Kuchenne SOS

[anbete]

Jak długo smażyć na patelni zmieloną karkówkę?

[krwawy.lolo]

Trzy zdrowaśki.

[mdro]

Ale w jakiej postaci ją smażysz ew. do czego? Kotlety mielone?

[anbete]

mdro napisała:

> Ale w jakiej postaci ją smażysz ew. do czego? Kotlety mielone?

Do sosu do spagetti

[mdro]

To krótko, w sosie i tak się dogotuje. Tzn. wrzucić na patelnię, obsmażyć i do sosu.

[eliszka25]

Mięso do sosu obsmaż „do szarego”, czyli po prostu przesmaż, a potem rób sos i gotuj w sosie. Tylko nie podawaj takiego sosu ze spaghetti, a z jakimś grubszym makaronem. Mogą być choćby wstążki.

Jeśli masz czas i chęci bawić się z prawdziwym bolognese, to polecam przepis od Vincenzo.

www.vincenzosplate.com/authentic-bolognese-sauce/

[mebloscianka_dziadka_franka]

Ja do spaghetti smażę dość długo, tak żeby się zrumieniła, uważam, żę smak sosu wtedy jest lepszy.