Kuchenka elektryczna

[yadrall]

Stanelam przed trudnym wyborem kuchenki elektrycznej. Mozecie cos
poradzic,albo polecic? Kuchenka w pelni ma byc elektryczna (elektryczna plyta
i elektryczny piekarnik, raczej nie do zabudowy). Jakos nie moge sie
zdecydowac...
Ps. nie wiem po co w angielskich kuchenkach sa dwa piekarniki?

[vierablu]

> Ps. nie wiem po co w angielskich kuchenkach sa dwa piekarniki?

Ja sie zorientowalam, po co, jak przyszlo mi gotowac Christmas Dinner :)
Tradycyjny angielski obiad jest w calosci upieczony w piekarniku - mieso,
warzywa, yorkshire pudding, ziemniaki. Ja naprawde musialam stanac na rzesach,
zeby to wszystko zrobic w jednym piekarniku, przy uzyciu dwoch polek. I tak
mieso musialam przygotowac wczesniej i odgrzac tuz przed podaniem w mikrofalowce.

[deadeasy]

Tradycyjny angielski obiad jest w calosci upieczony w piekarniku - mieso,
> warzywa, yorkshire pudding, ziemniaki

Hmmmm - "w calosci"??? Warzywa pieczone? "Parsnip" to owszem ale brukselki to
sie raczej gotuje... tak przynajmniej moi tesciowie robia.

A dwa piekarniki rzeczywiscie czasem sie przydaja jak trzeba cos na raz zapiec
w roznych temperaturach, albo jak ktos deser piecze w tym samym czasie co
obiad... Jest mankament jednak, kurczaka na butelce sie raczej nie wykona.... ;)

[mysz2006]

a co to jest kurczak na butelce?

[vierablu]

Bierzesz butelke, wlewasz do niej wode.
Na butelke nasadzasz kurczaka. Wkladasz do piekarnika i pieczesz.
Zamiast butelki mozna uzywac takich specjalnych stojakow.

Oczywiscie, jak ktos ma w piekarniku rozen, to te ustrojstwa do pieczenia drobiu
nie sa potrzebne.

[mysz2006]

ciekawy pomysl. butelka ma sie rozumiec ma byc szklana a woda zimna? i czy ta
woda jak sie ugrzeje ma jakos umozliwiac lepsza konwekcje ciepla? i jeszcze
ostatnie pytanie - kurczaka z ta butelka w kuprze sie stawia czy kladzie? Pytam
powaznie, bo mnie zaintrygowalo i planuje wyprobowac, tylko musze zdobyc
okragla butelke bo te po dzinie sa kwadratowe :-)

[vierablu]

A po winie za duze :).
Swietnie sie do tych celow nadawala dawna polska butelka po smietanie.
Jak wstawisz zimna, do jeszcze zimnego pieca, to woda i butelka beda sie
nagrzewaly powoli i butelka nie peknie. Powinna byc zreszta z grubego szkla.
Kurczaka sie 'sadza' na butelce, nie kladzie, bo woda sie wyleje :).
Parujaca woda dodatkowo nawilza kurczaka od srodka i nie wychodzi suchy.

[mysz2006]

vierablu napisala:
> Kurczaka sie 'sadza' na butelce, nie kladzie, bo woda sie wyleje :).

No to dobrze ze sie wypytalam, ja chcialam te butelke umiescic w kurczaku razem
z nakretka, zeby sie wlasnie nie wylalo :-PP, a teraz to juz wszystko jasne,
ale dzisiaj i tak nie bede eksperymentowac, lece sie szykowac na Ani Mru Mru :-D

butelka do kurczaka

[deadeasy]

