Mam spirytus i nie zawaham sie go uzyc! tylko jak?

[kreola]

Dostalam spory antalek spirytusu. Dobrego, polskiego, spozywczego - zeby nie
bylo domyslow
Tylko pomyslow mi brak co z niego zrobic. Dotychczas robilismy tzw.
kukulczanke (slynna w niektorych forumowych kregach). Tzn. spirytus
rozcienczony woda mniej wiecej pol na pol i do tego cukierkow kukulek ile sie
rozpusci. Wychodzi mniej wiecej 2 kg cukierkow na 3 litry alkoholu
(rozcienczonego spirytusu). Pyszne to wychodzi i jest gotowe do picia
nastepnego dnia po zrobieniu, bo potrzebuje tylko tyle czasu ile sie kukulki
rozpuszczaja. No ale slodkie niemozliwie i juz mi sie troche znudzilo.

Szukam pomyslow na inne wynalazki, tylko nie takie, ze trzeba miesiac czekac
az sie zrobi, bo nie wytrzymam Moze adwokat? Nigdy nie robilam.
Moze jeszcze inne pomysly macie sprawdzone?

domowy baileys

[wadera3]

atinabc.blox.pl/2009/06/Likier-krowka-czyli-domowy-baileys.html
Ja używam wódki, więc może być i spirytus.

[kreola]

Mmmmmm, krowka brzmi pysznie! Zrobimy z pewnoscia! Dzieki

[julsza]

kreola napisała:

> Mmmmmm, krowka brzmi pysznie! Zrobimy z pewnoscia! Dzieki

spoldzielnia mleczarska w gostyniu robi gotowe mleko zagęszczone
słodzone "krówka" - nigdy nie probowalam, ale mam wrazenie, ze jest
mozna sobie oszczedzic tego gotowania puszek.
sprobuje po swietach, jak wroce, z whisky

[kreola]

Julsza, masz racje!!! Poszukam gotowej "krowki" Bedzie latwiej i szybciej.

[julsza]

wadera3 napisała:

> atinabc.blox.pl/2009/06/Likier-krowka-czyli-domowy-baileys.html
> Ja używam wódki, więc może być i spirytus.

zrobilam. w wersji z whisky i gotowym kajmakiem (czy krowka, bo tak
sie to nazywa w wersji polskiej) - nie dodawalam cukru, a z braku
smietany uzylam mleka.
jest ok

[mysiulek08]

Adwokata sie faktycznie szybko robi i w kilku smakach mozna (sluze przepisami). Cytrynowka tez jest szybka wodka a i przy okazji mozesz zrobic kminkowke, ona wprawdzie lubbyc odstana ale to nalewka typu leczniczego i przyprawowego wiec mozna poczekac.

Masz bursztyn (lamanym nieszlifowany)? Jak tak to przy okazji zrob lecznicza nalewke bursztynowa

[kreola]

Mysiulku, chetnie skorzystam z przepisow, dawaj
Kminkowka brzmi ciekawie, wiec moze z pol literka odstawie na pozniej.
Dawaj na te adwokaty.
Bursztynow nie mam, ale slyszalam o tej nalewce. Moze uda mi sie kupic.
Tylko tego spirytu na wszystko nie wystarczy

[mysiulek08]

Wieczorkiem Ci podrzuce, bo teraz do kuchni mi trza wedrowac

[kreola]

Jasme Mysiulku Dzieki!

[edyta95]

likier 40 rozbójników, pycha.

[ewa9717]

Nie znam! Proszę o więcej szczegółów

[fettinia]

niechcacy znalazlam malibu
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,56228888,56228888.html

[kreola]

fettinia napisała:

> niechcacy znalazlam malibu

Fetti, dzieki za te inspiracje. Pryszlo mi do glowy, ze moge ten przepis lekko
zmodyfikowac i uzyc mleka kokosowego. Moze byc jeszcze lepsze a mam zawsze w
domu karton

[mysiulek08]

Advocat dla Kreoli

Baza:

6 zoltek
puszka skondensowanego mleka nieslodzonego
szklanka mleka
cukier puder (ilosc zalezna od upodoban, ale minimum to tak z 6 lyzek)
szlanka spirytusu

dodatki

wanilia
kakao
kawa
czekolada

Mleko z puszki i zwykle wymieszac i dobrze podgrzac (jak sie zagotuje nie
szkodzi )

Zoltka utrzec z cukrem na parze, az cukier sie rozpusci a masa bedzie mocno ciepla.

Przestudzic.

Powoli miksujac wlewac do masy zoltkowej mleko, wybrany dodatek i powoli spirytus.

