Ciasto z rabarbarem

[grey_delphinum]

Jakie Waszym zdaniem najlepsze?
Podzielcie się, proszę, przepisami.

[fibi00]

grey_delphinum napisał(a):

> Jakie Waszym zdaniem najlepsze?
> Podzielcie się, proszę, przepisami.


Najlepsze na kruchym cieście i z bezą! Pyyycha! Jak znajdę w necie to zalinkuję a jak nie to poszukam w swoim zeszycie z przepisami.

[fibi00]

fibi00 napisała:

> grey_delphinum napisał(a):
>
> > Jakie Waszym zdaniem najlepsze?
> > Podzielcie się, proszę, przepisami.
>
>
> Najlepsze na kruchym cieście i z bezą! Pyyycha! Jak znajdę w necie to zalinkuję
> a jak nie to poszukam w swoim zeszycie z przepisami.


Kruche ciasto:
1,5 szkl mąki
2 żółtka
3 łyżki cukru
150g margaryny lub masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części (2 części będą na spód i boki blaszki a 1 część na kruszonkę), schłodzić w lodówce.

0,5 kg rabarbaru
4 łyżki cukru
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Rabarbar pokroić zasypać cukrem i mąką. Odstawić. Wylepić blaszkę ciastem.

2 białka ubić z 1/3 szkl. cukru.

Warstwy w blaszce: ciasto-rabarbar wraz z sokiem-piana-kruszonka.
Piec w 180st przez 40 minut ,poziom drugi od dołu.

Rada: surowe ciasto na dnie blaszki można posypać bułką tartą przed wsypaniem rabarbaru.

Ciasto jest pyszne,mokre bo rabarbar jest jakby w kiślu.

[prezent_urodzinowy]

W kisielu...
Ciasto brzmi fajnie

[fibi00]

prezent_urodzinowy napisała:

> W kisielu...
> Ciasto brzmi fajnie

Tak...w kisielu nie kiślu😅

[barattolina]

Brakuje wymiarów blaszki.
Chętnie zrobię, ale nie wiem na jaką ilość ciasta jest ten przepis.

[fibi00]

barattolina napisała:

> Brakuje wymiarów blaszki.
> Chętnie zrobię, ale nie wiem na jaką ilość ciasta jest ten przepis.


Rzeczywiście nie podałam. Ja robię na takiej małej (20x25 coś takiego...). Można też zrobić w dużej tortownicy.

[ajr27]

Nie trzeba podpiec spodu przed nałożeniem rabarbaru?

[abecadlowa1]

Zrobiłam ostatnio drożdżówki z karmelizowanym rabarbarem i budyniem. Były obłędnie pyszne. Przepis wzięłam stąd:
www.mojewypieki.com/przepis/budyniowe-drozdzowki-z-karmelizowanym-rabarbarem

[chococaffe]

Uparcie twierdzę - crumble

[duola77]

uparcie twierdze - ucierane z rabarbarem

[aqua48]

A ja lubię też drożdżowy placek z rabarbarem ale kruchy z pianką wymiata.

[grey_delphinum]

Pięknie proszę o przepisy

[lellapolella]

tylko tarta- uparcie, rzecz jasna

[lellapolella]

Nie ciasto, ale może być do ciasta, tortu, chyba nawet lodowego. Zrobiłam wczoraj i niebo w gębie
wypiekibeaty.com.pl/rabarbarowy-curd/

[chococaffe]

Brzmi rewelacyjnie.

[ichi51e]

Krecone niestety

[daniela34]

Kręcone to jakie?

[ichi51e]

Ucierane w makutrze. Bolesne

[3-mamuska]

Drożdżowe najlepsze z kruszonką

[grey_delphinum]

Proszę o przepis

[daniela34]

Lubię wszystkie- ucierane w keksòwce, ucierane z budyniem, rabarbarem i cynamonem, kruche z pianką, drożdżowe z kruszonką, tartę albo takie z musem truskawkowo-rabarbarowym i kremem waniliowym.

[grey_delphinum]

A mogę prosić o konkretne przepisy?

