likhel
09.10.05, 16:01
Słuchajcie podam wam bardzo prosty przepis na sernik który się zawsze udaje.
1 kg sera /lepiej żeby był kwaskowaty/
4 jajka
kostka margaryny
1,5 szklanki cukru pudru
4 łyżki kaszy manny
sok z cytryny, rodzynki
Sernik robie w malakserze dzielac prace na dwa etapy ze względu na pojemność
malaksera
Więc wrzucam do malaksera 2 kostki sera, pół porcji cukru, pół margaryny i
wszystko miksuję dodając stopniowo po jednym całym jajku i łyżce kaszy
manny.Jak masa jest jednolita dodaje soku z cytryny tak żeby masa była winna.
Z drugą porcją postępuję tak samo.Na końcu dodaję sparzone rodzynki.
Sernik piecze sie około 1 godziny w temp ok.180 stopni.
Czekam na opinie.Pozdrawiam
likhel
Co ciekawe z moich doświadczeń wynika,że im "gorszy" ser tym lepszy sernik