Przepis na Polaków

[castorp]

Polacy, Naród Polski to jedno wielkie ciasto, wymieszane i upieczone w ogniu
historii niczym staropolski sękacz.
Polacy lwowscy i Ci z Małopolskich Wschodniej to bakalie, Polacy z
Wileńszczyzny to rodzynki, Ślązacy to garść soli do smaku, Polacy z Podlasia,
Lubelszczyzny i Zamojszczyzny to miód i mleko, Górale to kilka kropel
alkoholu, a cała reszta to tylko wypełniacz - mąka i woda, z wyjątkiem może
Warszawiaków, którzy stanowią co najwyżej proszek do pieczenia .

Piłsudski Józek powiedział kiedyś, że Polska jest jak obwarzanek - wszystko
to co najlepsze jest na jej brzegach. I jest w tym powiedzeniu dużo racji.

[Gość: filut recepcjonist]

Krótko, trafnie i dosadnie! Twój przepis pochodzi z XIX wieku.

[castorp]

Ba, bo najlepsze ciasto robiono kiedyś, za czasów naszych prababć. Teraz to już
coraz częściej zakalca albo jakowąś słodkawą bułę można pokosztować co
najwyżej, a nie place-lizać sękacza. Nie często uświadczysz taki smakołyk na
stole jak owo ciasto staropolskie z bakaliami, rodzynkami i alkoholem. Ja
odnalazłem starą, dobrą recepturę i jedynym ustępstwem, na które poszedłem ze
współczesnością, był dodatek proszku do pieczenia.
Ciekaw jestem co mąka i co woda będą miały do powiedzenia na ten temat.

[Gość: filut koszerny]

Mąka i woda musowo koszerne !

[castorp]

Koszerni mają lepkie ręce i jedzie od nich cebulą i czosnkiem. Niech się lepiej
za ugniatanie naszego polskiego ciasta nie biorą, bo będzie bieda.

[Gość: filut koszerny]

Za późno! Już nam nie tylko ugnietli ale i upiekli - teraz tego zakalcowatego
gnieciucha będziemy długo wyjadać!

[castorp]

Kontynuatorem wśród Żydów niechlubnej tradycji zajmowania się polska kuchnią
jest mistrz kucharski i warszawski restaurator, Kuroń junior. On łączy w sobie
wymogi koszerności i walory smakowe polskiej kuchni. Polecam go wszystkim,
którzy mają wytrzymałe żołądki... lub Ranigast i węgiel zawsze przy sobie.

[Gość: filut koszerny]

... skłonnym uwierzyć, że równie koszerny, jak przywołani "gospodarni" siewcy
maku ...

[darek1918]

castorp napisał:

> Polacy, Naród Polski to jedno wielkie ciasto, wymieszane i upieczone w ogniu
> historii niczym staropolski sękacz.
> Polacy lwowscy i Ci z Małopolskich Wschodniej to bakalie, Polacy z
> Wileńszczyzny to rodzynki, Ślązacy to garść soli do smaku, Polacy z Podlasia,
> Lubelszczyzny i Zamojszczyzny to miód i mleko, Górale to kilka kropel
> alkoholu, a cała reszta to tylko wypełniacz - mąka i woda, z wyjątkiem może
> Warszawiaków, którzy stanowią co najwyżej proszek do pieczenia .
>
> Piłsudski Józek powiedział kiedyś, że Polska jest jak obwarzanek - wszystko
> to co najlepsze jest na jej brzegach. I jest w tym powiedzeniu dużo racji.
> Podoba mi się ten przepis castorp. Mam jednak jedną uwagę, brakuje mi tu
Kaszubów!
>

[castorp]

To szczyptę tabaki dodajmy do smaku i będzie już to ciasto z lekką dozą
kaszubskości. Ale w tej sprawie należałoby się jeszcze skonsultować z niejakim
j.aszkiem od rzygaczy, wybitnym znawcą kaszubskiej kuchni.

Mak

[castorp]

Myśląc o wkładzie kaszubskim w to nasze polskie ciasto przyszedł mi do głowy
pomysł takowy, iż mógłby nim być mak. Ale jako że ostatnimi czasu żaden mak na
kaszubskiej ziemi nie zdołał jeszcze dojrzeć i odpowiednio przejrzeć, bo każda
roślinka jest wcześniej ścinana na słomę makową (gospodarny ten nasz lud
kaszubski, oj gospodarny), więc zastępczo zaproponowałem tabakę jako odwiecznie
sztandarowy hit i przebój kaszubskiego rynku spożywczego.

[Gość: zoo`potterFil]

kochanie:
odmóżdżone bachory - H.Pottera,
niektórzy już - J.Rokitera,
niektórzy jeszcze - L.Wałęsera,
wsiuny i nie tylko - A.Leppera,
Stella M.+ KWPZPR - T.Gocłowera,
inne byznesmeny - H.Jankowera,
starce po 50-ce - T.Rydzykiera,
wszyscy - LPR-a,
nikt - L.Millera,
Red - Filutera,
a lucy-z ciągle - Zoppotera.

[Gość: Oskar]

Dobrze ze nie ma miejsca dla zmudow w tym wypieku egzotycznym,
bo jak to w Szweksznie platowali: zmudzi nie nudzi.

[Gość: filut kaszebści]

Ty masz knopie recht!

[Gość: HUGOfrancja]

Hallo zooPotter,
tu Hugo z panteonu , kurcze troche poszalalem ale bylem na zjezdzie
arbiturientow, nie wiem po co,same staruchy. jezeli sie wyglupilem to moje
wysokie buenos aires) a teraz ad rem czyli od rzeczy ha,ha myslisz ,ze tylko
my mamy problemy? poniewaz siedze na walizkach jade na urlop i prawie juz
jestem w kolbaskowie (Pomellen)(granica)i jezyk tez juz ready pozdrawiam Cie
um nicht ganz und gar in Paris zu versauern werde ich mal wieder in Urlaub
fahren.
Diesmal geht es nach Ostfriesland ( tam sa najlepsze kaczki) und auf die Insel
Norderney.
Heinrich Heine war im August 1825 und in den Folgejahren auch da. Was er über
die Leute dort zu sagen hat ist wenig schmeichelhaft:
"Sie hocken dick eingemummelt um das flackernde Feuer, verständigen sich, falls
überhaupt, mit urwüchsigen Grunzlauten und trinken eine grausige Plörre, die
sie Tee (Herbata) nennen, aber die sich von gekochtem Seewasser nur durch den
Namen unterscheidet."
Und sein Urteil über die einheimischen Jungfrauen..................
"Die Tugend der Insulanerinnen wird durch ihre Häßlichkeit und gar besonders
durch ihren Fischgeruch, der mir wenigstens unerträglich war, vorderhand
geschützt. Und falls dieselben - Kinder mit badegästlichen Gesichtern - in die
Welt setzen sollten, müsse wohl etwas Materialistsch-Mystisches am Werke sein."

Na ich bin gespannt, was mich dort noch so erwartet.

Alles Gute
HUGO (Pottie usmiechnij sie i zatancz) jak cie znam przesmiewco odpowiesz
Bertoldem Brechtem

[Gość: HUGOfrancja]

POTTIE WO BIST DU? WHERE ARE YOU?
BEST REGARDS
HUGO