chociaz..kazda prowincja ma jakies swoje ..


          Ontario - Pine Nut Stuffed Quail, pickled yellow beans, apple butter,
          headcheese, smoked ham, creamed potatoes, vanilla pie, ice wine, hot sauces,
          doughnuts
          smile))))))
              • ertes Re: Kanadyjskie potrawy 24.08.06, 00:52
                Watpie zeby cos ogolnie znanego bylo typowo kanadyjska kuchnia.
                Ale znowu bez przesady, Kanada ma zaledwie 140 lat.

                Nawet slynny Maple Syrup tak naprawde wcale nie jest kanadyjskim pomyslem.
                • za_morzem Re: Kanadyjskie potrawy 24.08.06, 03:01
                  "kanadyjskie" jedzenie jako takie nie istnieje, lokalne zwyczaje zywieniowe sa
                  prawie takie same jak poludniowych sasiadow.
                  wiec mozna by wlasciwie mowic o jedzeniu polnocnoamerykanskim.

                  a jak ogolnie wiadomo o takowym nie ma wogole co o nim mowic. tym bardziej jesc.

                  sytuacje w wiekszych miastach ratuja restauracje etniczne, glownie azjatyckie
                  podrabiajace swoje oryginalne jedzenie na "white man's food".
                  w mniejszych little ceasars, A@W i oszywiscie tim hortons (etc.).






                  • ertes Re: Kanadyjskie potrawy 24.08.06, 03:07
                    No wiadomo ze ty zresz same krewetki i ostrygi a la Paris hehe

                    Tim Hortons kiedys wydawal mi sie miec najlesza kawe.
                    Ale to tylko lepsza odmiana lury.
                    Z tym ze chyba powoli zamienili sie w jadlodajnie sadzac po reklamach bo juz nie
                    bylem od dawien dawna.
                    • za_morzem Re: Kanadyjskie potrawy 24.08.06, 03:30
                      bez przesady,
                      osobiscie lubie gotowac i eksperymentowac w kuchni- a za krewetkami akurat
                      nieprzepadam.
                      czasem zapodawane jest jakies east indian, sushi lub chinese.

                      tim hortons to lura wyjatkowa, kupilem pare razy aby sie przekonac ze mam racje.
                      i moim zdaniem mam.
                      choc najgorsza kawa jaka kiedykolwiek kupilem byla z DQ.
                      choc bylem tam raz i to przez przypadek (wstydliwie sie przyznam) nigdy wiecej
                      kawy tam nie kupie. NIGDY!!! kropka.

                      tylko starbucks i jego dark coffee.
                      co za smak, aromat!!!
                      umarlego by postawila na nogi.
                  • ascofer Re: Kanadyjskie potrawy 24.08.06, 03:17
                    Kuchni kanadyjskiej jako takiej nie ma , ale wspanialw jest to ze jest mnostwo
                    restauracji , malutkich czy tez duzych z kuchnia miedzynarodowa , oczywiscie
                    mowie tutaj o Montrealu i Toronto , Wszystko zalezy od twojej kieszeni , jesli
                    chcesz wydac 20 dolcow to zostaje ci tylko McDonalds , ale sa miejsca gdzie
                    zjesz przepyszne zarcie , jak w wykwintnej knajpce francuskiej np, ( sa nawet
                    sciagani szefowie kuchni z swietnych knajp w Europie )tylko to kosztuje .
                    To samo z TH , mozesz wypic pseudo espresso w Timie , albo isc zaplacic wiecej
                    w fajnej knajpce i miec kawke jak w Italii.
                    Oprocz tego jak nie chcesz chodzic po restauracjach mozesz sobie gotowac w domu
                    co tylko chcesz z produktow jakie chcesz , i znow to samo jesli robisz zakupy w
                    najtanszych sklepach jak Nofrills , Price Chopper , Super C itd ,jestes skazany
                    na ser zolty " Brick " czy podobne swinstwo , a oczywiscie sa sklepy duzo
                    drozsze , delikatesowe gdzie kupisz zarcie pierwszej jakosci tylko ze czasami
                    kilogram serka kosztuje wiecej niz typowa emigracyjna rodzina wydaje na caly
                    tydzien .
                    Czyli wszystko zalezy od tego ile pieniedzy sie chce przeznaczyc na kulinaria ,
                    pozdrawiam
                    • ertes Re: Kanadyjskie potrawy 24.08.06, 03:49
                      Ano wlasnie o to chodzi a zwlaszcza o to ostatnie zdanie.
                      Stad sie glownie biore te bez sensu stwierdzenia ze tu nie ma co jesc.

