Poproszę o przepis

[korag100]

Na jakieś mięso z sosem z kurkami. Tylko nie wołowinę bo nie mam. Dziękuję

[daniela34]

Przepis banalnie prosty: filety z kurczaka pokroić w kawałki, doprawić solą, pieprzem, tymiankiem, obsmażyc, zdjąć z patelni, na patelni poddusić cebulę, dodać czosnek i kurki i dusić aż będą miękkie(można podlać bulionem, ale nie jest to niezbędne), pod koniec dorzucić mięso z powrotem, jak kurki będą miękkie, dać kremówkę albo opakowanie mascarpone. Podawać ze świeżym koperkiem.

[arthwen]

A jak się ma polędwiczkę wieprzową to jeszcze lepiej

[daniela34]

Polędwiczka super. Może też być indyk, może być mięso z wyluzowanych udek (lepsze niż filety).

[arthwen]

Zgadzam się w 100%. I z tym, że może być i że z udek lepsze

[extereso]

Zrobiłam dziś tak tyle że bez koperku. Z mascarpone. Bdb.

[hanusinamama]

Ja robię polędwiczki wieprzowe. Polędwiczki lekko obrtoczone w mące kukurydzianej ( moze byc zwykła pszenna), podsmażam z obu stron, dodaje sos sojowy, sól pieprz, zalewam bulionem warzywnym i pod przykryciem na małym ogniu gotuję pół godziny, dodaje podsmazone na maśle kurki z cebulą i gotuje juz bez przykrywki, zeby sos zgęstniał a kurki doszły. Dodaję smietanę kremówkę i pietruszkę.

[arthwen]

Polędwiczki pół godziny, a potem jeszcze nie wiadomo ile w sosie? Jak rany... przecież to marnowanie polędwiczek!