Ciepłe danie na imprezę

[clio_yaga]

Mam w sobotę imprezę na 14 osób. Planuję na ciepło zrobić piersi z kurczaka w cieście francuskim, jedne z pieczarkami i serem, drugie ze szpinakiem i fetą lub suszonymi pomidorami. Co pasuje do takiego mięsa. Myślałam o sałatce greckiej, nie wiem co ewentualnie jeszcze by mogło być, czy żurek pasuje, bo barszcz czerwony to raczej nie bardzo. A może jakaś inna sałatka? Podpowiedzcie coś proszę.

[mdro]

Do tego raczej jakaś lekka zupa krem pasuje. Żurek zdecydowanie nie, jakaś typu gulaszowego też nie bardzo.

[mamablue]

Boszz ale bym się wybiła na imprezę, gdzie podadzą ciepłe. I jeszcze bez dzieci... rozmarzyłam się.
Jak dla mnie pasują wszelkie zupy-kremy, np. z pora, cebulowa, brokułowa.

[mamablue]

A jako sałatkę dałabym mix sałat z pomidorkami cherry.

[nuta15]

Może być zupa krem z zielonego groszu z grzankami albo groszkiem ptysiowym. Jako dodatek świeży i chrupiący mix sałat z rukolą , ogórkiem, papryką, rzodkiewką i kukurydzą. Nie powtarzałabym już pomidorów i sera feta, z których zrobisz nadzienie do piersi kurczaka.

[clio_yaga]

Nie powtarzałabym już pomidorów i sera feta, z których zrobisz n
> adzienie do piersi kurczaka.

W mięsie będą suszone pomidory+mozarella ewentualnie szpinak+feta, sałatka ze świeżych pomidorów.

[memphis90]

O, a ja lubię, jak się smaki powtarzają, czyli np suszone pomidory w mięsie i w salatce do tego mięsa Z kolei nie pasowałoby mi sałatka z rzodkiewką i ogórkiem do tych kurczaków.

[asia-loi]

clio_yaga napisała:

> Mam w sobotę imprezę na 14 osób. Planuję na ciepło zrobić piersi z kurczaka w
> cieście francuskim, jedne z pieczarkami i serem,

A mogłabyś się podzielić, przepisem na te piersi?

[czarna_kita]

No EJ... Ja bym chętnie wypiła barszczyk czerwony ! Uwielbiam.

[clio_yaga]

Oczywiście. Piersi pokroić na kawałki, w zależności od tego jak duże porcje chcemy, przyprawić. Płaty ciasta francuskiego podzielić i ponacinać wzdłuż z obu stron. Mięso położyć na niepociętej części, na mięsie ułożyć farsz, np. przesmażone z cebulką pieczarki i żółty ser, albo szpinak z czosnkiem i fetą. Zawijać na przemian pocięte paski ciasta, tak aby przykryły całe mięso, posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem i zapiekać w piekarniku około pół godziny.

Po upieczeniu wygląda mniej więcej tak

[memphis90]

No przecież to są nieśmiertelne mumie z kurczaka z forum kuchnia!

[semihora]

Mogą być i mumie, byle smakowały.

[mebloscianka_dziadka_franka]

Sałatka grecka jak najbardziej, a ja bym zrobiła jeszcze jedną z ananasem np. A zupa... może krem z brokułów? Albo z groszku zielonego, albo z papryki? W zasadzie każda zupa krem będzie dobra Albo cebulowa/porowa?

[karme-lowa]

A ja bym zrobiła leczo warzywne.

[clio_yaga]

Dzięki dziewczyny, będzie więc krem z białych warzyw i sałatka z dużą ilością zieleniny.
To tak typowo do ciepłego dania, bo jeszcze ze 2-3 sałatki będą na stole, chyba, że wcześniej zostaną zjedzone.

[mebloscianka_dziadka_franka]

No i git. Udanej imprezy!

[dziennik-niecodziennik]

>krem z białych warzyw

dawaj przepis!!

[memphis90]

...albo z pieczonej papryki;' może wtedy papryka do mumii i do sałatki.

[solejrolia]

Zrobiłbym zupę dyniową z grzankami.
A z sałatek to po prostu sałata mix z vinegretem.

[claudel6]

tylko na 14 osób?