Dodaj do ulubionych

Pomóżcie...

22.11.05, 15:18
Drogie koleżanki , rodzice mego konkubenta podrzucaja mi regularnie spore
ilości musztardy .Tak mają .Przywożą ją z Czech , czy coś w tym
stylu...Podzielcie sie jakimś fajnym przepisem na sos , dip , cokolwiek ...
( z musztardą )Chciałabym ulżyć mojej lodówce...
Obserwuj wątek
    • saskia123 Re: Pomóżcie... 22.11.05, 15:25
      Zrób do słoików na zimę tongue_out
    • anatemka Re: Pomóżcie... 22.11.05, 15:28
      musztardę możesz dodać do sosu pomidorowego, świetny smak wychodzi
      możesz zrobić pieczeń w musztardzie
      do mięs sos musztardowy: bulion, musztarda, mąka.
      kupuj dużo wędzonego boczku, jest super z musztardąsmile
    • smacznamagda Re: Pomóżcie... 22.11.05, 15:55
      Ja robię pyszną karkówkę pieczoną w musztardzie. Bierzesz kawał mięsa solisz,
      przyprawiasz i smarujesz grubo musztardą - do lodówki. Jak sobie poleży przez
      noc to obsmażam na dużym ogniu, jeszcze trochę smaruję musztardą i do
      piekarnika. A na tą patelnię wrzucam cebulę i pokrojoną w talarki marchewke.
      Chwile podducic i do brytfanny z mięsem. Piecze się toto różnie długo, w
      zależności od wielkości karkówkismile Ja sie upiecze to mięsko wyciągasz a
      marchewkę z cebulką i powstałym sosem miksujesz na gładki sos. I koniec.
      • wesolek11 Re: Pomóżcie... 22.11.05, 15:58
        A ja uwielbiam czeską musztardę...
    • marghe_72 Re: Pomóżcie... 22.11.05, 22:00
      bardzo dobra jest zupa musztardowa
      soy musztarowe (MUSZT - MIODOWY ) DO SALAT
      Mieso w sosie smietanowo musztardowym

      daj znać co Cie interesuje..
      musztardomaniaczka - m.
      • rebeka77 Re: Pomóżcie... 23.11.05, 09:42
        Droga Marghe , oczywiście mnie interesuje . Zbliżaja sie Święta , będe miała
        chwilę wolnego ( konkubent zajmie się córką ) i z wielką ochotą wypróbuję nowe
        przepisy . Jeśli tylko Ty znajdziesz chwilkę , alby mi je podać ...Pozdrawiam.
        • marghe_72 Re: Pomóżcie... 23.11.05, 21:56
          sos to banał
          miód płynny + musztarda (moze byc gruboziarnista) + oliwa lub olej z pestek
          winogron + pieprz - idealny do sałat, do obgotowanych brokułow, do gotowanego
          kalafiora itp

          Zupa musztardowa :

          Litr bulionu lub rosołu
          200 g śmietany gęstej (piątnica, danone..)
          2 łyżki musztardy gruboziarnistej
          1 łyżka musztardy sarepskiej
          1 - 2 łyżki musztardy z białym winem i bazylią (uwaga - słona) - swego czasu
          była dostępna w Carrefourze
          odrobina musztardy cytrynowej

          1 por
          pieprz
          gałka muszkatołowa
          łyżka mąki
          łyżka masła
          Pieczywo na grzanki
          Pora pokroić w plasterki, wrzucić na masło, podsypać mąką i obsmażyć.
          Zalać gorącym bulionem.
          Śmietanę wymieszać z musztardami, doprawić pieprzem, wlać do bulionu,
          wymieszać, zagotować.
          Doprawić do smaku gałką.
          Podawać z grzankami.
          ---

          2 piersi kurze
          wino białe (ew. koniak itp) - 1 kieliszek
          Śmietana (np. 18 do zup i sosów)
          Musztarda gruboziarnista
          sol
          pieprz
          oliwa (ew. olej - co kto lubi)

          Piersi kurze pokroic w kostke, wrzucic na rozgrzana oliwę, obsamzyc. Podlać
          winem, pozwolić aby odparowało. Zalac śmietaną, dodać musztardę. Doprawić.
          Dusić.
          Podawac z ryżem

          musztardy musi być sporo (ale potem uwaga z solą, bo musztarda
          sama w sobie jest słona ). Na porcję dla 3 - 4 osob zużywam 2 śmietany.
          Gdyby całość za bardzo zgestniala, można podlać bulionem .

          Ostrożnie z solą - nie solić dopóki się nie spróbuje, musztardy sa słone


          --
          pierś kurzą rozbić
          posmarowac musztardą cytrynową
          wyłozyć uprzednio ugotowany szpinak
          przykryć plasterkami czosnku, poslić itp
          Zwinąc, spiąc
          obsmazyć na patelni
          podlac odrobiną wina lub rosołu i wstawić do piekarnika
          podawac z ryzem

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka