Sałatka - help!!

[mama_ania77]

W środę wieczorem robię uroczystego grilla ( tzn przychodzi ważny gośc i
chcę, zeby wszystko było tip-top). Większość menu mam obmyślone, ale
przydałaby sie jeszcze jedna sałatka jako przekąska. Macie jakis sprawdzony
przepis na sałatkę? Łatwą i smaczną...

selerowo-ananasowa

[edelka]

1 słoik selera
1 puszka ananasów
1 puszka kukurydzy
1 por (lekko osolić)
2 jabłka
4 jajka
3 łyżki majonezu
30 dag szynki
sól, pieprz

Oczywiście pokroić składniki (te ktore się da), wszytsko wymieszać.
SMACZNEGO!!!

cebulkowo-fasolowa

[edelka]

1 słoik cebulki (taka mała marynowana)
1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka kukurydzy
4-5 jajek
majonez
(bez przypraw)

Ja zazwyczaj robię podwójna porcję, bo jedna to mało dla gości.
SMACZNEGO!!!

z tuńczykiem

[edelka]

1 puszka groszku
1 puszka kukurydzy
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
2 torebki ryżu
sól, pieprz
(można dodać oliwki)

SMACZNEGO!!!

[sweet.joan]

No dobra, oto moja standardowa - "krabowo"-ryżowa:
Ryż ugotowany na sypko
Paluszki "krabowe", tzw. surimi
kukurydza z puszki
ogórek - zależnie od sezonu, jakikolwiek
sól, pieprz, majonez
Niektórzy modyfikują przepis i zamiast ryżu dają makaron sojowy, inni dodają
jeszcze paprykę.
Paluszki i ogórki kroisz w kostkę, resztę wrzucasz i mieszasz.
Wszystkiego w proporcjach takich, żeby wyszło kolorowo i nie za dużo ryżu.
Smacznego!

z kapustą pekińską

[edelka]

-2 piersi z kurczaka(pokrojone w kostkę i podsmażone na złoto bez
przypraw)wymieszać z przyprawą gyros i wyłożyć na dnie naczynia
-polać ketchupem-ułożyć warstwami:
*posiekaną cebulę
*ogórki konserwowe (w kostkę)
*kukurydzę
*majonez wymieszany z jogurtem
*kapustę pekińską poszatkowaną

pierzynka śledziowa

[edelka]

7 jaj
3 torebki ryżu
1 słoik ogórków konserwowych
5 cebul
6 płatów śledziowych
majonez
ketchup
zielona pietruszka do dekoracji
Pokrojone w kostkę składniki i ryż układać warstwami:
*jajka, *majonez, *ryż, *ketchup, *ogórki, *cebula, *śledzie, *majonez, *pietruszka

To składniki na dużą porcję (dwie salaterki)

i tu jeszcze znajdziesz coś

[edelka]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=579&w=58986364&a=58986364

jeszcze pisać?;P n/t

[edelka]

Edelka!

[sweet.joan]

DDD Toś zapodała, teraz Mama_Ania dopiero będzie miała dylemat!

[edelka]

wkleiłabym linka, ale niestety to Styczniowe mamy 2006 podawały przepisy, a
forum jest zamknięte.
Podałam tu tylko te przepisy, które ja tam (na forum styczniowym) wkleiłam, ale
mogę skopiować i innych dziewczyn
Trochę zamotałam, ale mam nadzieję, że wiadomo o co mi chodzi

[mama_ania77]

DZięki!!!!
A która najsmaczniejsza???? Bo studiuję przepisy i mam mętlik w głowie...

[sweet.joan]

Moja! Ta moja! Najsmaczniejsza! DD

[mama_ania77]

Z paluszkami krabowymi mogę mieć problem... to się kupuje w słoiku, w puszce
mrożone????
Bo całosc brzmi interesująco

[sweet.joan]

To się kupuje w takiej folii (pakowane próżniowo), mrożone - w lodówkach na
dziale z mrożonkami, przy rybach, warzywach. Chociaż są też takie w zalewie, w
plastikowych kubełkach, ale droższe i nie wiem, czy smakuje tak samo.
Tu zdjęcie, jak mniej więcej to wygląda: www.tinyurl.pl?88oBMGJR

[edelka]

wszystkie są smaczne;P
Ja bardzo lubię selerowo-ananasową

mama_ania77

[edelka]

i co? wybrałaś już?
Bo ja jeszcze mogę Ci trochę przepisów powklejać

[mama_ania77]

Na jutro chyba spróbuje tą z paluszkami krabowymi od Sweet, bo udało mi się
dostać, a mamie na sobotę tą ananasowo-selerową... Szukam na następne imprezy,
więc jak cos jeszcze masz to ja bardzo chętnie
Kiedyś jadłam gdzieś taką z orzechamu włoskimi, selerem? i rodzynkami? i chyba
kurczakiem? pychota, jakbyś miała przepis na coś w tym stylu to też bardzo
proszę

[edelka]

o zarz powklejam i coś mi świta, że taki przepis też był

[edelka]

Tu powklejam różne, ale już bez nazw;P (zaznaczam, że po prostu kopiuję, więc za
ewentualne błędy przepraszam, ale to nie ja je zrobiłam) Mam nadzieję, że
dziewczyny nie mają nic przeciwko Ale podawały te przepisy jak forum nie było
ukryte, więc ..

