maszyna do pieczenia chleba

[agava07]

którą polecacie? czy mieszadełka do wyrabiania ciasta zawsze muszą w
nim zostać czy są też egzemplarze dla bardziej wymagających
A czy jest taka maszyna, która mi jeszcze ten chlebek pokroi, jak
już wystygnie?

[stanleyowa]

powiem szczerze, że też nosze się z zamiarem kupienia, ale jakie
powinny byc szczegóły techniczne to nie wiem, może ktoś kto ma się
wypowie

[aglod2]

Ja mam dwumieszadłowy Biffinet. Taki jak ten www.allegro.pl/item265918212_automat_do_pieczenia_chleba_jak_nowy_mieszanki_.html
Jestem z niego zadowolona. Piekę chlebek. Wyrabiam ciasto na bułki, ciasto drożdżowe i pizze. Nie muszę nawet się martwić o to czy mam dobrą temperaturę do rośnięcia ciasta drożdżowego, automat sam o nią zadba.

Odsyłam też do wielu dyskusji na temat automatów do chleba m.in. na wędliny domowe www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1185

[aglod2]

Mieszadła niestety zostają, chyba że sobie sobie wyjmiesz po ostatnim mieszaniu. Ja nie wyciągam, dziury nie są duże i nam nie przeszkadzają. Pokroić chleba to ona nie umie
I tak dużo robi wrzucasz tylko składniki a wyciągasz pachnący cudowny chlebek.

[amarandyna]

Ja mam Alaskę. Można piec hcle, ciasto drożdżowe, robić konfitury,
jest też możliwość samego wyrobienia ciasta. Dlatego ja tyl;ko
wyrabiam chleb i potem piekę w piekarniku (koniecznie czarna forma,
10 min. 220 stopni, potem 180, ok 40-45). Jak mi się chce, to
wyrastam bochenki w specjalnych koszyczkach i piekę takie okrągłe. W
każdym razie bardzo polecam - świetnia zabawa i człowiek wie, co je.

[dragon_fruit]

najlepiej wybrać model z dwoma mieszadłami-lepiej wyrabia
używam takiej od 2 czy 3 lat:
www.clatronic-sklep.pl/product_info.php?cPath=59_34&products_id=31
i jestem zadowolona

[staro]

Mamy od niedawna Moulinexa Home Bread XXL, model OW500030. Ma dwa
mieszadła, 800W i podoba mi się pieczenie w nim baaardzo Mogę
polecić!

[dominikjandomin]

staro napisała:

> Mamy od niedawna Moulinexa Home Bread XXL, model OW500030. Ma dwa
> mieszadła, 800W i podoba mi się pieczenie w nim baaardzo Mogę
> polecić!

Ten model ma w reklamie opcje wypieku chleba bezglutenowego. Mozesz
spojrzeć w instrukcję i coś o tem napisać? Jakoś na stronie
Moulinexa nie znajduje kontaktu mejlowego do nich

[dragon_fruit]

w zasadzie każdy ma program do bezglutenowego-moj automat też
a co konkretnie chcesz wiedziec?

[tabita_1]

Mam pytania do WDPD piekących:
Czy można piec w maszynie pieczywo a la chałka, tzn.lekko słodkie
drożdżowe?
Czy bułki pszenne wychodzą w smaku takie jak w piekarni?
Czy da się sporządzić takie puchate ciasto pszenne na bagietki?

[nihiru]

OOO - świetnie że się ten wątek pojawił.

Właśnie znalazłam świetną stronę o pieczeniu chleba
(www.chleb.info.pl/index.htm) dla mojej mamy (wyraziła
życzenia rozpoczęcia wypieków) i zastanawiam się nad sprezentowaniem
jej takiej maszyny.

Jak to w ogóle działa? rozumiem że wyrabia ciasto a następnie je
piecze? Czy można w tym robić chleb na zakwasie czy tylko na
drożdżach? Czy taka maszyna jest rzeczywiście potrzebna? W końcu
mama ma zarówno piekarnik jak i dobry robot kuchenny...

[amarandyna]

Maszyna ma różne programy i można piec bardzo różne chleby czy
ciasta drożdżowe. Moja ma 2 mieszadła, wyrabia znakomicie, w życiu
bym tak nie wyrobiła sama. Od robot różni się tym, że: na poczatku
miesza bardzo powoli (chodzi o to, żeby drożdże nie zetknęły się za
wcześnie z solą), jednocześnie bardzo powolutku podgrzewając
mieszankę. Ciasto jest mieszane kilka razy, kilka razy odpoczywa i
potem wyrasta. Robotem tego na pewno nie zrobisz.
Na samym zakwasie w maszynie raczej nie upieczesz, bo chleb na
zakwasie trzeba wyrastać dłużej niż na drożdżach, dlatego ja tylko
wyrabiałam ciasto i zostawiałam je na noc w formie do dalszego
wyrastania. Można dodać zakwas do smaku (w sklepach internetowych
oferują suchy zakwas).

[nihiru]

U nas wchodzi w grę tylko chleb na zakwasie - drożdże wykluczamy ze względów
zdrowotnych.

Zobaczymy jak sobie poradzimy bez maszyny. w razie czego - do świąt zostało
jeszcze trochę czasu

[lorenai]

A czemu drożdże są niezdrowe?

[danutaessen]

Ja mam taka od 7 lat i to jest 3 w naszej rodzinie jestesmy super zadowoleni.
ttp://cgi.ebay.de/Brotbackautomat-SD-200-von-Panasonic_W0QQitemZ150178812389QQihZ005QQcategoryZ25843QQtcZphotoQQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem