Problem z bekonem

[sicilianin]

Chciałam kupić w dużym markecie poraz pierwszy w życiu swym bekon, z ktorym nie mialam wczesniej do czynienia. Poprosiłam o pomoc sprzedawczynię, która oświadczyła mi, ze cos takiego nie istnieje i ze jest to po prostu zamerykanizowana nazwa boczku. Ostatecznie nie kupiłam, bo jakoś nie byłam do końca przekonana, choc moze nieslusznie. No a w przepisie stoi bekon, a nie boczek i w dodatku nie ma slowa o tym, czy powinien byc juz podsmazony, czy nie. Możecie mi więc wyjaśnić, jak to z tym bekonem jest?

[novinka1]

Pani poniekąd mała rację...
pl.wikipedia.org/wiki/Boczek

[wadera3]

Poniekąd nie miała, boczek i bekon to nie to samo.

[wadera3]

Bekon



Boczek

[squirk]

sicilianin napisał:

forum.gazeta.pl/forum/w,77,105884042,105884042,czym_rozni_sie_bekon_od_boczku_.html
Jak dla mnie różnica jest znacząca, wizualna i w ilości tłuszczu.

[kamunyak]

trzeba było samej pogrzebać na półkach z wędlinami, jeśli market duży to raczej na pewno bekon gdzieś tam był.
Jest zdecydowana różnica między boczkiem i bekonem, który jest wycinany z innej części tuszy niz boczek.
A poniżej bekon, widać różnice.

[irenazu]

Kiedyś bekonem nazywało się uwędzony schab z dużym paskiem przerośniętego jak boczek tłuszczyku. I zawsze był surowy. Pycha... Teraz jest wędzonka krotoszymska ale nie ma takiego tłuszczyku. Co najwyżej pasek samej słoniny.