Strzelam sobie w stopę...

[triismegistos]

Znam pewnego pana, który jest wege, a chciałby przejść na weganizm. Twierdzi, że największą przeszkodą są dla niego pierogi ruskie, które uwielbia.
Trochę sobie w tym w stopę strzelam, bo ja jestem mięsożerna mocno, i o ile samo gotowanie bezmięsne nie stanowi dla mnie wielkiego problemu, to weganizm mi kompletnie nie pasuje z wielu powodów, ale mam tak silną potrzebę opieszczenia faceta, że postanowiłam mu te wegańskie ruskie zrobić.
Pytanie, jak? Tofu?

oto przepis (sprawdzony, robilam z grupa kontrolna

[znana.jako.ggigus]

z twarogiem). Potrzebujesz tylko miekkiego silken tofu


Farsz:
5-7 ziemniaków, ugotowanych i przeciśniętych przez prasę
80 g silk tofu
1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1/2 pora (biała część), pokrojonego w cienkie talarki
1/2 łyżki soku z cytryny (świeżo wyciśniętego) lub jasnego octu
1/4 ostrej papryczki, połamanej na drobne kawałki
olej
przyprawy: pieprz ziołowy, sól morska, sproszkowana papryka ostra i słodka, świeżo zmielony pieprz

Wykonanie:
Zarobić ciasto. Na oleju smażyć pora, cebulę i peperoni, aż warzywa będą szkliste. Tofu rozgnieść widelcem i wymieszać z sokiem z cytryny. Składniki na farsz wymieszać, solidnie przyprawić.
normalnie nie daje się pora do farszu, ale wg mnie silken tofu lepiej smakuje na takim intensywnym tle. Z dodatkiem soku z cytryny/octu i oleju nabiera silken tofu kondycji twarogu.

Weź mi to rozrysuj.

[feel_good_inc]

triismegistos napisała:
> Znam pewnego pana, który jest wege, a chciałby przejść na weganizm. Twierdzi, ż
> e największą przeszkodą są dla niego pierogi ruskie, które uwielbia.
> Trochę sobie w tym w stopę strzelam, bo ja jestem mięsożerna mocno, i o ile sam
> o gotowanie bezmięsne nie stanowi dla mnie wielkiego problemu, to weganizm mi k
> ompletnie nie pasuje z wielu powodów, ale mam tak silną potrzebę opieszczenia f
> aceta, że postanowiłam mu te wegańskie ruskie zrobić.
> Pytanie, jak? Tofu?

Znaczy, chcesz faceta na siłę zweganizować, chociaż sama być nie planujesz?
Słyszałaś kiedyś o zagłaskaniu kota na śmierć? ;)

[triismegistos]

Nie, nie na siłę go zweganizować. Wiem, ze o wegańskich ruskich marzy, a ponieważ czyję potrzebę rozpieszczania go chcę mu je dać. Mimo, że grozi to wegaństwem i w efekcie pozbawieniem się świetnej jajecznicy.

[feel_good_inc]

triismegistos napisała:
> Nie, nie na siłę go zweganizować. Wiem, ze o wegańskich ruskich marzy, a poniew
> aż czyję potrzebę rozpieszczania go chcę mu je dać. Mimo, że grozi to wegaństwe
> m i w efekcie pozbawieniem się świetnej jajecznicy.

Gorzej jeżeli okaże się, że po przejściu pana na zieloną stronę staniesz się nagle ideologicznie niewygodna ;)

[triismegistos]

I tak jestem ideologicznie niewygodna, w końcu jem mięso.

[misiu-1]

Jak już musisz strzelać, to przynajmniej ślepakami. Zrób mu takie wegańskie ruskie, żeby zatęsknił za prawdziwymi. :)