świąteczna grochówka?

[bartoszcze]

Witam w Nowym Roku:)
i tak pytam.
Babcia mojej żony wywodząca się z Cieszyńskiego (a nawet można by rzecz z
Zaolzia) wniosła do rodziny między innymi tradycję wigilijnej grochówki z
grzankami.
No i teraz nie wiem - tradycja to cieszyniocka, czy bardziej nawet morawska,
czy wręcz austriacka (Babcia uczona w Wiedniu)?
Głównej winowajczyni:) nigdy nie miałem szansy zapytać..

u mnie zawsze była rybna z grzankami

[stoik1]

słyszałem też o grochu z kapustą, ale o wigilijnej grochówce raczej nie
pzdr w nowym roku

owszem :)

[kserkses1]

Moja babcia (potem mama, teraz ja) też robiła grochówkę, na wywarze z łbów
karpiowych, zasmażaną, z grzankami.... Poezja. Babcia była z Cieszyna, jej
matka owszem uczona kuchni wiedeńskiej (dzięki temu w Krakowie padam ze
śmiechu, kiedy nazywają siekańca sznyclem)... Ciekawe.

siekańca - sznyclem

[kubek]

pl.wikipedia.org/wiki/Sznycel
Głupieje zupełnie !!!
Grochówkę, przecież wymyślili kucharze wojskowi.

hm... a grochówki to nie wymyśliło

[kserkses1]

"chłopstwo" w okresie gospodarki neolitycznej? Przecież rośliny strączkowe były
podstawą jedzonka...?

[wobo1704]

kserkses1 napisała:

>Moja babcia (potem mama, teraz ja) też robiła grochówkę, na wywarze z łbów
>karpiowych, zasmażaną, z grzankami.... Poezja.

Dodał bym do tego ugotowane na małej ilości wody suszne śliwki, gruszki, jabłka.

Ps. A grzanki z piekarnika na masełku

[bartoszcze]

Te grzanki są zwłaszcza charakterystyczne:)
Jak to miło upewnić się o eklektyczności swoich (już:)) zwyczajów wigilijnych,
sięgających od Cieszyna po Wilno..