brownie z fasoli

[bella_roza]

w wątku o kanapkach Thank_you obiecała przepis ale nie mogę znaleźć. poproszę pięknie o to

[anetapzn3]

Aż z ciekawości w sieci poszukałam.
Taki znalazłam. Nie wiem czy to dobre....któraś z ematek poza Thank_you robiła brownie z fasoli?

[milka_milka]

Ja nie robiłam, ale jadłam. Mały kawałek i nie za często może być. Ale generalnie do brownie daleko.

[iskierka3]

Ja robiłam. Z nóg nie zwala, rodzina podeszła z duzym dystansem.

[rb_111222333]

Ja robię dość często, ale zamiast kakao jak jest w wielu przepisach używam gorzkiej czekolady (pół tabliczki na puszkę fasoli) Mi to ciasto smakuje, chociaż prawdziwe brownie jest obledne a z fasoli jest tylko smaczne

[thank_you]

To nie bronię (brownie jest mocno wilgotne) - ale dzięki za przypomnienie, juz szukam przepisu i wklejam, zapomniałam na kanwie tych wątków o przygotowaniu imprezy dla 60 osób w 15 minut 😉

[thank_you]

Porcja na dwie formy ciasta (dużo smaczniejsze, gdy robione z połowy porcji, bardziej wilgotne, ale u mnie zawsze idzie więcej, bo rozdaję wypieki, więc robię w dwóch formach):

– 2 puszki czerwonej fasoli (bardzo dokładnie odsączonej i przelanej wodą, oczyszczonej z tej gęstej mazi)
– 4 jajka
– 2 banany (u mnie zawsze dojrzałe)
– 3 łyżki prawdziwego kakao lub karobu
– kilka łyżek ksylitolu, inuliny (lub innego słodzidła; co kto lubi)
– półtorej łyżeczki proszku do pieczenia (kombinowałam z sodą, ale nie dało się jeść mimo kakao w składzie)
– 3 łyżki oleju (najlepiej kokosowy lub rzepakowy)

Opcjonalnie: orzechy włoskie i gorzka czekolada (słabo pokruszone)

Polewa:

- 3 łyżki oleju kokosowego,
- 3 łyżki wody,
- 2 łyżki kakao,
- 2 łyżki słodzidła
(lub jeśli ktoś lubi - rozpuszczona czekolada)

Przygotowanie polega na bardzo dokładnym zblendowaniu składników - ani jednej grudki. Zależnie od posiadanego sprzętu trwa to od 30 sekund do kilku minut.

Ciasto przelewamy do form wyłożonych papierem, wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 st. C i zostawiamy je na 45-60 min (zależnie od piekarnika). Ciasto z fasoli pęka, zawsze. Nie wyciągamy od razu z pieca, tylko zostawiamy jeszcze na jakieś. 5-10 minut w takim wyłączonym.

Wykładamy na kratkę do ostygnięcia.

[pade]

A jakiej wielkości ta forma?

[thank_you]

Ja robię w 1/2 keksówki - zwykła, blaszana.

[bella_roza]

dzięki, wypróbuję!

[thank_you]

Tylko pamiętajcie, że efekt końcowy zależny jest od piekarnika. Im krócej trzymane tym lepiej, same musicie wyczuć moment.

[leann32]

Znam dokladnie ten przepis i ciasto jest wspaniale.
I potwierdzila to moja babcia ktora jest bardzo krytyczna wobec nietradycyjnej kuchni i nowatorskich pomyslow.
Robcie w ciemno, serio. Jest super.

[wapaha]

Robiłam , przepis chyba taki sam lub podobny
Prawie jak murzynek

[chicarica]

Brzmi trochę jak pyszny jagielnik

[hermenegilda_zenia]

Widocznie nigdy nie jadłaś jaglaka lubelskiego, stad te ograniczone "dowcipy"

[cauliflowerpl]

Oj przestan, pyszny jagielnik to zart sytuacyjny, klasyk forumowy jak bidet prawie.

[fragile_f]

Tu masz 5 różnych przepisów:

ervegan.com/2017/03/5-przepisow-weganskie-brownie/

Dla heheszkujących ematek - możecie po prostu nie jeść i się nie podniecać ja np. brownie ze sklepu czy "domowego, tradycyjnego" nie tkne kijem umaczanym w kupie, bo jest dla mnie zwyczajnie obrzydliwe (zazwyczaj przesłodzone, wali siarkowodorem od pierdyliarda jajek - o kwestii zdrowotnej nie wspomne).

[bella_roza]

i po co wspominać o kupie? ja robię brownie wyłącznie z jajek, cukru, kakao/gorzkiej czekolady i masła. nie jest przesłodzone i nie wali siarkowodorem- chyba że masz jakąś nadwrażliwość na jaja... takie sklepowe faktycznie na ogół nie są dobre.

[fragile_f]

Tak, mam nadwrażliwość na jajka, bo śmierdzą siarkowodorem. Spróbuj przez miesiąc ich nie jeść i sama zobaczysz. Ba, ostatnio robiłam wegański majonez i radzili dołożyć soli Kala Namak, bo ma "zapach" jaj - dołożyłam i prawie puściłam pawia, bo mi jajem zaśmierdziało.

[aga.doris]

Co do kupy... to ile bąków (o aromacie nie wspominając) na minutę po tym specjale z fasoli

[fragile_f]

Zero?

Wystarczy przyzwyczaić organizm (poczekać aż wytworzy się odpowiednia flora bakteryjna) i dobrze płukać fasolę (zagotować, wylać wodę, gotować ponownie ze świeżą). Jem dużo strączków i nie mam po nich problemów.

[hemp_plant]

słaby, dla mnie absolutnie niejadalny, czuć fasolę

[kanga_roo]

dla mnie też. rodzina odmówiła spożywania. zresztą, nie przeszkadza mi produkcja przez kogoś ciast z fasoli czy smarowideł ze śliwek, ale drażni mnie nazywanie fasolowego wypieku "brownie" a śliwek z kakao "nutellą"

[muchy_w_nosie]

Ja mam przepis w którym jest 5 tabliczek czekolady, 4 jajka i 3 łyżki mąki. Z fasolą też jadłam ale to bardziej jak chleb wychodzi a nie jak ciasto - ale smaczne bardzo