1. ulubiona sałatka "męża Kozy" składająca się z żółtego sera, czerwonej
papryki, kukurydzy i majonezu

2. kup gotowe uszka (najlepiej z mięsem, z 0,5kg,takie w supermarketach można
dostać na wage, nie w paczkach)ugotuj je, sparzonego pomidorka pokrój w kostke,
posiekaj pora na drobne kawałki, możesz dodać kukurydze. wszystko to wymieszaj z
ugotowanymi uszkami i dodaj majonez, sól, pieprz do smaku i gotowe! najlepiej
smakuje jak jest schłodzone życzę smacznego)

3. Przyprawe gyros ,,kotlina,,(-moze byc innej firmy) zalac wrzatkiem i odstawic na
15 min. Piers z kurczaka pokroic w kostke i podsmazyc na oleju. Dodac przyprawe
i dusic do czasu wyparowania wody. nastepnie w pulmisku ukladac warstwami
kurczak,keczup,cebula drobno posiekana,6 ogorkow kons.,majonez, keczup,kukurydza
kons.,kapusta pekinska,keczup. Odstawic na godz do lodowki, po godz wszystki
razem wymieszac i podac na stol.
Moze i troche pracochlonna jest ta salatka ale naprawde pyszna.

4. -po 2 papryki różnego koloru( np. 2 czerwone, 2 zielone i 2 żólte lub
pomarańczowe)
-kilka ogórków konserwowych
-puszka ananasa
- kukurydza
-mrożonka marchew+groszek
- mrożonka fasolka szparagowa
-2 sosy sałatkowe paprykowe knorr
Ja podaje ilości hurtowe, bo u mnie jej sporo schodzi, ale i ilość i składniki
można modyfikować, np. jak nie miałam ogórków dałam pieczarki marynowane też
wyszło pyszne. Mrożonki ugotować i ostudzić , całą reszte pokroić w kostke
dodać mrożonki, zrobić sosy wg przepisu i wymieszać. Pycha.Drugą sałatke jaką
moge polecić to opisana przez dziewczyny sałatka Gyros.Tylko ja kupuje
przyprawe gyrosz kamisu(najlepsza po testach) posypuje nią pokrojone mięsoo
wstawiam to na 20 min. do lodówki po czym obsmażam na złoto reszta tak jak
dziewczyny tylko nie mieszam tej sałatki.Pdaje ułożoną warstwami w takiej dużej
szklanej misie wygląda pięknie i smakuje bosko .Pozdrawiam i życze udanej
imprezy

5. makaron rurki - takie średniej wielkości
papryka 1 duża
ogórek kiszony ok 5 szt
ananas 3/4 puszki
sos: majonez z pół małego słoiczka wymieszany z ok 6 łyżkami soku ananasowego
przyprawić do smaku i SYTA REWELACJA JAK ZNALAZŁ

6. ałata, może być tylko lodowa lub dodać trochę zwykłej
ser pleśniowy
winogrona czerwone
orzechy włoskie
jogurt nauralny
cytryna cukier
Wszystkiego w ilościach wg uznania.

sałatę porwać na kawałki, winogrona poprzekrawać na połówki, ser pleśniowy
pokroić na małe kosteczki, orzechy połamać na małe kawałki.
Sos: jogurt doprawić na słodko-kwaśno cukrem i cytryną.

Składniki wymieszać i polać sosem przed podaniem (nie wcześniej, bo sałata się
zrobi "glajdowata") lub wymieszać z sosem.

7. Kasza mazurska drobna
ogórek konserwowy
cebula
pomidory koktajlowe (słodkie, bo niedojrzałe będą za kwaśne)
papryka czerwona
płatki migdałowe
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny

Kaszę ugotować
pokroić w kostkę ogórek, paprykę i cebulę
pomidory poprzekrawać na połówki
płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni
wszystko wymieszać, dodać oliwę i ocet, można też dodać sól

8. Ziemniaki
cebula
ogórek kiszony
jogurt
szczypta cukru
sól
pieprz

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, pokroić w cząstki
cebulę pokroić w kostkę
ogórek w plasterki
jogurt doprawić solą, szczyptą cukru dla złamania kwasu, i pieprzem
wymieszać i gotowe

9. 3 jabłka
1 średni seler
10 wyłuskanych orzechów włoskich
2 łyżki soku z cytryny
1/2 szklanki majonezu
sól
pieprz
cukier

Sposób przyrządzania:

Obierz jabłka, przekrój je i oczyść z gniazd nasiennych. Pokrój w sporą kostkę,
polej połową soku z cytryny. Seler obierz i zblanszuj, przestudź, pokrój w
słupki i skrop resztą soku z cytryny. Orzechy posiekaj (dość grubo).
Przygotowane składniki połącz z majonezem, przypraw do smaku solą, pieprzem i
cukrem. Podawaj na przekąskę.

