obiad z Anglikami

[dru.ga]

Znajomi Anglicy oswiadczyli ostatnio ze bardzo chetnie sprobowaliby typowo
polskiego jedzenia. Zeby uniknac sytacji w ktorej musieliby z grzecznosci jesc
cos co im nie smakuje chcialabym przygotowac kilka dan do wyboru. No i tu jest
problem bo oprocz bigosu nic nie przychodzi mi do glowy. Pierogow nie umiem
robic /a nie chce podawac tych z mrozonki/, golabki moglabym sprobowac ale nie
jestem pewna efektow ;-)) jakie jeszcze typowo polskie dania moglabym zrobic?
Moze ktos ma juz doswiadczenie w tym co przewaznie Anglikom smakuje?

[jacinda]

Hity wsrod moich angielskich znajomych:
placki ziemniaczane z gulaszem,
krupnik,
zupa ogorkowa,
salatka jarzynowa,
sledzie w oleju,
ryba w pomidorach (tzw. po grecku),
ogorki kiszone,
kaszanka smazona z cebula lub prosto z grilla latem,
sernik.

[mamakostka]

Rob pierogi- ja tez poki nie zostalam zmuszona do zrobienia
myslalam, ze nie potrafie- NIE MA NIC PROSTSZEGO!!! Dam Ci wersje
dla malozdolnych- u mnie sie zawsze sprawdza i nigdy sie nie
rozklajaja!!
Ciasto: usyp gorke maki (kupuje najtansza) i nalej wrzatku, wszystko
ugniec na ciasto (ilosc maki i wody na oko- widzisz kiedy ciasto
jest dobre i sie nie lepi)...i to na tyle- rozwalkowac i wyciac
kubkiem
Farsz
Ruskie: Ugotuj kilka ziemniakow, kup kostke twarogu, podsmaz cebulke-
wszystko wybeltaj, udukaj, posol i popieprz
Z kapusta: ugotuj sloik kiszonej kapusty ok 3 godz (mozesz dodac
pokrojone drobno pieczarki)

Wrzucaj pierogi do gotujacej wody do wyplyniecia i potem jeszcze
minutke
I po robocie :-)))

[edzior1]

a moze tak ziemniaczki z koperkiem, schabowy i kapustka, malo
originalnie ale jak pysznie, kapustke zastapic soroweczka jakas?,
albo karkoweczka duszona.... moze galaretki z kurczaka i warzywa?
powodzenia...a na deserek kremowka....mniam

[tuti]

a jak beda dzieci, polskie kotlety schabowe (albo z piersi)- albo pork nuggets
albo chicken nuggets
mielone tez lubia :)
z mash potatoes
i jak pisano juz, salatka z kiszonych, home made 'coleslaw' (kapusta biala
poszatkowana )

Nie ma co sie obawiac tradycyjnch, prostych przepisow.
a i rosol ugotuj:)))))))))))))

Golabki tez dobrze wchodza, ale jak nigdy nie robilas, to po co sie stresowac:/

[tuti]

maz natomiast na 'zimne nozki' patrzy kzywo;)

jeszcze przyszlo mi do glowy cos z suszonymi grzybami prawdziwymi, nie
pieczarkami ichniejszymi:)
wiec grzybowa np..

sa tu pary miedzynarodowe?? WAZNE!

[ajakiel]

Witam serdecznie!
Szukam małżeństw, partnerstw lub par spotykających się, z których obie osoby
pochodzą z innych krajów!!
Jestem studentką V roku i piszę prace magisterską na temat: Język w komunikacji
małżeństw (par) międzynarodowych i robię badania.
Badanie obejmuje 3 testy dot. komunikacji (ogólnie z ludźmi i takiej
partnerskiej). Pytania są przyjemne, nie dot. sfery intymnej. Badanie jest
anonimowe, trwa ok. godziny.
Oczywiście istnieje możliwość wglądu do swoich wyników, otrzymania odpowiedzi
zwrotnej, zainteresowanym przedstawić mogę wyniki badań!!
Z góry dziękuję wszystkim chętnym!!!
(Muszę przyznać, że ciężko zgromadzić tak specyficzna grupę badanych:), więc za
każdy e-mail gorąco dziękuję!!
Proszę pisać na mój adres: [e-mail]
prześlę ankiety!
Pozdrawiam,
Agnieszka Jakiel
PS. W razie dodatkowych pytań, równiez proszę spokojnie pisać, chętnie opowiem
więcej!

[golfstrom]

A gdyby tak barszczyk czerwony zabielany?

