kulinarne KATASTROFY!!! -nasze wpadki

[maolga]

Otwieram listę naszych kulinarnych katastrof.

Zacznę od dziesiejszego gotowania kaszy - jedna przypalona, druga
przypominająca nieokreśloną pulpę.
A wzięło się to wszystko przez ryż - ktoś powiedział że namoczony szybciej
się gotuje i owszem. Więc ja wpadłam na wspaniały pomysł i namoczyłam kaszę
gryczaną i wyszło mi okropne to coś. DZIEWCZYNY BŁAGAM NIE MOCZCIE KASZY!!!
A TERAZ WASZA KOLEJ...

[bzeebze]

to ja sie przyznam
kiedyś usmażyłam kogel-mogel, nigdy nie lubiłam surowych jajek
ale tylko raz, he he

[maolga]

No dziewczyny przyznajcie się -nie krępujcie się.
Bo pomyślę że jesteście idealne kuchareczki

[anatemka]

kasza manna: przypominała nieokreślona breje-poszła w całości do śmieci

[renpul]

Ja robiłam kiedyś krewetki w zalewie kwaśno-imbirowej. Najpierw przesadziłam z
sokiem z cytryny a później z imbirem. miała być wspaniała kolacja przy świecach
a wylądowało to to w kibelku po pierwszym kęsie. Był niezły ubaw - wspominany
zresztą przez nas do dziś - choć był to dość drogi eksperyment.
Pozdrawiam

[kajami1]

Ja upiekłam raz placek...tylko że zapomniałam dodać proszku do pieczenia.
Efekt był wiadomy, surowe ciacho popłynęło kanałami.

Pozdrawiam
Kasia

[julajka]

To były moje 17-te urodziy (bez rodziców)!
Upiekłam biszkopt i w planach miał być z owocami i galaretką.
I wiecie co zrobiłam? Na gorący biszkopt wlałam gorącą galaretkę!!!
Powódź w kuchni ale jaki różowy biszkopt! i jaki nasączony!
Pozdrawiam.
Julajka

[xerius]

Upieklam biszkopt bez...maki...wyrosl pieknie, tylko kiedy go naklulam zeby
sprawdzic czy gotowy wyzional ducha jak balon... golebie na balkonie mialy
darmowa "wyzerke".
Omlet z maki ziemniaczanej = podeszwa od butow.
Kasia

[skarolina]

Tragiczne pomyłki w kuchni

[tyska_edziecko]

To ja opowiem wpadkę mojej cioci . To było przyjęcie I komunijne, i do
kawy podano ciasta. Wszyscy chwycili za piękny makowiec na kruchym spodzie,
taki z "kratką" na wierzchu, wykończony ślicznymi "esami-floresami" z lukru.
Hehehe, po pierwszym kęsie okazało się,że ciocia wogóle nie dodała cukru....

[renpul]

Do koegi w akademiku przyjechała sistra i przwioała super szarlotkę swojej
babci. Zlecieli się znajomi na te pyszności - zasiadją do stołu i największy
łakomczuch zaczyna wsówać i nagle mina mu zrzedła - zaczerwienił się - Babcia
zamiast cukru dodała soli. Brr

[redorek]

Odnośnie proszku do pieczenia

Z wielką euforią pobiegłam przdwczoraj do domu z przepisem bodajże Fiony w
garści na olejowiec czy cos takiego (z truskawkami). pamiętając że wszystkim
się to ciasto udaje szybciutko zrobiłam.
W połowie pieczenia zaczęłam sie zastanawiać, jak duże wyrośnie bez proszku do
pieczenia?
zaraz, zaraz - czy aby na pewno bez proszku??
przygladając sie przepisowi dokładnie stwierdziłam, że proszek jednak powinien
być...

... jeszcze nigdy nie miałam takiego zakalca...

redorek

[vase]

Ja mam dwie:
1.Dostalam od znajomego glowe kapusty. Poniewaz zupelnie nie znalam sie na
gotowaniu, stwierdzilam, ze kupie jakis tluszcz i te kapuste poddusze. (Ach!
Mojego taty kapustka do schabowego!!) Pamietam takie reklamy Planty w tv
(biale, a roslinne) wiec kupilam... Lard. (Tez biala kostka) Rozgrzalam toto w
rondelku, dodalam kapustke... Jaki smrod!! Dziewczyny! Lard to taki zwierzecy
loj!
2.Robilysmy z kolezanka tort na jej urodziny. Wszystko szlo jak po masle. No
wlasnie, masle Kiedy dodalysmy masla do masy i skosztowalysmy - o malo co
obie nie puscilysmy pawia. Do masla w UK dodaja soli!
Cala micha masy (z jajkami, orzechami itd) poszla do kosza. Az nam sie plakac
chcialo
P.S. Na swoje usprawiedliwienie dodam, ze to byly moje poczatki (kulinarne,
samodzielnosci, dostosowywania sie)

