Kapusta kiszona

[princesswhitewolf]

Robie Kimchi

Macie jakis profesjonalny sprzet do przyduszenia kapusty kwaszonej tudziez ogorkow czy tez jedziecie z pokrywka, kamieniem czy jakims innym ciezkim garnkiem?

[andaba]

Kamień, otoczak z piaskowca. Zarówno d beczki z kapustą, jak i do ogórków "na teraz". Ogórki na zimę w zwykłych słoikach, ciasno ułożone, żeby nie wypływały.

[nika222]

Do dużej ilości kapusty używam wyszorowany i wyparzony, spory kamień, natomiast jak robię małą ilość ogórków tj. 1-2 kg to używam słoika wypełnionego wodą i talerzyka.

[gulcia77]

Kamienie mam. Do dużej kamionki i do małej kamionki. Przed każdym użyciem wyparzam.