pasztet

[skarabeusz_81]

pytam niesmialo, z jakiego powodu dodac nalezy do pasztetu watrobke?
szukalam przepisu na pasztet drobiowy(z kurczaka), kazdy jaki znalazlam
zawieral watrobke. nie mialam, nie chcialo mi sie szukac jakos szczegolnie (w
sklepie widzialam wieprzowa i z owieczki) - zrobilam bez. wyszlo dobre.

[wadera3]

Wątróbka dodana do pasztetu, ma za zadanie nadać mu kolor, oraz smak.
Na pewno mięso upieczone jak pasztet, będzie smaczne, ale nie będzie miało
swoistego smaku pasztetu, no i koloru.