[daniela34]

Drożdżowe: 3 szklanki mąki, 50 g drożdży, szklanka mleka, pół szklanki cukru pudru, cukier waniliowy, 3 żółtka, 125 g masła stopionego
Rabarbar,
Ktuszonka: pół szklanki krupczatki, pół szklanki cukru 8 dkg masła

[daniela34]

Kruche robię jak wyżej.
Mus robię z tego przepisu
ilovebake.pl/2015/05/22/przekladaniec-ciasto-z-rabarbarem-na-biszkopcie-z-bita-smietana-przepis/
Do tego krem maślany waniliowy (budyń: 4 żółtka, 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej, 15 dkg cukru i szklanka mleka, wszystko ucieram zalewam szklanką gorącego mleka i gotuję, studzę, ucieram z kostką masła i esencją waniliową)
Biszkopt piekę z 8 jajek (duża blacha), przecinam na pół, na pierwszy blat daję mus, potem krem I przykrywam drugim blatem.
Ucierane z budyniem masz na blogu moje wypieki

[anika772]

Właśnie zrobiłam to:
www.mojewypieki.com/przepis/tarta-z-pieczonym-rabarbarem

bardzo dobre.

[chicarica]

Robilam ostatnio sockerkaka med rabarber z tego przepisu:

www.recepten.se/recept/rabarberkaka.html

Jak kto zainteresowany moge przetlumaczyc.

[grey_delphinum]

Wszystkie przepisy brzmią pysznie!

Chyba będę robic po kolei, oponka na brzuchu się ucieszy

[grey_delphinum]

Dziękuję

[czarna_kita]

Na kruchym cieście z budyniem. Właśnie robiłam w niedzielę i wciagnelismy jeszcze na ciepło całą blachę.

[masz_ci_los]

Ja lubię drożdżowe z rabarbarem, truskawkami i kruszonką. Robię na oko, więc przepisem nie uraczę

[maurra]

od zawsze tylko i wyłacznie kruche z przepisu cincin:
www.cincin.cc/index.php?showtopic=7825

[solejrolia]

www.kwestiasmaku.com/kuchnia_angielska/ciasto_rabarbar/przepis.html

[mysiulek08]

kruche z kruszonka

4 duze zoltka
kostka masla miekkiego
pol kg maki
pol szklanki cukru trzcinowego
zmielone niezbyt drobno orzechy/migdaly
opcjonalnie:
rodzynki/zurawina
platki migdalowe

maslo, zoltka,cukier,orzechy/migdaly do misy robota, hak do wyrabiania, wyrabiac az skladniki sie polacza, schlodzic, wylozyc czescia ciasta blache, posypac platkami migdalowymi

rabarbar podsmazyc z cukrem trzcinowym, dodac chlust rumu, odparowac troche, wylozyc na ciasto, posypac zurawina/rozynkami, zetrzec pozostaje ciasto, upiec na zloto (gora dol 180stp) przestudzone polukrowac lukrem krolewskim

rabarbar u mnie rzadkosc, wiec jak juz sie pokaze to szaleje 😀 a najczesciej robie z tego przepisu szarlotke, albo z innymi owocami

[jusytka]

Ja robię półkruche z budyniem

[grey_delphinum]

Dziękuję raz jeszcze za przepisy 🙂

[barattolina]

www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/rabarbar/placek_drozdzowy_z_rabarbarem/przepis.html

To jest hit-ciasto drożdzowe, wilgotne.
Ja lubię upraszczać sobie życie i nie czekam 6h, tylko robie zaczyn, wkładam go do ciepłego piekarnika (trochę cieplej niż temp pokojowa). Zaczyn trzymam tam 30min, potem wyrabiam ciasto w misce i na czas przygotowania rabarbaru i kruszonki, znowu wsadzam do tak samo ciepłego piekarnika (w misce). Potem przekładam lekko wyrośnięte ciasto z miski na blaszkę, układam rabarbar, kruszone i piekę jak w przepisie.
Nie pudruje tylko robię lukier z cytryny )))

a dzisiaj Pszepaństwa planuję taką pyszność:
www.kwestiasmaku.com/przepis/kostka-rabarbarowa

Ciekawe jak wyjdzie.

Chłe Chłe

[piataziuta]

dziwne, że jeszcze nikt nie podał:
www.jadlonomia.com/przepisy/ulubiony-rabarbar-pod-kawowa-kruszonka/

uprzedzam - nie dodawajcie aż tak szczodrze soli, jak radzi autorka, bo z ciasta "klękajcie narody", zrobi się "rzygajcie narody"