                      zamorzem zgadzam sie tym razem ze czarna ze Starbuscks jest super. A mrozona
                      jeszcze lepsza. Tylko ze
                      u was w BC, starbucks jest przyjety jako jedna z knajp a w reszcie Kanady jest
                      widziana jako zagrozenie dla niepodleglosci hehe

                      Gdy krotko mieszkalem w Guelph kupowalismy mieso u Amiszy.
                      Luuudzie, jakie to bylo dobre.

                      Fakt ze raz na pol roku Big Mac'iem nie pogardze smile))
                      • za_morzem Re: Kanadyjskie potrawy 24.08.06, 04:07
                        w vancouver jestem przyzwyczajony do tego ze zwykli "tough" construction workers
                        zamiawiaja w starbucks jakies wydumane "chai latte frappucino", na preriach
                        gdzie panuje raczej "mit kowbojski" takie przypadki razczej sie nie zdarzaja.
                        chyba takiego facia koledzy by zlinczowali wink.
                        tam starbucks jest faktycznie postrzegany jako too fancy i "gay" (no offence).
                          • ertes Re: Kanadyjskie potrawy 24.08.06, 04:39
                            Kiedys, bodajze w 96 roku znalazlem sie w Seattle gdzie po raz pierwszy trafilem
                            do Starbucks. Kupilem sobie kawe i ze zdziwieniem okazalo sie ze musze zaplacic
                            3 dolce czyli 5 kanadolskich. O malo nie przewrocilem sie z wrazenia gdyz wtedy
                            wlasnie uwazalem zenie ma nic lepszego jak Tim Horton's double-double za $1.10.
                            hehe zdanie zmienilem dosc szybko.
                              • za_morzem Re: Kanadyjskie potrawy 24.08.06, 05:18
                                slyszalem ze w stanach placi sie w "S" wiecej,
                                w kanadzie nie widze takiej roznicy miedzy lura za 1.30 i za dobra kawa za 1.90.
                                zreszta grande starbucksa jest duzo wieksze od medium lury made in hortons.
                                      • skir.dhu Re: Kanadyjskie potrawy 24.08.06, 14:46
                                        ertes napisał:

                                        > A Poutine? Czy jak to swintwo sie zwie?
                                        > Frytki, ser i gravy brrrr to ja biore Big Mac'a kazdego dnia.
                                        > Tym powinni karmic za kare niegrzeczne dzieci hehehe
                                        >

