Jagodowa

[mizzi1]

0,7 kg świeżo zerwanych jagód
1 l wódki
0,3 kg cukru

Opłukane jagody wrzucamy do słoja, zalewamy wódką, szczelnie zamykamy i
odstawiamy na 2–3 tygodnie. Po tym czasie powstały płyn filtrujemy przez gazę
lub bibułę filtracyjną do innego naczynia. Pozostałe jagody zasypujemy cukrem.
Słój zamykamy i zostawiamy na tydzień, pamiętając, by poruszać nim codziennie,
tak aby cukier dobrze się rozpuścił w powstającym syropie. Następnie zlewamy
syrop i mieszamy z wcześniej odlanym płynem. Tak przygotowaną nalewkę
rozlewamy do butelek i szczelnie zamykamy.