Warszawskie Święto Chleba

[skiela1]

Warszawskie Święto Chleba
01. październik (2006-10-01)

Centralna Biblioteka Rolnicza im. Michała Oczapowskiego zorganizowała już
trzykrotnie Warszawskie Święto Chleba. Honorowy patronat nad nim objął
Marszałek Województwa Mazowieckiego, Adam Struzik. Te coroczne warszawskie
dożynki wpisały się na stałe do kalendarza imprez odbywających się w stolicy.
Współorganizatorami Święta są : Cech Piekarzy w Warszawie, Spółdzielnia
Piekarsko – Ciastkarska z ul. Krakowiaków, Polskie Młyny, Praska Giełda
Spożywcza, Państwowe Muzeum Etnograficzne, Towarzystwo Uniwersytetów Ludowych.

IV Warszawskie Święto Chleba odbędzie się w niedzielę 1 października na Placu
Zamkowym. Kulminacyjnym punktem Święta będzie korowód wieńców dożynkowych,
który przejdzie sprzed budynku Biblioteki na Plac Zamkowy. W korowodzie, przy
akompaniamencie kapel, będą szły zespoły ludowe i przedstawiciele gmin niosąc
barwne wieńce dożynkowe, warszawscy piekarze nieść będą zaś chleby obrzędowe.
Na estradzie przed Zamkiem Królewskim wieńce i chleby zostaną wręczone
gospodarzom dożynek z zachowaniem tradycyjnych, ludowych zwyczajów
towarzyszących takiej uroczystości.

W trakcie Święta do późnych godzin popołudniowych na estradzie występować będą
zespoły ludowe z Mazowsza, Kurpi i Podlasia prezentując przyśpiewki, pieśni i
tańce charakterystyczne dla tych regionów Polski.

Na mieszkańców Warszawy oraz licznych turystów czekać będą rozstawione na
Placu Zamkowym stoiska piekarzy i twórców ludowych. W największych namiotach
prezentować będą swoje wyroby warszawscy, i nie tylko, mistrzowie piekarstwa.
Bogactwo pokazywanych wypieków z pewnością wprawi w zdumienie tych, którzy
wezmą udział w Święcie. Wzorem lat ubiegłych, zapewne i w tym roku dochód
uzyskany ze sprzedaży pieczywa zostanie przekazany na cel charytatywny. Nie
zabraknie też atrakcji nawiązujących do przeszłości – chętni będą mogli
spróbować mielenia ziarna na żarnach. Piekarze pokażą jak formuje się ozdobne
bochny chleba dożynkowego. Dzieci będą mogły spróbować także swoich sił w tej
dziedzinie, ale przede wszystkim zająć się lepieniem figurek z ciasta

W sąsiednich stoiskach można będzie kupić sękacze i przyjrzeć się ich produkcji.

Nie zabraknie także słynnych polskich produktów pszczelich - przeróżnych
gatunków miodów, spadzi, miodów pitnych i świec woskowych. Można będzie także
zobaczyć tradycyjną metodę produkcji świec.

Twórcy ludowi wystawią różne rodzaje haftów, frywolitek, pisanek, wycinanek,
jak również wytwory kurpiowskiej obróbki bursztynu. Prezentowane będą kwiaty -
suszone, barwione na różne kolory, robione z kłosów zbóż, a także papierowe.
Nie zabraknie także rzeźb drewnianych, wyrobów z wikliny, gliny i białego drewna.

2006-09-28, Agnieszka Janicka-Kłos

informacja pochodzi z: um.warszawa.pl