Weekendowe pomysły kulinarne

[alina460]

U mnie sałatka z brokuła, druga z tuńczyka, pomidorówka i dorsz na pomidorach. Dajcie tu swoje pomysły, może staną się inspiracją.

[dziunia.z.torunia]

U mnie będzie niespodzianka - wyjęłam niepodpisane pudełko z zamrażarki 😆

[alina460]

I co w nim było?

[krwawy.lolo]

Chyba nic dobrego.

[novembre]

Koperek!

[dziunia.z.torunia]

Musiałoby to być bardzo dużo koperku 😂

Okazało się, że to sos z mięsem do spaghetti, na dwa dni!
I przypadkiem makaron też był w domu 💪

Miałam wolne od gotowania, mogłam tańczyć 💃

[sitniczek]

Ja nie wiem, dziecko pojechało na wycieczkę, zrobię przegląd lodówki, może do kolacji coś wymyślę..

[alina460]

Kolacja na winie 😀

[szarmszejk123]

U mnie córka domaga się w kółko curry na mleku kokosowym. Było ostatnio z cieciorka i kalafiorem, dziś będzie z kurczakiem, kalafiorem, fasolką i ziemniakami.

[lalkaika]

Dasz przepis na ten z kurczakiem per favore

[szarmszejk123]

Podsmazam kurczaka w kostkę, zdejmuję. Na te samą patelnie cebula i czosnek, jak się zeszklą dodaje pół słoiczka czerwonej pasty curry, przesmażam chwilę razem, dorzucam wcześniejszego kurczaka i warzywa, zalewam mlekiem kokosowym i duszę do miękkości warzyw. I już. Podaje z ryżem, kto chce, je rękoma ( moja córka po wizycie u Nepalskiego kolegi tego typu dania postanowiła jeść łapką), kto nie chce, może użyć sztućców:p

[malgosiagosia]

szarmszejk123 napisał(a):

> Podsmazam kurczaka w kostkę, zdejmuję. Na te samą patelnie cebula i czosnek, ja
> k się zeszklą dodaje pół słoiczka czerwonej pasty curry, przesmażam chwilę raze
> m, dorzucam wcześniejszego kurczaka i warzywa, zalewam mlekiem kokosowym i dusz
> ę do miękkości warzyw. I już.


Nie używam kurczaka. Uzywam tofu albo owoce morza. Ale to nie ważne. Za to ważne mi sie wydaje dodać: korzeń gingeru, trawę cytrynowa, liście kaffir, cilantro, sok z limonki, czerwona papryczkę chili. I nie gotuje warzyw do miękkości, ale ja nie daje ziemniakow, ani takich co sie musza gotowac do miekkosci. Musza byc chrupkie. Przepraszam, ze sie wtrącam, ale musze, bo sie uduszę.

[ania357]

Za to ważn
> e mi sie wydaje dodać: korzeń gingeru, trawę cytrynowa, liście kaffir, cilantr
> o, sok z limonki, czerwona papryczkę chili.

To zupełnie zbędne, bo to wszystko wchodzi w skład gotowej pasty curry.

[szarmszejk123]

Po to używam gotowej pasty curry, zeby tego wszystkiego nie musieć ani dodawać, ani kupować ani posiadać:p
A warzywa gotuje tak, jak nam smakuje :p moje dziecko warzywa toleruje albo surowe, albo, jeśli gotowane, to miękkie. Chrupiących warzyw na ciepło za bardzo nie lubi 🤷

[iwles]

malgosiagosia napisała:

> Za to ważne mi sie wydaje dodać: korzeń gingeru, trawę cytrynowa, liście kaffir, cilantr
> o, sok z limonki, czerwona papryczkę chili.

Przeciez to wszystko wlasnie jest w skladzie curry w sloiczku.

> Przepraszam, ze sie wtrącam, ale musze, bo sie uduszę.

Wiadooomooo!

[arthwen]

Hmm, skoro warzywa i tak do miękkości, to po co kurczaka podsmażasz i zdejmujesz, a potem dodajesz? Ja się tak nie bawię - wrzucam pastę curry, dodaję ze trzy łyżki mleka kokosowego, żeby się ta pasta ładnie rozprowadziła, wrzucam na nią cebulę, potem pozostałe warzywa (różnie, to też jest u nas potrawa ze zmiennym składem ), a potem kurczaka. Podsmaża się chwilę w tym curry, dodaję pozostałe przyprawy i sos sojowy i po chwili zalewam resztą mleka kokosowego i w tym się dusi.

