latte machine - alpro for professionals

[robak.rawback]

jaka polecilybyscie latte machine do robienia latte - chodzi mi o robienie latte z mleka alpro for professionals - coconut albo almond glownie, ale tez z normalnego mleka moze.
jakas nie za droga powiedzmy do £100. nie wiem wjak sie robi takie kawy - czy moge wsypac ground coffee w to, czy musze miec coffee beans - nie robi mi roznicy chyba. sama nie wiem. aby mi wyszla lekko frothy latte jak w starbucksie. tyle tego kupuje w kafejkach ze w sumie i w domu moge tez robic.

[yuka12]

Kawa latte to po prostu kawa zbliżona do cappucino tylko nieco słabsza i kawę się wlewa na ubite mleko a nie mleko na kawę (jak przy cappucino). Czyli wszystko to kwestia odpowiedniej techniki. Generalnie wszelkie ekspresy ciśnieniowe kolbowe z dyszą do spieniania mleka robią taką kawę, ale wymagają pewnej wprawy np. trzeba wiedzieć, ile kawy do tej kolby wsypać i jak mocno ubić i jak długo spieniać mleko. Nie jest to trudne. Dla ludzi chcących mieć wszystko bardziej zautymatyzowane są kapsułki i ekspresy samoczynnie ubijające mleko.
Marki nie polecę, mamy ekspresy ciśnieniowe kolbowe de longhi i jack stonehouse, każdy ma dobrych kilka lat i każdy parzy niezłą kawę, więc pewnie i inne nie różnią się jakościa. Jednakże obecnie wolałbym coś łatwiejszego w obsłudze jako alternatywę z możliwością mielenia kawy i samoczyszczeniem dysz.
Kawę z ekspresów ciśnieniowych bardzo polecam.
Oczywiście jakość samej kawy (i wody) też jest ważna, ale kawę musisz już dobrać wg swojego upodobania.

[robak.rawback]

chyba bym wody nie dolewala? bo myslalam zeby samo alpro mleko wlac? i to zalewa kawe??
sorry wogole nie znam sie na tym, wiec nie wiem co mowie.

a jakbys kupila teraz, to jaki? w sensie ktory produkt? jakiegos linka moze zapodaj? nie zalezy mi na markowym, moze byc zwykla nieznana firma, aby parametry miala takie jak trzeba.

yuka12 napisała:

> Kawa latte to po prostu kawa zbliżona do cappucino tylko nieco słabsza i kawę s
> ię wlewa na ubite mleko a nie mleko na kawę (jak przy cappucino). Czyli wszystk
> o to kwestia odpowiedniej techniki. Generalnie wszelkie ekspresy ciśnieniowe ko
> lbowe z dyszą do spieniania mleka robią taką kawę, ale wymagają pewnej wprawy n
> p. trzeba wiedzieć, ile kawy do tej kolby wsypać i jak mocno ubić i jak długo s
> pieniać mleko. Nie jest to trudne. Dla ludzi chcących mieć wszystko bardziej za
> utymatyzowane są kapsułki i ekspresy samoczynnie ubijające mleko.
> Marki nie polecę, mamy ekspresy ciśnieniowe kolbowe de longhi i jack stonehouse
> , każdy ma dobrych kilka lat i każdy parzy niezłą kawę, więc pewnie i inne nie
> różnią się jakościa. Jednakże obecnie wolałbym coś łatwiejszego w obsłudze jako
> alternatywę z możliwością mielenia kawy i samoczyszczeniem dysz.
> Kawę z ekspresów ciśnieniowych bardzo polecam.
> Oczywiście jakość samej kawy (i wody) też jest ważna, ale kawę musisz już dobra
> ć wg swojego upodobania.
>

[yuka12]

W kolbowych ekspresach jest pojemnik, gdzie wlewasz wodę, podobnie jest w zwykłych przelewowych. Ta woda jest pod ciśnieniem przelewana przez kolbę z kawą, a w dyszy spienia mleko. Nie wiem, jak jest w przypadku mleka migdałowego czy alpro. W kawiarni, w której od czasu do czasu pomagałam, po prostu robiono zwykłą americano (podwójny szot kawy + gorąca na granicy wrzenia woda) i podawano w dzbanuszku ww. mleka. Nigdy nie widziałam, aby ktoś próbował je spieniać jak do latte/cappucino.

[yuka12]

Mój pierwszy kolbowy ekspres ciśnieniowy kosztował jakieś £50, z tego co pamiętam. Ww. Jack s. Ale radziłabym jednak kupienie takiego, który mieli lub takiego, który jest z młynkiem lub można użyć kawę mieloną. Oraz z automatycznym czyszczeniem dysz. Dla ciebie na początek radziłabym kapsułkowy.

