Wątek kulinarny

[chloe30]

Głodna jestem jak wilk, więc myślę o jedzeniu.
Prosze o przepisy na:
- dobre zupy, bo zupy uwielbiam
- zapiekanki
- cokolwiek co z kurczakiem.

[sonrie]

Uważaj, bo się w body ze Smyka nie zmieścisz :))), hehe

zupka

[katimai]

chińska", nudle knorra - mniaam, własnie zajadam (ehhh) :DDD

tak na serio to ja tez uwielbiam zupy tylko co ci tu napisac - przeciez tyle
ich jest, hmmm musze pomyślec

[katimai]

juz wiem,np. taka zupa - polecam
gotujemy w wodzie, marchew, pietruszkę, por - jak ktos lubi (pokrojone w
talarki) seler w kostkę + kostki rosołowe
wrzucam do tego ziemniaki pokrojone w grubą kostką
jak już bedzie to wszystko miekkie w miarę to:
na pateli przesmażamy trzy rodzaje papryk (kolorystycznie ż, cz, ziel)
pieczarki , ewentualnie cebulę , - do gara,
puszka pomidorów bez skórki (krojone) - do gara
przyprawiamy dużą ilościa czerwonej papryki (słodka i ostra) , szczypta
bazylii, obowiązkowo czosnek :))
i wsio - robi się coś na wzór zupy gulaszowej ( tylko wegetariańskiej)
ale chyba można do tego wrzucic przesmazonego kurczaka - ja miesa nie jadam :)

[chloe30]

Kurczak u mnie obowiązkowo :))
Te pieczarki nie przesmażone? Tylko papryka??
Chyba jutro gotuję, brzmi pysznie :DD
PS: bo dzisiaj zjawia się kumpela i będzie zupa......chmielowa :PPP

[katimai]

no pieczarki tez smażymy ;P

A jakis przepis warzywny Katimai?

[conejito13]

Katimai, podaj mi, oprocz tego powyzszego, jakis fajny przepis warzywny?
Moze robisz jakies fajne zapiekanki? A jakie jesz tzw. drugie dania?
Mi tak brak pomyslow... A chcialabym troche od tego miecha uciec, choc miesko
lubie, ale dla urozmaicenia...wiesz... A przede wszystkim sprawdzone przez
ciebie, ze dobre i ze wychodzi:)

[katimai]

uwierzcie mi, że wszystko co mozna zrobic z mięsem, mozna zrobic i bez niego
nawwet rosół - robię pyszny :))

a najcześciej obrzeram się ryżem (robionym identico jak twój) tylko wrzucam do
niego marchew, cebule, groszek, fasole, albo szparagową , pieczarki,
paprykę,pomidory itp.
dobry jest tez ogórek świezy smażony - próbowałyscie kiedys przesmażyc
ogórka ??
robię tez czesto spagetti,
robię np. nalesniki - do tego farsz warzywny a'la mexicano - czyli fasola
czerwona, pomidory, pieczarki, cebula itp. ostry na maksa, faszeruję nalesniki-
zwijam , do brytfanny, poasypuję startym serem , 20 min. w piekarniku - i
odlot,
często jem kasze gryczanez różnymi sosami,
ziemniaki , pieczarki, papryki - faszerowane ,
zupy wszystkie gęste i mocno warzywne
zawsze do wszystkiego dodaję granulat sojowy - co by tę odrobinę soii miec
od wielkiego dzwonu siegam po jakies kotlety sojowe - musze miec ochote

jezeli chodzi o "zwykły" obiad - to robię ziemniaki, duzo surówek, i np. ser
panierowany, albo pieczarki faszerowane żółtym serem, albo faszerowane jajkiem
i nóżką pieczarkowa w cieście

no kurde mogłabym cały dzien wqymieniac
na kolacje - sałatka, warzywa + jaja + sery (różne,białe i żółte)

pisac dalej ? :DDD

[chloe30]

katimai napisała:

>>
> pisac dalej ? :DDD
O matko, jaka ja jestem głooooodnaaa!!!!!!!!!

[conejito13]

katimai napisała:
>
> a najcześciej obrzeram się ryżem (robionym identico jak twój) tylko wrzucam
do
> niego marchew, cebule, groszek, fasole, albo szparagową , pieczarki,
> paprykę,pomidory itp.

a fasole to jaka? taka straczkowa czy fasole jak do zupy? czy jesli jest do
zupy, to musi byc juz ugotowana, prawda? albo czegos nie rozumiem... bo ja
lubie nawet straczkowe, tylko pomyslow mi na nie brak kompletnie, oprocz
zwyklej fasolowy;)


> dobry jest tez ogórek świezy smażony - próbowałyscie kiedys przesmażyc
> ogórka ??

ja nigdy. lubie natomiast swiezego ze smietana!:):)

> robię tez czesto spagetti,
> robię np. nalesniki - do tego farsz warzywny a'la mexicano - czyli fasola
> czerwona, pomidory, pieczarki, cebula itp. ostry na maksa, faszeruję
nalesniki-

pytam znowu o ta fasole. jak ja sie robi? czy to juz gotowana czy jakas
specjalna z puszki czy jak...?

> zwijam , do brytfanny, poasypuję startym serem , 20 min. w piekarniku - i
> odlot,

tez tak robie nalesniki!:) wczoraj np. takie mialam, tyle, ze z farszem
pieczarkowym. i tez podgrzewam w piekarniku z serkiem. pychota!

> często jem kasze gryczanez różnymi sosami,

nie mam tutaj kasz gryczanych, to jest horror normalnie:(

ser
> panierowany, albo pieczarki faszerowane żółtym serem, albo faszerowane
jajkiem
> i nóżką pieczarkowa w cieście

pieczarki faszerowane znam i uwielbiam! natomiast ser sprobuje. faszerka taka
sama jak do innych rzeczy? (czyt. maka jajko bulka?) czy jakas inna?


pychotka wszystko co wymienilas, az mi sie kalduny przewalaja:)

[katimai]

Coneijto , fasolka z puszki :DD
do ryżu mrożonka albo świeża szparagówka, albo z puszki biała, brązowa,
czerwona
ja tam specjalnie jakiejs fasoli nie mocze i nie gotuje żeby sobie do ryżyku
sypnąc - ja leniwiec jestem - ryz robi sie ok 30.min góra,
no te naleśniki bardziej pracochłonne
spegetti też szybko szybko

a ser, panierujasz jak schaboszczaka tylko dokładnie z kazdej strony co by sie
nie rozlał - pycha i camembert i żółty, można tez z szynką go zrobic

[conejito13]

wiesz, serek sprobuje nawet jutro, jak kupie, bo mam w chalupie, ale juz
krojony w plastry, wiec ten nie (plastry przezroczyste prawie;).

wlasnie o te fasolki z puszek mi chodzilo, co to juz przygotowane sa
praktycznie do konsumpcji. te sa najfajniejsze, bo czlowiek sie nie martwi, czy
sie dogotuja, czy nie etc. a niektore mendy odporne i nie raz mi wyszly za
twarte jedze;) cos musze pogrzebac w sklepie, bo juz rzygac mi sie chce, a przy
okazji przytylam znowu ze 2 kg w zime i wszystko mnie wkurza a najbardziej to,
ze wczoraj jak poszlam przymierzac rozne szmaty, to we wszystkim wygladalam jak
foka:(:(:(
musze zrzucic ok 3 kg co najmniej (w porywach do 5). i mam nadzieje, ze warzywa
mi w tym pomoga:)

[holabola]

ja tez uwilebiam diabolo i ser w ziolach,nie da sie opisac:)a do tego mozna
typowac nowe nagrody na forum www.knorrnudle.pl ,cos sobie na zime wubiore:)

[chloe30]

sonrie napisała:

> Uważaj, bo się w body ze Smyka nie zmieścisz :))), hehe

Hehe, ale jak zrzucę te 7 dodatkowych kilogramów to w 5-10-15 coś znajdę :DDDD

[sonrie]

Najprostsza pomidorowa: pomidory w kartonie (Podravka są z czosnkiem - doskonałe na Prosiaka), albo w puszce; woda; kostka warzywna; cebula; ryż z warzywami (woreczek); pokrojone oliwki; zielona pietruszka, śmietana; bryndza (taka biała) - opcjonalnie. Wszystko zmieszać - bryndzę dodać już na talerzu.

Conejito!

[sonrie]

Dawaj tu jakiś dobry hiszpański przepis! Podziel się!

Ryz bardzo smaczny.

[conejito13]

Podam wam na ryz bardzo fajny, ktory mozna robic ze wszystkim (warzywa, owoce
morza, mieso wszelakie).