[mocca26]

#teamtwojacórka

[szarmszejk123]

Ja też team moja córka, tylko mąż trochę marudzi 😅

[wapaha]

grill u przyjaciółki

[iwles]

Nie mogłam się oprzeć kurkom (grzybkom) na rynku, więc dziś kurki w śmietanie z makaronem penne.

[andaba]

Miałam nadzieję zrobić dzieciom kluseczki w sosie kurkowym, ale znalazłam tyle kurek, że ledwie na jajecznicę dla mnie samej było.
Za to nazbierała duuuzo jagód, były pierogi i koktajl i jeszcze ze śmietaną zjedli.
Nie miałam czasu się bawić, żeby nazbierać na przetwory

[ritual2019]

Nie wiem dokladnie co, idziemy do restauracji w ktorej akurat teraz jest menu szesciu dan z wloskich wybrzezy. Bukowalismy na poczatku maja a najblizszy termin byl na dzis. Potem jakies drinks. Jutro BBQ, przyjezdzaja rodzice meza. Bedzie karkowka, pork chops (dla mnie glownie bo nie lubie karkowki grillowanej), kielbasa, halloumi, kukurydza, szparagi oraz ananas. Do tego troche salatki z pomidorow. Czarny las domowy bo to ulubiony deser tescia i meza (ja nie przepadam ale zjem kawalek).
Do picia mrozony (by ninja slushie)cocktail z arbuza z jalapeños.

[raczek47]

Nie znałam deseru Czarny las, ale wyszukałam sobie, fajny.

[ritual2019]

Myslalam ze jest popularny.

[alina460]

Wygląda na tort 😀

[chatgris01]

To tort szwarcwaldzki.

[eliszka25]

Niekoniecznie tort szwarcwaldzki. Ten deser jest bardzo podobny. Tylko w przepisie na tort szwarcwaldzki używa się bitej śmietany, a w czarnym lesie jest mascarpone, ale faktycznie robi się niemal identycznie.

[mysiulek08]

to jest jedno i to samo 🙂
baza to czekoladowy biszkopt, bita smietana i wisnie z kompotu/syropu
a, ze moda na kremy z mascarpone dotknela tez tort szwarcwaldzki/czarny las,coz, bywa, ale w klasyce czarnego lasu/szwarcwaldu jest tylko smietanka, czasami 'usztywniacz'

mojewypieki.com/przepis/tort-szwarcwaldzki-black-forest-cake
www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept
www.oetker.de/rezepte/r/schwarzwaelder-kirschtorte
www.allrecipes.com/recipe/8095/black-forest-cake-i/

[eliszka25]

Ja nigdy nie robiłam, bo nie przepadam za tortem szwarcwaldzkim. W ogóle unikam takich deserów z alkoholem, bo niemal zawsze jest go w nich za dużo, co psuje cały smak.

Jako tort ten cały czarny las robi się dokładnie tak samo, jak tort szwarcwaldzki, więc pewnie masz rację. Ja widziałam to w pucharkach/kubeczkach. Nigdy nie jadłam.

[mysiulek08]

jako deser w pucharkach to tez 'nowomoda'
lubie takie oldskulowe ciasta

[arthwen]

Nie musisz tam wcale dawać alkoholu, spokojnie można zrobić bez

[ritual2019]

eliszka25 napisała:

> Niekoniecznie tort szwarcwaldzki. Ten deser jest bardzo podobny. Tylko w przepi
> sie na tort szwarcwaldzki używa się bitej śmietany, a w czarnym lesie jest masc
> arpone, ale faktycznie robi się niemal identycznie.

Zapomnialam ze w niektorych rejonach nazywa sie tort szwarcwaldzki. Black forest gateau (pod ta nazwa funkcjonuje u mnie) to to samo. Sa pewnie odmiany z mascarpone ale w originalnym przepisie jest bita smietana.

