wegańska/wegetariańska święconka

[szpulkaa]

Na forum kuchnia toczy sie rozkoszna dyskucja o propagowaniu weganizmu... no a ja przy okazji mam pytanie bardziej praktyczne
Co wegańskiego/wegetariańskiego zrobić na Wielkanoc i co włożyć do koszyka zamiast kiełbaski i .. jajka?!

Myślę o jakimś pasztecie sojowym czy warzywnym (przydałby się sprawdzony przepis, jeśli ktoś może polecić) - może plasterek do koszyka?
Jajka faszerowane (na szczęście niektórzy w rodzinie jedzą wszystko, więc i skorupki będą) warzywami i kuskusem...
Chodzi mi po głowie terrina... ale to się może zbyt szybko rozpuścić poza lodówką i stołem...

Siedzę i głośno dzielę się z Wami moimi myślami... Podpowiedzcie coś, bo inspiracji i rad praktycznych mi trzeba

[fettinia]

taa widzialam..
Wiele potraw mozesz zrobic tradycyjnych ale zastepujac np ser do sernika delkatnym tofu.Kielbaska tez moze byc sojowa
Babeczki do koszyka z ciasta bez jajek,a "jajka" weganskie np tak
www.bajaderki.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=30:jajka-wegaskie&catid=7:niadania-kolacje&Itemid=32
puszka.pl/przepis/2570-jajka_weganskie.html
biszkopt na ciastko
puszka.pl/przepis/5761-biszkopt_weganski-bez_jajek_.html
terina moze sie rozpuscic-jest cieplo..
tu moze cie cos zainspiruje
weganie.blogspot.com/
veganskisvemir.blogspot.com/
roslinozerka.blogspot.com/
vege-kika.blogspot.com/

[fettinia]

hehe a z tym watkiem to nawet Google na 1 stroniie
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,93072259,,Wegetarianskie_sniadanie_wielkanocne.html?v=2

[szpulkaa]

Wielkie dzięki Fetti!!! Zwłaszcza za ten pierwszostronicowy wątek
Mąż jest wegetarianinem, więc na słodko będzie jadł to, co ja. Małemu piekę według specjalnych przepisów, gdzie ani mąki ani jajek nie ma. Bardziej mnie martwią te potrawy na słono... i szukam czegoś tylko warzywnego... W przypadku syna tofu ani kasze ani ziarna nie wchodzą w grę. Ale jak jest przepis to i modyfikacje są możliwe
We Fr wege nie jest tak popularne jak w De . A i ogólnie kiełbaski jak są to głównie spleśniałe hehe
Tofu... taaa... podchodzę do niego raz na jakiś czas i wcale mnie nie zachwyca. Nie potrafię go przyrządzić tak, żeby wniosło coś ciekawego do potrawy...

[fettinia]

a masz ten stary watek z Polcafe w ulubionych?tam bylo mnostwo roznych przepisow dla malego.
a warzywne sa tez tu
loto2.republika.pl/
puszka.pl/

[szpulkaa]

Prawda! Zapomniałam o tym wątku na Polcafe!
I dzięki za więcej linków
Codzienną kuchnię mam już jakoś opanowaną, ale zawsze szukam nowym pomysłów
W poprzednie lata nie przygotowywałam niczego uroczystego na święta. W tym roku chce zapoczątkować nową tradycję. Bo w końcu najlepsze są te dania, które znamy od małego Będziemy więc tworzyc nowe menu świąteczne.... Raz do roku coś extra

[szpulkaa]

Zrobiłam jajka wegańskie i ku mojemu zdziwieniu (talentu bozia nie dała ) wyszły super!



Dzięki Fetti za przepisy!! Wykoszystałam parę pomysłów i będę z nimi dalej eksperymentowała

[jan.kran]

Jajka wygladaja apetycznie ...ale ja bylam przkonana ze weganie nie jedza nabialu .
Czym sie rozni wegetarianizm od weganizmu ?
Kran

[szpulkaa]

To są niby-jajka. Białko z mleka kokosowego a żółtko z brzoskwini
I tym sposobem nic się nie zmieniło, czyli weganie to wegetarianie, którzy nie jedzą nabiału (upraszczając)

[jan.kran]

)))))))))))))
Jestem pelna podziwu jak Ci sie ladnie udalo podrobic nature
Pozdrawiam
Kran

[czekolada72]

a i jeszcze to

[czekolada72]

up

[jan.kran]

My nie jestesmy religijni a do tego ja w Swieta pracuje wiec odzywamy sie po prostu tak jak zwykle.
Bedzie risotto pomidorowe , upieklam pasztet wege , zrobimy rozne smarowidla na chleb.
Tosty z warzywami i serem , bardzo smaczne , ciasto francuskie na slono i na slodko.
Tofu. Ja sie odchudzam notorycznie wiec jako ekstra mam na Swieta wino i figi co jest dla mnie czyms wyjatkowym.