10. SAŁATKA Z KURCZAKA I ANANASA:

pirś z kurczaka kroimy na małe kawałki i smażymy na patelni az sie zarumienią,
na koniec posypujemy obficie curry i smażymy
jeszcze ok. 2 min. Odkładamy do ostygnięcia.
mieszamy w misce: kawałki kuczaka w curry, ryz ugotowany najlepiej na sypko,
pokrojonego ananasa i kukurydzę z puszki. Do tego
majonez i gotowe. Można doprawić solą, ale bez jest OK, bo curry nadaję idealny
smak Nie podaję ilości, bo robie na oko

11. SAŁATKA Z SELERA

słoik selera (chyba marynowanego-taki jak jest na stoisku z ogóreczkami itp)
mieszamy z połamanymi orzechami włoskimi i pokrojonymi w paseczki suszonymi
morelami. Doprawiamy czosnkiem wyciśniętym (wedle
uznania-ja daję 2 ząbki-musi być iostre), mieszamy z majonezem wymieszanym ze
śmietaną- wyśmienita sałatka!!
Mozna dodać rodzynki.

12.SAŁATKA Z PORA

Kroimy białe częsci pora i troszeczkę jasnozielonej. Mieszamy z tartym żółtym
serem, jajkiem pokrojonym w kosteczkę i
kukurydzą. Doprawiamy solą i pieprzem oraz majonezem- nie oszczedzajcie sera

(włsnie się zajadam ta sałatka))))))) )


13.SAŁATKA COLESLAW

jest to moja ulubiona sałatka! Sałatka banalna, ale wyśmienita- szatkujemy biała
kapustę (życzę wytrwałości- ja robię to ok.
godziny) mimo ze mam blender wolę sama szatkować- nie iem czemu!
Mieszamy z odrobiną marchewki potartej (śurowej) na dużych oczkach i mieszamy z
majonezem lub majonezem wymieszanym ze
śmietaną. Dodajemy troszkę wody, żeby ją rozwodnić. Nie przyprawiamy!!
To jest orginalny przepis, choc pojawiają się wersje z cebulą.

14. SAŁATKA ALA GRECKA

jest to znana sałatka i pewnie nie muszę podawać składników, ale ja miałam na
roczku taką:
sałata, ogórek zielony, papryka czerwona, pomidor i czarne oliwki i feta
wymieszane z sosem oliwno-octowym i ziołami.

Niestety grecy nic nie wiedzą o takiej sałatce Ich orginalana sałatka jest bez
sałaty tylko z liścmi jakimiś tam, których
nazwy nie pamiętam, oliwki i ogóre z poomidorem (czarne oliwki z pestką!) polane
oliwą zaprawioną dzień wcześniej ziołami-
taki przepis dostałam od greka

15.SAŁATKA WARSTWOWA

moja 2 ulubiona sałatka
gotujemy warzywa, trzemy na tarce o grubych oczkach i układamy warstwami
przekładanymi majonezem. Od dołu:
tuńczyk z puszki
majonez
ziemniaki
sól,pieprz
majonez
marchewka
sól,pieprz
majonez
jajko
sól,pieprz

Można dodać między tuńczykiem a ziemniakami buraki Ja tak robię od niedawna.

16.SAŁATKA MEKSYKAŃSKA

mieszamy świeżą paprykę (najlepiej 3 kolory) z kukurydzą, groszkiem, fasolą
czerwoną i tuńczykiem. Przyprawiamy chilli lub
pieprzem. Moi rodzice dodają czasem majonez, ja robię bez.

Jest to sałatka błyskawiczna

17. brokułowa z migdałami
Brokuł sparzyć ok 4,5 min we wrzątku rozdzielony na różyczki. Musi być aldente.
Pokroić fetę w kostkę, uprażyć na patelni płatki migdałów (kto ile lubi ja daje
ok 70 gram na jeden brokuł) Przygotować sos czosnkowy wg uznania ja robię ok 3
łyżek majonezu, 2/3 małej śmietany 12% i z 3 ząbki czosnku, sól, pieprz,
cukier. soli mało bo feta jest słona. Połączyć wystudzony brokuł z płatkami i
sosem wymieszać a na koniec dodac fetę i delikatnie wymieszać. Jest pycha.

18. kukurydza
żółty ser(w kostkę)
rodzynki
orzechy laskowe(połamać na mniejsze kawałeczki)
majonez
(mogą być też migdały)


To by było na tyle ;PPPP

no i jak smakowala sałatka?

[edelka]

ta z przepisu sweet.joan?

[mama_ania77]

Pomieszałam przepis Sweet.joan z przepisem Gusi210. Naniesione zmiany tutaj :
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=39856&w=64487918
Mniam, mniam, polecam. A z Twoich przepisów też na pewno skorzystam, imprez Ci
u mnie pod dostatkiem....