Dokonałam profanacji kulinarnej

[gulcia77]

i z pełną świadomością wymieszałam przepis na jambalayę z przepisem na czerwone curry. Ale pyyyszne.... Nawet pies był zachwycony Chłop wyczyścił patelnię do błysku

[triismegistos]

zainspirowałaś mnie

[aquella]

a mnie rozbawiła, super opis z tym błyskiem

[duola77]

nie pitol tylko dawaj przepis

[gulcia77]

Kurczaka pokroiłam w wąskie paski, dodałam posiekanych suszonych pomidorów, siekanego czosnku, kaparów, przyprawy curry, odrobiny soli, dużo czerwonej papryki słodkiej i ostrej, dolałam troszkę (tak z łyżkę), wymieszałam oleju i zostawiłam na noc. Ugotowałam brązowy ryż na półtwardo, podsmażyłam na ostrym ogniu kurczaka (ze trzy minuty, ciągle mieszając), wsypałam ryż, zalałam mlekiem kokosowym i na małym ogniu czekałam aż ryż dojdzie, a mleko kokosowe się zredukuje. Pycha wyszło

Patelnię trzeba mocno rozgrzać

[gulcia77]

i nie dodaję już oleju, wystarczy to, co się dodało do kurczaka

[barefoot_duck]

A curry jakie dodałaś? Czerwone w paście?

[gulcia77]

barefoot_duck napisała:

> A curry jakie dodałaś? Czerwone w paście?

Tak

[morekac]

Pies nie może jeść czosnku, a i tej papryki, curry i innych przypraw to dla czworonoga za dużo.

[gulcia77]

Pierś kurczaka pokroiłam w wąskie paski, dodałam siekanych suszonych pomidorów, siekanego czosnku, soli, przyprawy curry, słodkiej i ostrej papryki, dolałam odrobinę oleju, wymieszałam, zostawiłam na noc. Brązowy ryż ugotowałam na półtwardo, obsmażyłam kurczaka na ostrym ogniu ciągle mieszając, żeby się czosnek nie przypalił, dodałam ryż, zalałam mlekiem kokosowym, żeby ryż doszedł, a mleko się zredukowało. Smacznego

[duola77]

brzmi smakowicie , dzięki

[duola77]

szukałam czegoś z mlekiem kokosowym , carry-podobnego
do zrobienia , zdecydowanie

[rosapulchra-0]

A mleko kokosowe nie dymiło?
Kurde, chyba dzięki tobie mam na jutro pomysł na obiad Dzięki!

[rosapulchra-0]

Ale wylizał? Konkretnie?

[gulcia77]

Paluchem wyciągał resztki i oblizywał, mam fotograficznie udokumentowane, ale, że go kocham tak jakby, to nie będę upubliczniać