Gotujesz wywar z kosci, do którego wrzucasz ziele angielskie i
listek laurowy. Wrzucasz posiekane warzywa (marchew i petruszka
powinny starczyć). Kiedy warzywa będą miękkie (jakieś 20 min)
wrzucasz pokrojone 2-3 buraki i wlewasz łyżkę octu. Moze byc więcej,
w zależności jak kwaskowy barszcz ma być. Gotujesz jeszcze ze trzy
minuty.
Można zostawic taki klarowny albo zabielić śmietaną. Podac z
ziemniakami.

[kingaolsz]

Ja swego czasu goscilam Hamerykanow, a nie Anglikow na typowym polskim obiedzie
i byli zachwyceni golabkami, zrazami wolowymi ( porobilam malutkie wersje i
golabkow i zrazow, zeby nikt sie nie musial meczyc z duza porcja). Wszystko z
odowiednim sosem.
Na deser byla m.in. karpatka, o ktora goscie wychodzac niesmalo zapytali czy
mogli by na wynos dostac jeszcze troche :)
No i mysle, ze pierogi to fajny bezpieczny pomysl, tak samo jak schabowy ( ja
bym stawiala na wersje oszukana z piersi kurczaka).

[inka323f]

Moim Anglikom podczas wizyty w PL najbardziej smakowały:

- pieczona golonka
- barszcz
- kwaśnica
- wszystko z grzybami (szlachetnymi, nie pieczarkami)
- krupnik, ale alkohol
- zrazy wołowe zawijane
- buraczki zasmażane
- kasza gryczana
- ogórki kiszone
- ciemny chleb ze smalcem z cebulką i jabłkami
- kapusta z grzybami

miłego gotowania :)

[inka323f]

bigos im nie ssmakował o dziwo

[inka323f]

...i koniecznie golablki z sosem pomidorowym- hit sezonu!

[gosiash]

Odradzam bigos. Stosunek Anglikow do kapusty jest taki sobie. Ale
golabki, te z ryzem i miesem sa jak najbardziej ok, bo kapuste mozna
zawsze odwinac i odlozyc, a sam farsz zjesc :)
Pierogi ruskie, ogorki kiszone.

[tuti]

potwierdzam z tymi golabkami (kapusta) - maz odwija kapuste i zjada farsz;)
ma tez niezbyt specjalny stosunek do barszyku czerwonego - choc ui niego to wiem
dosc osobista awersja, ale spotkalam sie tez z nieciekawymi minami na
wspomnienie 'zupy z burakow'!

jak ktos wspomnial, rzeczywiscie, dobrze zrobic 'mini' wersje - w razie czego
ceby sie nie meczyc z wiekim golabkiem;)

[18_lipcowa1]

> Moze ktos ma juz doswiadczenie w tym co przewaznie Anglikom
smakuje?

rosol

[pyza_uk]

Kaczka (nozki) pieczona z jablkiem (wstawiam posypana ziolami do piekarnika i
sama sie robi); do tego kopytka i buraczki zasmazane.

[dru.ga]

Dzieki drogie Panie!! w takim razie najpierw zrobie rosol a na drugie zrazy
wolowe z ziemniakami i kapusta kiszona/ ogorkami kwaszonym i sosem grzybowym a
jak sie okaze ze temat kapusty przechodzi to sie wysile na te golabki. Dzieki
za wszystkie propozycje!!!

[jaleo]

Goscie Ci raczej nie powiedza, ze im cos nie smakuje albo sie wydaje
zbyt dziwne, ale maz powie :-)

Z mojego doswiadczenia na mezu, rodzinie i znajomych, Brytyjczycy
nie za bardzo leca na:
- Cokolwiek w galarecie (nozki itp)
- Bigos
- Wszelkie kiszonki
- Kompot z owocami plywajacymi na dnie
- Golabki (tzn farsz jest OK, ale te liscie kapusty juz nie)
- Surowki (tzn zimne salatki) do cieplego obiadu
- Makowiec

[dru.ga]

Czyli w skrocie....nie podawac polskich dan;-))))

Poniewaz wyraznie podkreslili ze chcieliby sprobowac a na tyle sie znamy ze
mysle ze zartem jakos wybrna z sytuacji jak nie beda w stanie przelknac to
najwyzej skonczy sie zamowieniem chinszczyzny:-))
Co do golabkow to nie wiem....mojego meza w pracy pewien Anglik doslownie blagal
o przepis na golabki bo gdzies zostal okazjonalnie poczestowany i baaaaardzo mu
smakowaly. Siedzialam godzine nad pisaniem instrukcji bo co dla nas oczywiste ze
np mieso surowe miesza sie z ryzem i gotuje - to dla nich jest totalna
abstrakcja:-))

W kazdym razie sugestie na pewno sie przydadza - bede bardziej czujna na
reakcje;-)))

[tuti]

> Czyli w skrocie....nie podawac polskich dan;-))))

wcale nie,
odpada tylko kilka! bo i do w galarecie (nozki itp) , zimnych
surowek do cieplego obiadu i makowca sie zgodze
( i ta kapusta z golabkow, ale reszta jest jak najbardziej OK!:)

moi znajomi to tez raczej bliscy/rodzina, wiec jedza nie z
grzecznosci!
Co do kiszonek - kapusty, ogorkow, to zalezy od osoby..

O, a na przystawke mozesz podac kabanosy/ inne suszone kielbaski, i
ser zolty - a la edam - w koreczkach np.

[mysz2006]

nigdy nie mialam problemow nakarmic Anglikow polskim jedzeniem za wyjatkiem wegetarianow.

wg mnie tradycyjny polski obiad to zupa, drugie danie i ciasta.
Polacy wg mnie gotuja najlepsze zupy na swiecie zaczynajac od pomidorowej przez jarzynowa a na fasolowej konczac.
Nie bawie sie w eksperymenty czestowania gosci tanim jadlem, robie bitki, poledwice albo cielecine pieczona, wieprzowine ze sliwka albo zrazy. Na warzywo podaje zolta fasolke szparagowa i groszek z marchewka.
Z ciast ulubionymi sa sernik na zimno albo pieczony, placek drozdzowy ze sliwka i oczywiscie szarlotka.

[inka323f]

hmm... a mojemu J i kapusta z gołąbków smakuje, a makowca nawet nie zjadłam
kawałka po świętach, tylko J cały wpylił

[jacinda]

Zgadza sie. JA zupy gotuje co drugi dzien. Moj 'Anglik' mysli, ze
cos przeskrobal jak zupy nie ma :) a najbardziej to lubi krupnik.
No i tak jak poprzedniczki napisaly, nie moze byc nic w galarecie.

[witch.abroad]

A "moi" Anglicy (dwie niezalezne pary, zaproszone na dwie rozne kolacje) wcinali
szczupaka w galarecie az im sie uszy trzesly i brali po dwie dokladki :)
Jedna z par jadla rowniez karpia (to bylo tuz po Swietach, karp byl francuski,
bo polski mulem smakuje) i bardzo im smakowalo. Ale oni dziwni sa jak na
Anglikow :) (np jej sie zdarzylo pozbierac swiezo zabita sarenke z pobocza i
kilka niedzielnych obiadow mieli zapewnionych :) )

[dru.ga]

No co do gosci - ona jest polamerykanka i ma buzie raczej z tych niewyparzonych;-)) no i mysle ze w niektorych przypadkach goscie bardziej sa sklonni do szczerosci niz maz ktory jednak sporo ryzykuje krytyka;-))
A tak na powaznie to po kolei:
rosół - niebo w gębie - a jak sie okazalo ze sama przygotowalam wywar to az mruczeli ze szczescia i podziwu
z mies najbardziej im smakowaly rolady nadziewane,
mizeria byla ok, pieczarki marynowane ich zaciekawily ale nie zrobily furory.
Na kolacje zrobilam bigos i tu zaskoczenie - krygowalam sie przy tym jak panna na wydaniu i wlasnorecznie nalozylam im malenko zeby nie musieli dlugo cierpiec - a okazalo sie ze bigos chyba nabardziej im ze wszystkiego smakowal/ oprocz rosolu/ i ze oni nie lubia kapusty bo w angielskiej kuchni ona nie ma smaku a bigos jest pyyyszny. Nawet sie z tej okazji chcieli nauczyc jak jest po polsku dziekuje:-)))

[mama5plus]

Oj maz lubi golabki, schab pieczony ze sliwkami, bo schabowe
niekoniecznie ;)
Rowniez kielbase z rozna(akurat naprawde dobra trudno dostac ale
sami robimy i w wedzeniu sie doskonali :) )
Zupe pomidorowa, grzybowa, ogorkowa.
Polubil bigos i surowke z kapusty ( te z mety :) )
Salatki warzywne marynowane w stylu szwedzka np, mizeria i mlode
ziemniaki z koperkiem - bardzo
Lub mizeria w zestawie ze schabem i pieczarkami w smietanie na
kwasno-wysoko w rankingu ;)

Nalesniki nadziewane miesem wolowym z marchewka lub paszteciki i
do tego barszcz czerwony na ostro- rowniez hit

Zurek z kielbasa czy jajkiem - zdecydowanie do przyjecia
Ten sam repertuar mniej wiecej przechodzi wsrod innych krewnych i
znajomych tubylcow.