Jak juz dziouchy wyjasnily, kurczaka na butelke szyja do gory. Woda w butelce
zapobiga wysychaniu kurczaka podczas pieczenia (zwlaszcza piersi kurczaka). Ja
uzywam szklanej butelki po mleku - angielskiej, nie polskiej ;) Niektorzy
wlewaja piwa zmieszanego z woda. Cala "kompozycje" stawiam na blasze i wsadzam
do piekarnika - w sumie to czas przeszly, bo moj piekarnik teraz jest
dwuczesciowy i moge co najwyzej na butelke po toniku z pubu nabic perliczke ;)
Wode wlewam zimna stawiam na zimna blache i tyle. Podwojny plus, bo kurczaczek
ma chrupiaca skorke z kazdej strony. Taki na blasze jesli podlewany woda to
spodzik robi sie "sflaczaly" a ja takiej skorki na kurczaku nie lubie.
:)

PS: butelka ani rau mi nie pekla.
PS2: kompozycja nieco chybotliwa wiec polecam najpierw blache na polke kuchenki
i na to postawic kurczaka. Balansowanie blachy z kurczakiem na butelce moze
sie zakonczyc stojka w zwisie ;)

[vierablu]

> Hmmmm - "w calosci"??? Warzywa pieczone? "Parsnip" to owszem ale brukselki to
> sie raczej gotuje... tak przynajmniej moi tesciowie robia.

Zapomnialam o brukselce. Te sie gotuje, marchew i pietruszke piecze.
Niewiele jednak to gotowanie brukselki zmienia na korzysc....

[kingaolsz]

Brukselke mozna tez zapiekac, pokryta dodrobina oliwy z oliwek, sola i
pieprzem :)

Kinga

[mama5plus]

U nas tez sie wlasnie brukselka zapieka po uprzednim obgotowaniu.
Nawet jesli robie na cytrynowo z `bulka tarta` czy raczej chlebem kruszonym ;)
to tez wstawiam na troche do piekarnika przed podaniem.

[deadeasy]

To ja mam jakis spaczony gust... ;) ja brukselke owszem, a ja tak.

[funny.face]

Ja mam piecyk i grill.

[izabelski]

sa 2 jak jest wolostojaca
w wbudowanych 1 to default

[duende1]

sa tez built-in double ovens. w nich ten gorny piekarnik jest troche mniejszy.

[eballieu]

JEsli mozecie sobie pozwolic na zakup kuchenki z plyta indukcyjna, to polecam.

[duende1]

eballieu, a czy musialas wymieniac wszystkie garnki na takie dzialajace
indukcyjne..?

[yadrall]

To niech mnie teraz ktos oswieci jak wyglada kuchenka z plyta indukcyjna (ja
mysle o takiej z plyta ceramiczna,ale czy to jest to samo?)
PS.dzieki za wyjasnienia w odnosnie pieklarnika-raczej przygotowywanie
angielskiego obiadu mi nie grozi,wiec podaruje sobie ten podwojny piekarnik.

[duende1]

yadrall, kuchenka z plyta indukcyjna wyglada tak samo jak plyta ceramiczna,
wiec trzeba zapytac. nazywa sie to po prostu induction hob. i jest fajnym
rozwiazaniem, bo plyta nagrzewa sie tylko w miejscu kontaktu z garnkiem - jesli
polozysz garnek na polowie palnika, tylko to polowa bedzie goraca. po zdjeciu
garnka bedzie od razu zimna. nie mozna sie taka plyta sparzyc, bo dlon
nieaktywuje indukcji.

przynajmniej tak mnie uczono, jak sprzedawalam kuchnie :) czy jest az tak
fajnie w praktyce to nie wiem, bo mam gaz.

[bylemwanglii]

Raczej na odwrót - garnek nagrzewa się w miejscu kontaktu z płytą :) No i nie
wszystkie garnki można na takiej kuchni używać - są one specjalnie oznaczone.

elektrycznaplyta-jak czyscic

[szyszka11]

No wlasnie,czasami zostaje mi taki nalot,ktorego nie moge zmyc,a nie chce
szorowac.Moze sa jakies sposoby lub preparaty dostosowane do takiego rodzaju
zabrudzen.
dzieki