Dodaj do ulubionych

Bulion do wege ramenu

11.11.21, 16:40
Macie sprawdzone przepisy? Lubie te kremowe.
Obserwuj wątek
    • piataziuta Re: Bulion do wege ramenu 11.11.21, 19:34
      Do tantanmen ramenu wystarczy zwykły warzywny bulion: karmelizujesz w tłuszczu włoszczyznę, cebulę, czosnek, seler naciowy, ostrą papryczkę, imbir, opcjonalnie kombu i gotujesz na wolnym ogniu dwie godziny.

      Odpalasz tantamen ramen na jutubie cooking with dog i masz zarys przepisu. Potem guglujesz inne tantamen rameny wege i wyciągasz sedno.

      Trudniej się robi shoyu ramen wege czy tonkotsu ramen wege.
      Tu już trzeba nie tylko gotować wywary na kombu, ale jeszcze zapiekac w niskiej temperaturze warzywa z cebulą, czosnkiem, imbirem, sosem sojowym, anyżem, korą cynamonu i mirinem, a efekt zawsze będzie słabszy niż to samo na mięsie.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka