Nowa knajpka

[Gość: marcia]

Znalazłam dziś taką informację.
Ciekawe czy warto się tam wybrać.

Nowa pizzeria na Żoliborzu

W garażu jednego z domów na Potockiej, prawie vis-a-vis poczty, działa nowy
lokalik z włoskim jedzeniem - Pizzeria 21.

Można tu zamówić ponad 20 rodzajów pizzy z wyrabianego na miejscu ciasta, jest
też chwalona przez pierwszych gości lasagna (bolognese lub, jeśli ktoś woli bez
mięsa - ze szpinakiem), kilka rodzajów spaghetii, sałatki. Właścicielka Agata
razem ze swoim chłopakiem Rafałem, który na co dzień pomaga jej w prowadzeniu
interesów, doszli do wniosku, że oprócz baru Laguna, dość odległego Araba,
nielicznych kawiarenek na szlaku plac Wilsona - Krasińskiego, brakuje na
Żoliborzu lokali gastronomicznych. Postanowili utworzyć coś na kształt
marsylskich knajpek z niezobowiązującą atmosferą i szybkim, smacznym jedzeniem.

Na razie można tu zjeść po włosku, ale Agata zamierza rozszerzyć menu o
przepisy kuchni polskiej. Za kilka tygodni otworzy nową salę, będzie też piwo.
To nie koniec inwestycji - Agata i Rafał chcą sprowadzić z Marsylii opalany
drewnem piec do pieczenia placków, co jest rzadkością w polskich pizzeriach,
korzystających zazwyczaj z pieców elektrycznych.

W Pizzerii 21 podają też rzadko spotykaną w innych włoskich knajpkach odmianę
placka zwaną Calzone (ciasto zwija się w kształt naleśnika i wrzuca do pieca,
taki placek smakuje ponoć inaczej niż tradycyjna pizza).

[sloggi]

A zatem nic innego mi nie pozostaje, jak pewnego dnia wsiąść na Wilsona w 36 i
pojechać na pyszną pizzę.

[Gość: Bor'ka]

Zdrowiej na piechote,
Ale fajno, ze jest nowy lokal.
Mamy ich ciagle za malo.
Dla mnie kuriozalny jest brak czegokolwiek na Pl.Inwalidow.
Dawniej byl chociaz "Fawor" dla meneli.

[Gość: MauaM]

Przetestowałam wczoraj tę knajpkę na Potockiej 21. Nie chciało mi się gotować
obiadu, więc zadzwoniłam tam i zmaówiłam spaghetti verde (ze szpinakiem i
parmezanem) oraz pieczywo czosnkowe. Przywieźli zgodnie z obietnicą w ok. pół
godziny. Porcja makaronu duża, w styropianowym pudełku i trzy kawałki pieczywa
czosnkowego z serem. Razem kosztowało 18 zł. O ile do pieczywa czosnkowego nie
mam większych zastrzeżeń (mogłoby być bardziej chrupiace i bardziej czosnkowe:)
o tyle makaron nie nadawał sie po prostu do jedzenia. Jak wiadomo włoski
makaron powinno się gotować al dente, czyli powinien być lekko twardy.
Osobiście lubię właśnie taki, ale wiem, że w Polsce gotuje się go zwykle trochę
dłużej. Ale spaghetti, które przyrządzono na Potockiej musiał osię chyba
gotować ok. GODZINY! W dodatku bez soli. Makaron rozpływał się w ustach (nie
jest to w tym przypadku zalaetą). Szpinaku było tyle 'co kot napłakał',
odrobina parmezanu. Wszystko bez odrobiny soli. PASKUDNE!
Nie próbowałam ich pizzy, ale po tym doświadczeniu już chyba nie spróbuję.
Podsumowując - ZDECYDOWANIE NIE POLECAM!

[lelesio]

Gość portalu: MauaM napisał(a):

...makaron nie nadawał sie po prostu do jedzenia. Jak
wiadomo włoski makaron powinno się gotować al dente,
czyli powinien być lekko twardy. Osobiście lubię właśnie
taki, ale wiem, że w Polsce gotuje się go zwykle trochę
dłużej. Ale spaghetti, które przyrządzono na Potockiej
musiał osię chyba gotować ok. GODZINY! W dodatku bez
soli. Makaron rozpływał się w ustach (nie jest to w tym
przypadku zalaetą)...

makaron włoski???
podejrzewam że używają makaronu popularnej u nas marki
"Lider Price". Ale nie jestem pewien bo on rozpływa się
już w garnku.

[Gość: remislanc]

Kiedyś zamówiłem u nich pizzę (średnią). I wiecie co mi przywieźli? Talarek
ciasta o srednicy ok. 22 cm!!!!!!!!!! I to ma być średnia PIZZA!!!! Bez ujmy
ciasto bylo super, ale ten WYMIAR!!!!