[niyaa]

Nie ma ekspresu w takiej cenie ktory zrobi dobre latte z mleka alpro.

[alannda]

Do £100 to moze sie uda kupic ekspres na kapsulki w promocji. Jak chcesz kawe jak ze Starbucksa to bedziesz sie musiala szarpnac na porzadny ekspres cisnieniowy co mieli kawe zaraz przed parzeniem. Ja mam taki:

www.johnlewis.com/sage-barista-express-bean-to-cup-coffee-machine-with-milk-jug-stainless-steel/p3495241

Kawe kupuje w starbucksie, ale mleko migdalowe/kokosowe/owsiane, ale zwykle. Dla pofessionals mi nie smakuje bo jest slodzone.

[yuka12]

Bez przesady- ja mam zeykły kolbowy ciśnieniowy na kawę już zmieloną i jawa w smaku nie jest gorsza (jak nie lepsza) od tej z Costy, Nero czy Starbucksa. Dużo zależy od wody, kawy i spienienia mleka czyli techniki i produktów. Nawet z profesjonalnego urządzenia niewprawny barista może wyproduktować podłą lurę 😁.

[yuka12]

*zwykły, *kawa

[niyaa]

Rzecz gustu. Swiezo zmielona kawa nie smakuje tak jak juz zmielona, do tego fajnie sobie ustawic grubisc mielenia. Przerobilam wszystkie ekspresu, przeleowoe, kapsulkowe, kolby itd I szarpnelam sie w koncu na porzadny ekspres I wogole nie ma Co porownywac.

[niyaa]

Ze wszystkich kapsulkowych najlepsza byl nespresso lattissima, mozna kupic kapsulki wielorazowego uzytku I uzupelniac zmielona kawa. Swietnie spienia mleko. Ale porzadny ekspres to porzadny ekspres. Z niczym sie nie porowna

[lucasa]

Zrob mocna kawe (obojetnie czy kapsulkowym czy kolbowym czy w zaparzaczu).
Ubij mleko (versja barrista) w elektrycznym spieniaczu do mleka.
Wlej do kawy.
Voila!

[yuka12]

😁👌👍

[leyla76]

Mój zestaw do parzenia kawy to express kolbowy DeLonghi , osobny młynek elektryczny do mielenia kawy (z Lidla) i dzbanek elektryczny do podgrzewania i spieniania mleka, tez z Lidla. Dysza w moim expresie sie zatkało i raz działa raz nie, wiec dlatego kupiłam dzbanek. Wg mnie o wiele lepszy niż dysza.

[robak.rawback]

oh ale sie nowych rzeczy od was dowiedzialam. nie wiedzialam ze sa milk frothers - spojrzalam na amazon:

www.amazon.co.uk/Automatic-Milk-Frothers/b?ie=UTF8&node=3544841031

to by mi nawet pasowalo bardziej niz coffee machine. tylko czy nie przypali mleka?
czyli jak podgrzalabym mleko w takim czyms to co z tym robie? jak kawe do tego dodac?

zmielona kawe w oddzielnym kubku zaparzyc z odrobina wody, poczekac az sie zaparzy i zalac tym spienionym mlekiem z milk frothera?
czy tak zaparzona kawe odlac oddzielnie zeby sie pozbyc fizycznie tych metow z kawy i do tego dodac spienione mleko?

[niyaa]

Poszukaj na yt ktora metoda jest dla Ciebie najbardziej odpowiednia

[leyla76]

Mleka nigdy mi nie przypaliło. Jest tam takie małe cos co sie obraca wiec mleko calyczas w ruchu. Masz tez metalowa nakładkę, która spienia mleko. Sztywne, ze łyżka stoi.
Jak nie chcesz fusów to moze spróbuj french coffee press, zaparz mocna kawę, w ilości jak espresso , zalej spienionym mlekiem .
Ja jednak na twoim miejscu kupiłabym express ciśnieniowy, nawet na kapsułki , ale z mojego doświadczenia kolbowy o wiele lepsze i tańsze w obsłudze no i nie generują śmieci w postaci pustych kapsułek.
Zobacz np
www.amazon.co.uk/DeLonghi-EC146-B-Traditional-Espresso-Machine/dp/B00SWCLRPU/ref=sr_1_16?crid=2907G18YX8TW5&keywords=delonghi+coffee+machines&qid=1569920043&s=kitchen&sprefix=Delohghi+c%2Ckitchen%2C158&sr=1-16

Co do kapsułek to ja mam tassimo i tez lubię, ale używam rzadziej niż kolbowy.

