Przepis na danie z ryby - szukam

[misia72]

moze byc przystawkowy albo na danie glowne.
cos dobrego i nadajacego sie na elegancka kolacje !
bede wdzieczna !

[czarna9610]

Filety z ryby morskiej posypuję solą i pieprzem skrapiam sokiem z cytryny. Układam w wysmarowanym tłuszczem naczyniu. Jeden mały por w plasterki lekko podsmażam i i układam na rybach. to wszystko zalewam takim sosem. Gotuję mleko , kolo 1,5 szklanki z dwoma serkami topionymi ( ale nie trójkątnymi tylko prostokątnymi) te serki muszą się rozpuścić i wychodzi z tego taki dosyć gęsty sos. zalewam ryby i zapiekam w piekarniku. Smaczne i dosyć syczące

[buka007]

filety z tunczyka albo łososia ukladam w naczyniu do zapiekania, kropie ryby oliwą, sole i pieprze, posypuje pokrojonym w plasterki czosnkiem i pokrojonymi w kostkę pomidorami, (ze czteroma?) jeszcze raz leje na to oliwe i zapiekam.
jak jest gotowe, to mozna wycisnac na rybe sok z limety i posypac kolendrą, jak sie lubi.

[roseanne]

wczoraj robilam, ladne bylo dosc i smaczne

w srodek mieszanka bulki tartej, jajka, bazylii + sol pieprz
na filet z soli lyzeczke tej mieszanki i zrolowac

mozna polac oliwa, ja polalam tylko sosem pomidorowym i zapiec

[misia72]

jajko, rozumiem, swieze , nie na twardo ?

kazdy filet - do naczynia żaro,

[jacek1f]

oliwa i troszke skorki cytryny w wiórkach, smaruję mango chutnejem dosc grubo.
15-20 minut i juz.

to taka podstawa u nas na szybko.

[roseanne]

jajko surowe, by ladnie wszystko zwiazalo
sola jest pyszna rybka, ale jakos niewygladondnom - zamierzone

[czekolada72]

Mięso / ryba
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,88788988,,Szybkie_proste_tanie_mieso.html?v=2
Ryby
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,102818314,102818314,Z_ryby_.html
Tuńczyk
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,106121887,106121887,Zagadka_.html
Śledzie
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,88581328,,Sledzie.html?v=2
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,104499089,104509399,Re_Jacku_zrobilam_Twoje_sledzie_.html
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,88472337,,Kto_na_przepis_na_ryby.html?v=2
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,106584862,106584862,Pomysl_na_sledzie.html
Pstrag
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,101688368,101688368,a_co_z_filetow_z_pstraga_.html
Łosos
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,100640958,100640958,Pomysl_na_lososia_.html
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,103596952,103596952,Panierujecie_lososia_.html
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,108050053,108102884,Re_Upiec_chrupiaca_rybe_w_panierce.html
Ryba wędzona
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,99093533,99093533,wedzona_ryba_i_co_dalej_.html
Karp po żydowsku
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,88318700,,karp_po_zydowsku.html?v=2
Ryby pieczone
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,88801660,88801660,Pieczone_ryby_macie_przepisy_.html
Ryba po grecku
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,98224818,98224818,Ryba_po_grecku_co_dajecie_.html
Rolada łosoś + szpinak
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,89111880,89116393,Przepis_na_rolade_.html

Sardynki smażone

[krysia2000]

Szybkie i smaczne. Na starter.

Świeże sardynki, trochę soli, mąka, tłuszcz do smażenia, cytryna i posiekana pietruszka do przystrojenia.

Sardynkom łby obciąć (albo i nie - mają tak mięciutkie czaszki, że też można zjeść), wyfiletować, rozmotylować, obtoczyć w mące z solą, usmażyć. Skropić cytryną, posypać pietruszką i wjeżdżać na stół.

Prostszy to jest chyba tylko tuńczyk z puszki z majonezem i kukurydzą.

--
To pisałam ja, Krysia2000, kuchmistrzyni samozwańcza.

[czekolada72]

No to akurat nie proste, bo najtrudniejsze jest zdobycie tychze swiezych sardynek (takze sledzi szprotek) (

[roseanne]

wczoraj nastepna prostota

duzy plat pstraga teczowego
uplukac, osuszyc


na dno naczynia do pieczenia wlac 2 lyzki oleju, na to kilka galazek kopru
na to idzie ryba, skora w dol
ryba opruszona sola, na gore kilka cieniutkich plasterkow cytryny
piec 20 minut w 180C

podane bylo z surowka z marchewki i ryzem

[czekolada72]

forum.gazeta.pl/forum/w,48129,118288211,118288211,Szczupak_co_z_niego_.html

[ewa.ga]

Ryba prost w przygotowaniu - Barramundi ze szpinakiem.

Rybę opłukać i osuszyć z nadmiaru wody. Skórę ryby naciąć kilka razy w poprzek. W miseczce skropić sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i pozostawić na 15 min. Po tym czasie natrzyj rybę solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż mięso ryby zrobi się białe (ok. 10 min). Przed końcem smażenia podlać rybę 2 łyżkami wody i przykryj pokrywką. Kiedy olej przestanie skwierczeć, odkryj i dodaj 1 łyżeczkę masła, zdejmij z ognia i przykryj, aby ryba nie ostygła.

Na drugiej patelni oliwę, dodaj pokrojoną w pół plastry cebulę, 1 ząbek czosnku i przesmaż aby się przeszkliły, dodaj liście szpinaku, sól i podgrzewaj, co jakiś czas mieszając (możesz użyć także mrożonego szpinaku). Rybę przełóż na talerz, obłóż szpinakiem i podawaj z kawałkami cytryny.

Jak dla mnie jest pyszne i proste w przygotowaniu.

[a74-7]

Pookcook w Galerii Potraw elegancko serwuje ryby , warto zajrzec do galerii i poczytac przepisy ,moze sie nada
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2795131,2,23,dorada.html

[czekolada72]

Zapiekane filety
Lekko rozmrożone filety np morszczuk skropic cytryna, ulozyc na blasze wylozonej folia, lekko osolic, przyprawic wg wlasnego pomyslu, oblozyc osemkami surowych ziemniakow i plasterkami marchwi, skropic oliwa i sosem sojowym. Piec ok 40 min w 175C.

[czekolada72]

Dorsz po grecku
1 kg świeżych filetów z dorsza opłukać, skropić cytryną, solą i białym pieprzem ; odstawić na 60 min. 3 marchewki, 2 cebule, 1 pietruszkę, kawałek selera, kawałek pora pokroić na cieńkie słupki lub zetrzeć. Krótko przesmażyć na tłuszczu. Dodać koncentrat pomidorowy, przyprawić sola i pieprzem. Rybę osuszyć, usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Podawać razem

[daxter]

Kulki z mintaja opiekane w occie

[czekolada72]

W occie???
konkrety podaj, prosze!

[czekolada72]

Podtrzymuje pytanie

Dorsz w sosie szpinakowym
Wypatroszonego dorsza opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki. 2 marchewki, 1 łodygę selera (lub kawałki selera), 1 gałązkę tymianku, 2 liście laurowe, 1 cebulę, 1 ząbek czosnku, kolendrę, sól zalać wodą, ugotować, do wywaru włożyć rybę, zagotować, gotować do miękkości, wyjąć, osączyć. Szpinak ugotować we wrzątku, zagęścić mąką z mlekiem, położyć na talerzu, na nim rybę, posypać natką.

Wersja2
Wszystkie wyzej wymienione skladniki oraz kasze gryczana przygotowuje w parowarze; szpinak - jw.

[czekolada72]

Pstrąg w folii z ziołami
Pstraga opłukać, skropić cytryną, natrzeć ziołami, do środka włożyć świeży cząber, natkę, 2-3 pieczarki. Zawinąć w naoliwioną folię aluminiową i piec 15 min. Posolić, posypać białym pieprzem.

W ten sam sposób robie dorsze

[danek.e]

pieczony pstrąg zawsze się sprawdza najlepiej z masłem ziołowym lub czosnkowym