[gagunia]

bezy jak urodzilam kacpra to dostalam obsesji na bezy i codzien kupowalam ze
30dkg i od razu pochlanialam. ktoregos dnia nie mialam jak wyjsc z domu bo
dziecko malenkie, maz w pracy, wozka sama nie moglam sciagnac z 4 pietra wiec
zaczelam robic te nieszczesne bezy. tylko ze piekarnik mialam do bani i zamiast
sie wysuszyc, to od spodu zaczely sie przypalac, w srodku byly pianowate a u
gory cos tam bezy przypominalo

zezarlam z wierzchu to najbardziej bezowe, reszte wywalilam. a jak maz wrocil i
spytal co tak ciastem pachnie to sie wykrecilam,ze chyba na dole pieka i przez
kratke wentylacyjna zapach dobiega

gaga & son :
forum.gazeta.pl/forum/72%2C2.html?f=621&w=10577948&a=13383535

[renpul]

Dobre

[fionna]

W liceum w okresie "osiemnastkowym" na topie było coś, co nazwaliśmy
roboczo "lastriko". Była to masa mleczno-śmietanowa z żelatyną i do środka
wrzucało się pokrojone w kostkę wcześniej zrobione galaretki. Była to biała
masa z kolorowymi kostkami galeretek w środku.
Dostałam przepis i robię: do mleka podgrzanego ze śmietaną i cukrem wrzuca się
żelatynę - czytam 13 łyżek. Trochę się zdziwiłam, parę paczek żelatyny poszło i
tak miałam ledwie 11 łyżek. Wrzuciłam pokrojone galaretki i zaczęły mi to
sztywnieć w garnku. Ledwo zdążyłam wlać do formy. Odstawiłam w zimne miejsce -
powstał najprawdziwszy beton. Nie dało się tego ugryźć. Ale wyglądało bardzo
ładnie.
Okazało się, że mają być 3 łyżki żelatyny.... Innym razem, kiedy robiłam
to "coś" (już wiedziałam ile żelatyny) wrzuciłam galaretki, zamieszałam i z
przerażeniem zauważyłam, jak galaretki znikają. Rozpuściły się wredoty jedne.

A moim tradycyjnym numerem jest (przy odgrzewaniu np. zapiekanki w piekarniku)
odgrzanie widelców, łyżek z plastikowymi rączkami. Zapach jest niezły.

[maolga]

Na moją osiemnastkę przygotowałam deserki w pucharkach z galaretką... i bitą
śmietaną. Przygotowane w południe czekały gotowe do wieczora w lodówce.

Apetycznie wyglądające deserki uradowały moich gości.
I ja zabrawszy się do jedzenia poczułam smak mydła i pomyślałam:
"Co u licha, łyżeczka mydłem umyta?" Patrzę na miny gości, a oni też mają dość
dziwne miny. I co się okazało:
To zepsuta bita śmietna zrobiona ze Śnieżki miała smak mydła. OCHYDZTWO!!!!
I wszystkie deserki wylądowały w koszu.
Ale za to koktajl alkoholowy był tak udany że nie wiadomo kiedy całe
towarzystwo padło. A to był w smaku tylko taki soczek)).

A tak przy okazji jadłam kiedyś wymieniane powyżej "lastriko"
I bardzo mi smakowało
Czy mogę poprosić o przepis?

[mm_s]

Moja mama kiedyś też 'zabłysła" talentem kulinarnym.
Było to jakieś 10 lat temu, kiedy mikrofalówki by ly rarytasem, a takowy
dostaliśmy w prezencie. Więc były to początki użytkowania.
No i moja "mądra" mama chciała coś przygotować dla gości, a że był drugi
dzień Świąt Wielkanocnych, nie chciała stać nad garami. W lodówce stały
sprawione zeberka, więc postanowiła je zrobić własnie w mikrofalówce...
Jakiez było jej zdziwienie, kiedy po godzinie pieczenia wyciągła...wysuszone
gnaty z żeberek Mięso po prostu nie było przykryte ani podlane woda, więc
wyschło na wiór.
Dobrze, że chociaż pies miał uczte...

[sandra76]

1) Robiłam ptysie, nie wiem co poszło nie tak ale nie wogóle nie wyrosły poza
tym zamiast śmietany kremówki kupiłam 12% więc zjedliśmy coś płaskiego
przypominającego placki polane śmietanką z kartonika.
2) Pierwszy raz piekłam ciasto karpatkę i nie wiedziałam, że to ciasto po
upieczeniu powinno być lekko wilgotne. Piekę więc i po wyznaczonym czsie
pieczenia sprawdzam - surowe, więc jeszcze chwila - znowu surowe, tak długo
piekłam, że po wyjęciu z piekarnika mogłam tym ciastem zrobić komuś krzywdę
takie było twarde (od spodu sam węgiel) wylądowało w całości w śmieciach bo
nawet nie szło tego połamać.
Pozdrawiam Sandra.

[bebepep]

Ja kupilam kiedys kilka roznych przypraw. To byly takie, ktorych do potrawy na
cztery osoby dodawalo sie pol paczki przyprawy. No i ugotowalam danie po
chinsku, z przyprawa "5 smakow". A to byla jedyna, ktorej dodawalo sie pol
lyzeczki. Akurat mielismy gosci. Grzeczni byli, zjedli.