Na patelni na ok 5 lyzkach sporych oleju podsmazamy posiekana cebulke swieza i
wszystkie inne produkty, ktore chcemy zeby byly baza naszego ryzu.
Na to sypiemy ryz (pol kubka-starcza na 2 osoby spokojnie). Ryz nie ten z
torebek, tylko tzw. dlugi (wychodzi najlepszy), inny tez z torebki wychodzi
czasami kleisty a dlugi nigdy sie nie klei.
Ryz przysmazamy troszke. Tak zamieszac ze dwa, trzy razy wokol i juz (zeby sie
nie przyjaral ale zeby sie caly ciutke przysmazyl).
Na to lejemy wywar rosolowy (caly kubek). Wywar moze byc z kostki albo po
prostu rosol, ktory nam zostal.
Czekamy az wyparuje mieszajac od czasu do czasu. Mieszamy delikatnie, w
zasadzie poruszamy ten ryz tylko tyle, zeby nie przywarl za bardzo. Kiedy wywar
juz prawie wyparuje (nie bedzie go juz widac na patelni), pozostawic ryz a
nawet leciutko 'przyklepac', zeby byl plaski.
Ryz powinien wyjsc sypki. Nie panikowac i nie wylaczac zbyt wczesniej, bo
bedzie wodnisty albo klejacy. Niech wyparuje caly rosol.
Wazna uwaga: zawsze leje sie dwa razy wiecej rosolu niz wsypuje ryzu (czyli:
kubek ryzu, dwa kubki rosolu). Inaczej nie wyjdzie, bo albo sie nie dogotuje
albo sie przegotuje i wyjdzie mydlina.
Do takiego ryzu jako baze mozna dac doslownie wszystko. Warzywka, miesko
pokrojone w kawalki, mozna rowniez z tym wszystkim na poczatku wymieszac
smazone pomidory (przecier) i wtedy bedzie sie mialo bardziej kolorowe:) Mozna
dodac ociupinke szafranu i wtedy bedzie zolte. Mozna dodac do smaku przyprawy:
papryke czy inne,jak kto lubi. Polecam! Objadamy sie tym ostatnio w domu
nagminnie. Chyba juz oczy mi skosnialy od tego:)

[sonrie]

Kurcze, robię właśnie album o ściekach (rzekach) świata - i tam jest cały akapit o porto! Nie bardzo lubię, a tak bym się TERAZ napiła (a propos... kulinariów).

[chloe30]

A ja lubię, mniam...

[sonrie]

No to pijemy! Salut!

[conejito13]

tez sie dolaczam:) saludos!:)

a co te scieki maja wspolnego z porto, bo jakos nie kumam... kum kum;)

[chloe30]

Zdrooofko!

[sonrie]

Ściekiem Douro transportowali ogomne beki takiego fajnego porto!

[conejito13]

aaaa...:)
no, to polejmy, polejmy:):)

[sonrie]

Kurcze, otwieram do lodówki, a tam piwo małżona - w sumie mogłabym wypić, ale nie będę taka, nie o tej porze... Ale w ramach zemsty za wczorajszą kłótnię - hmm.....

[chloe30]

Piwo wg moich danych można otwierać koło południa.
Pij, jest 11:25 :)))

[sonrie]

Poczekam jeszcze pół godzinki. A później zemsta......

[conejito13]

po hamerykansku. zeby nie bylo przed 12-sta;)
pij, pij kochanienka... na zdrowie:)

[sonrie]

Wirtualne już wypiłam z kolegą, który mi ścieki dostarcza do roboty :) Prawdziwego jeszcze się boję...

[sonrie]

Kurna, ścieki skończyłam robić, ochota na porto mi przeszła. Teraz robię książkę o włoskiej kuchni. JEŚĆĆĆĆĆ!!!!!!!

[conejito13]

oooo...:)
i co tam dobrego zapodaja?
ps. ostatnio mam ochote kupic sobie swieza bazylie, wlasnie do pasty.

[sonrie]

Muszę przepisy obudować tekstem: jak skończę robotę, zapodam cosik.

[conejito13]

no hurry:)
kiedy tam... malo znam kuchni wloskiej, oprocz past i pizzy nic ciekawego nie
przychodzi mi do glowy. no, moze lasagne, albo canelones (czy jak to tam sie
pisze).