Pieczona kaczka

[ewmag]

Co mozna zrobic z tluszczem, ktory wyplynal z kaczki w czasie
pieczenia? Czy da sie z nim w ogole cos zrobic?

[mama5plus]

I podobnie jak w gesim mozesz upiec w nim ziemniaki (pokrojone lub
te mini)-w piekarniku.
Podobnie jak gesi jest zdrowszy niz np olej.
Tu troche o zastosowaniu:
www.ochef.com/699.htm

[ewmag]

Dziekuje:-)

[jaleo]

Z czesci mozesz zrobic sos - ja dodaje do "kaczkowego" troche red
currant jelly albo cranberry sauce do smaku, troche maki dla
zageszczenia i ziola.

A reszte, jak napisala Mama5plus, mozesz uzyc do posmarowania
ziemniakow do pieczenia.

[ewmag]

Dzieki za pomysl. Moze sprobuje z zurawina:-)