                                        smile Moj maz, wychowany na poutine uwaza, ze tylko tym mozna sie naprawde
                                        najesc smile)) Osobiscie nie znosze ale moja corka tez uwielbia i gdy pojedziemy z
                                        Nia w ten weekend do dziadkow to juz wiem, ze pierwszy stop po quebeckiej
                                        stronie bedzie wlasnie na poutine smile))
                                        Nie wiem czy wiecie, ale muffins (nie mylic z English muffins) sa czysto-
                                        kanadyjskim "wynalazkiem". Rownie niezdrowe jak poutine zreszta wink
                                        To co gotuja moi tesciowie (queboecois od pokolen) to jest pewnie jakas tam
                                        lokalna kuchnia kanadyjska - rozne pulpety w sosie, zupy itp. Jest to wszystko
                                        dosc wiejskie i czesto tluste, ciasta sa slodkie i ciezkie. Gdy mieszkalismy na
                                        Cape Breton, lokalna kuchnia byla wysmienita - oparta oczywiscie glownie na
                                        polowach z morza. Tyle, ze malo owocow i warzyw. Mozna sie spierac na ile jest
                                        to wszystko oparte na starych przepisach przywiezionych 200 czy iles tam lat
                                        temu z Europy, a na ile wlasne, lokalne kreacje wynikajace z okreslonych
                                        mozliwosci hodowlanych itp. oraz mieszania sie roznych kuchni z roznych stron
                                        swiata. O ile pewnie trudno mowic o jakies jednoznacznie charakterystycznej
                                        kuchni kanadyjskiej o tyle na pewno warto poprobowac roznych kuchni lokalnych z
                                        roznych regionow Kanady. Pewne smaki sa tylko tu smile))
                                        Skir Dhu
    • sylwek07 wina kanadyjskie w Polsce juz od 2007 26.08.06, 09:08
      dnia, 26 lipca, odbyło się interesujące spotkanie z Robertem Mielżyńskim,
      właścicielem "Mielżyński" Sp. z o.o., byłego wytwórcy a obecnie importera win
      do Polski. Sprowadza on wina do Polski z kilku krajów europejskich, a w 2007
      roku planuje importowanie do Polski win kanadyjskich. To była obiecująca
      informacja dla pana Sarzyńskiego z Kazimierza Dolnego, który jak wspominałem
      wcześniej jest zainteresowany promocją win kanadyjskich. Kanada produkuje
      bardzo dobre wina i może konkurować z innymi państwami, z których importuje się
      wino do Polski. Dobrym przykładem może być unikalne "Ice Wine" pochodzące z
      naszego regionu Essex. Ten słodki napój alkoholowy uznany jest na świecie jako
      nowy rodzaj wina i jest serwowany przeważnie do deseru.

      www.gazetagazeta.com/artman/publish/article_14273.shtml
        • ertes Re: wina kanadyjskie w Polsce juz od 2007 26.08.06, 19:00
          Przesadzasz. Wina sa bardzo dobre a swiadca o tym nagrody.
          Ice Wine jest pomyslem niemieckiem i nie wiem jak z tym wejsc do Eu.
          Tyle ze to nie moje zmartwienie.
          Najwiekszym problemem kanadyjskich win jest brak umiejetnego marketingu.
          O winach z Kalifornii, Australii slyszeli wszyscy. Coraz wiecej slychac o winach
          z Chile czy RPA. O kanadzie nic!
          Moi tutejsi znajomi byli zdziwieni ze Kanada produkuje tyle win i to podobno
          dobrych. Niestety w sklepach z winami ich nie ma. A tu nie trzea isc do
          chraninego Liquer Store po wino tylko w zwykly sklepie sa.
          Jak to wiec jest z tymi winami? DObre a marketing zly czy po prostu kiepskie a
          te medale to tylko gatka szmatka na kanadyjski rynek.
        • ascofer Re: wina kanadyjskie w Polsce juz od 2007 26.08.06, 19:00
          Kanadyjskie wina sa swietne i zajmuja coraz wyzsze pozycje w miedzynarodowych
          rankingach .Od 1976 Francje wyprzedzila California i we wszystkich corocznych
          testingach zajmuje pare pierwszych miejsc polecam Zinfandel-pycha , oprocz tego
          RPA z fantastycznym winem Pinotage ,Ontario - Carlo Negri Signature Cabernet
          Merlot itd moznz tak dlugo wymieniac .
          Poza tym Kanadyjskie wina nie dosc ze sa dobre to bija na glowe francuskie
          conowo np wina kosztujace 25$ zajmuja wyzsze pozycje niz francuskie w cenie
          powyzej 100$
          pozdrawiam

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka