Syrop buraczany?

[daxter]

Do czego uzywacie taką gęstą maż, ciemną -widziałam w sklepach Aldi .
Pamietam z dziecinstwa ,ze moja mama robiła na tym pierniki i to sie chyba malto nazywało czy to jest melasa ? oprócz cukiernictwa ma to jeszcze jakies zastosowanie ?

[salsadura]

Znajomi Niemcy jedzą to z plackami ziemniaczanymi lub na kanapce:ciemny chleb,masło,zimny placek+melasa.Mnie te kombinacje jakoś nie trafiają do przekonania,ale mi placki "wchodzą" tyko solo lub z sosami.

[roseanne]

melase dodaje do pieczonych zeberek wp, razem w jarzynami i ostrym sosem, do slowcockera
czasamo jadam ciasteczka z nia, ale gotowace
lokalni polecaja do polewania racuszkow, nalesnikow
dobre zrodlo zelaza


malt tez slodkie, ale na bazie podfermentowanych i wysuszonych ziaren - tego mi nie wolno

[daxter]

No to jednak u mnie bedzie na słodko no chyba ,ze do marynaty na żeberka dzieki za info