Przygotowywujecie ryby?

[czarna784]

J.w ,ja do tej pory dawalam malej tylko rybe w sloiczkach,jak moge ja sama przygotowac?

[m_m_mama]

Gotujemy na parze lub smażymy na złoto na łyżeczce oliwy z oliwek - to dorsz. W zupkę też można włożyć.

[toya666]

Osobiście smażonej bym nie podała. Tym bardziej, że sami w domu nie jemy smażonych potraw lub ograniczamy je do niezbędnego minimum (np. odsmażone pierogi raz na jakiś czas).
Zrobiłabym rybkę na parze dla dziecka i albo spróbowała podać samą rybę (tzn. warzywka osobno), albo zmiksować/wymieszać z warzywami.
Najlepiej zobacz jakie składniki ma słoiczek z rybą, który podawałaś i od takiego składu możesz zacząć (tzn. jeśli jest ryba, marchew i ziemniak to tak ugotuj). Smacznego

[m_m_mama]

Ryba zrobiona na karbowanej patelni na łyżeczce oliwy z oliwek jest zdrowa, a ma inny smak niż taka z pary - urozmaicenie jest zawsze mile widziane. Jak młody miał 9 miesięcy, to już niczego mu nie miksowałam, papkami pluł.

[czarna784]

Wlasnie w sloiczkach jest łosoś,lub ryby dorszowate,powiem,ze nie znam sie na rybach i nie wiem jakie kupic najlepiej?Ile czasu powinnam gotowac na parze,dodam,ze nie mam parowaru wiec bede jakos inaczej kombinowala.

[kamilamrgn]

ja mojej daje lososia-robie go na parze. a dzis kupilam pstraga dla nas, ale nie wiem czy niemowle moze jesc? musze doczytac. jesli tak to zrobie jej w piekarniku-jak nam

[mama.gabrielki]

Moja jako pierwszą rybę dostała halibuta, później jadła też dorsza, a ostatnio ze swojego pieczonego pstrąga jej wygrzebywałam kawałeczki. Kawałek ryby płuczę pod wodą i gotuję w niewielkiej ilości wody - nawet czasem z warzywami. Jak była młodsza to miksowałam z warzywami, teraz - ma 10 mcy - je rozgniecione widelcem.

[m_m_mama]

Ogólna zasada jest taka, że ryby morskie (takie prawdziwe) są zdrowsze - woda czystsza. Z rzekami różnie bywa - rtęć, nawozy i temu podobne.

[toya666]

Dawałabym tylko ryby morskie/oceaniczne. Sama uwielbiam łososia (tego pomarańczowego, nie białego), lubimy także doradę.

Co do "kombinowania" z gotowaniem na parze; garnek z niewielką ilością wody i sitko nad poziomem wody, ryba na sitku, pokrywka.
Ale na przyszłość polecam garnek do gotowania na parze (ja mam jeden z tańszych, taki, i jestem baaardzo zadowolona!). Zdrowo i smacznie dla całej rodziny

Czas gotowania-parowania ryby: nieduży kawałek zrobi się w 15 min. Ale oczywiście rozkrój na pół i zobacz jak wygląda środek rybki po tym czasie

[karolla808]

Do tej pory też korzystałam ze słoiczków z rybą, ale powoli Mała zaczyna jeść to co my i planuje dać jej łososia z piekarnika. Posmaruje naczynie żaroodporne delikatnie oliwa z oliwek i upiekę, dla nas będzie wersja zamarynowana

[magda.tyl]

Łosoś ma ogromne ości i od razu łatwo je wyjąć, dorsz chudy i nie ma ości(ja nigdy nie miałam w filetach). Ryby smażone na oliwie są pyszyne, na pewno raz na jakiś na pewno nie zaszkodzą.
Gotowanie na parze nie wymaga jakiś specjalistycznych garnków - można kupić za parę zł specjalne rozkładane sitko do gotowania na parze.
Ryba pieczona najlepiej w folii, bo ne wysycha - chudą rybę lekko skropić oliwą lub dać odrobinę masła na wierzch.

[czarna784]

Taki pomaranczowy filet z łososia ma ośći? Heh,powiem szczerze ze jeste panikara co do ości ,bo sama raz mało co sie nie udusiłam,więc chcialabym ich za wszelka cenę uniknąć...co do pieczenia,mówisz o folii,czyli rękawie?

[yvona73pol]

Filet osci nie powinien miec, aczkolwiek moze sie zdarzyc. Przed podaniem rozgrzeb widelcem i sprawdz, beda nadal "kawaleczki" , ale sprawdzone anty-osciowo
No i wlasnie w piekarniku mozna ladnie upiec. W papilotach (takich z folii alu)

Zupa rybna

[sinusoidaa]

Gotuję warzywa (jak na normalną zupę-marchew, pietruszka, seler, por - pod koniec ziemniak poktojony w kostkę) na łyżeczce masła, równocześnie wsypuję kaszę (jęczmienną na przykład). Kiedy warzywa są miękkie, wrzucam kawałek ryby, np. łososia. Gotuję całość jeszcze 15-20minut. I gotowe. Można to zmiksować, rozdrobnić widelcem. Pycha - często robię taką zupę dla całej rodziny.

[kondolyza]

moja młoda uwielbia ryby.
dodaję na obiad: pieczone (flądra,pstrąg, dorsz, szczupak, łosoś, tilapia), grilowane bez tłuszczu na elektryku steki z tuńczyka (wybieram środek, bez twardej skórki) lub łososia oraz uwielbia wędzone-dorsz, łosoś, pstrąg. dodaję do zupy.

[kamilamrgn]

to mozna dawac niemowlakom wedzone rybki? mam zaprzyjaznionego Pana, u ktorego kupuje swieze ryby i wedzone.

[kondolyza]

a czemu nie? od zaprzyjaźnionego pana-ryby i bez dodatków.

Wędzone ryby

[sinusoidaa]

Kupowane w sklepie mają, niestety, niewiele wspólnego z tradycyjnym wędzeniem. Rybę namacza się w roztworze soli i preparatów, nadających smak dymu wędzarniczego.
Jesli macie dostęp do ryb wędzonych dymem-można podac dziecku

[...]

[ewafotografia]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[kondolyza]

ewafotografia napisała:


> i. Moje dziecko nie lubi ryb a szkoda bo chetnie bym jej podawala.
>

a próbowałaś może dodać lubczyk? rewelacyjnie działa na dzieci jeśli chodzi o apetyt/smak na daną potrawę.