[niyaa]

Kolbowy nie ma takiego cisnienia jak np nesspresso...
Do takiej zabawy w robie ie kawy to juz lepiej kafetiera I garnuszek spieniacz mleka

[leyla76]

Naprawdę? Aż sobie sprawdziłam, mój ma 15 a nesspresso 19 i szczerze to nie wiem czy to dużo 4bar różnicy? Ja tam wole kawę z mojego kolbowego niż nesspresso i fakt, ze nie jestem ograniczona do jednego rodzaju kawy.

[niyaa]

4 bary robi roznice I przy nesspresso tez nie jestes ograniczona do 1 rodzaju kawy. Po pierwsza rodzajow kapsulek jest tyle ze czasem trudno wybrac a dwa mozesz sobie kupic kapsulki na amazonie I uzupelniac kawa jaka tylko chcesz. Nie probowalas nesspresso wiec jak mozesz porownywac Co wolisz?

[niyaa]

Mialam 2 kolbowe z delonghi, jeden Sam drugi z przelowowym, mialam tez nesspresso I kilka kapsulkowych oraz kafetierki dwa rozdaje I mam w koncu porzadny ekspres I wreszcie jestem zadowolona I kawa smakuje jak kawa. Jak mnie najdzie pije z alpro migdalowym nieslodzonym ale najczescie czarna kawe, Co bylo kiedys niedopomyslenia ze kawa bez mleka I cukru. Wreszcie kawa smakuje jak powinna. Takze po latach prob I bledow moge porownac Co lubie lub Co wole. A jesli ktos poleca tchibo tassimo to daleka droga przed nim do kawy.

[leyla76]

A jakis link do twojego porządnego expresu proszę. Mój ma ponad 7 lat, wiec powoli sie rozglądam za czym nowym.

[leyla76]

Nesspresso oczywiście, ze próbowałam. Mieszkam obecnie w Szwajcarii i tutaj właśnie ten express jest chyba najpopularniejszy, wiec będąc gdzieś w gościach jest właśnie kawa z nesspresso. Ja mam wrażenie, ze nie jest dostatecznie ciepła, do tego nie ma tej fajnej pianki na kawie jak z mojego expressu, no ale to moze wina nie samej maszyny, a kapsułek z kawa ?
Dodam, ze mam restauracje w Lozannie i profesjonalna maszynę do kawy tam i te sama kawę używam zarówno w pracy jak i w domu i nie widzę specjalnej różnicy w smaku. Używam kawy portugalskiej Delta i niw wypije kawy z mlekiem innym niż krowie, bo mleka roślinne kompletnie zmieniają smak kawy.

[niyaa]

www.delonghi.com/en-gb/products/coffee/coffee-makers/automatic-coffee-makers/ecam-23460s-0132215315#
Mozna go dostac za OK £700

[lucasa]

Ten Ecam na przecenach w Currys jest za mniej niz £400

[niyaa]

www.currys.co.uk/gbuk/household-appliances/small-kitchen-appliances/coffee-machines-and-accessories/coffee-machines/delonghi-ecam23-460-bean-to-cup-coffee-machine-silver-black-10152771-pdt.html
Byc moze mozna traffic taniej to tym bardziej brac! Warty swojej ceny ktora z pewnoscia tez sie juz mi zwrocila

[leyla76]

Dzieki, wyglada fajnie, ale cena tez niezła. Da sie wstawić wyższa szklankę, kubek jak do latte?
Dodam, ze mi sie marzy cos takiego, chociaż cena powala to kawa jest świetna no i ślicznie wyglada w zabudowie.
www.amazon.co.uk/Bosch-CTL636ES6-Stainless-coffee-Built/dp/B01DDLFDE0/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&linkCode=sl1&tag=dailyespresso-21&linkId=89107858916a06046e30f5eac784d0da&language=en_GB

[niyaa]

Tak, ma regulacje wysokosci. Mieszcze kubek na droge I opuszczam jak robie mala czarna. Zdecydowanie jest to jeden z takich zakupow trafionych jak dyson I suszarka do ubran I zmywarka 🤣

[robak.rawback]

o nie. te ceny to sa jakies nieporozumienie. szukaja naiwnego. to jest sprzet kuchenny a nie samochod. moze jeszcze sobie czajnik dokupie za £500 zeby ekskluzywnie wode zagotowac.
dzieki za porady - forthera w takim razie za 30 max i bede experymentowac.

ktos tam wczesniej powiedzial ze nie lupi mleka innego niz normalne i nie lubi slodzonych.

wogole nie przepadam za slodzonym mlekiem. i nigdy nie kupowalam alpro latte ale zdarzylo mi sie kupic komus kto nie pija laktozy i sprobowalam i bardzo smaczna byla latte z nero albo naked - z alpro for professionals - coconut. slodkawe. i coconut tez nie lubie ale jakos mnie zdziwila - bardzo przyjemny smak. nies podziewalam sie ze bedziem i smakowac. nawet z niechecia probowalam i sie zdziwilam.