Moj maz zrobil kiedys cos lepszego: Na Wigilie ugotowalam pyszny klarowny
barszczyk. Poszlam z dzieckiem do kosciola. Jak wrocilam, w garnku byla jakas
fioletowo-mleczna zawiesina z rozowymi paprochami. Bo maz postanowil zupe
poprawic i zaklepal ja calym jajkiem.

[lch74]

Ależ się uśmiałam
A oto moje wpadki:
1. Zawsze rano do śniadanka piję herbatę. Wstałam kiedyś strasznie niewyspana (noworodek w domu), zrobiłam sobie kanapki, wlałam wody do czajnika beprzewodowego i poszłam zajrzeć do malucha. Po chwili wróciłam do kuchni, czajnik był wyłączony więc zalałam sobie herbatę i jakież było moje zdziwienie, że mimo energicznego mieszania pozostaje nadal biała... okazało się że w ogóle nie włączyłam czajnika
2. Uwielbiam duszoną brukselkę... gdy tylko sie pojawiła w sklepie, kupiłam i dawaj do duszenia. Ale jakaś rozkojarzona byłam i wlałam napatelnię trochę tłuszczu, na rozgrzany wrzuciłam przygotowaną odpowiednio brukselkę (której dziwnym trafem wczesniej nie sparzyłam), do tego przyprawy, pokrywka i... niech się dusi. Po pewnym czasie ja do mieszania, a tu sie paskuda przypala... nie dałam ani odrobiny wody. Brukselka wyszła gorzka i przypalona
3. Czasami gdy nie ma zbyt duzo czasu na przygotowanie obiadu, robimy z mężem spaghetti z gotowymi sosami (np. seczuański chili i pomidorowy z pieczarkami lub czerwona fasolka w sosie pomidorowym), lubimy na ostro... Zawsze to mąż robił sosik aż ja się za to wzięłam i zmieszałam seczuański chili z fasolką w sosie pomidorowym po meksykańsku (też ostry jak...). Byliśmy dzielni i zjedliśmy... ale język stał mi kołkiem do wieczora.
--
Vicky

[lch74]

To już nie moja katastrofa tylko teściowej (chyba, ze jej coś takiego smakuje...)
Mąż przyniósł kilka knedli ze śliwkami od teściowej i następnego dnia wzięłam te knedelki (była tak jakby czymś posypane...) polałam sobie jogurtem i wzięłam sie za jedzenie... po wymuszonym zjedzeniu jednego resztę wyrzuciłam do kosza Nie pytałam się ale w moim odczuciu teściowa polała je słonawym tłuszczem z bułką tartą i chyba ugotowała w solonej wodzie...brrrrr obrzydliwe i niezjadliwe

[anitka.r]

NIEKTÓRZY JAK GOTUJA TO WODĘ W CZAJNIKU NA HERBATĘ PRZYPALĄ (MÓJ MĄŻ)

[agab51]

gotowałam zupę fasolową i byłam, lekko mówiąc rozkojarzona, i zamiast posolić to posłodziłam. oczywiście próbowałam potem ratować, ale i tak zupa była niezbyt smaczna.
rodzinka zjadła zupę, ale po dolewkę nikt się nie zgłosił, hehehe

[piacho2]

wlasnie placze!!!!!!!!!!!
Znow zakalec!!!!!!!!!!! Nie wiem jak to sie dzieje ale jak robie sama ciasto
(tzn kiedy mama nie patrzy) to ZAWSZE wychodzi zakalec!!!!!!!!!! A mialam taka
straszna ochote na cos slodkiego i sklepik byl juz zamkniety......

Dlaczego biszkopt padl!!!!!Macie jakis sposob co robic zeby urosli
sliczniutki... bo sie chyba zastrzele.........
malgosia

[agab51]

ja też nie potrafię piec biszkoptu i wzięłam się na sposób, po prostu pieke ciasto biszkoptowe. nawet gdy robię tort to jest na tyle mokry, że nie zawsze trzeba nasączać. ostatnio zrobiłam taki sobie torcik:
to ciasto przekroiłam na dwa placki, jedną część posmarowałam masą tortową z torebki waniliową (zrobiłam tylko 1/2 torebki) a drugi placek posmarowałam dźemem z czarnej porzeczki. wierzch też ledwie smyrnęłam masą waniliową i posypałam kakao przez siteczko, zeby ukryć nierówność. nic nie nasączałam.PYCHA.
przepis na ciasto:
5 jajek, 130 g cukru, 140 g mąki, 1 łyżka płaska proszku do pieczenia.
jajka ubić z cukrem do białości, dodać mąke i proszek, delikatnie wymieszać. wyłożyć ciasto na blachę (25x40cm lub na tortownicę) włozyć do nagrzanego piekarnika do temp. 180 stopni, piec 35-40 minut.
pozdrawiam

[kajami1]

Wpadka mojego męża:
Moje kochanie posoliło wątrobę wieprzową przed smażeniem. Efekt: sosik pyszny
ale na wątrobie można było zęby połamać