[rosie]

Uwielbiam, jak każdy każdy deser, w którym jest połączenie wiśni, śmietanki i czekolady

[ritual2019]

rosie napisała:

> Uwielbiam, jak każdy każdy deser, w którym jest połączenie wiśni, śmietanki i c
> zekolady

Hahaha, mam dokladnie odwrotnie, zjem ale nie jest to moj ulubiony deser wlasnie przez polaczenie czekolady i wisni. Podobnie jak lubie miete ale nie lubie polaczenia z czekolada.

[katarrynka]

Dzisiaj wyjście na miasto, będzie coś koreańskiego.Jutro robię knedle ze śliwkami i morelami. Mam ochotę się pobawić w kuchni, pogoda u mnie też jutro nie zachęcająca do wyjścia.

[szarsz]

Karczek i ziemniaki z grilla,, salatka z pomidorow. Jutro nie wiem jeszcze

[pepsi.only]

Dziś będzie bardzo cytrynowy makaron z cukinią.
(przez ostatnie 3, albo nawet 4 dni z rzędu jadłam kurczaka- muszę odpocząć od mięcha)

I sernik, ale nie wiem, czy chce mi się piec, czy raczej zrobię na zimno z galaretką i np. borówką amerykańską.

[kurt.wallander]

daj przepis na ten cytrynowy makaron z cukinią, proszę

[pepsi.only]

Makaron ugotować, ja miałam świderki.
Cukinię (dużą, lub 2 mniejsze) cieniutko pokroić, na dużej patelni podsmażyć, dodać odrobinę startej skórki cytryny, i posiekane 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, sok z połowy cytryny, z łychę wody spod makaronu.
Dodać makaron, wymieszać, posypać posiekaną świeżą bazylią i startym twardym serem.

Jutro poszukam innej wersji tego przepisu, bo chyba robiłam też z porem.

[magdulecp]

My musimy wyczyścić zamrażalnik i lodówkę, więc będzie co znajdziemy.

[wpisujelogininic]

Placki ziemniaczane, ktore mnie przesladuja od kilku dni a wreszcie mozna stanac przed kuchenka i nie zemdlec. A jutro pyry w mundurkach z koprem, mrozonym maslem i kefirem lub owoce morza z czosnkowa bagietka lub gdzies poleze.

[alina460]

Pyry zawsze spoko, ale o co chodzi z tym mrożonym masłem?

[wpisujelogininic]

No wkladam do zamrazarki na pol godziny. Ale jz pokrojone. Albo do wody z lodem. Musi byc w plasterkach i takie na kosc przemarzniete i na goracej pyrze sie roztapiac. Inaczej sie nie liczy. 😜 konsumpcja wyglada tak. Klade na plastrze goracej pyry taki plaster masla. Sole, pieprze, posypuje koprem (maslo sie rozpuszcza powoli). I takie goraco-zimne pyry popijam zimmym kefirem. Miekkie maslo to nie to. 🤷 Z lodowki za szybko robi sie miekkie.

[alina460]

Ja podobnie jem pyry z guzikiem. Masło z lodówki albo i nie.

[ga-ti]

Mam od wczoraj pomidorową z ryżem i udka z kurczaka oraz kawałek wołowego, gotowana marchewka z rosołu, wystarczy.
Oprócz obiadu jem arbuza i czereśnie. Oraz mam nadzieję, że mąż kupi dobre pomidory i ogórki, które będę jadła ze śmietaną.
I lody mam z Lidla, wielkie pudła waniliowych i czekoladowych.
Takiego jedzenia mi się chce 😃
Jutro na śniadanie zrobię pastę jajeczną z łososiem, pomidory i ogórki 😉
Obiad może na mieście, a może coś wygrzebię z lodówki. O, chłodnik bym zjadła, tylko robić to mi się go nie chce.

Na usprawiedliwienie mego lenistwa powiem, że nie ma dzieci, jesteśmy tylko we dwoje i nie możemy wyjść z zachwytu nad tym, jak małe potrzebujemy robić zakupy 😆

[alina460]

Jak robisz pastę z łososiem? Poproszę o przepis.

[ga-ti]

Nic szczególnego, jajka ugotowane, rozciskam widelcem (żółtka bardziej rozciapkuję, białka mniej), można zmiksować, ale my wolimy takie. Łososia wędzonego drobniutko kroję. Łączę z majonezem, sól, pieprz i koperek, bo mi pasuje do łososia (do samych jajek daję szczypiorek). Proporcje na oko.

