cos bym dodala do jadlospisu: co dzis jadlyscie?

[kura17]

lubie jesc i lubie gadac o jedzeniu
co jadlyscie dzisiaj? jakos mnie nosi kulinarnie i szukam inspiracji.

sniadanie: komosa ryzowa podsmazona z pomidorami i szpinakiem, na to jajka sadzone.
obiad (stolowka): kuskus z nadziewana warzywami papryka.
kolacja: serek kozi zawiniety w boczek i zapieczony, salata+pomidory+kapary, kilka orzechow brazylijskich.

jutro na sniadanie zjem chleb pelnoziarnisty z boczniakami zamarynowanymi jak sledzie korzenne i tyle mam pomyslow

[edelstein]

Spaghetti Cabonara.Tylko.

[kura17]

> Spaghetti Cabonara.Tylko.

odchudzasz sie?

[edelstein]

Nie jadam sniadan,bo rano nie jestem glodna,a jak sie robie glodna to jest kolo 11 i nie mam czasu,jak juz czas znajde to robi sie 17.Wtedy jem sniadanio,obiado,kolacje.

[kura17]

to niezbyt zdrowo chyba? dbaj o siebie

[arkanna]

edel od 5 miesiecy odzywiam sie tak samo czyli jedno snaidanio-obiadow-kolacje i k..mac przytylam 5 kg.

walcze teraz z tym glupim nalogiem i ciezko mi to idzie

[jola-kotka]

normalna sprawa organizm magazynuje bo mu nie dostarczasz regularnie jedzenia i spora musi być ta obiado kolacjo sniadanie,bo ma z czego odkladac albo masz metabolizm na poziomie prawie 0

[eve-lynn]

Warzywa z pieca (buraki różnokolorowe marchew por seler brukiew pasternak pieczarki cebula czosnek kalafior ziemniaki) z masłem - pycha...

[kura17]

> Warzywa z pieca (buraki różnokolorowe marchew por seler brukiew pasternak piecz
> arki cebula czosnek kalafior ziemniaki) z masłem - pycha...

o tak, tez lubie, ja robie z oliwa.
mam ochote na zupe buraczana z mlekiem kokosowym, Turzyca wspominala (tak mi sie przypomnialo, jak napisalas o burakach).
skad bierzesz buraki roznokolorowe???

[eve-lynn]

Te buraki kupuje normalnie w najzwyklejszym markecie (w Oslo ;P) - sama się zdziwiłam bo myslalam ze jedno to rzepa (biały) a drugie to "costam-ciekawe-co-to-trzeba-sprobowac" (pomaranczowy) - smakują mniej wiecej tak samo ale fajnie wyglądają.

[eve-lynn]

I jeszcze takie - bardzo ładne www.dagbladet.no/2015/09/18/tema/mat/brimi/endelig_fredag/brimi-mat/41120064/

[pade]

Jak długo piecze się buraki i w jakiej temperaturze?

[kura17]

> Jak długo piecze się buraki i w jakiej temperaturze?

cale to nie wiemm, pewnir dlugo.
ja kroje w slupki, troche mniejsze niz frytki, wtedy ok 30 minut.
generalnie tyle potrzebuja warzywa rozne, niektore sa szybsze, niektore wolniejsze, ale musza byc pokrojone.

[pade]

ja bym chciała upiec w całości

[madzioreck]

Ja piękę ok. 50minut w 170-180 stopniach, zależy od buraka Trzeba dziubnąć i sprawdzić

[pade]

ok, dzięki

[madzioreck]

A, no i ja piekę w całości, w mundurkach, wielkie długie buraki Jak się piecze małe obrane, to lepiej zajrzeć wcześniej

[kura17]

> A, no i ja piekę w całości, w mundurkach, wielkie długie buraki Jak się piec
> ze małe obrane, to lepiej zajrzeć wcześniej

Madzioreck, a co z nich potem robisz?
mam faze na buraki, mam buraki w domu, ale nie bardzo wiem, co z nich zrobic (nie barszcz, nie humus burakowy - nie smakuje mi)