Jesli chcemy smak waniliowy to przepolowiona laske wanili gotujemy w mleku i
odstawiamy do przestgniecia. Jesli nie mamy wanili moze byc cukier waniliowy ale
max lyzeczka

Smak kakaowy, dwie czubate lyzki gorzkiego kakao rozcieramy z brandy/wodka i
dodajemy do may mlecznozoltkowej

Smak kawowy, albo parzymy w ekspresie mocna kawe (pol szklanki lub wiecej) albo
rozpuszczamy rozpuszczalna dodajemy do masy mlecznozoltkowej

Smak czekoladowy, tabliczke dobrej czekolady rozpuszcamy na parze dodajac mleka
aby bylo plynne. Dodajemy do masy mlecznozoltkowej.

Uwaga,advocat moze wyjsc bardzo gesty i bedzie mial klopot z opuszczeniem
butelki. W taki przypadku rozcienczyc cieplym mlekiem.

Ze spirytusu mozna jeszcze zrobic mazagran ale to raczej letni napitek.

[pani.serwusowa]

He, he. Kukulczany likier znam i nawet zostalam obdarowana i przywiozlam
flaszke do dom. Na spirytusie moja Mama robi b. smaczna miodowke, na
prawdziwym miodzie, aromatyczna, rozgrzewajaca - przetestowalismy wczoraj
wieczorem, bo strasznie nas znowu zasypalo. Jesli to aktualne, to moge spytac
o dokladne proporcje.

ja bym prosił bardzo, bo mam dooobry miód a

[jacek1f]

i spiryt sie znajdzie jeszcze.
I chetnie bym miodówke zrobił i sie naumiał.

[pani.serwusowa]

Jesli Madre bedzie wieczorem dostepna to spytam o szczegoly i wklepie przepis.
Przywiozlam sobie rewelacyjny miod, ale zuzyje do herbaty, bo zapas miodowki
mam duuuuzy.

[fettinia]

A to i ja chetnie poczytamSpiryt ewentualnie w ruskim sklepie moge nabyc A
lubie takie eksperymenty-kukulczanka juz byla i z wodka i z brendka Ale juz
sie kukulki skonczyly hehe.

Serwusowa! Nie daj sie prosić.o te miodowke:-) n/t

[jacek1f]

[pani.serwusowa]

Nie trzeba prosic. Wieczorem zapomnialam zameldowac, ze przepis Mamy zostal u
kogos w kuchni i musi go przy okazji odebrac. Jak tylko go bedzie miec, to
wklepie.

super, piekne dzieki! czekam sobie. n/t

[jacek1f]

[krysia2000]

Limonczelę albo aranczelę polecam.

[pinkcake]

A może ekstrakt waniliowy do ciast

[fajter22]

Kochani, mam spirytus, co jest stanowczo tutaj zlota warte, wiec prosze wszystkich o przepisy na wspanialosci z jego zawartoscia
Zrobilam koniak, z czesci spirytu bailys, prosze uprzejmie o inne przepisy

[qubraq]

fajter22 napisała:

> Kochani, mam spirytus, co jest stanowczo tutaj zlota warte, wiec prosze wszystkich o
> przepisy na wspanialosci z jego zawartoscia
> Zrobilam koniak, z czesci spirytu bailys, prosze uprzejmie o inne przepisy

a do jakiej części świata Cie losy rzucily? Pewnie za ocean ale gdzie, Stany Kanada a moze kraje ABC... Rób nalewki z miejscowych owoców tak jak ja robie i mnostwo tu innych ludzi
na naszym forum... chocby nasz Jacek F. ja jednak robie nalewki na destylacie 90% z berbeluchy czyli księżycówki z Puszczy Knyszyńskiej;

[bene_gesserit]

Miodówka - pół litra miodu, pół litra soku z cytryny, pół litra spirytu plus pół roku Oczywiście można całość pokdrupniczyć, dodając laski cynamonu, wanilii, kardamon, anyż czy co tam.

Albo 'tata z mamą', nalewka mojej babci - 1:1 spirytusu i soku z naciągniętych na słoncu w słoju owoców przesypanych cukrem (sugeruję maliny albo wiśnie). Też powinno odstać - im dłużej tym lepiej.

[qubraq]

bene_gesserit napisała:

> Miodówka - pół litra miodu,

szkoda amylazy i inwertazy zawartych w miodzie.. bez nich miód jest zwykłą słodką melasą...

> Też powinno odstać - im dłużej tym lepiej.

jesli wiśnie z pestkami to w spirytusie nie dluzej niz 4-5 tygodni, potem trzeba pestki wywalic,