Jeszcze o kaszy

[magda.tyl]

Lubimy różne, ale jeszcze nigdy nie udało mi się ugotować dobrej jaglanej, albo surowa, albo rozmemłana. Podajcie proszę łopatologiczny przepis krok po kroku jak ugotować dla np.2 osób

[kora20]

kupić w Lidlu jaglankę w woreczkach i gotować wg przepisu na opakowaniu. wychodzi idealna

[drinkit]

potwierdzam, Lidlowa jest przeidealna

[mid.week]

przepłukać, zalać wodą (2x więcej niż kaszy), zagotować, pogotować chwilę, zgasić gaz i zostawić przykryty garnek aż kasza dojdzie.

[tt-tka]

Patent mojej babci na wszystkie kasze - gotowac jak ziemniaki, w duzej ilosci osolonej wody. Probowac, kiedy ziarnko jest jak powinno byc, odlac na sitko. Wuala
Jesli przegapisz wlasciwy moment, mozesz odlac i na chwile wstawic kasze do nagrzanego piekarnika.

Sposob mid.week jest imho lepszy, z poprawka - po zagotowaniu otulic koldra/kocem/wsadzic w spiwor. Dojdzie idealnie.

[mid.week]

nie otulam, zostawiam nad nagrzanym palnikiem gazowym - w zupełności wystarcza. Ale na indukcji faktycznie nie wyjdzie.

[heca7]

Podziwiam każdą ematke która jadą kasze. Ja nie mogę nawet jeść czegokolwiek przy takich wątkach bo mi jedzenie w ustach rośnie. I tak od dzieciństwa. Sam zapach jakiekolwiek kaszy jest dla mnie nie do przyjęcia.

[bialeem]

Coś w tym jest. Do dziś znoszę tylko jęczmienną, najlepiej w formie kotlecików z sosem pieczarkowym, a gryczaną, to praktycznie tylko do gulaszu albo w kaszance.
Jak odkryłam komosę, to trochę mi przeszło.

[ichi51e]

Garnek do ryzu twoim przyjacielem. Zawsze idealna

[solejrolia]

Albo kupuję w woreczkach. Albo stoję przy gatunkach i po prostu co chwilkę zaglądam, i sprawdzam czy już. Jednocześnie staram się zbytnio nie mieszać, bo wtedy często mi właśnie wychodzi taka rozpaźdana.

[mamolka1]

Robię tak
Płaczę w zimnej , przelewam wrzątkiem, znowu zimną. Do garażu, wody dwa razy tyle co kaszy, zagotowuję pod przykrywką, zmniejszam gaz na minimalny. Absolutnie nie mieszam - Toto samo robi takie dziurki którymi się odpowietrza/odparowuje. Wychodzi na sypko. Gdzieś po nieudanych próbach tak wyczytałam i teraz jest ok.

[mid.week]

Kurcze ale nie każdy ma garaż do kaszy

[mamolka1]

Ale ten garaż to do każdej kaszy osobno ? Jeden na jaglaną, drugi na gryczaną, inny na pęczak?? To faktycznie może być problem .. 😂😂😂😂( też kocham słownik 😉)

[solejrolia]

No właśnie garaż, ja z kolei stoję przy gatunkach...
(Ja słownika nie cierpię...)

[mikams75]

a masz kuchenke gazowa czy elektryczna? Na elektrycznej wystarczy podgotowac doslownie chwile i wylaczyc lub ustawic na jedynke i kasza dojdzie i sie nie rozciapcia. Na gazowej mialam taka metalowa podkladne do gotowania na wolnym ogniu. Rozciapciuje sie jak sie na za duzym ogniu gotuje. Proporcji nie pamietam do roznych kasz ale zawsze na opakowaniu jest napisane. Przed gotowaniem plucze i przelewam wrzatkiem.

[tt-tka]

Rozciapciuje sie rowniez, jak sie miesza. W kaszach nie wolno grzebac lyzka ! Nie wiem czemu, ale nie wolno.