Zoltka do kruchego ciasta

20.03.08, 22:30
Macie moze jakis sposob na ugotowanie zoltek ale smaych bez bialek potrzebuje?
je do kruchego ciasta a wolalabym miec bialka surowe niz ugotowane.
    • ami34 Re: Zoltka do kruchego ciasta 20.03.08, 23:26
      Widze ze nikt nie znal odpowiedzi na moje pytanie wiec juz sobie poradzilam. A
      tu cytat dla tych co nie wiedza jak ugotowac same zoltko:'Możemy gotować także
      same żółtka do dekoracji lub ciasta kruchego. Oddzielamy wówczas od nich białko
      i wrzucamy do osolonego wrzątku. Surowe żółtka będą miały intensywniejszy kolor,
      jeżeli dodamy odrobinę soli.'
Pełna wersja