[angeika89]

Ja robię sałatki z pieczonymi burakami, czasem na kolację, czasem na obiad jak mam ochotę na coś lekkiego...
Robię też coś w stylu carpaccio z np kozim serem.
Możliwości jest wiele

[klamkas]

To mogę ci polecić (o ile nie musi być super dietetycznie) coś co pierwszy raz jadłam w Grecji i od tej pory robię regularnie - buraki piekę w mundurkach, albo gotuję na parze (można ugotować klasycznie, ale to nie to samo). Muszą być miękkie, ale nie przegotowane, ale też nie całkiem chrupkie, takie w sam raz . Kroję w większe kawałki, solę, pieprzę, leciutko skrapiam cytryną i zalewam sosem z odrobiny majonezu, jogurtu i dużej ilości czosnku. Najlepiej jak kilka godzin postoi, żeby się przegryzło.

[kura17]

a czy majonezu moze byc wiecej, niz odrobina??
brzmi swietnie, chyba sobie zrobie w weekend na kolacje!
zobaczymy, czy mi buraki wyjda "w sam raz", hehe.
uwielbiam to w przisach, moja babcia tak zawsze opowiada: "troche", "bedziesz wiedziala ile", "na oko"...
o dziwo, przepisy od niej prawie zawsze wychodza! jedyne, co mi nie wyszlo, to ciasto na chrust (faworki)...

[klamkas]

Może być więcej, ja daję mało, bo nie jestem wielką fanką .

Jak nie wyjdą za pierwszym razem, to wyjdą za drugim, albo za kolejnym. A czasami po prostu nie wyjdą ;p. Za twarde przeszkadzają, za miękkie się rozwalają w sosie co psuje efekt i smak. Widelec musi wchodzić bez oporu, ale nie jak w obiadowego ziemniaka. Mają być zwarte, jędrne. Jak zrobisz, to sama zobaczysz o co chodzi . W takim przepisie trudno podać dokładnie, bo burak gotuje się inaczej w zależności od odmiany, rozmiaru, sposobu gotowania/pieczenia, tego czy jest świeży, czy kopcowany.

Jak gotujesz ziemniaki na obiad to po dziabnięciu widelcem wiesz, że już. Po ugotowaniu odpowiedniej ilości buraków też będziesz wiedzieć .

PS. "Te" buraczki można posypać dużą ilość natki pietruszki, ładnie się komponuje i obłędnie podkreśla kolor.

[rosapulchra-0]

No to dziś będą u mnie buraki z czosnkiem! Dzięki Klamkas

Klamkas

[kura17]

Klamkas, zrobilam ta salatke z burakow i wlasnie zjadlam!
genialna jest!!! bede ja robic czesto, to pewne.
mysle, ze dobrze uchwycilam "jedrnosc" burakow
i dodalam prazone nasiona salatkowe i platki migdalow - uwazam, ze swietnie pasuje.
dziekuje!

[little_fish]

ja też dodaję prażone nasiona, czasem orzechy. Czasem trochę ostrego sera pleśniowego. I bardzo lubię buraki z sosem miodowo-musztardowym. Mniam.

[madzioreck]

kura17 napisała:

> Madzioreck, a co z nich potem robisz?
> mam faze na buraki, mam buraki w domu, ale nie bardzo wiem, co z nich zrobic (n
> ie barszcz, nie humus burakowy - nie smakuje mi)

Prawdę mówiąc akurat z pieczonych buraków nic specjalnego nie robię Po prostu je szamiemy do obiadu czy kolacji, pokrojone w plastry, albo starte (uwielbiam zestaw tarte buraczki, kasza jaglana z duuużą ilością masłą, jak jeszcze do tego jaki kotlet mielony to już w ogóle )
Surowe buraki za to kisimy z włoszczyzną i czosnkiem na sok, wymiata i niech się schowają soki z kapusty czy ogórków

[kura17]

> Surowe buraki za to kisimy z włoszczyzną i czosnkiem na sok, wymiata i niech się schowają
> soki z kapusty czy ogórków

??? i jak to tak, bez przepisu???
pieknie prosze
sok do picia, czy barszcz tez robisz na nim?

[eve-lynn]

Z godzinę mniej więcej.

[kura17]

te sa przesliczne!

[kura17]

> Warzywa z pieca (buraki różnokolorowe marchew por seler brukiew pasternak piecz
> arki cebula czosnek kalafior ziemniaki) z masłem - pycha...

a znasz ten sos z tahini do pieczonych warzyw? ja uwielbiam!

www.jadlonomia.com/przepisy/pieczone-bataty-z-sosem-tahini/
bardzo pasuje

[triismegistos]

Śniadanie: jaglanka z gruszkami i wanilią, obiad: tom kha gai, na kolację jadę do makdonallda

[karme-lowa]

Jajko sadzone z frytkami

[rosapulchra-0]

triismegistos napisała:

> Śniadanie: jaglanka z gruszkami i wanilią, obiad: tom kha gai, na kolację jadę
> do makdonallda
>

tom kha gai - zdradzisz nam tajemnicę, co to takiego?

[triismegistos]

Tajska zupa z kurczaka z mleczkiem kokosowym, jedna moich ulubionych

[rosapulchra-0]

Dziękuję

[rosapulchra-0]

Rolada z piersi indyka z żurawinami i jabłkami.
Zupa ziemniaczana.
Jutro będzie lazania, a na niedzielę planuję żeberka w miodzie.

[raczek47]

dziś na obiad:
jarzynowa zupa krem z groszkiem ptysiowym
naleśniki z serkiem na drugie

na kolację fasolka po bretońsku wczoraj robiona

jutro będzie schab w mleku z przepisu Gessler w niedzielę golonka w piwku z kiszoną kapustą

jak są mrozy lubię tłuste jedzonko

[agni71]

Tagliatelle z brokułami i serem pleśniowym.

[kardiolog]

Szwajcarskie serowe fondue (za chwilę u mnie bo dziecko w gości przychodzi). Pikle do tego, najlepsze Gewürzgurken, Buraki czerwone, peperoni i i dla zlamania słodkie pikle z brzoskwin i mandarynek. I landsbrot. Pycha! Teraz pije Hugo i czekam na core.

[mamaemmy]

Nic wymyślnego,ale wszystko pyszne
Śniadanie-jajka na miekko,razowy chleb z masłem
obiad-domowe ruskie pierogi z cebulką
kolacja bułka z mielonką

[klamkas]

Wyżebrałam od sąsiadki cepeliny (uwielbiam, a nie chce mi się babrać, a ona robi pyszne), zjadłyśmy je z marchewką duszoną z miętą. W pracy zjadłam pęczak z warzywami. A teraz chyba wyciągnę z zamrażarki krem z dyni, bo rozsądek podpowiada, żeby coś zjeść, a nie chce mi się nic robić ;p.

[kozica111]

Litr soku świeżo wyciskanego ( marchew i pomarańcze), śledź z chlebem bezglutenowym, opiekane ziemniaki z kapusta kwaszoną.

[chocolate_cake]

Piłam 4 kawy, jadłam w pracy jabłko i 3 kanapki z chleba razowego z pomidorem i sałatą. Po południu spaghetti z sosem pomidorowym. Wieczorem lampka wina. Chyba niezbyt zdrowo

[klamkas]

Wino jest zdrowe

[kura17]

> Wino jest zdrowe

wlasnie sie zainspirowalam Twoja wypowiedzia i nalalam sobie lampke czerwonego wina

[klamkas]

Na zdrowie

[triismegistos]

I ja też

[kura17]

> I ja też

no pacz Pani - Klamkas inspiratorka
ja nawet do kapusniaku dodalam wina, hehe
jak w tym polwiedzonku: i like cooking with wine, sometimes i eve add it to my food

[gaga-sie]

Dziś na obiad: czeskie knedliki z sosem pieczarkowym, lub do wyboru pieczeniowym+pulpeciki, do tego sałatka z buraczków konserwowych.

[rosapulchra-0]

Knedliki.. O Jezu.. Wagonami bym żarła!

[aankaa]

śniadanie - kawa + papieros
obiad - grzanki z serem i pieczarkami
kolacja - duża porcja tatara z bagietką

jutrzejsze śniadanie - jajka na miękko, buła z twarożkiem, dymka i rzodkiewki do pogryzania

[rosapulchra-0]

Zazdroszczę ci tego tatara. Aż się zaśliniłam na samą myśl!

[karme-lowa]

To sobie zrób tatara.

[rosapulchra-0]

Zrobię, na pewno. Jak tylko będę mogła normalnie jeść

[klamkas]

Tatar! Zapomniałam o jego istnieniu, dzięki!

[aankaa]

spróbuj tatara z łososia, wart grzechu...

[karme-lowa]

No dzięki. Jutro będę musiała przez Ciebie iść w zaspach i wielkim mrozie po świeżego łososia

[aankaa]

żeby nie brnąć przez zaspy zrób z wędzonego (musisz drobniutko poszarpać)
a wiosną... w pantofelkach... na targ...

[klamkas]

Też lubię, ale to jednak nie to samo co wołowy.

[aankaa]

taki najlepszy z najlepszych jest z koniny
ale tego pewnie ematka nie przełknie

[kura17]

ja konine bardzo lubie (choc akurat tatara nigdy nie jadlam).
do dzis pamietam idealny smak poledwicy z koniny kupowany na kleparzu w krakowie... mmm... rozmarzylam sie, ideal!

[rosapulchra-0]

aankaa napisała:

> taki najlepszy z najlepszych jest z koniny
> ale tego pewnie ematka nie przełknie

Ja przełknę! Bo jest the best!

[klamkas]

No nie, przyjaciół się nie jada. Konina odpada. Jedzenie koni uważam za barbarzyństwo pokroju jedzenia kotów, czy psów. Noł łej.

[pade]

Ja szukam inspiracji na kwestii smaku Ostatnio wpisałam hasło cieciorka, potem kurczak w pomidorach i wyszło mi kilka smakowitych przepisów.
Lidlowskie przepisy też są całkiem fajne. Mam stamtąd kilka na zapiekanki.

Dzisiaj jadłam kanapki na śniadanie, na obiad gołąbki, a na kolację sałatkę śledziową

[chocolate_cake]

Bardzo lubię udka z kurczaka w pomidorach

[pade]

Mnie ostatnio pociekła ślinka jak zobaczyłam podsmażone filety z kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami i mozzarellą owinięte w szynkę parmeńską, mniam

[chocolate_cake]

Brzmi super. To jest coś, co by mi na pewno smakowało.

[rosapulchra-0]

I jeszcze śledziami szczujesz!

[claudel6]

kwestia smaku to ostatnio mój ukochany blog

[handzia.kaziukowa]

śniadanie: płatki z mlekiem
w pracy: banan i kanapka z rukolą, żółtym serem, szynką i pomidorem
obiad: pstrąg pieczony z ziemniakami i brokułem
kolacja: płatki jaglane z bananem ale mało mi, chyba jeszcze jajka ugotuję,
w międzyczasie batonika.

[kura17]

wlasnie mam ochote na kapusniak, taki z kasza, mam kapuste...
ktos ma cos sprawdzonego? byloby jutro na obiad

[peonka]

Obiad: alu gobi, czyli curry kalafiorowo-ziemniaczane. Kolacja: bajgiel z jajkiem na twardo i pomidorem.

[muszyn.ianka]

śniadanie: kanapka z guacamole i jajkiem na twardo
II śniadanie: 2 ciastka owsiane (gotowce- dobra kaloria)
obiad: łosoś pieczony + czarny ryż + sałata
kolacja: sałatka szpinak + filet z kury + suszone pomidory + czarne oliwki + sos z jogurtu naturalnego i czosnku

[kura17]

fajne!
masz jakies przepisy na czarny ryz (oprocz "na sypko")?
ja lubie, zakupilam mnostwo w aldim, jak byl, ale robie wlasnie albo jak zwykly, albo na sniadanie z mlekiem kokosowym i owocami...

[muszyn.ianka]

To moje najnowsze kuchenne odkrycie i narazie tylko zwyczajnie na sypko. Ale będę w przyszłości kombinować. Na słodko, tak jak napisałaś, też spróbuję.

[kura17]

ja zrobilam to z linka ponizej i bardzo mi smakowalo

www.mynewroots.org/site/2014/01/coconut-black-rice-breakfast-pudding/

na tym samym blogu sa inne przepisy na czarny/brazowy ryz i tez mi sie podobaja!

[jusiakr]

Dzis był dziwny dzien. Rano - bita śmietana ze śmietany kokosowej i kawa.
Obiad: zupa marchewkowa z curry, a na drugie łosoś pieczony i brukselka
Kolacja: moze bułki zapiekane z jajkiem plus sałatka.

[aga_sama]

Śniadanie jajecznica i kanapka bezglutenowa z szynka, potem domowa granola z jogurtem potem na obiad naleśniki bezglutenowe z warzywami, na kolacje curry z kalafiora z ryżem jasminowym

[estelka1]

W tym tygodniu żywieniową patologię uprawiam Jadłospis z dziś... rano pół litra wody o smaku kawy i kawałek bloku czekoladowego własnej roboty. Cukru w nim ślad, masełka dużo, bo nie chciał się scalić z uwagi na dużą ilość herbatników i rodzynek. W ciągu dnia dwie duże gotowe kanapki i sok marchwiowy. Kolacja to kawał tortu i dwie lampki wytrawnego wina... jak nie umrę, będę do Was pisać

[angeika89]

Na śniadanie tylko kawa.
Na obiad spaghetti bolognese
Na kolacje kanapka z pomidorem i szczypiorkiem, szklanka soku pomarańczowego.

Jutro na obiad będzie zupa pomidorowa (ze względu na syna, ale też uwielbiam) i dla męża pieczeń.

[aankaa]

ty z synem zupinę a mąż pieczeń ? ...

[angeika89]

Tak.
Nie jestem mięsożercą, uwielbiam zupy, a synek ma 15 m-cy więc często jada zupki, które gotuję na mięsku drobiowym. Potem je wcina. Mąż woli bardziej treściwie

[peonka]

Ja też bym wolała zupę niż pieczen

[varna771]

jem dziennie 1100 kcal.
sniadanie- bułka grahamka z serem żółtym i pomidorkiem,
obiad-gzik z chudego sera ze szczypiorkiem i rzodkiewkami, 2 średnie ziemniaki
podwieczorek- maliny i jagody wymieszane z jogurtem naturalnym
kolacja - nie będę jadła

[kamunyak]

śniadań nie jadam, z powodu notorycznego niedoczasu rano odzwyczailam sie.
Obiad - klopsiki w sosie paprykowym
kolacja - zostało troche gulaszu z wczoraj więc akurat na placek węgierski, po dodaniu papryki

[solejrolia]

Nic wymyślnego.

Śniadanie- ryż z podduszonym jabłkiem, doprawiony cynamonem, kleks śmietany.
Obiad- Kurczak duszony curry, ziemniaki, surówka colesław
Kolacja- kanapki z zółtym serem i salami (pieczywo wieloziarniste, własny wypiek).
Na deser i jako przekaski dla chętnych pomiędzy posiłkami były dziś- babka jogurtowa (własny wypiek), ciasteczka żurawinowe Noel (własny wypiek) , oraz pomarańcze- dziś zjedliśmy chyba z 2kg, miałam wrażenie, że cały wieczór nic nie robie, tylko obieram

[ira_08]

Śniadanie: owsianka na mleku z bananami, suszonymi śliwkami i masłem orzechowym
II śniadanie: sałatka z buraków pieczonych, marchewki pieczonej, fety i pęczaku, jabłko
Obiad: Ryż basmati z kurakiem i warzywam
Podwieczorek: Płatki jaglane z kakao
Kolacja: twarożek z warzywami, kawałek chleba pełnoziarnistego, pomarańcza

[ira_08]

I pogryzam orzechy