Sledzie zdecydowanie nie, ryba w galarecie tez nie, salatka
warzywna tez niekoniecznie, pierogi czy kluchy tak sobie( no ale ja
tez nie przepadam wiec pewnie nie mam serca ;) ), ogorek kiszony tez
srednio, podobnie grzybki w occie ( ja uwielbiam wiec wiecej dla
mnie ;) )
Zadne kaszanki, salcesony, zimne nozki.
Ciasto za to chyba kazde.
Dzieci polubily pierogi o! :)

groszek z marchewka, fasolka szparagowa czy kalafior w bulce-
bardzo ciekawa opcja w ramach dodatku
Bitki wolowe, poledwiczki- tez mi sie podobaja.

[martolina77]

no my robilismy żurek (z torebki :-D), Nic prostszego :-D (wiem,
wiem profanacja). powrzucalismy dużo polskiej kiełbasy (w naszym
sklepie mamy pyyyyszną leśną), boczuś i jaja w to to i wszyscy sie
opychali z dokładkami. zupa została ochrzczona "sausage soup" z
racji trudności z wymiawianiem żurek.

na drugie mój mąż zaserwowal zraziki wołowe w sosie (to on - nie ja
robiłam) z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną i inną sałatą do wyboru.
o pierogach myslałam, ale na myśleniu się skończyło.

no i zrobiłam sernik

[eeela]

Ja już od paru miesięcy wspominam z przyjemnością sukces, jaki osiągnął
najzwyklejszy, typowy polski obiad niedzielny: rosół, schabowe, ziemniaki,
mizeria. Na obiedzie miałam Chilijczyków, Meksykanów, Anglików i Irlandczyków -
wszyscy jak jeden mąż wtrząchnęli wszystko, wołali o dokładki i - dosłownie -
wylizali mi garnki. Ale byłam zadowolona :-D

[sta.ri]

Jestem zwiazana z Anglikiem od ponad roku. Mieszkamy razem, wiec juz nie raz podawalam na stol polskie dania "na zyczenie" dla niego i jego rodziny.
Hit to pierogi ruskie. Wszystkim bez wyjatku smakowalo (kolega szkot potraktowal je jako dodatek do kanapki, ale co tam...;))
Ryba po grecku tez bardzo smakowala, chociaz sie dziwili, ze mozna jesc zimna rybe.
Wszyskie kiszonki, zupe ogorkowa wliczajac....porazka...odrzuca go sam znak "zepsutych ogorkow i kapusty....fuj.."
Barszcz z uszkami...zdania podzielone...dla niektorych byl za slodki...
Placki ziemniaczane...to jedno z naszych ulubionych polskich dan :D...Placzki placzki, placzki..:D

zmoze jednak sie skusisz na pierogi? To naprawde nie jest takie trudne...

Podrawiam

[aotearoa]

zurek i barszcz czerwony to podstawa (zamiast uszek jest tortellini
zeby bylo szybko, albo po prostu ubite ziemniaki).
Natomiast czasami to jakiegos gulaszy podaje zamiast ziemniakow
kluski polfrancuskie - w miare szybkie do zrobienia, szybkie do
ugotowania a kompletnie cos nowego dla obcokrajowcow. do tego dodaje
wyklad ze w Poslce jest mnostwo rodzajow dumplings i ze to sa jedne
z nich. W koncu z prawda sie nie mijam.

Pyzy i slaskie niestety (oj, bardzo niestety bo ja kluchara jestem:)
to tutaj za Chiny Ludowe nie wychodza, bo ziemniaki sa jakies
wodniste i ciasta sie nie da wyrobic!

[dru.ga]

No dobra dziewczyny - nadszedl TEN dzien / w koncu udalo nam sie zgrac
terminy:-))/ Przygotowalam rosol, kotlety mielone, kotlety z kurczaka w panierce
i rolady schabowe z nadzieniem plus beda ziemniaki i mizeria / marynowane
grzybki/ogorki konserwowe.
Potem beda polskie slodycze - ptasie mleczko, paluszki, pierniczki / na
pieczenie juz poprostu nie mam sily zwlaszcza ze juz baaardzo dawno nie pieklam/
a na wieczor jest bigos - beda chcieli to zjedza a jak nie to zrobie jakies
kanapki z polskiego chleba.
Dzieki wszystkim za pomysly. Napisze jak bylo:-))
Nastepnym razem na pewno zrobie placki ziemniaczane, moze z jakims gulaszem do tego.
Co do pierogow....mialam 3 podejscia kiedys - wszystkie nieudane / pierogi sie
rozklejaly w gotowaniu/ wiec juz nie mam sily probowac zwlaszcza ze to dosyc
pracochlonne danie.

[witch.abroad]

Dostalam od siostry super przepis na ciasto pierogowe - zagniata sie 250 g maki
i szklanke maslanki, mozna dodac maki albo maslanki, jesli konsystencja nie taka
jak trzeba. Ciasto super, klei sie duzo lepiej niz tradycyjne, nie wysycha
szybko i nie rozlazi sie w gotowaniu. Jedyny problem, ze buttermilk nie w kazdym
sklepie mozna dostac...

[kingaolsz]

Tak, maslanka i maka - tyle ml co gram - wychodza swietne.

tu nieco wiecej
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,50957103.html

[dru.ga]

Gdzies mi sie to za wysoko wkleilo to jeszcze raz wysylam

No co do gosci - ona jest polamerykanka i ma buzie raczej z tych
niewyparzonych;-)) no i mysle ze w niektorych przypadkach goscie bardziej sa
sklonni do szczerosci niz maz ktory jednak sporo ryzykuje krytyka;-))
A tak na powaznie to po kolei:
rosół - niebo w gębie - a jak sie okazalo ze sama przygotowalam wywar to az
mruczeli ze szczescia i podziwu
z mies najbardziej im smakowaly rolady nadziewane,
mizeria byla ok, pieczarki marynowane ich zaciekawily ale nie zrobily furory.
Na kolacje zrobilam bigos i tu zaskoczenie - krygowalam sie przy tym jak panna
na wydaniu i wlasnorecznie nalozylam im malenko zeby nie musieli dlugo cierpiec
- a okazalo sie ze bigos chyba nabardziej im ze wszystkiego smakowal/ oprocz
rosolu/ i ze oni nie lubia kapusty bo w angielskiej kuchni ona nie ma smaku a
bigos jest pyyyszny. Nawet sie z tej okazji chcieli nauczyc jak jest po polsku
dziekuje:-)))
Re: obiad z Anglikami

[mama5plus]

> Pyzy i slaskie niestety (oj, bardzo niestety bo ja kluchara
jestem:)
> to tutaj za Chiny Ludowe nie wychodza, bo ziemniaki sa jakies
> wodniste i ciasta sie nie da wyrobic!

Ziemniaki sa rozne i akurat w UK odmian cale mnostwo. W dobrym
sklepie wiejskim czy innym sensownym warzywniaku wytlumaczysz na co
chcesz to doradza Ci ktore sie beda nadawaly.

Ew nadmiar wody mozna odcedzic. Calkiem dobrze to wychodzi przy
uzyciu sokowirowki ;0)
Nie zebym byla milosniczka kluch, ale pare podejsc, w dodatku
debiutanckich bo w moim domu sie tego nie gotowalo, zwienczonych
zostalo sukcesem ;)

[mama5plus]

Tu ogolna charakterystyka:
web.ukonline.co.uk/suttonelms/pot18.html
Z tego co pamietam to ten drugi typ czyli floury potatoes

These are usually potatoes with a high dry matter content, which
means lots of starch. (...) Examples of floury potatoes: Golden
Wonder, British Queen, Maris Piper, Edzell Blue, Shetland Black.
Golden Wonder is very very dry in texture and fries better than any
other potato I have met. Maris Piper is the chip shop favourite.

poniewaz pierwszy(boiling)ma:

`high moisture content, low starch, and often (but not always) a
waxy texture. Examples of waxy new potatoes: Jersey Royal, most
salad potatoes, Record, Rocket.`

Ja jednak i tak zdaje sie na opinie pana w sklepie ktory zawsze
trafnie doradzi ;)

[aotearoa]

Dzieki wielkie!
Dookola to mam tylko supermarkety a tam o normalna porade to trudno,
ale porozgladam sie na jakichs targowiskach. Wszystko w imie
kluszczanego uzaleznienia:)

P.S. ziemnaki na pyzy to faktycznie w sokowirowce mozna odcedzic,
ale juz takie ugotowane jakie sa potrzebne na slaskie to klapa:)
W kazdym badz razie jeszcze raz dzieki wielkie! :)

[lucasa]

ja zrobilam wczoraj kurczaka, kopytka, 2 surowki i sernik na zimno.
wymietli wszystko i dorosli i dzieci.
A

[aisa160]

Mój przyjaciel co prawda nie jest anglikiem
urodził się w Szkocji ale wychował się w Anglii.
On uwielbia bigos, krokiety z kapustą i pieczarkami, mielone
nie polubił paluszków i draży korsaż