Dodaj do ulubionych

Restauracja Buffo

31.03.10, 18:21
Odwiedziłem tę restaurację kilka dni temu. Wprawdzie nie spróbowałem opiewanych kotletów mielonych, bo za mielonymi po prostu nie przepadam, ale wizytę zdecydowanie zaliczam do udanych. W miejscu tym byłem pierwszy raz, dlatego bardzo ucieszyła mnie możliwość wyboru menu degustacyjnego - pomyślałem, że to świetny sposób na spróbowanie kilku dań z karty.

Na pierwszy ogień poszły trzy przystawki w wersji mini - krewetki z makaronem ryżowym i ananasem, roladki z cukinii z mozzarellą i placek ziemniaczany z łososiem, rukolą i avocado. Nie wiem kto wybierał je jako reprezentatywne, ale jeżeli takie właśnie są, to idealnie trafiają w mój gust kulinarny!

Jako danie główne kelner podał trzy mięsa na jednym talerzu i do tego dwie sałatki. Wśród mięs znalazł się schab z grzybami i szynką w sosie truflowym, kurczak faszerowany pomidorami i wątróbka z jabłkami i cebulką. Jedna z sałatek zawierała rukolę, gruszkę i gorgonzolę, natomiast druga składała się głównie z grillowanych warzyw, z dodatkiem kaszy kuskus i sera feta. Obawiałem się, że po tak dobrym starcie w postaci przystawek, danie główne może popsuć wrażenia, jednak przyznam, że obawy te były nietrafione - wszystko bardzo mi smakowało, mięsa zróżnicowane, każde o swoim charakterze, jednak nic się ze sobą nie kłóciło. Smaku dopełniały dobrze skomponowane sałatki.

Deser zrobił na mnie najmniejsze wrażenie - gałka lodów z sosem porzeczkowym, aczkolwiek stanowił miłe i orzeźwiające zwieńczenie tej uczty.

Bardzo mi się podoba taka forma menu degustacyjnego - nie jest przeładowane, ale też nie wyszedłem głodny. Polecam!
Obserwuj wątek
    • michajlina Re: Restauracja Buffo 08.04.10, 16:47
      Też skusiłam się na to menu degustacyjne. Bardzo dobre! Tym bardziej, że
      restauracja nawiązała chyba w ten sposób do nowej sztuki Wielki Apetyt. Uważam,
      że to świetny pomysł, bo dzięki temu restauracja nabrała innego charakteru.
      Teraz zdecydowanie kojarzyć mi się będzie z teatrem! :)
      • karrrolajna Re: Restauracja Buffo 09.04.10, 13:33
        Jestem pewna, że chodzi o nawiązanie do sztuki "Wielki Apetyt". Byłam na spektaklu i faktycznie w pewnym momencie jest wspomniana ta nazwa!To się nazywa teatralna rzeczywistość!
        • marianka_r Re: Restauracja Buffo 09.04.10, 15:57
          Korrrolajna ma rację!Po spektaklu "Wielki Apetyt" poszłam na kolacje do restauracji i przeglądając menu natrafiłam na menu degustacyjne, o którym była mowa w spektaklu.Bardzo mnie to rozbawiło i zaczęłam męczyć kelnera żeby zdradził mi czy to element promocji. Co prawda nie puścił "pary z ust" ale widać było, że moje podejrzenia są słuszne. Samo menu degustacyjne, podobnie jak spektakl, wyśmienite!;)

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka