przepis na ogórki małosolne

[ala04]

Witam,mam zrobić ogórki małosolne,ale nie mam pojęcia jak je się robi.Proszę
o przepisy.

[inez21]

Kupujesz ogórki i pęczek przypraw do małosolnych i zalewasz gorącą wodą .Na litr
wody dajesz dwie płaskie łyżki soli
Pozdrówka:

aha ja jeszcze obcinam dupki w ogórkach i niektóre ogórki przecinam na pół wtedy
szybciej nabierają smaku

[kattkak]

do przypraw warto dorzucić papryczkę chili i duuużo czosnku

[em_em71]

Ogórki układasz w słoju lub glinianym garnku przekładając koprem (łodyga,
kwiat, i zielone listki - taki najlepszy), kawałkiem liścia chrzanu i czosnkiem
w ząbkach (ja kroję na kawałki), wszystko zalewasz solanką.
Solanka: 2 łyżki stołowe soli na litr wody, zagotować. Solanka powinna być
ostudzona, przynajmniej tylko lekko ciepła.
Zawsze dociskam, t.j. na ogórkach kładę talerzyk i stawiam kubek lub słoik z
wodą, wtedy mam pewność, ze nic mi z solanki nie wystaje.

[kattkak]

a ja zalewam wrzątkiem

[jakubisia]

witam,ja zawsze zalewam zimną ,przegotowaną,osolaną wodą,zalewam zimną bo mam
pewność że będą twarde,nie zrobią się gąbczaste

pozdrowienia

[ala04]

Dzieki za wszystkie porady.

Można jeszcze dodać liście czarnej porzeczki

[iwles]

[maadzias1]

i liście wiśni.