Robimy też łososia z serkiem kanapkowym jakimś śmietankowym i koperkiem, smaczniejsze to niż gotowiec kupny serek łososiowy.

[alina460]

Mniam!

[eliszka25]

Moje pomysły na ten weekend to:

- wczoraj ryba z grilla w restauracji
- dziś grill u sąsiadów
- jutro restauracja gdzieś w drodze do Polski 😎

[alina460]

To się przynajmniej nie narobisz 😀

[eliszka25]

Przy gotowaniu nie. Za to dziś cały dzień piorę i sortuję ciuchy, żebyśmy się mogli spakować

[asia-loi]

Nie chciało mi się dzisiaj nic gotować. Kupiłam udko z rożna (mam blisko więc do domu doniosłam gorące), ogórki gruntowe (bardzo dobre) i kefir. Pycha 😋

[leyla76]

Mam wakacje, jest upał, gotować się nie chce i mogę szczerze powiedzieć, że od 3 tygodni jemy albo w hotelu, albo na mieście, albo coś zamówionego.

Dzisiaj ostatni dzień wiosce męża, jutro powrót w rejony Antalyi, tyle, że tym razem zamiast hotelu all inclusive wynajęliśmy na 3 tygodnie apartament.

Dzisiaj zamówiona turecka pizza -lahmacun.
Teściowa zrobiła też tureckie “gołąbki” sarma .

[szarmszejk123]

Oo jak ja lubię te gołąbki! Zazdro!

[arabelax]

Te liście winogrona z sarmy zawsze są dla mnie jakby perfumowane, ale pyszne, bardzo lubię!

[szmytka1]

Mąż miał gotować. Zrobił frytki że sklepu 😅 schaboszczaki i piersi panierowane od wyboru, a ja w ramach surówki dorobiłam mizerię. Niby pozniej ma być grill, ale nie widzę tego, bo burza i ulewa taka, że świata nie widać.

[alina460]

Gdzie ta ulewa? Bo u mnie słońce w pełni i ani skrawka chmurki!

[ga-ti]

W centralnej Polsce pada.

[alina460]

Zazdroszczę

[kaki11]

Na obiad były ziemniaki, jajko sadzone i pomidory w śmietanie . Na kolację grill ze znajomymi -będą szaszłyki, halloumi, pieczarki z farszem, kiełbaska (choć ja akurat nie jem). Do tego micha jakiejś sałatki ze świeżych warzyw, pieczywo, pewnie postawimy jakieś chrupki i może ktoś przyniesie coś na słodko. Jutro rano pewnie dojemy resztki jak zostaną a na obiado-kolację (bo przez większość dnia nas nie będzie) zrobię chyba jakąś zapiekankę, by była na dwa dni. 

[alina460]

Brzmi dobrze.

[mysiulek08]

pizza z salata dzisiaj bedzie - doszlam niemal do perfekcji
jutro losos pieczony ale jeszcze nie wiem z czym

[primula.alpicola]

Mam butelkę cydru, fasolkę szparagową, jajka i ser.
Co by tu z tego..?

[kurt.wallander]

Ja mam dzisiaj faszerowane cukinie i papryki. Do tego sałatka z pomidora, rukoli i białej cebuli.

[alina460]

O, dajna sałatka!

[alina460]

*fajna

[sandy_cheeks]

Mało i słabo gotuję, więc dziś jako alternatywa zupy była gotowana kukurydza i bób, a na obiadokolację konkubin upiekł ziemniaczane łódeczki i cevapcici z Lidla, ja jeszcze zaszalałam i ugotowałam brokuły 🥦

[siedemkropek82]

Zapiekanka z krakowskiego Kazimierza.Przepyszna.Pozniej zimne piwko z sokiem malinowym w knajpce, z koleżanką.

[homohominilupus]

Super tylko tego soku do piwa bym.nie dodawała

[pursuedbyabear]

Ja ostatnio odkryłam cytrynowe linguine z przepisu Nigelli i gdyby nie rodzina, która już ma dość, gotowałabym co dnia! Pyszności.

[volta2]

a u mnie cielęcina (głównie żeberka, trochę udźca) na białym winie ze świeżym taragonem, green onion i kolendrą. do tego ziemniaczki młode.