[robak.rawback]

i tez przypadkiem kupilam latte z mlekiem alpro almond for professionals - smak troche marcepanowy. ani jedno ani drugie nie smakuje po 'wegetariansku' jak trawa. tez nie znosze takiego smaku. raz mi sie zdarzylo kupic latte sojowa - nie wiem jakiej marki bylo to sojowe mleko - ze 2-4 lata temu. wylalam smakowalo jak trawa.

dla niechetnych - na codzien uzywam Alpro Light Fresh Drink Alternative - czyli mleko sojowe alpro light - ale wazne zeby wybrac ta wersje co stoi w lodowkach i jest FRESH - bo jest super neutralne w smaku i nie slodzone. wlasciwie identycznie wygladajace alpro light milk ale long life/uht jest slodzone i nie smakuje mi.

naprawde polecam ta wersje fresh. dodaje do herbat i normalnej kawy. dosc sporo wlewam 25% kubka to mleko. i to mleko nie przytlacza smaku ani kawy ani herbaty tylko ulepsza wrecz. cierpie jak jade za granice gdzie nie ma tego mleka bo nie mam z czym kawy pic. wogole nie smakuje jak sojowe. mikrofaluje zeby kubek podgrzac jak mi wystygnie, nie psuje sie wogole jak wlewam do goracej herbaty etc. cud swiata.

[yuka12]

Jakby tu powiedzieć - jakość kosztuje 😁. Nie mam tak drogich urządzeń w domu tylko zwykly ekspres kolbowy i kawę robi niezłą, ale naprawdę dobra kawa jest właśnie z takich profesjonalnych urządzeń oraz do tego trzeba kupić kawę dobrej jakości, której raczej nie kupuje się za £1. Jedna z najlepszych kaw, jaką do tej pory piłam, kosztowała 8 lat temu £5 za 250 g. Była to kawa australijska, sprowadzana i palona przez małą lokalną firmę z kilkudziesiecioletnią tradycją. Także ten tego 😀.

[robak.rawback]

z checia jeszcze raz przeczytam wszystkie porady, bo duzo ciekawych rzeczy powiedzialyscie, ale placac £1800 za coffee machine (taka chyba byla cena jednego z zapodanych linkow) to tak jakbym sobie permanentnym markerem napisala na czole - tak potwierdzam jestem losiem.
jestem wybredna ale nie zamerzam placic nikomu kto mi sie ewidentnie smieje w twarz proponujac tego typu cene. to jest wrecz insulting ze uwazaja swoja customer base za takich idiotow. nie tylko oni, ale ktokolwiek kto daje rozhulane ceny za swoje produkty.

a jesli chodzi o smaki to wiadomo, kazdy ma inny.

[niyaa]

£1800 to byl ekspres do zabudowy. A dwa spojrz na cene ekspresow do kawiarnii, kosztuje poterzne pieniadze ale te pieniadze sie zwracaja bo ludzie pija pozniej ta kawe, placaza jej jakosc I smak. To samo z ekspresami do domu. Pewnie mozesz sobie kupic przelewowy plastikowy za £12, ale to nie bedzie to samo. Smieszne jest twierdzenie ze szukaja naiwnych. Nie znam nikogo kto po przetestowaniu wszystkich opcji I kupieniu porzadne go sprzetu zdecydowalby sie wrocic do czego tanszego. Poprostu. Rozumiem ze wolisz oszczedzic ale to tak naprawde nie jest oszczednosc bo to zakup na lata. A jak policzysz ile wydasz na kawe na miescie bo smaczniejsza to z rozumiesz ze juz dawno zaplaci Las za ten ekspres. Inie mowie o wyjsciu z przyjaciolka na kawe bo to inna filozofia ale o taki zwyczajnym mam smaka. Sama sobie smiejesz sie w twarz glupota takich wypowiedzi.

[niyaa]

Z ekspresami jest jak z dysonem. Kto to slyszal tyle za odkurzacz zaplacic ale jak juz ktos zaplaci to rozumiem za Co zaplaci. Dopiero wtedy. A nie daj boze jak bateria padnie :) to zaloba w domu I chociaz jest normally odkurzacz w domu to kuriera z nowa bateria wypatruje nawet kot

[efkaelfik]

Chodzi ci o ekspres do kawy latte? Jeśli tak to osobiście poleciłabym DeLonghi Dinamica Plus ECAM370.95.T, który do robienia kaw mlecznych jest idealny. Sama mam i uwielbiam taką kawusię z niego.